Maine'de Istakoz Yiyebileceğiniz En İyi Yerler

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Taze ıstakozun tadını çıkarmak için dünyada Maine eyaletinden daha iyi bir yer yok. Binlerce huysuz, bağımsız ıstakoz, Maine'in soğuk kıyı sularında dolaşarak, her yıl milyonlarca pound imrenilen kabukluları hapseder. İşte taze pişmiş ıstakozların, taze toplanmış ıstakoz rulolarının ve diğer ıstakoz lezzetlerinin tadını çıkarmak için Maine'deki en iyi 20 yer.

Bayley's Lobster Pound

Maine ıstakoz rulosunun doğum yeri olduğu söylenen, Pine Point, Maine'deki Bayley's, bataklık Nonesuch Nehri'ne bakan açık hava iskelesinde hoş bir restoran ve bara sahip yoğun bir ıstakoz toptancılığı işletmesidir. Bayley's Bait Shed restoranı, ıstakoz ruloları ve Lazy Man's ıstakoz yemeği de dahil olmak üzere çeşitli tam ıstakoz yemekleriyle ünlüdür: ekmek kırıntılarında pişmiş iki bütün ıstakozdan elde edilen et.

Five Islands Istakoz Şirketi

Istakoz tanrıları kesinlikle Georgetown, Maine'deki Beş Ada'da gülümser. Özenli Maine ıstakoz deneyimi için gidilecek en iyi, en eksiksiz yerlerden biridir. Büyük, derin su ıstakozlarının taze avları gün boyunca burada boş altılır ve mükemmel bir şekilde kaynatılır. Istakoz, taze toplanmış ıstakoz etiyle doludur, mezgit balığı çorbası günlük olarak taze yapılır ve derin yağda kızartılmış deniz ürünleribirinci sınıf. Tüm bunları Sheepscot Körfezi'ndeki beş adanın muhteşem manzarasıyla tamamlayın ve ıstakoz cennetini bulduğunuzu düşüneceksiniz.

Chauncey Creek Istakoz İskelesi

Maine'nin güney sınırındaki gelgit deresinin yanında yer alan bu yer, yaz aylarında parlak renkli piknik masalarında haşlanmış ıstakoz servis eder. Bu BYO kuruluşunun düzenli müşterileri, açık bir gökyüzü altında su kenarında bayram yapmak için kendi yan yemeklerini ve sofra takımlarını (ara sıra şamdanlar dahil) getirir. Deredeki kayıkçılar gün boyu iskelede bağ kurar ve eğlenceye katılırlar.

Thurston's Lobster Pound

Güzel Bass Limanı'na bakan bu çift katlı ıstakoz kulübesi, düzinelerce teknenin gün boyunca taze balıklarıyla gelip gittiği büyük bir ıstakoz iskelesinin hemen yanında yer alır. Thurston'ın ıstakoz kazanı, ön kapının hemen dışında yer alır ve size gelecek güzel şeylere bir göz atmanızı sağlar. Mısır, lahana salatası, çorba ve patates kızartması ile bütün bir ıstakoz sipariş edin ve Thurston'ın ünlü yaban mersinli keki için biraz yer ayırdığınızdan emin olun.

Barnacle Billy's

Ogunquit'in Perkins Cove bölgesindeki bu lüks ıstakoz kulübesi, güneşli günlerde bütün haşlanmış ıstakozların, kırmızı biberli ıstakoz rulolarının ve Billy'nin ünlü romlu sandviçlerinin tadını çıkardığı koya bakan hoş bir güverteye sahiptir. Hava soğuk veya yağmurluysa kapalı verandadaki şöminenin yanında bir masa tutun. Bu nokta eski başkan George H. W.'nin favorisiydi. Yazları sahilin hemen yukarısında Kennebunkport'ta geçiren Bush.

İstiridye Kulübesi

Bush ailesinin bir diğer favori kulübesi, Kennebunkport'un birçok kişinin her yerde en iyi ıstakoz olarak kabul ettiği şeye hizmet eden ünlü Clam Shack'idir. Taze toplanmış yeni kabuklu ıstakoz ile yapılan ve yerel olarak pişmiş, hamburger tarzı bir topuz üzerinde servis edilen bu üstün rulo mayonez veya eritilmiş tereyağı veya her ikisi ile sipariş edilebilir. Ev yapımı deniz tarağı çorbası ve soğan halkaları, yan taraflar için iyi seçeneklerdir.

