Portland, Maine'deki En İyi 8 Bira Fabrikası

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Portland, Maine'in nüfusu Boston'ın onda birinden daha az, ancak bu kıyı kentinin bira sahnesi o kadar canlı ve dinamik ki, "uzaktan" gelen ziyaretçiler, butik demleme seçenekleri karşısında kendilerini biraz bunalmış bulabilirler. Portland'daki Geary Brewing Co.'nun Yasak sonrası dönemde piyasaya sürülen ilk New England zanaat bira fabrikası olduğu 1983'ten beri, bu sahil şehri zanaatkar bira devriminin ön saflarında yer aldı. Portland merkezli Maine Brew Bus'a atlamak, Portland ve ötesinde demlenmiş biraları tatmanın güvenli ve etkili bir yoludur. Kendi bira tadım deneyiminizi yaratmayı tercih ediyorsanız, Portland bölgesindeki görülmeye değer en iyi sekiz bira fabrikasını burada bulabilirsiniz.

Maine Bira Şirketi

Portland bölgesinin en mükemmel bira fabrikası aynı zamanda Maine'in en beğenilen birasının üreticisidir. Bu nedenle, I-295'e, ünlü LL Bean'e ev sahipliği yapan Freeport'a 15 kilometrelik hızlı bir yolculuk yaptığınızdan ve Akşam Yemeği yediğinizden emin olun. Bu, Maine Beer Company'nin BeerAdvocate'den 100 tam puan alan hoppy Double IPA'sının adıdır. Ardından, eşit derecede övülen West Coast tarzı IPA'ları olan Öğle Yemeği'ni yiyin. Çarpıcı ağaç çeşmesi ile aydınlık, çağdaş-şık tadım odasını seveceksiniz.demleme işlemini gösteren pencereler. Siyah ahırın dışında, sıcak havalarda su içmek için kapalı bir veranda ve şirketin "Doğru Olanı Yap" sloganına uygun olarak bira fabrikasının enerjisinin yaklaşık yarısını sağlayan bir güneş enerjisi dizisi var.

Tersane Bira Şirketi

Maine'nin en büyük bira fabrikasının amiral gemisi tadım odası ve Portland'ın Eski Liman bölgesinde sahile yakın bir yerde mağazası var ve kalıcı favorilerden yeni deneylere kadar uzanan yelpazeyi çalıştıran el yapımı biralardan oluşan bir uçuş için uğramak isteyeceksiniz. Tersane, ağırlıklı olarak Smashed Pumpkin ve Smashed Blueberry gibi mevsimlik biralarının yanı sıra bir dizi IPA ile tanınır. Şirket ayrıca Portland'da kendi Capt'n Eli gazoz serisini el işi yapıyor ve çocuklar ve alkolsüz, tamamen doğal, kafein ve glütensiz içecekleri tercih eden diğerleri, Root Beer veya tatlı, meyveli Strawberry Pop gibi klasiklerin tadını çıkaracaklar. Tersane, Portland'ı bira severler için daha da fazla destinasyon haline getirme görevinde. Cambria Hotels by Choice Hotels ile ortaklaşa çatıda kapalı-açık bar ve şerbetçiotu bahçesi bulunan bira temalı otel olan şehrin ilk "brewtel"inin açılış haberlerini izleyin.

Bissell Brothers Bira Şirketi

Kardeşler Noah ve Peter Bissell, eyaletin en büyük şehrinde büyük bira hayallerini gerçekleştiren küçük kasaba Mainer'leridir. Thompson Point'teki bira imalathanesi ve meyhanesi, tuğla ve duvar resimleriyle boyanmış duvarları ve tadımı sohbetle karıştırmak için ortak masaları ile rahat bir havaya sahiptir. Çam ipuçlarına sahip turuncumsu bir New England IPA'sı olan The Substance,Bissell Brothers'ı haritaya yerleştiren bira. Ancak bu günlerde, bazı hayranların Maine'in Heady Topper'ını taçlandırdığı karmaşık, meyveli bir Double IPA olan Swish kutuları, düştüklerinde en hızlı tükenen kutulardır. Portland'ı bira meraklısı olmayan biriyle ziyaret ediyorsanız, Bissell Brothers'ın komşusu Cellardoor Winery at The Point'te cazip bir mola verebilirsiniz.

