Brooklyn'deki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:07

Taşı, Manhattan. New York City'ye gelen birçok ziyaretçi Broadway adasını, The Empire Building ve Central Park'ı asla terk etmese de New Yorklular, özellikle Brooklyn'in en iyi restoranlarından birindeyse, gerçekten iyi bir yemek için bazen bir köprüyü geçmeye değer olduğunu bilirler.

İster kahv altı, öğle yemeği, akşam yemeği veya NYC brunch gibi kültürel fenomen için dışarı çıkıyor olun, güvenilir pizzacılardan en iyilere kadar neredeyse her damak zevkine ve bütçeye uygun seçeneklerle Brooklyn'de herkes için bir şeyler var. ödüllü Michelin Star restoranlarında çentik tadım menüleri. İtalyan yemekleri bol, Uygur, Fransız, Etiyopya ve Tayland mutfağında uzmanlaşmış yeni tatlandırıcılar her yıl ilçenin gelişen yemek sahnesine katkıda bulunuyor. Brooklyn'in kendisi uzun zamandır New York City ziyaretçileri için popüler bir destinasyon olmuştur ve bunun iyi bir nedeni vardır. Bu kasabada görülecek ve yapılacak çok şey varken, devam etmeniz için güzel bir sıcak yemeğe ihtiyacınız olacak. Bu popüler yerler hızla dolma eğiliminde olduğundan, hayal kırıklığı yaşamamak için mümkün olduğunca erken rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun.

al di la Trattoria

Yerli Brooklynlilerin yanında yemek yeme ve gerçek bir hayatın parçası gibi hissetme şansı içinNYC mahallesi, al di la Trattoria'nın taze, yerel kaynaklı malzemelerle hazırlanan lezzetli Kuzey İtalya mutfağıyla tanındığı Park Slope'a gidin.

Her yıl Michelin Rehberi tarafından önerilen menü sık sık değişir, ancak tipik olarak kremalı mantar polenta, ricotta ravioli, spagetti neri alla chitarra (ahtapot confit, fesleğen ve biberli ev yapımı siyah spagetti) ve kızarmış ekmek gibi temel yiyecekleri içerir. tavşan. Tatlıya yer ayırın: panna cotta, affogato, armut ve çikolatalı kek veya ev yapımı dondurma.

Brooklyn Mahallesi: Park Slope

Ayran Kanalı

Cobble Hill ve Carroll Gardens'ı keşfettikten sonra, ayran kızarmış tavuk (çedarlı waffle ve lahana salatası ile servis edilir), ördek köfte (mısır pudingi, direk fasulyesi, arpacık ve ördek jus) veya ev yapımı mantar-arpa sebzeli burgerler. Midye ve bebek sırt ripleri gibi East Coast İstiridyeleri de menüde (buzlu, kavrulmuş veya mangalda), yani burada gerçekten herkes için bir şeyler var.

Brunch, Bellinis ve mimoza gibi diğer brunch klasiklerinin yanı sıra, çeşitli omlet çeşitleri, cevizli turta Fransız tostu, kısa kaburga eti ve Bloody Mary ve tuzlu köpek kokteylleri ile hafta sonları yapılacak büyük bir aktivitedir.

Brooklyn Mahallesi: Carroll Gardens

Brooklyn Ücretinde Şefin Masası

Bu listedeki tek restoranÜç Michelin yıldızı almış olan Brooklyn Fare'deki The Chef's Table, pahalı olmasına rağmen konuklara heyecan verici ve samimi bir üst düzey yemek deneyimi sunuyor.

Yalnızca 18 akşam yemeği için yeterli alanla, rezervasyon yaptırmak kolay değil (ve size kişi başı 200$'lık iade edilmeyen bir depozitoya mal olacak), ancak aşağıdakilerden oluşan bir prix-fixe akşam yemeği ile ödüllendirileceksiniz. Vergi dahil kişi başı 430$'dan başlayan 18-20 adet küçük tabak kursu (bahşiş ekstradır). Tadım menüsü sık sık değişir ancak tipik olarak balık, kabuklu deniz ürünleri, birkaç et bazlı yemek ve birkaç tatlıdan oluşur.

Brooklyn Mahallesi: Brooklyn Şehir Merkezi

Grimaldi'nin Pizzacısı

Brooklyn Bridge Park'ta Pier 1'in yakınında ve Brooklyn Heights Promenade'e 10 dakikalık yürüme mesafesinde, kömürle çalışan, tuğla fırınlı bir pizza kurumu olan Grimaldi's Pizzeria yer almaktadır. Orijinal Grimaldi 1990'da burada DUMBO'da açıldı ve bugün yaptığı 12, 16 ve 18 inçlik pizzaların aynısını taze malzemelerle ve gizli aile tarifiyle yapılan hamurla servis ediyor.

