Amsterdam'ın En İyi Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Amsterdam'ı düşündüğünüzde, kuşkusuz bisikletler ve parlak lalelerle kaplı büyüleyici kanalları hayal edersiniz ya da belki aklınız hedonist Red Light District'e ve küçük "kahve dükkanlarına" (esrar satıcıları için sinsi bir kod adı) dolaşır.). Ancak yüzeyi kazıyıp turist tuzaklarından uzaklaştığınızda, Amsterdam'ın yemek ortamının bu dünyanın dışında olduğunu keşfedeceksiniz - ve bu da iyi bir şey çünkü bu şehirde bir gezinti (bisikletle, natch) sizi terk edebilir biraz acıkmaktan daha fazlası.

Aşırı Bir Brunch için En İyisi: Little Collins

Little Collins, Amsterdam'da güneşli bir Melbourne dilimidir. Brunch rezervasyonu yapılamaz, ancak adınızı yazabilir ve masanız müsait olana kadar butiklerle çevrili popüler de Pijp semtinde hızlı bir yürüyüşe çıkabilirsiniz. Brunch menüsü birkaç ayda bir değişir, ancak standart yumurtalarınızı herhangi bir stilde beklemeyin. Burada şefler, pastırma ile biberleri ve zencefili karıştırarak veya shiitake mantarlarının yanında tofu karıştırarak lezzetlerle oynuyorlar. Paylaşmak için Hellim'in bir tarafını alın, dilimler çok büyük ve tahmin edilebileceği gibi lezzetli. Her şey inanılmaz derecede daha fazla ve hepsini yıkamak için üç tür Bloody Marys var.

En İyi InstagramFırsat: Mama Kelly

İnsanlar Instagram'a uygun, bin yıllık pembe iç mekanlar için Mama Kelly'ye gidiyor, ancak fotoğrafınızı 'gram'a gönderdikten sonra, yemeğin de bağırmaya değer olduğunu bilmekten memnun olacaksınız (eğer siz değilseniz' vejeteryan, o zaman seçenekler yok denecek kadar azdır). Odak noktası döner tavuk veya ıstakoz ama menüde salatalar, biftekler ve sandviçler de var. İster karada ister denizde olsun, patates kızartması bir zorunluluktur. Trüf mayonezli "frites" denildiği gibi seçin, çünkü neden olmasın? (Not: Biberli ve kavrulmuş bademli brokoli bu dünyadan çok iyi.)

Görüntüler İçin En İyisi: Ay

Centraal Station'dan su üzerinde sadece beş dakikalık bir yolculuk (ücretsiz servis teknesine binebilirsiniz) bir otel, müzik okulu, gece kulübü ve gözlem güvertesi (komple) içeren çok katlı bir bina olan A'Dam'da oturur. dev bir salıncak ile), sayısız katı arasında. Aynı zamanda, saatte bir dönen ve yemek yiyenlerin şehrin 360 derecelik manzarasını sunan bir restoran olan Moon'a da ev sahipliği yapıyor. Yemeklerin panoramik manzaraya uygun olmayacağından şüphelenebilirsiniz, ancak kaliteli yemek restoranı, görkemli dana bonfile gibi yemekler ve bir resim kadar güzel, aydan ilham alan harika bir tatlı dahil olmak üzere çok çeşitli bir menü sunar.

Krep için en iyisi: Üst Kat Pannenkoekenhuis

Hollandalılar krep sevgileriyle tanınırlar, bu yüzden Upstairs Pannenkoekenhuis'i eklemeye değer. Avrupa'nın en küçük ve en ilginç gözleme evi, seyahat programınıza. 16. yüzyıldan kalma bir binada dik bir merdiven setinde yer alan bu beş masalı restoran (neyse ki rezervasyon alıyorlar) açık mutfağı ve çaydanlıklarla süslenmiş bir tavanı var. Harika ilginç ve krepler lezzetli. Şeker ve limonla basit tutun veya en çok satanlardan biri olan muz, tarçın ve krema ile Sufian'ı deneyin.

