Kuzey Carolina'nın Yadkin Valley Şarap Ülkesinde 48 Saat: En İyi Yol

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:06

Kuzey Carolina, Amerikan şarap bölgeleri denilince akla gelen ilk yer olmayabilir, ancak 200'den fazla şarap imalathanesi ve 400 üzüm bağıyla eyalet hiç de tembel değil. Burası, Piedmont'ta ve Blue Ridge Dağları'nın eteklerinde, meraklı üzüm severlerin, ülkenin en ilginç vintajlarından bazılarını üreten pastoral üzüm bağları ve butik şarap imalathaneleri ile serpiştirilmiş bir arazi parçası olan Yadkin Vadisi'ne rastlayacakları yer. Bir zamanlar tütün yetiştiren önemli bir bölge olarak bilinen Yadkin Vadisi'nin çiftçileri, sigara üretimi azaldıktan sonra şarap yapımına döndü. Aniden bir şarap ülkesi ortaya çıktı ve 2003'te bölgeye Kuzey Karolina'nın federal olarak onaylanmış ilk Amerikan Bağcılık Bölgesi statüsü verildi.

Bugün, Yadkin Valley, Carolina'da Avrupa'nın küçük bir tadı. Mezunlarının çoğu bölgedeki şarap imalathanelerini yönetmeye devam eden yakındaki Surry Community College'daki bağcılık ve şarap yapımı araştırmalarının yardımıyla, merlots ve taksi frangı gibi yemyeşil Avrupa çeşitleri, çoğunlukla muscadine ve catawba ile ilişkilendirilen toprakta gelişti. Büyüleyici oda ve kahv altılar, çiftlikten sofraya yemek yeme ve manzaralı şatolar ile gezginler, Fransa'nın Burgonya veya İtalya'nın Piedmont bölgelerine geldiklerine neredeyse ikna olabilirler. Bu bölgenin sunduklarının tadına bakmak için bir hafta sonu şarap kaçamağı yapmayı planlıyorsanız, bu faydalı güzergah size yol gösterecektir.

Gün 1: Sabah

9 am.: Yadkin Valley'de çok fazla otel seçeneği yoktur, ancak Hampton Inn & Suites Dobson bir şarap kaçamağı için mükemmel bir seçimdir: merkezinin yanı sıra Bölgenin kalbinde yer alan otel, tamamen yerel Yadkin Valley üzüm bağlarından gelen şaraplarla dolu bir şarap barına sahip tek Hampton Inn'dir. Çantalarınızı bırakın ve "Andy Griffith Şovu"nda kurgusal Mayberry kasabasının ilham kaynağı olarak bilinen Mount Airy'ye gidin. Gösterinin hayranları, Andy Griffith Müzesi'ndeki memleket kahramanına saygılarını sunabilir veya ekstra eğlence için Mayberry Squad araba turunun bir parçası olarak 1963 Ford Galaxy'de gezintiye çıkabilir. Melez kitapçı ve kafe Pages Books & Coffee'de bir kahve ve hamur işi alın, ardından kasabanın nostaljik büyüsüne dalın.

11 am.: Yadkin Valley şarap bölgesiyle ilgili en benzersiz şeylerden biri, Surry Community College'daki Shelton-Badgett Bağcılık ve Hayvancılık Merkezi ile yakın ilişkisidir. Gelecek vadeden şarap üreticileri için şarap eğitiminin yanı sıra Güneydoğu'daki şarap imalathanelerine endüstri desteği ve eğitimi sağlayan okul, bölgenin başarısında büyük rol oynadı; Birçok Surry öğrencisi ve mezunu, Yadkin Valley şarap sahnesinde cesur isimlerdir. Okulun Surry Mahzenleri'nde bir tura çıkarak Yadkin Valley şarap üreticilerinin geleceğine dair bir fikir edinin.şaraphane öğretmek.

1. Gün: Öğleden Sonra

12 pm.: Eğitici bir sabahtan sonra, Kuzey Carolina'nın en büyük aile mülkü şaraphanesi olan Shelton Vineyards'da damak tadınızı geliştirmeye devam edin. Surry Community College'da şarap programını kuran kurucular Charlie ve Ed Shelton, 2003 yılında bölgenin Amerikan Bağcılık Bölgesi'nin tanınması için dilekçe vermek de dahil olmak üzere, Yadkin Vadisi'nin haritaya yerleştirilmesinde önemli bir rol oynadılar. Ödüllü bir chardonnay veya sulu bir cabernet frangı ve şaraphanenin bünyesindeki restoran Harvest Grill'de bistro tarzı rahat yemekler sunan öğle yemeğinin tadını çıkarın.

2 pm.: ABD Donanması gazisi Deane Muhlenberg ve eşi Becky'nin sahibi olduğu Haze Grey Vineyards, manzaralı bir çiftliğin merkezinde yer alır ve dokuz çeşit üzüm yetiştirir. Kırmızı şarap sevenler için onların chambourcin'i mükemmeldir; beyaz şarap tutkunları buradaki traminetten çok memnun kalacak. Bir hafta sonu ziyaret ederseniz, serinletici şarap slushie'lerinden birini sipariş ettiğinizden emin olun.

