Çin'de Organik Gıda Nasıl Alınır

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Ziyaretçilerin Çin'deki organik gıdaların mevcudiyeti hakkında sorabileceği birçok soru var. Cevap karmaşıktır ve her şey, ziyaretçinin "organik" gıda konusundaki nihai felsefesinin ne olduğuna ve onların güven düzeyine bağlıdır.

Yeni gıda skandalları her hafta meydana geliyor gibi görünüyor - en ünlüsü melamin bulaşmış süt ve bebek mamasıydı. Bir noktada, Chongqing'deki Walmart mağazaları, normal domuz eti organik olarak sattıkları için geçici olarak kapatıldı.

Sonuç olarak, Çin'de organik olduğunu iddia eden bol miktarda yiyecek bulabilirsiniz, ancak sonuçta sizin (veya herhangi birinin) organik olarak kabul edeceği şey olmayabilir. Bununla birlikte, imkanları olan Çinli insanlar gıda güvenliğine giderek daha fazla ilgi duyuyor ve bunun bilincine varıyor.

Organik Nasıl Diyorsunuz?

Mandarin Çincesindeki organik kelimesi youji'dir ve "yoh gee" olarak telaffuz edilir. Karakterler 有机'dir. Bir şeyin organik olup olmadığını sormak isterseniz “zhe ge shi youji ma? Bu ifade”juh geh sheh yoh gee ma” olarak telaffuz edilir. Alternatif olarak, şu karakterleri de gösterebilirsiniz: 这个是有机吗？

Çin'de Organik Gıda Yetiştirmek

Çin, ihracat için en büyük organik sebze üreticilerinden biri olarak yükselişteyken, "organik" gıdayurtiçinde satılık olup olmadığı şüphelidir.

İhracat kalitesindeki organikler, kriterlerin katı olduğu ithalatçı ülkenin (genellikle Kanada ve ABD) denetimine tabi oldukları için yurtdışına gönderilmeden önce sıkı test ve denetimlerden geçer.

Ancak, iç pazar için gıda böyle bir incelemeden geçmez. Kontroller sözde olsa da, yolsuzluk çoktur. Organik etiketler kolayca üretilebilir.

Süpermarketlerden Organik Gıda Satın Alma

Büyük şehirlerde, kuru üzüm, un, kraker vb. gibi ithal kuru ürünlerin organik markalarını taşıyan süpermarketler var. Çin'den sınırlı sayıda organik kuru ürün tedariki var.

Vejetaryen değilseniz hayatınız daha zor olabilir. "Eko-domuz eti" gibi etiketler görseniz de "organik" et veya balık bulmak zordur. Bu tür bir pazarlamanın aslında ne anlama geldiğini bilmenin bir yolu yok.

Yerel olarak yetiştirilen "organik" sebzeler lüks süpermarketlerde bulunur; organik meyve bulmak daha zordur. Bu sebzeler organik olduklarını iddia etseler de genellikle organik ürünler için uluslararası standartları karşılamayan topraklarda yetiştirilirler.

Yani, büyümeleri sırasında gerçekten böcek ilacı veya herbisit kullanmasalar da, muhtemelen çok temiz olmayan ve aynı zamanda oldukça kirli olan suyla sulanan toprakta yetişiyorlar.

Eve Teslim için Organik Gıda Siparişi Verme

Büyük şehirlerde, artan bir eve teslim hizmeti ve organik gıdaların çevrimiçi sipariş mevcudiyeti vardır. Böyle birTedarikçi Şanghay'da Fields adında bir şirket. Sattıkları ürünlerin tamamı organik olmasa da, bu şirketler ellerinden gelen en yüksek kaliteyi sağlamaya çalışma eğilimindedir. Özel şirketler ayrıca organik süt ve yoğurdun eve tesliminde de çalışmaktadır. Çin'de uzun süre kalacaksanız, organik ihtiyaçlarınızın çoğu için eve teslimatı incelemek isteyebilirsiniz.

Organik Restoranda Yemek

Dışarıda yemek yemek zordur. Yiyeceklerin organik olarak reklamını yapabilirler ama kim bilir. "Bu organik mi?" diye sorabilirsiniz. ve cevap coşkulu bir "evet!" olacaktır. Daha sonra başka bir sunucuya "bu organik değil, değil mi?" diyebilirsiniz. ve aynı coşkuyla "hayır" diye cevap verecekler.

Çin'de organik gıdalara olan ilgi ve bulunabilirlik artarken, Avrupa/Avustralya/Kuzey Amerika standartlarına yakın değil. Bu nedenle, Çin'de organik yaşamınızı sürdürmek konusunda ciddiyseniz, bir sincap gibi düşünün ve kışı geçirmeniz için yeterince fındık, tohum ve kuru meyve toplayın.