Geleneksel Hollanda Yemekleri için En İyisi: The Pantry

Leidseplein yakınlarındaki oldukça turistik bir caddede bulunan The Pantry. Küçük bir ev gibi restoran, yağmurlu bir günde baş etmek için mükemmel bir yerdir. Menü özür dilemeden Hollandalı, yani geleneksel bir yemeğin peşindeyseniz, burası gelecek yer. Başlangıç olarak, turşu ve soğanlı tuzlanmış ringa balığı inanılmaz derecede taze ve hafiftir, ardından ana deneme olarak hutspot (güveçte dana eti, havuç ve soğanla karıştırılmış patates püresi), boerenkoolstamppot (lahana ile karıştırılmış patates püresi) ve zuurkoolstamppot (püresi) kombinasyonunu deneyin. lahana turşusu ile karıştırılmış patates) sosis veya köfte ile servis edilir. En iyi ihtimalle rahat yemektir - ve hala daha fazlasına yeriniz varsa, başka bir Hollanda klasiği ile yanlış yapmış olamazsınız: elmalı turta.

Pit-Stop Öğle Yemeği için En İyisi: Su ve Kuluçka

Amstel nehrinin hemen doğusunda, Amsterdam'ın hayvanat bahçesi Artis'e gitmeden önce bir şeyler yemek için hafif ve havadar bir yer olan Water & Brood yer alır. Amerikan tarzı kahv altı ve gün boyu Surinam lezzetleri ile brunch servis etmektedir. OG Fraîche Fried Chicken & Wafflesdenendi - tavuk kızartılmadan önce gevrek hamurla ıslatılır (mucizevi bir şekilde hiç yağlı değildir) ve kabarık waffle, şehirdeki en iyi omlet ve iyi bir akçaağaç şurubu ile servis edilir. Sağlam bir kokteyl menüsü var ve ev yapımı limonatalar muhteşem. Zencefil ve tarçınla karıştırılmış Ginger Spice'ı deneyin.

Sıradışı Bir Deneyim için En İyisi: Vuurtoreneiland

Vuurtoreneiland'da bir masa ayırabilirseniz, kendinizi şanslı sayın. Aylar öncesinden rezerve edilir, ancak iptal nedeniyle tablolar ortaya çıktığı için web sitesini sık sık kontrol etmeye değer. Peki tüm bu yaygara ne hakkında? Vuurtoreneiland, yalnızca tekneyle erişilebilen bir deniz fenerine sahip bir adada yer alır ve tüm deneyimi öğle veya akşam yemeklerinde beş saatlik bir mini tatile dönüştürür. Tüm yıl açık olan yaz restoranı bir serada, kış restoranı ise kükreyen ateşler ve battaniyeler ile rahat bir ilişkidir. Sabit beş servisli menü aylık olarak değişir ve mevsimlik, doğaldır ve çiftçilerden bira üreticilerine kadar yerel üreticileri destekler.

Güneşli Bir Günde Öğle Yemeği İçin En İyisi: Bar Brasserie Occo

Moda butik otel The Dylan'ın içinde yer alan Bar Brasserie Occo'yu bulacaksınız. High Wine için buraya gidin, restoran ikindi çayı içiyor, ancak çay ve kek yerine, Executive Chef Dennis Kuipers ve Sommelier Natasja Noorlander tarafından seçilen Hollanda esintili dört yemek ve şarap eşleştirmesi servis ediliyor. Veya işleri rahat tutun vegüneşli bir gün, dışarıdaki pitoresk avluda gül yakıtlı bir öğle yemeği için buraya gidin.

İtalyanca için en iyisi: Eddy Spagetti

Bir İtalyan ziyafeti için can atıyorsanız, o zaman Eddy Spaghetti'ye gidin. Akşama taze bir bruschetta ile başlayın ya da özellikle acıkmış hissediyorsanız antipastiyi paylaşın. Çok otantik makarna ve pizzaların yanı sıra, sağlam bir cin listesi ve hepsini yıkamak için Campari, Aperol ve Negronis gibi İtalyan klasiklerinden oluşan çatlama seçenekleri var. Restoran küçük ve popülerdir, bu yüzden hayal kırıklığını önlemek için bir masa ayırtın.

Özel Bir Durum için En İyisi: Breda

Muhtemelen Amsterdam'ın en şık restoranlarından biri olan Breda, Singel'de, Anne Frank'ın evinden sadece birkaç kanal ötede yer almaktadır. Öğle yemeği için buraya gidebilirsiniz ama güneş battıktan sonra bu restoran ve şehrin bir kısmı hakkında büyülü bir şey var. Çeşitli yemekler, geniş bir yemek yelpazesi veya tüm mik mak olarak tanımlanan üç tadım menüsü seçeneği vardır. Geniş seçim yaklaşık 90 dakika sürüyor ve harika mevsimlik yiyecekler, sofistike tatlar ve güzel rustik sunumlar sergiliyor. İncelenecek ayrıntılı bir menü yok, bu nedenle herhangi bir diyet gereksiniminiz varsa veya sevmediğiniz şeyler varsa garsona söyleyin ve şef yemekleri buna göre uyarlayacaktır.