Gün 1: Akşam

4 pm: Eğer aradığınız daha güzel manzaralarsa, Round Peak Vineyards listenizde bir sonraki olmalı. Yemyeşil bir açık alana ve gün batımını izlemek için mükemmel bir verandaya ev sahipliği yapan bu şaraphane, sulu pinot noir, narin nebbiolo ve rustik Montepulciano gibi Fransız ve İtalyan çeşitleriyle tanınır. Ayrıca kardeş bira fabrikası olan Skull Camp Brewing'den biralar sunmaktadır.

7 pm.: Vadinin sunduğu şeyleri tatmakla geçen bir günün ardından,JOLO Winery &Vineyards'da akşam yemeği. Sıcak havalarda, burada yemek yerken göreceğiniz Pilot Dağı'nın engelsiz manzarası, doğu kıyısındaki en güzel manzaralardan bazıları. JOLO'nun şarapları tüm eyalette müjdeleniyor - kırmızı karışımları ve kuru beyazları özellikle birinci sınıf.

2. Gün: Sabah

8 am: Dün gece Pilot Mountain State Park'ı ziyaret etmek için iştahınızı kabarttıysanız, bu sabah keşfetmek için mükemmel bir zaman. Otelde hafif bir kahv altı yapın ve Kuzey Carolina'nın en eşsiz doğal özelliklerinden biri olarak kabul edilen ikonik bir jeolojik harika olan Pilot Dağı'ndaki patikalara çıkmak için bir çift yürüyüş botu bağlayın. Yüzlerce yıl önce, dağ Saura kabilesi için önemli bir seyir noktası olarak hizmet etti ve zirvesi, gün doğumunda cennet gibi olan nefes kesici panoramik manzaralar sunuyor. Deneyimli yürüyüşçüler 6,6 millik Koridor Patikasında kendilerine meydan okuyabilir, yeni başlayanlar ise Yadkin Nehri boyunca tek yönlü 1/2 millik bir eğim yolu olan Bean Shoals Canal Trail'de daha rahat hissedeceklerdir.

11 am.: Hareketli bir sabahın ardından, manzaralı Raffaldini Üzüm Bağları ve Şaraphanesi, yürüyüş sonrası mükemmel bir zevktir. Bağa çıkan araba yoluna döndüğünüzde, İtalyan kırsalını anımsatan nefes kesici manzaralarla karşılaşacaksınız. Şaraphanenin tadım odasına girdikten sonra, sahibi Jay Raffaldini'nin Mantua, Lombardiya ile olan aile bağlarından ilham alan mükemmel İtalyan kırmızılarını arayın - onların chianti tarzı Sangiovese'leri özellikle iyi yapılır.

2. Gün: Öğleden Sonra

12 pm.: Yerel sanat, sofistike bir mutfak ve cömert bir mutfak ile çevrili tarihi bir Elkin, Kuzey Karolina binasında büyüleyici bir Güney restoranı olan Southern on Main'de öğle yemeğine gidin. yerel şarap seçimi. Burası, kaynayan kara lahana, ağız sulandıran bir parça yenibahar peyniri veya bu bölgenin dışında nadiren bulunan bir Appalachian ayakkabıcı tarzı tatlı olan taze yaban mersini sonkerinin tadına bakabileceğiniz yerdir.

2 pm.: Carolina'da Oregon'un tadına bakmak için, ikinci nesil Sean McRitchie'den zanaat şarapları ve sert elma şarabı konusunda uzmanlaşmış McRitchie Winery &Ciderworks'e gidin Willamette Vadisi'nden şarap üreticisi. Küçük tadım odası, bölgenin en çekici yerlerinden biridir ve açık alanı, çevredeki üzüm bağlarının enfes manzarasına sahip çok sayıda ahşap veranda sandalyesine sahiptir. Elma şarabı sevenler burada bir ziyafet içindeler, çünkü McRitchie, yetiştiricilerden satın alınabilecek armut, kızılcık ve siyah kiraz gibi tatlarda bir dizi canlandırıcı elma şarabı sunuyor.

2. Gün: Akşam

4 pm: McRitchie'den sadece kısa bir sürüş mesafesinde ve aynı zamanda seyahatinizde durmaya değer bir yer Jones Von Drehle Üzüm Bağları ve Şaraphanesidir. Bu emlak şaraphanesi, çiçek ve baharatlı kırmızılarda öne çıkıyor, cabernet'leri ve küçük verdotları özellikle öne çıkıyor. Tesiste bir şarap eğitim merkezi ve ilkbahar ve yaz aylarında açık hava konserleri için kullanılacak olan ve yakında hizmete girecek bir amfitiyatro bulunmaktadır.

7 pm: Elkin Creek'teki seyahatinizi sonlandırınÜzüm bağı. Performans sanatı şirketi Blue Man Group'un eski ekip üyelerine ait olan Elkin Creek, bölgede en çok sipariş üzerine yapılan ve yalnızca pazar günleri sunulan el yapımı pizzalarıyla tanınır; Talep üzerine ünlü pizzaları için rezervasyon yaptırmanız şiddetle tavsiye edilir. Bağ, Sangiovese, merlot ve cabernet sauvignon'da uzmanlaşmıştır ve yılın zamanına göre özel vintajlar mevcuttur. Büyük Elkin Creek boyunca bağın arazisini keşfedin, harika üzümleri yudumlayın ve iyi harcanmış 48 saati kutlarken tuğla fırında pizzanın tadını çıkarın.