Rising Tide Brewing Company

Portland'ın East Bayside semtinde, I-295'in hemen dışındaki bu hızlı büyüyen ve çevik zanaat bira fabrikası, Maine'de ve dünyada olanlardan esinlenerek rutin olarak yeni biralar piyasaya sürüyor. Köpek dostu bir veranda da dahil olmak üzere geniş iç ve dış mekan tesisleriyle, 2010 yılında kuruluşundan bu yana bu aile işletmesini coşkuyla destekleyen yerel halkla kaynaşmak için sakin bir yerdir. Bir yaz mevsimi olan Maine Island Trail Ale, Sadece moda olduğu için değil, satılan her biri Maine Island Trail Association'ın Maine kıyılarındaki yüzlerce vahşi adayı korumasını desteklediği için burada denemek için demleyin.

Allagash Bira Şirketi

Amiral gemisi Allagash White da dahil olmak üzere Belçika tarzı biralarıyla ünlü bu kalıcı bira fabrikası, Portland'ı bira haritasına koyma konusunda payından fazlasını yaptı. Portland şehir merkezinden trafiğin yoğun olduğu saatlerde (bisiklet sürmeyi düşünün!) 45 dakika uzaklıkta olabilen bir sanayi parkında yer alan Allagash, kalite odağını asla kaybetmeden talebe ayak uydurarak yerinde genişleme konusunda olağanüstü bir iş çıkardı. 2019'da kurucu Rob Tod bir ödül bile kazandı. Üstün Şarap, Bira veya Alkollü İçkiler Profesyoneli için imrenilen James Beard Ödülü. Bira fabrikası turları müthiş bir öğrenme ve örnekleme fırsatıdır ve daha da derinlemesine, sahne arkası deneyimi isteyen bira meraklıları için çeşitli özel turlar sunulmaktadır. Ayrıca Allagash klasiklerini veya en son sınırlı sürümü denemek için doğrudan tadım odasına gidebilirsiniz.

Kötü Ağızlı Bira

Maine sahilinin bu kısmına aslında Falmouth deniyordu, bu yüzden Foulmouthed Brewing'in yaramaz adı biraz kelime oyunu. Bu temaya uygun olarak, burada kullanılan bazı biraların bazılarının saygısız isimlerle vaftiz edildiğini göreceksiniz. Güney Portland'da eski bir garajda yer alan bu küçük birahane, yarattığı çok çeşitli biralarla tanınır: 100 gibi bir şey ve sayım. Herhangi bir günde diziliş ne kadar çeşitli ve öngörülemez olursa olsun, demlemelerin sağlam bir şekilde gerçekleştirileceğine güvenebilirsiniz. Ayrıca, tam bir bar ve poutine ve mac & peynirli başlangıçlardan ev füme domuz eti ve Maine sularından tempurada kızartılmış balıklara kadar bir konfor menüsü var.

Stars & Stripes Brewing Company

Bira ne zaman canlandırıcı, heyecan verici bir içecekten daha fazlasıdır? Bira fabrikası emektarlara ait olduğunda, yerel gazileri çalıştırır ve satılan her bira ile kıdemli organizasyonları destekler. Portland'ın kuzeyinde, Freeport'ta bulunan Stars &Stripes'ta, içimi kolay Ooh-Rah! IPA denenecek biradır. İster gururlu bir veteriner, ister her gün bira seven bir kahraman olun, buradaki ruh arkadaş canlısı ve destekleyicidir.

Liquid Riot Şişeleme Şirketi

Portland'ı ziyaret ettiğinizde Eski Liman'da vakit geçireceksiniz ve susadığınızda Liquid Riot sadece en yeni butik bira çeşitleriyle değil, ev yapımı kokteyllerle de arkanızda. -damıtılmış içkiler. Bu bira fabrikası ve içki fabrikası aynı zamanda, çeyrek kiloluk ıstakoz ruloları da dahil olmak üzere, sizi oyalanmaya ve başka bir tur sipariş etmeye teşvik edecek bir atıştırmalık ve sandviç menüsü içeren bir resto-bardır. Yerinde üretilen en farklı likit Bierschnaps'tır: biradan damıtılan ve meşe fıçılarda yıllandırılan 88 geçirmez bir ruh.