8 Tüm Bütçeler İçin Delhi'nin En İyi İkonik Hint Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Delhi, kremalı köriler ve tandırda (geleneksel kil fırın) pişirilen etlerle karakterize edilen Kuzey Hindistan mutfağının zenginliklerini tatmak için ideal bir yerdir. Delhi'deki bu ikonik Hint restoranlarının çoğu, The Partition zamanına kadar uzanan büyüleyici bir tarihe sahiptir.

Senin tarzın kaliteli yemekse, Delhi'de mutlaka denenmesi gereken bu 6 Hint Kaliteli Yemek Restoranına da göz at.

Buhara, Diplomatik Bölge

Kaydıracak paranız var mı? Buhara'nın adına "Dünyanın En İyi Hint Restoranı" ve "Asya'nın En İyi Restoranı" oyları da dahil olmak üzere bir dizi ödülü vardır. Lüks ITC Maurya Sheraton otelinde bulunan bu restoran, rustik atmosferi, açık mutfağı, etli kebapları ve devasa naan ekmeği ile ünlüdür. Dal Buhara (domates, zencefil ve sarımsakla bir gecede kaynatılan siyah mercimek) efsanevi statüye ulaşmıştır. Kebap severler ayrıca Burrah Kabab ve Murgh Malai Kebab'ı da takdir edeceklerdir. İki kişi için yaklaşık 5, 00 rupi ödemeyi bekleyin ve önceden bir masa ayırtmayı unutmayın.

Veda, Connaught Place

Romantizm için mükemmel olan Veda, gerçekten dikkatinizi çekecek bir restoran. İç mekanlar vardıövülen bir Hintli moda tasarımcısı olan Rohit Bal tarafından hazırlanmış ve her şey titriyor ve parlıyor. Mumlar, aynalar, avizeler ve süslenmiş bir cam kubbe, koyu kırmızı kadife perdeler ve çıplak tuğlalarla dolu bir fonda yer almaktadır. Menü, çağdaş bir dokunuşa sahip Hint mutfağına sahiptir ve çeşitli öğelerin küçük bölümlerine sahip özel bir tadım menüsü vardır. Restoranın da etkileyici bir şarap listesi var. İki kişi için yaklaşık 1.600 rupi ödemeyi bekleyin.

Parikrama - Döner Restoran, Connaught Place

Şehrin 360 derecelik kuş bakışı görünümü için, Hindistan'ın en yüksek döner restoranında (ve Delhi'deki tek restoran), 24. katta, 240 fit yükseklikte yemek yiyin. Kızıl Kale, Jama Mescidi ve Rashtrapati Bhavan gibi birçok anıtı görebileceksiniz. Restoranın bir devrimi tamamlaması 90 dakika sürer, bu da yaklaşık olarak yavaş bir yemeğin süresidir. Ayrıca 25. katta bir lounge bar var, ancak sabit kalıyor. Menü, Kuzey Hindistan mutfağına odaklanıyor ancak Çin ve Kıta Avrupası da sunuyor. Restoranın benzersizliği nedeniyle yiyecekler daha pahalıdır ve iki kişilik bir yemek yaklaşık 2.500 rupi'dir.

Chor Bizaare, Eski ve Yeni Delhi'nin Kavşağı

Delhi'nin çok beğenilen yaratıcı kaliteli Hint restoranı Indian Accent'i kurmadan çok önce, Rohit Khattar bu restoranı ailesinin Broadway Hotel'inde, atılmış eski evlerden oluşan eklektik koleksiyonunu sergilemek için açtı.öğeler. Chor Bizarre, her büyük Hint kentindeki "hırsız pazarları"nın ruhunu yakalamayı amaçlar (ve aslında, her Pazar otelin yakınında bir tane yapılır). Kesinlikle ilginç bir yemek deneyimi yaratır. Restoran, Delhi'ye her yerde bulunan tereyağlı tavuktan bir mola vermek için Hindistan'ın kuzey Keşmir bölgesinden yemekler sunmaktadır. Oraya aç gidin ve bir dizi yemekle gelen Wazwan'da ziyafet çekin. Maliyet iki kişi için yaklaşık 2.000 rupi. Gerçekten iştahınızı açmak için öğle yemeğini Eski Delhi'de rehberli bir yürüyüş turuyla birleştirin.