Et Yiyenler için En İyisi: B althazar's Keuken

Butiklerin sıralandığı De 9 Straatjes'ten (9 sokak) bir taş atımı, bu 24 yaşındakiRestoran, haftalık olarak değişen küçük bir set menü ile gurur duymaktadır. Menüde hem yöresel hem de mevsimlik yiyeceklerden ilham alınmıştır. Vaktinizi bir menüye dalmak yerine arkadaşlarla sohbet ederek geçirmeyi tercih ediyorsanız, B althazar's Keuken'i seveceksiniz, çünkü iki seçenek arasından seçim yapmanız gereken tek şey içecekleriniz ve ana yemeğiniz. Paylaşmak için beş başlangıç, bir antre için et veya balık seçeneği (üzgünüz, vejeteryanlar) ve bir tatlı var. Esasen, burası telaşlı olmayan gurmeler içindir; ama bu sensin, hayal kırıklığına uğramayacaksın.

Vejetaryenler için en iyisi: Cafe Restaurant De Plantage

Amsterdam hayvanat bahçesinin kuşhanesi manzaralı çınar ağaçlarıyla çevrili bu zarif restoran, şaşırtıcı derecede rahat ve rahat bir atmosfere sahiptir. Menüde shakshouka, domatesli fırınlanmış yumurta ve labne yoğurt gibi yemeklerin yer aldığı tüm gün brunch için buraya gidin. Öğle ve akşam yemeği menüleri, Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Levant bölgesinden ilham alarak modern ve gelenekselin harika bir karışımıdır. Akşam yemeğinde hindistancevizi polentalı kavrulmuş karnabahar ve Çin lahanası turşusu et yiyenleri bile memnun eder. ikna olmadınız mı? Anason gnocchi ve kavrulmuş kereviz ile servis edilen İber domuz göbeği muhteşem bir zenginliğe sahiptir ve kaçırılmaması gereken bir lezzettir.

Aileler için En İyisi: Yemek Hallen

Bir grupla seyahat ediyorsanız, herkesi memnun etmek zor olabilir. Gizli bir yemek salonu olan Food Hallen'de, hizmet veren 21 farklı tezgah bulunmaktadır.tacos ve tapastan bifteğe ve dim sum'a kadar her şey. Çok fazla seçenek olduğundan karar vermek biraz zaman alabilir, başlamak için doğrudan De Ballenbar'a gitmenizi önerelim. Michelin yıldızlı 't Schulten Hues'u da yöneten Şef Peter Gast tarafından yapılan geleneksel Hollanda bitterballen'i servis etmektedir. Küçük kroket benzeri atıştırmalıklar farklı dolgular içerir: trüf, ıspanak ve peynir gibi ilahidir.

Cuma Gecesi Başlamak İçin En İyisi: Pata Negra

Amsterdam'da tapas yemeyi düşünmeyebilirsiniz ama bu rustik çini süslemeli restoranın harika bir şenlik havası var. İki konum, hem turistler hem de bölge sakinleri ile her zaman hareketlidir ve mükemmel tapaslar sunar. Yemek yemek için oturabileceğiniz büyük bir bar var ve en sol köşedeki duvarın yanındaki tabureleri alabilirseniz, çok fazla koşuşturma olmadan tüm atmosferi içinize çekebilirsiniz. Akşam yemeğine bir kadeh Cava ile başlayın ve ardından tapasınızla şaraba veya sangriaya geçin. Pastırma sarılı hurmalar kalabalığı memnun eder, padron biberleri her zaman iyi bir fikirdir ve Ibérico jambonu pahalıdır ama harika tereyağlı ve lezzetlidir.

Sade Bir Akşam Yemeği için En İyisi: Tashi Deleg

Orada olduğunu bilmiyorsan, bu mütevazı restoranın yanından geçebilirsin. Personel inanılmaz derecede cana yakın ve yemekler canlı lezzetlerle dolu. Ne seçeceğinizden emin değilseniz, Tibet veya Endonezya tadım menüleri harika bir bahis. Tibet seçeneği, başlamak için köfte ve ardından birhafiften baharatlıya kadar çeşitli et ve sebze yemekleri. Ayrıca tüm muhteşem sosları içinize çekmeniz için pirinç ve ekmek de veriliyor. Her yemek bir kazanandır.