Cork'un İngiliz Pazarı: Eksiksiz Kılavuz

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 12:04

Cork'un gıda pazarı hala İngiliz Pazarı olarak biliniyor olabilir ancak yerel İrlanda yemeklerinde uzmanlaşmıştır. Bazı uluslararası lezzetlerin yanı sıra, resmi olarak Princes Street Market ve Grand Parade Market'ten oluşan iki katlı kapalı pazar, pazartesiden cumartesiye taze ürünler, sıcak yemekler ve gurme malzemeler sunar.

Cork'taki İngiliz Pazarı'nı nasıl ziyaret edip tadına bakacağınıza dair kılavuzumuz burada.

Tarih

İngiliz Pazarı, 1780'lerden beri Cork şehir merkezinin bir parçası olmuştur. O zamanlar İrlanda, Britanya İmparatorluğu'nun bir parçasıydı ve Cork'ta iktidarda olan İngiliz şirketi, resmi olarak 1 Ağustos 1788'de açılan pazarın inşasından sorumluydu.

1840'ta, şimdi Cork'ta Katolik çoğunluk mevcutken, yeni yerel yönetim Cornmarket Caddesi'nde başka bir kapalı pazar inşa etti. Bu pazar resmi olarak Aziz Petrus Pazarı olarak biliniyordu. Ancak, "İngiliz Pazarı" adı, eski yemek salonunu, gelişigüzel bir şekilde "İrlanda Pazarı" olarak adlandırılan St. Peter Pazarı'ndan ayırmanın bir yolu olarak kaldı.

18. ve 19. yüzyıllarda pazarlar Cork'un ekonomisi için inanılmaz derecede önemliydi. Şehrin etrafındaki zengin tarım arazileri ve korunaklı şehir limanı, Cork'un ihracat için mükemmel bir konumda olduğu anlamına geliyordu.et ve diğer yiyecekler. Cork'taki pazarlar kısa sürede dünya çapında yiyeceklerinin kalitesiyle (özellikle Cork yağı) ve İngiliz Pazarı gibi temiz, iyi yönetilen binalarıyla tanınır hale geldi.

İlk birkaç yıl, İngiliz Pazarı sadece et sattı, ancak pazar kısa sürede balık ve taze ürünler sunacak şekilde genişledi.

İrlanda Pazarı artık yok (Bodega Bar şimdi yerinde duruyor) ancak tarihi İngiliz Pazarı'nın popülaritesi yüzyıllar boyunca devam etti. Aslında, pazar kıtlık ve isyanlardan sağ çıktı, ancak 1980'lerde çıkan yangından ciddi şekilde hasar gördü.

Birincisi, 19 Haziran 1980'de bir gaz patlamasının yol açtığı büyük yangındı. Princes Street Market neredeyse tamamen yok oldu. Neyse ki Cork Corporation, Viktorya dönemine ait güzel binanın dikkatli bir restorasyonunu üstlenmeyi seçti. Üst kattaki alan, oturma yeri olan bir kafeye dönüştürülmüş, pazarın geri kalanı ise nispeten değişmeden kalmıştır. İngiliz Pazarı'nın ödüllü restorasyonu, tarihi tuğla binayı en büyüleyici orijinal özelliklerini silmeden modernize etti.

86'daki bir başka yangın 8 tezgahı yok etti, ancak hasar birkaç yıl önceki yangına kıyasla çok azdı. Ticaret kısa süre sonra yeniden başladı ve bugün de devam ediyor.

Ne Görülmeli ve Nasıl Ziyaret Edilmeli

İngiliz Pazarı, Cork'ta yiyecek alışverişi yapmak için ikonik bir yerdir, ancak burası basit bir yiyecek pazarından daha fazlasıdır. Pazar, yoğun aktivite ve güler yüzlü yüzlerle dolu şehrin bir yansımasıdır. Alışveriş yapmak için şehri keşfederken görmek için mükemmel bir yerdir.yerel malzemeler veya sadece insanları izlemek için. İki katlı tuğla pazarı aynı zamanda Cork'taki Viktorya dönemi mimarisinin en iyi örneklerinden biridir ve birçok ziyaretçi stil ve tasarıma hayran olmak için uğrar.

İngiliz Pazarı'ndaki tüccarlar yerel deniz ürünlerinden uluslararası baharatlara ve soslara kadar her şeyi satar. Ayrıca çarşı içinde çeşitli tezgahlarda kasaplar, şarküteriler ve fırıncılar bulunmaktadır. Alışveriş yapanlar evde tipik bir İrlanda yemeği yaratmak için her şeyi bulabilir, piknik için erzak alabilir, yiyecek hediyelikleri bulabilir veya hafif bir yemek için oturabilir.

Yöresel yemeklerin tadına bakmak için Farmgate Restaurant kafede bir masa isteyin. Restoran, üst galeride bulunabilir ve aşağıdaki kalabalık tezgahlardan satın alınan malzemelerle yapılan yemekler satar.

Pazar kapıları sabah 8 ile akşam 6 arasında halka açıktır. Pazartesiden Cumartesiye (yine de piyasadaki bazı satıcıların çalışma saatlerini biraz farklı tuttuklarını ve bunun satıcıdan satıcıya değişebileceğini unutmayın). Ana girişi Cork City'nin merkezinin kalbindeki Princes Caddesi'nde bulabilirsiniz.

Yakında Yapılacak Şeyler

Ünlü Blarney Taşı ile Blarney Kalesi, Cork City'nin hemen dışında yer almaktadır. Şüphesiz İrlanda'nın en iyi kalelerinden biri ve aynı zamanda en popülerlerinden biri. Taş kulelerin geçmişi 15. yüzyıla kadar uzanıyor ve uzun zamandır kalenin tepesindeki taşlardan birini öpmek için kenardan sarkmanın size İrlandalı gab armağanını vereceğine inanılıyor.

Birkaç tarihi duraktan sonra, çocuklar yakınlardaki bir vahşi yaşam olan Fota'da dolaşma şansına bayılacaklarpark.

İrlanda'nın mutlak ucunu görmek için Mizen Head'e gidin. Burun, İrlanda'nın en güneybatı noktasıdır ve panoramik deniz manzarasının yanı sıra ünlü yaya köprüsü boyunca yürüyebilir ve transatlantik kablo hatlarının gelişmesinde önemli rol oynayan istasyon evini ziyaret edebilirsiniz.