Nunan'ın Istakoz Kulübesi

Kennebunkport'un hemen kuzeyinde, Porpoise Burnu mezrasında, ıstakoz yemekleri için özel olarak yapılmış bir kulübe var. Nunan's, aynı adı taşıyan ıstakoz balıkçıları ve eşleri ailesine aittir ve onlar tarafından işletilmektedir. Nunan'ın sloganı: "Onları yakalarız, pişiririz, kırarız, siz yersiniz." Haşlanmış ıstakozlar yuvarlak metal tepsilerde eritilmiş tereyağı, bir paket cips, rulo ekmek ve turşu eşliğinde servis ediliyor. En iyi şekilde basit bir zevk!

İki Işıkta Istakoz Kulübesi

Bu yer, Maine'deki herhangi bir ıstakoz ekleminin en iyi okyanus manzarasına sahip olabilir, denizden bir kaya çıkıntısıyla ayrılır ve iki deniz feneri ve çalışan bir sis düdüğü ile çevrilidir. Buradaki ıstakozlar her gün yakındaki Portland'dan taze olarak temin edilir ve cömertçe porsiyonlanmış ıstakoz ruloları, ıstakoz etinin üzerine büyük bir parça ev yapımı mayonez ile gelir.

Maine'i Isırmak

Bu mütevazı yemek fragmanı, yayınlandığı birkaç yıl içinde büyük bir takipçi kitlesi edindi. Williams Parkı, Cape Elizabeth'teki Portland Head Deniz Feneri'nin yanında. Connecticut (sıcak, tereyağlı), Maine (mayole ile soğutulmuş), Piknik (üstte lahana salatası ile) ve chipotle, köri ve wasabi ile karıştırılmış mayonez ile karıştırılmış ıstakoz ruloları dahil olmak üzere birkaç farklı ıstakoz rulo mevcuttur. Deniz fenerinin manzarası unutulmaz.

Portland Istakoz Şirketi

Portland şehir merkezinin kalbinde kendi iskelesinde yer alan bu açık hava restoranı, şehrin renkli sahilinde enfes ıstakozlar ve ıstakoz ruloları sunmaktadır. Istakoz bisküvisi de olağanüstü - kalın ve kremsi, taze kesilmiş frenk soğanı ve üstünde bir parça ıstakoz pençesi var. Yaz aylarında neredeyse her gece canlı müzik ve tadını çıkarabileceğiniz çok çeşitli yerel biralar var.

Red's Eats

Uluslararası ıstakoz rulolarıyla tanınan Red's, birçok ıstakoz severlerin listesinde mutlaka görülmesi gereken bir yer. Etli ruloları, mayonez veya tereyağı veya her ikisiyle birlikte gelir ve rulo, kendi başına bir yemektir. Daha fazlasını kaldırabileceğinizi düşünüyorsanız, ayrıca çok iyi olan kızarmış istiridyelerini deneyin. Burada sıra ve beklemenin her zaman çok uzun olduğu konusunda önceden uyarınız.

Sprague's Istakoz

Red's Eats'ın hemen karşısında daha mütevazı Sprague's Lobster var. Buradaki ıstakoz rulosu, Red'inki kadar iyidir ve bekleme, caddenin karşısında harcayacağınız zamanın bir kısmıdır. Ayrıca, bütün bir haşlanmış ıstakoz alabilir ve Sheepscot'a bakan geniş güvertedeki piknik masasında tadını çıkarabilirsiniz. Nehir. Maine'deki güzel Wiscasset kasabasında iyi bir ıstakoz deneyimi arıyorsanız bu yere bir şans verin.

Boothbay Istakoz İskelesi

Bothbay Harbor'ın Tony yerleşim bölgesinde, birinci sınıf bir ıstakoz deneyimi için limanın doğu tarafına gidip Boothbay Lobster Wharf'ı aramak en iyisidir. Bu büyük, çalışan ıstakoz iskelesi, su seviyesinin üzerinde, piknik masaları ve ıstakoz tanklarıyla kaplı devasa bir ahşap iskelede oturuyor. Istakozunuzu seçin, sizin için hemen orada pişirilir. Etli ıstakoz ruloları ve kremalı ıstakoz çorbası, bu Midcoast Maine mücevherindeki ıstakoz tekliflerini tamamlıyor.