Dışarıda bekleyen büyük kalabalığa aldırmayın-restoran rezervasyon kabul etmez, bu yüzden ilk gelene önce hizmet verilir. Çizgi, düşündüğünüzden daha hızlı hareket eder; hafta sonları açılmadan hemen önce gelmek, hafta içi yoğun olmayan saatlerde gitmek kesinlikle yardımcı oluyor.

Brooklyn Mahallesi: DUMBO, bu arada, Down Under the Manhattan Bridge Overpass'ın kıs altması

Peter Luger Steak House

Peter Luger Steakhouse, Brooklyn'in en iyi eski tarz restoranlarından biri, 1887'den beri Williamsburg Köprüsü'nün yakınındaki bu oldukça ıssız noktaya biftek severleri çekiyor, hepsi kuru olgunlaştırılmış en kaliteli USDA birinci sınıf sığır eti kesimleri için. ev. Menüde kuzu pirzolası, ızgara Atlantik somonu ve birinci sınıf dana kaburga biftekleri de yer alırken, Luger'in kızarmış patatesleri Alman baharatlarıyla yapılan gerçek bir şölendi.

Restoran en çok porterhouse bifteğiyle ünlü olsa da, restoranı çok daha ucuza deneyimlemek istiyorsanız, sadece öğle yemeğinde sunulan Luger Burger'i denemeyi düşünün.

Brooklyn Mahallesi: Williamsburg

Nehir Kafe

NYC'nin en romantik restoranlarından biri olan Michelin yıldızlı River Café, yemekleri, canlı piyano müziği (40 yılı aşkın süredir caz piyanisti Dom Salvador tarafından çalınıyor) ve Manhattan silüeti manzaralarıyla tanınır.

İlk olarak 1977'de açılan menüde başlangıç olarak Irish Point Oysters, sote ördek kaz ciğeri, Wagyu steak tartar ve Almanya'dan havyar, aralarında ıstakoz, kral somon, ördek, kuzu eti, dana eti ve kara levrek yer alıyor. ana kursları. Bir kıyafet kuralı olduğu için etkilemek için giyin; Erkeklerin akşam yemeğinde yakalı gömlek ve ceket giymesi zorunludur, kravat tercih edilir ve sandaletlere izin verilmez.

Brooklyn Mahallesi: DUMBO

Roberta'nın

Bushwick ve Güney Williamsburg'daki konumları olan Roberta'sodun ateşinde pişirilen turtaları ve epik brunch'larıyla tanınan, şehrin en iyi pizzacılarından biridir; Lahana, pecorino ve ayçiçeği hecesiyle yapılan omletler, pastırma, yumurta ve peynirli kruvasanlar gibi gerçek bir şölendi.

Ördek prosciutto, peynir tabakları ve yapışkan topuzlu dondurmalı sandviçler gibi uygulamaları pizzanızla eşleştirin; margherita ile geleneksel olun veya domates, mozzarella, soppresata, biber, fesleğen ve bal ile yapılan Bee Sting gibi diğer türlerle dalın.

Brooklyn Mahallesi: Bushwick ve South Williamsburg

Petite Crevette

Columbia Street Waterfront District'teki Carrol Gardens'ın hemen dışında yer alan Brooklyn bistrosu Petite Crevette, 2008'de şu anki yerini açtığından beri karides Po' Boys, ton balığı niçoise ve hardal kaplı somon gibi taze deniz ürünleri yemekleri sunmaktadır (önceki bir yineleme, La Bouillabaisse, 1993'te yakınlarda açıldı).

Ayrıca menüde cioppino kaseleri (ıstakoz, karides, midye ve deniz tarağı ile yapılır), midye Provençal ve tarak Dijon vardır. Günün tartı, sıcak çikolatalı tart veya ödüllü limonlu turta arasında seçim yapmanız gerekeceğinden tatlıya yer ayırın.

Brooklyn Mahallesi: Columbia Street Waterfront Bölgesi

Insa

Karaoke eşliğinde lezzetli ve yaratıcı Kore Barbekü için Insa'ya gelin - şehirde unutulmaz bir gece geçirmek için büyük bir oda kiralayın.16'ya kadar (saatte 180$) veya sekize kadar (saatte 80$) küçük oda, grup başına minimum bir saat ve maksimum üç saat.

Aksi takdirde, limonlu mochi kek ve galbi tang (sığır suyunda haşlanmış kısa kaburga) ve köfte, Bulgogi bifteği, Bibimbap ve kimchi kızarmış pilav gibi spesiyalleri görmeyi bekleyin. Soju, Sake, şarap, bira veya çeşitli kokteyller ile hepsini yıkayın.

Brooklyn Mahallesi: Gowanus

Memleket Barbekü

İki Brooklyn lokasyonuyla (Red Hook ve Industry City'de), Hometown Barbecue canınız füme et (döş eti, çekilmiş domuz eti ve ev yapımı sosis gibi), kaburga, tacos ve odun ateşinde marine edilmiş tavuk.

