Hauz Khaz, Yeni Delhi'deki En İyi 9 Restoran

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Delhi'nin gözde Hauz Khas semti, şehrin en popüler yeme-içme mekanlarından biridir. Restoran ve barlarının çoğu, farklı bir kalabalığa hitap etmek için Kıta, Kuzey Hindistan ve Asya mutfağının genel bir karışımını sunar. Belirli bir şeyle ilgileniyorsanız Hauz Khas'ta ne yiyebileceğinizi ve nereye gideceğinizi burada bulabilirsiniz.

Oradayken Kunzum Travel Cafe'ye (T49 Hauz Khas Köyü) uğramak isteyebilirsiniz. Yemek servisi yapmıyorlar ama sonsuz bir çay ve kahve kaynağı sağlıyorlar ve sadece istediğiniz kadar ödeme yapmanız gerekiyor. Diğer gezginlerle tanışmak, kitap ve dergileri incelemek ve ilham almak için mükemmel bir yer.

Yakınlardaki Shahpur Jat restoranları da görülmeye değer.

Modern Hint Mutfağı: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar sadece Delhi'nin en iyi modern Hint füzyon restoranlarından biri olarak değil, aynı zamanda parti için popüler bir mekan olarak kendini kanıtlamıştır. Hauz Khas Köyü'ne giden yolda Aurobindo Place Market'in girişinde bir çatı katında saklanmış bulacaksınız. Şefin Konkani ve Goan mutfağına düşkünlüğü menüde belirgindir. Bununla birlikte, aynı zamanda güney Hindistan, Kalküta ve Hindistan'ın Parsi ve Sindhi topluluklarından yemekler de içerir. Auro ka Haleem, şefin özel yemeğidir. Bu yavaş pişirilmiş bir koyun eti(keçi) güveç, mercimek ezilerek macun kıvamına getirilir ve baharatlarla doldurulur.

Büyük bir açık hava terası ve bir nakliye konteynırından yapılmış barı ile restoranın ortamı da olağanüstü. Auro, yakındaki Summer House Cafe ve Bandstand ile aynı sahibine sahip, bu nedenle düzenli etkinlikler, canlı müzik ve performans gösteren DJ'lerle dolup taşması şaşırtıcı değil.

Açılış saatleri her gün öğlen 1'e kadardır.

Vejetaryen Güney Hindistan Mutfağı: Naivedyam

Ucuz, otantik güney Hindistan mutfağı için doğruca Naivedyam'a gidin. İdli, dosa, vada ve uttapam da dahil olmak üzere tüm vejetaryen favorilerinizi nefis sambar ve Hint turşusu ile servis edeceksiniz. Yemek basit olsa da, iç mekanlar değil. Görkemli antika ahşap kapılar, Hindu mitolojisinden öne çıkan duvar resimleri ve rahatlatıcı klasik Karnaval müziği ile geleneksel bir güney Hindistan ambiyansı yaratmak için özenle hazırlanmışlardır.

Açılış saatleri 10:00 ile 23:00 arasındadır. günlük.

Kerala ve Kıta Mutfağı: Sahil Cafe

Saygın tasarımcı moda butiği Ogaan, Hauz Khas Köyü'ndeki mağazasının üzerinde Coast Cafe'yi açarak restoran işine daldı. Balkon manzaralı şık, yapraklı ve havadar güzel bir alan. Menü, Kıta mutfağının (tacos, burger, ızgara, krep, sandviç) ve Kerala sahilinden gelen körilerin ilginç bir birleşimidir. İnsanların ne tür yemek yemek istedikleri konusunda bölünmüş olmaları idealdir! Coast Cafe'nin orijinal Baja California tacos'una gidin, birlikte yemek…ellerin Kerala ızgara tavuk ve karides Moilee hindistancevizi bazlı köri.

Açılış saatleri her gün öğlen 12'ye kadardır.

Himalaya Mutfağı: Yeti The Himalayan Kitchen

Yeti Himalaya Mutfağı, geleneksel Tibet ve Nepal tarzında yapıldığı için Hindistan'da momo almak için en iyi yerlerden biridir. Bununla birlikte, bu çok sevilen restoranın menüsünde, Butan spesiyalitelerinin yanı sıra kuzeydoğu Hindistan'daki Arunachal Pradesh ve Meghalaya da dahil olmak üzere Himalaya bölgesinden birçok ilgi çekici yemek var. Maceracı etoburlar, Dopa Khatsa'yı (iki kez pişirilmiş keçi midesi), Bhutun'u (kızartılmış keçi midesini karıştırın), Cheley'i (haşlanmış veya kızarmış bufalo sakatatını) ve Phokso'yu (kızarmış keçi ciğerlerini karıştırın) takdir edeceklerdir. Alternatif olarak, restoran çarpıcı bir Shapta (soğan ve baharatlarla ince dilimlenmiş bufalo) ve acılı domuz eti yapar. Yeti Özel Tibet Tabağı, çeşitli öğelerin tadına bakmak için elinizden gelenin en iyisini yapar. Vejetaryenler için de birçok seçenek var!

