Rusya'da Denenecek En İyi İçecekler

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 12:04

Rusya'da denenecek tek geleneksel içeceğin votka olduğunu düşünmek kolay, ancak ilçede alkollü olsun ya da olmasın, daha az ünlü ama eşit derecede lezzetli içecekler sunuluyor. Yemek tutkunları ve cüretkar içiciler için, Rusya'yı ziyaret ederken denemeniz gereken en iyi altı içeceği burada bulabilirsiniz.

Votka

Rusya'da, yerel halkın bir barda buluşması, küçük bir lokma yemesi ve yemeği bir shot votka ile bitirmesi oldukça yaygındır. Bu ülke dünyanın en iyi votkalarından bazılarına sahip, bu nedenle konaklamanız sırasında yalnızca bir kez içerseniz, bunun Rusya'nın resmi olmayan ulusal içeceği olduğundan emin olun, ancak aşırıya kaçmamaya dikkat edin, çünkü size oldukça sert ve hızlı bir şekilde vurabilir.

Kvas

Kvas, köpüklü elma şarabıyla karşılaştırılabilecek hafif tatlı bir içecektir. Fermente koyu çavdar ekmeği ve bitkilerden yapılır ve çok düşük alkol içeriğine sahiptir (yüzde 0,5-1). Çiftçilerin ve işçilerin susuzluklarını gidermek için su yerine içtikleri eski bir proletarya içeceğidir.

Kvas genellikle çok düşük bir fiyata büyük porsiyonlarda servis edilir. Çoğu süpermarkette ve köşe dükkanlarında şişeyle de satın alabilmenize rağmen, en iyisi buna sahip bir yer aramaktır.dokunun. Serinletici ve sıcak bir yaz gününde eğlenmek için mükemmel. Aynı zamanda yüksek alkollü içeceklere harika bir alternatiftir.

Mors

Mors, tadı biraz kızılcık gibi olan bölgesel Rus meyveleri olan foxberry'den yapılan tatlı, fermente bir meyve suyudur. Mors normal meyve sularından daha kalındır ve fermantasyon nedeniyle hafif bir alkol içeriğine sahiptir (yaklaşık yüzde 1).

Mors, çocukların da favorisi olmasına rağmen, genellikle kokteyllerde lezzet ve tatlılık eklemek için kullanılır. Ayrıca genellikle bulması kolay, oldukça ucuz ve lezzetli olduğu için mutlaka denenmesi gereken bir Rus içeceğidir.

Ryazhenka

Ryazhenka, 8 saat veya daha uzun süre boyunca yavaş kaynayan sütten yapılan ve daha sonra fermente edilerek doku olarak içilebilir yoğurda benzeyen biraz tuhaf bir içecektir. Ryazhenka yapma süreci, yoğunlaştırılmış sütün nasıl yapıldığına benzer, ancak sonuç oldukça farklı ama daha az lezzetli değil. Ryazhenka, çoğu küçük dükkan ve bakkalın yanı sıra daha büyük halk pazarlarından satın alınabilir.

Bira

İster inanın ister inanmayın, Rusya olağanüstü bira üretiyor. Bol miktarda Polonya ve Alman birası bulabilecek olsanız da, ülke dışında bulmak çok daha zor olduğu için yerel bira fabrikalarına bağlı kalmalısınız. Yerel bira seçenekleri de genellikle menüdeki en ucuz seçeneklerdir, bu yüzden bu da akılda tutulması gereken bir şeydir.

St. Petersburg'a gidiyorsanız Vasilyeostrovskoe birası mutlaka denenmeli. geliraçık, koyu ve kırmızı çeşitleri vardır ve St. Petersburg'un merkezinin bir parçası olan ve altı köprüyle anakaraya bağlanan Vasileostrovsky Adası'nda demlenir.

Siyah Çay/Kiraz Varenya

Ünlü New York City restoranının inandıracağı gibi, Ruslar büyük çay içicisidir. Herhangi bir kafeye uğradığınızda, çok çeşitli çayların yanı sıra onunla eşleştirmek için Rusya'da bir zorunluluk olan tatlı ikramlar bulacaksınız.

Siyah çay yerliler arasında en popüler seçimdir ve çoğu Rus onu süt veya tatlandırıcı eklemeden siyah içiyor, ancak bazıları HBO'nun Sex and the Şehir. Vişne Varenya, vişne, limon ve biraz şekerli siyah çaydır. Sade çaya biraz tatlılık katar, ancak limon ve vişnelerin ekşiliği, çayın hafif acılığıyla birlikte, onu çok iyi dengeler ve bir içeceği tatlandırmanın daha yetişkin bir yolu haline getirir.

Ekmek Şarabı

Bu içeceğin açıklaması kvas'a çok benziyor olsa da, önemli bir alanda farklılık gösterir: Alkol içeriği. Ayrıca çavdardan yapılan bu içecek, kavrulmuş tahıllar kullanılarak büyütülen doğal bir tatlılığa sahiptir.

Tahıllar daha sonra maya ile beslenir, fermantasyona izin verilir ve ardından viski, burbon ve tabii ki çavdar üretimine benzer şekilde iki kez damıtılır. Nihai sonuç, fıçılarda yaşlanmadan yukarıda belirtilen alkollü içkiler gibi tadı. Bu içecek modern votkanın öncüsüydü.bugün hepimizin zevk aldığı.