Kuzu banh mi, kalın dilim pastırmalı domuz pastırması gibi denemeye değer. Bazı Vietnam usulü sıcak kanatlarla tatlandırın ama tatlı olarak muz kremalı puding için yer ayırın.

Brooklyn Mahallesi: Red Hook ve Sanayi Şehri

Maison Yaki

Kendini bir Fransız yakitori restoranı olarak tanımlayan, wasabi ile ördek rilletler, Béarnaise soslu shishito biber ve Bordelaise soslu dana kaburga gibi ilginç kültürel ve mutfak karışımları bulacaksınız. Karnabahar okonomiyaki ve çıtır kızarmış tavuk gibi kuru fasulye (yeşil fasulye), hindiba salatası ve pomme frites gibi Fransız favorileri de servis edilir.

Fransız şarabı veya mis gibi kokteyllerle her şeyi yıkayın.aşkına negroni veya kiraz çiçeği Manhattan. Gerçek bir ziyafet için, yemekten önce veya sonra arka bahçedeki veranda alanında bir petank oyunu oynayın.

Brooklyn Mahallesi: Prospect Heights

Di Fara Pizza

Di Fara Pizza 1965'te, sahibi Domenico De Marco'nun Güney İtalya'dan ayrılıp Brooklyn'e yerleşmesinden kısa bir süre sonra açıldı. 80'li yaşlarına kadar hala iyi yemek pişiren “Dom” şimdi pizza yapma sevgisini, Williamsburg ve Midwood'daki her iki lokasyonun sahibi ve işletmecisi olan ailesiyle paylaşıyor.

Normal veya kare dilimler, peynirli calzones (yalnızca Williamsburg lokasyonunda) veya daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak çeşitli geleneksel tarzda pizza turtaları arasından seçim yapın.

Brooklyn Mahallesi: Williamsburg ve Midwood

Bunna Kafe

Injera (ekşi maya benzeri bir gözleme) ile servis edilen geleneksel Etiyopya yemeklerinden hoşlanıyorsanız, kepçeyle ne kadar istediğinizi seçmenize izin veren Bunna Café'ye gidin. Örneğin öğle yemekleri dört kepçe ve iki rulo Injera ekmeğinden oluşur ve oradan yukarı çıkar.

Mercimek sambusa, mercimek dolgulu üçgen hamur işleri ve biber karışımını deneyin ve tatlı için baklavaya yer ayırın. Menüdeki her şey bitki bazlı ve lezzetli Etiyopya baharatlarıyla yapılıyor, bu yüzden gerçekten yanlış gidemezsiniz. Hafta sonu brunch'ı vegan omlet, bakla ve tatlı plantain gibi tatlı ve tuzlu yemekler sunar.

BrooklynMahalle: Bushwick

Tong

Tong'u, en sevdiğiniz bira, viski veya kokteylin tadını çıkarmak için tasarlanmış Kub Klaem adlı küçük tabaklara sahip bir tür Tay tapas restoranı olarak düşünün.

goi neu (kızarmış pilavlı baharatlı dana eti tartarı) veya gai tod Hat Yai (arpacık soğanlı çıtır kızarmış tavuk), Tayland'ın Malezya sınırında bulunan bir şehir olan Hat Yai'nin geleneksel yemeği gibi küçük lokmalardan örnekler. Tom yum çorbası ve pad see ew gibi wok merkezli favoriler de menüde bulunabilir.

Brooklyn Mahallesi: Bushwick

Kashkar Café

Brighton Beach'te bulunan Kashkar Café, kuzu, tavuk, kıyma, karaciğer veya dana eti ile yapılan geleneksel Uygur tarzı Helal kebapların yanı sıra somon, levrek ile yapılan çeşitli balık bazlı yemekler sunmaktadır., veya alabalık.

Dopanji (tatlı biberli, havuçlu ve patatesli kızarmış tavuk), somman (küçük, el yapımı köfteler) ve naryun'u (haşlanmış salçalı hamur) deneyin. -radar mutfağı.

Brooklyn Mahallesi: Brighton Sahili

Şeftali Serası

Bed Stuy ve Fort Greene'de iki karakolu olan Peaches HotHouse'da Güney tarzı rahat yemek için fikrinizi alın (kardeş restoranlar Peaches Kitchen & Bar ve Peaches Shrimp & Crab ayrıca Bed'de yakınlarda bulunabilir)Stuy ve Clinton Hill).

Hangi yeri seçerseniz seçin, kızarmış yeşil domates, kızarmış yayın balığı, kızarmış tavuk ve Peaches'in dediği gibi "her yerdeki en iyi tavuklu sandviç" gibi evinizin en sevilen lezzetleriyle karşılaşacaksınız. Çekme domuz eti, füme etli sandviç ve St. Louis yedek kaburga arıyorsanız Fort Greene restoranına gidin.

Brooklyn Neighborhood: Bed Stuy, Fort Greene, ve Clinton Hill