Restoran, Hauz Khas Köyü'ndeki Raasta'nın yukarısında yer almaktadır. Çalışma saatleri öğlen 11.30'dur. günlük.

Küresel Mutfak: Imperfecto

Imperfecto, Bohem tarzı çatı katındaki restorandan hareketli gece hayatı merkezine dönüşürken, baştan sona çekici bir dizi küresel yemek sunar. Rustik ahşap merdiveni tırmanırken, tavandan sarkan eski bir scooter, kırık daktilo, paslı kilit ve anahtar ve diğer rastgele tuhaflıklar gibi ilginç dekorasyonlarla karşılaşacaksınız. İki seviyeye yayılmış,Restoranın açık hava üst katı göle bakar ve canlı müzik performansları için alana sahiptir. Tereyağlı tavuk, koyun eti rogan josh, Kerala balığı, Burma köri, Fas kuzu gulaş, tavuk straganof, bamya çorbası ve gurme pizzalar ve calzone gibi öğeler arasından seçim yapın.

Açılış saatleri her gün öğlen 1'e kadardır.

Akdeniz Mutfağı: Mia Bella Kitchen & Bar

Romantizm düşünülerek tasarlanan Mia Bella (İtalyanca "güzelim" anlamına gelir), gölün ve Firuz Shah Tughlaq'ın antik mezarının karşısındaki manzarasıyla şehrin en iyi gün batımı noktasına sahip olduğundan emin. Neşeli iç mekanları, Yunan havasını uyandırmak için zıt beyaz, mavi ve sarı tonlarında dekore edilmiştir. Menüde, restoranın odun ateşinde pişirilen fırınında pişirilen çok çeşitli pizzaların yanı sıra tapas ve geleneksel Akdeniz baharatlarıyla tatlandırılmış ızgaralar yer almaktadır. Kokteyller de var!

Açılış saatleri her gün öğleden gece yarısına kadardır.

Pasta ve Çay: Elma's Bakery, Bar & Kitchen

İkonik Elma's görkemli ev tarzı kekleri, turtaları ve tatlıları ile ünlüdür ama gerçekte bir fırından çok daha fazlasıdır. İlginç bir çay salonu olarak mütevazi başlangıçlardan, Delhi'de birden fazla şubesi olan süper sevimli bir kafe ve bara dönüştü ve gelişti. Elma's, Haus Khas Köyü'ndeki The Living Room ile aynı sahiplere sahip ve aynı alanı paylaşıyor. Aslında, Elma'nın Le Cordon Bleu eğitimli şefi, işletme sahiplerinden birinin annesi olduğu ve Elma da bir aile meselesidir.aile köpeğinin adı!

İngiliz ikindi çayı, çeşitli sandviçler ve hamur işleri ile birlikte gelir (isterseniz çay/kahve, köpüklü şarapla değiştirilebilir). Elma's ayrıca tam Amerikan ve İngiliz kahv altılarının yanı sıra mükemmel ızgaralar ve öğle ve akşam yemeklerinde Avrupa yemekleri sunmaktadır.

Açılış saatleri 10:00 ile 23:00 arasındadır. günlük.

Sağlıklı Füzyon Yiyecek ve İçecekler: Blossom Kochhar'dan Çay Odası

Çay Odasına adım atın ve anında Paris'e (hatta menüde çok sayıda Danimarka ürünü olduğu için Danimarka'ya) taşınacaksınız. Bu şirin ve dinlendirici kafe, Blossom Kochhar'ın lüks "spalon"unun (spa ve salon) bir parçasıdır. Doğal güzellik ürünleri serisiyle tanınan bir aromaterapist. Tüm gün kahv altıları, krepleri veya Danimarka sandviçlerini deneyin ve sağlıklı yaşam için bir zerdeçal, smoothie veya meyve suyu karışımı ile yıkayın.

Ürünleri gibi, kafenin menüsü de organik içeriklere odaklanarak mümkün olduğunca doğal ve sağlıklı. Öğelerin çoğu da esansiyel yağlar ve şifalı bitkilerle aşılanmıştır. Menü, Blossom'un kızı Samantha ve mükemmel bir fırıncı olan Danimarkalı kocası (dolayısıyla Danimarkalı etkisi) tarafından küratörlüğünü yaptı. İmza taze ekmek burada gerçekten göze çarpıyor! Butik çay çeşitleri ve taze çekilmiş organik kahve de sunulmaktadır.

Açılış saatleri 11.30 - 18.30 arasıdır. günlük.

Dondurma: Kulfiano

Şahane Hint dondurmasıyla ziyafet çekme fırsatını kaçırmayın,Hauz Khas Köyü'ndeki bu rağbet gören duraktaki uzmanlık alanı olan kulfi denir. Şaşırtıcı bir lezzet yelpazesinde gelir ve sadece bir çift seçmekte zorlanacağınız garanti edilir. Seçenekler arasında jamun (erik), portakal, hindistancevizi, kaju, safran ve paan bulunur. Kulfi ile doldurulmuş mangolar, yaz aylarında mango mevsiminde gerçek bir zevktir. Topingler de ekleyebilirsiniz!

Açılış saatleri her gün 11.30 - 12.30 arasıdır.