Delhi'nin Lodhi Koloni Mahallesindeki En İyi 7 Restoran

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Artık hükümet yetkilileri için düzenli bir yerleşim alanı olmayan Delhi'nin Lodhi Kolonisi mahallesi son yıllarda bir dönüşüm geçiriyor. Açık hava Lodhi Sanat Bölgesi'nin bir parçası olan canlı sokak duvar resimleri, Khanna Pazarı ile Meher Chand Pazarı arasındaki binaların cephelerini değiştirdi. Eklektik yemekler sunan son moda restoranlar da bölgede yerleşmiştir. İşte Lodhi Colony'de ne yiyebilirsiniz.

Gündüz oradaysanız, Lodhi Garden'da bir gezintiye çıkın ve sonrasında 14-16. yüzyıllardan kalma tarihi anıtlara hayran kalın.

Bölgesel Hint Mutfağı: Jamun

Jamun, Aralık 2017'de Lodhi Koloni Pazarı'nda açıldı ve muhteşem erik renkli iç mekanları (bir tür yerli erik içinde jamun) ve Hindistan'ın bölgesel çeşitliliğini kutlayan nadir rustik tarifleriyle kısa sürede yemek yiyenleri kazandı. Menü, ülke genelinde yaklaşık 60 yemek içeriyor ve müşterilerin daha fazlası için geri gelmesini sağlamak için düzenli olarak değiştiriliyor. Vejetaryenler için ayrı bir bölüm var ve Kerala Raw Mango Curry gibi ilginç tekliflerle hayal kırıklığına uğratmıyor. Yemek, iyi bir nostalji dozu ve bazı yaratıcı imza kokteylleri ile birleştirilmiştir. Jamun Kulfi (dondurma), tatlı için bir hit. Ev yapımı turşular varsatış da.

Modern Avrupa Mutfağı: Tres

Ödüllü Tres, 2018'de yeni Lodhi Colony Market konumunda yeniden hizmete girdi ve romantik bir yemek için mükemmel. Bu kaliteli restoranın mevsimlik olarak seçilmiş, tarladan masaya menüsü, küresel bir dönüşle mükemmel Avrupa yemekleri sunmaktadır. Yenilikçi botanik kokteyller ve etkileyici bir şarap listesi hazırlamaya da dikkat edildi. Restoranın dünyevi şık iç mekanı, geniş ana yemek alanına ek olarak 14 fit uzunluğunda bir yemek barı ve özel yemek köşesine sahiptir. Ayrıca yapraklı bir mango ağacının gölgesinde tenha, rahat bir açık hava verandası vardır. Çalışma saatleri her gün öğleden sonra 3'e kadardır. öğle yemeği için ve 18.00 11.30'a kadar akşam yemeği için.

Ev Tarzı Güney Hindistan Yemekleri: Carnatic Cafe

Carnatic Cafe, 2019'un sonlarında Lodhi Colony'nin Mehar Chand Pazarı'na taşındı. Ortam ortamında, Karnataka mutfağına ağırlık verilerek, heyecan verici bir dizi otantik vejetaryen güney Hindistan yemekleri servis ediyor. Dosas, restoranın spesiyalitesidir ve imza Malleshwaram 18th Cross Dosa, herkesin hayran olduğu şeydir. Adını Bangalore'deki nostaljik bir caddeden alır, içi çıtır çıtır ama içi yumuşacıktır ve keskin Hint turşusu tozu ve yanlarında üç özel Hint turşusu (domates turşusu, dal Hint turşusu ve hindistancevizi turşusu) ile bulaşmış olarak gelir. Güney Hindistan filtre kahvesi ile yıkayın.

Kıta Mutfağı: Elma's Brasserie

Elma'nın başarısının devamıPopüler Hauz Khas Köyü'ndeki Fırın Elma's Brasserie, 2013 yılında Mehar Chand Market'te açıldı. Bu şirin Avrupa tarzı kafe, İngiliz, Fransız, İtalyan ve ayrıca Fas mutfağıyla ünlüdür. Öğleden sonra çayı, 3.30'dan itibaren servis edilir. 18:30'a kadar gurme sandviç seçenekleri ile öne çıkmaktadır. Ancak Elma's brunch'a (sabah 10:00'dan akşam yemeğine kadar) açıktır. Ya da sadece taze kek ve kahve için uğrayın. İmza kırmızı kadife keki oldukça ünlü!

Asya Sokak Yemekleri: Ping's Café Orient

Ping's Café Orient, Güneydoğu Asya'nın her yerinden besleyici sokak yemekleriyle güçlü kokteylleri eklektik bir şekilde birleştirir ve hatta Tayland'dan bir Singha birasının tadını çıkarabileceğiniz bir bira bahçesine sahiptir. Tuhaf bir dekora sahip bu sıra dışı restoran (neonlu "seni uzun zamandır seviyorum" işareti dahil), 2016'da Lodhi Colony Ana Pazarı'nın bir köşesinde açıldığından beri büyük ilgi gördü. Sadece konuşkan kokteyl bar Pass Code (PCO) ve özel üyeler kulübü À Ta Maison'un arkasındaki erkek-kız kardeş ikilisinin en yeni girişimi. Tayland'daki çocuklukları, restoranın Delhi yemek sahnesinde nispeten keşfedilmemiş olan mutfağı için ilham kaynağı oldu. Paylaşmak için baoları veya restoranın özel kızarmış ördek kreplerini veya kırmızı balığı deneyin. Diyete dikkat edenler için düşük kalorili seçenekler var.

Japonca: Lepistes

Adını bir balık türünden alan Guppy, tuhaf bir anime temasına sahip ancak bu sizi yanıltmasın. Lodhi Colony'de bulunan restoranMarket, Japon mutfağı konusunda çok ciddi. Beklendiği gibi, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda suşi ve sashimi var. Bununla birlikte, menü, çağdaş Japon yemeklerine farklı bir giriş sağlamak için bunun ötesine geçmektedir. Gıda, yerel kaynaklı malzemelerle taze olarak hazırlanır ve bir dizi vegan yemek içerir. Yavaş kızarmış domuz göbeği efsanevidir. İmza miso siyah morina, tempura kaplan karidesleri ve deniz ürünleri salatası da tavsiye edilir. Yemeğinizi biraz Japon aşkına ile yıkayın.

Mughlai'den Esinlenen Momolar: Lodhi Şövalyeleri

Kaçakta bir şeyler yemek için Lodhi Colony'nin Khanna Pazarı'ndaki bu küçük duvardaki delikli dükkana gidin. Eşsiz, füzyon aromalı momoları çok rağbet görüyor. Dolgun köftelerle kaplanmış Tereyağlı Tavuk ve Sebze Korma gibi popüler Mughlai yemekleri arasından seçim yapın. Diğer birçok momo çeşidi de mevcuttur. Ayrıca rulolar, tikkalar ve biyani. Çalışma saatleri 11:00 - 23:00 arasıdır. Etrafa dağılmış birkaç masa var ama çoğunlukla sadece ayakta duran oda.