Muscongus Körfezi Istakoz

Midcoast Maine'deki birçok ıstakoz kulübesi gibi, Muscongus Bay da üç nesil öncesine dayanan ve giderek artan bir aile işletmesidir. Şu anki sahibi Dan Reny, çok sayıda teknenin günlük olarak avlarını boş alttığı büyük bir ıstakoz iskelesini yönetiyor. Avlardan en iyi ıstakozları seçiyor ve onları müşterilerin favorilerini seçip yerel olarak yetiştirilmiş bir mısır koçanıyla birlikte yerinde haşlayabildikleri aşçı kulübesine gönderiyor. Buradaki açık güverte, Maine sahilindeki en doğal ve konforlu yerlerden biridir.

Yuvarlak Gölet Istakoz

Göz kırp, Muscongus Bay Lobster'ın yanındaki bu harika küçük ıstakoz standını kaçırabilirsin. Sahibi Buddy Polonya, eyaletteki belki de en samimi ve büyüleyici ıstakoz kulübesine sahip olan rahat bir Mainer'dir. İçinde ocak, buzdolabı ve fazla bir şey olmayan küçük bir barakanın hizmet verdiği ıstakoz iskelesindeki birkaç piknik masasından başka bir şey değil.başka. Istakozlar tekneden yeni çıktı ve yemeğinizi tamamlamak için istediğiniz garnitürleri ve içkileri getirebilirsiniz.

Miller's Lobster Company

Bu küçük, aile işletmesi operasyon, ıstakoz ülkesinin tam kalbinde, kırsal Spruce Head'de bir arka yolda sincapla uzağa sincapla gidiyor. Istakoz yapan Miller ailesi, 10 ıstakoz teknesinin hizmet verdiği mütevazı iskelesinden bu mikro mevsimlik (Babalar Günü'nden İşçi Bayramı'na) kulübeyi işletiyor. Bütün haşlanmış ıstakoz buraya gitmenin yolu, ama aynı zamanda iyi bir ıstakoz rulosu ve ıstakoz mısır çorbası da dahil olmak üzere birkaç farklı türde çorba var.

McLoon's Lobster Shack

McLoon birkaç yıl önce Spruce Head'de uzun süredir devam eden toptan ıstakoz iskelesine ek olarak ortaya çıktı. Kısa ömründe McLoon's, lezzetli ıstakoz ruloları ve süper taze ıstakoz yemekleri için çok övgü topladı. Topuzun içine mayonez serpilmiş ıstakoz rulosunu isteyin ya da yığınlardan birine bağlı büyük plastik sandıktan bütün ıstakozunuzu almak için küçük iskeleye gidin. Körfezin karşısındaki çam benekli ormanın üzerinde neredeyse her gece meydana gelen muhteşem gün batımlarını mutlaka izleyin.

Young's Lobster Pound

Tek bir çatı altında 30.000 pound canlı ıstakoz görmek ister misiniz? Maine, East Belfast'taki Young's'taki devasa, tank dolu depo, dünya çapında sevkiyat için bu kadarını elinde tutuyor ve küçük aşçı standlarından taze ıstakoz yemekleri ve diğer lezzetler sunuyorlar. Denemekkıyı yemeği, bütün bir ıstakoz, koçanı üzerinde mısır, vapurlar ve taze yapılmış tavuk çorbası. Özellikle acıkmış hissediyorsanız, yanında patates cipsi olan ikiz ıstakoz yemeğine gidin. Burası ayrıca daha sonra kaynatmak veya buharda pişirmek üzere soğutucunuzu canlı ıstakozla doldurmak için harika bir yerdir.

Trenton Köprüsü Istakoz Lirası

Mount Desert Island ve Acadia Ulusal Parkı'na giderken, bu ıstakoz barının sıra dışı, dumanı tüten bacalarını, odunla çalışan açık hava kazanlarında arayın. Trenton Bridge, ünlü açık hava ocakları ve taze haşlanmış ıstakozları ve buharlı pişiricileri yemek için ideal olan açık hava piknik masaları ile on yıllardır ıstakoz tutkunlarını otoyoldan çekiyor. Istakoz yahnisi burada başka bir uzmanlık alanıdır.

Beal's Lobster İskelesi

Mount Desert Island'ın Sahil Güvenlik istasyonunun yanında bulunan Beal's, Maine'in yüksek yaz sezonunda bir arı kovanıdır. Beal'in ıstakoz rıhtımının dış kısmı yoğun bir ıstakoz toptan ticareti operasyonu iken, rıhtımın iç kısmında taze buğulanmış ıstakoz ve istiridye, derin yağda kızartılmış deniz ürünleri ve masa üstü için vernikli deniz haritaları ile şemsiyeli masalar sunan mükemmel bir deniz ürünleri standı bulunuyor. Yemek yerken tadını çıkarabileceğiniz güzel okyanus ve liman manzarası vardır.