Moti Mahal, Dariya Ganj

Butter Chicken'ı duymuşsunuzdur. Sonuçta, dünya çapındaki Hint restoranlarının menülerinde. Ancak, bu restoran aslında yemeği icat etmekle tanınır! Moti Mahal, 1947'de Hindistan'ın Bölünmesi'nden sonra Delhi'ye kaçan Peshwar'dan üç adam tarafından kuruldu. Restoranın ortasına bir tandır kurdular ve insanların doyamadığı leziz tandır mutfağını yaymaya başladılar. Bağımsız Hindistan kadar eski olan restoranda zaman durmuş gibi görünüyor. Dekoru belirgin bir şekilde nostaljiktir ve duvarlar ödüllerle kaplıdır. Kesinlikle bir tarih parçası yaşıyormuş gibi hissedeceksiniz! İki kişi için yaklaşık 1.000 rupi ödemeyi bekleyin.

Karim's, Eski Delhi

Karim Hotel, 1913 yılında şimdiki yerinde kurulmuş ve şimdi dördüncü nesil yönetimine geçmiştir. Jama yakınlarındaki bölgeEski Delhi'deki Mescid, şehrin pek çok ziyaretçinin göremediği bir yönü hakkında büyüleyici bir fikir veriyor. Restoran basit ama maceracı yiyicileri mutlu edecek bir beyin köri de dahil olmak üzere ucuz Mughlai tarzı yemekler sunuyor. Diğerleri tavuk tikka veya palak paneer tercih edebilir. İki kişilik bir yemek yaklaşık 800 rupiye mal olacak. Sadece nakit.

Gulati, Pandara Yolu

Pandara Yolu'nun efsanevi restoranlarından biri olan Gulati, mütevazı bir dhaba (yol kenarındaki restoran) olarak başladığı 1959 yılından beri faaliyet göstermektedir. Pandara Yolu şimdi lüks hale gelmiş olsa da, o zamanlar Hindistan Kapısı yakınında hükümet personelinin bulunduğu dikkat çekici bir mahalleydi. Gulati, özellikle mal sahibi tereyağlı tavuk yapmayı mükemmelleştirdikten sonra, ofis çalışanlarına öğle yemeği sağlayarak gelişti. Restoranda cazip çeşitli yemekler içeren günlük açık büfe öğle yemeği sunulmaktadır. Biryani ve kebap festivalleri gibi özel yemek festivallerine de ev sahipliği yapmaktadır. Kebaplar şiddetle tavsiye edilir ve farklı olanların bir karışımını elde etmek için bir kebap tabağı sipariş edebilirsiniz. İki kişilik bir yemek yaklaşık 1.200 rupiye mal olacak. Vejetaryenler, yan tarafta sadece sebze sunan bir Gulati restoranı olduğunu unutmayın.

Kwality, Connaught Place

Delhi'deki en iyi channa (chole) bhaturalardan bazıları için Kwality'ye gidin. Bu restoran onların dünyaca ünlü olduğunu iddia ediyor! 1947'den beri onların imza yemeğidir ve gizli bir baharat karışımı kullanarak bir gecede geleneksel bir şekilde hazırlarlar. Görünüşe göre, sahibi tarifi Rawalpindi'den bir aşçıdan almış. Pakistan'ın Pencap eyaletinde orijinal "channa başkenti" olan bir şehir. 1940 yılında Kwality açıldığında, sadece dondurma ve milkshake servis ediliyordu. Ancak, restoran kısa sürede menüsünü genişletti ve Hindistan'a yayıldı. İki kişilik bir yemek yaklaşık 1000 rupiye mal olacak.

Lodhi Colony'deki en iyi restoranlara da göz atmayı unutmayın.