Prens Edward Adası'nda Deniz Mahsulleri Yiyebileceğiniz En İyi Yerler

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Prince Edward Adası, dost canlısı insanları ve çekici doğal manzaraları gibi Kanada'nın en iyi erdemlerinden bazılarını sergileyen güzel bir deniz destinasyonudur. Hemen hemen herkes için ziyaret etmek için harika bir yer ama eğer bir deniz ürünleri aşığıysanız, bu küçük ada gerçekten cennettir.

Tamamen tuzlu su ile çevrili olan Prince Edward Adası, kelimenin tam anlamıyla ıstakoz, yengeç, midye, istiridye, karides, istiridye ve birçok balık türüyle dolu. Kanada'nın en küçük ve en yeşil eyaleti, hem yerel olarak hem de yurt dışında taze deniz ürünleri sunan ve uzun süredir devam eden gururlu geleneğiyle, lezzetli deniz ürünleri yemek için en iyi fırsatlardan bazılarına sahiptir.

Prens Edward Adası'nda Deniz Mahsulleri Yiyebileceğiniz En İyi Yerler

Prens Edward Adası'ndaki (PEI) bol, lezzetli, taze deniz ürünleriyle ilgili harika şeylerden biri, bunun gösterişli veya pahalı olması gerekmemesidir. Aslında, Denizciler (Prens Edward Adası'nda ve diğer Doğu eyaletlerinde yaşayan Kanadalılara verilen ad) oldukça sıradan bir gruptur. Istakoz, yengeç ve istiridye genellikle kaliteli yemekle ilişkilendirilir, ancak PEI'de bu lezzetler ana akımdır ve genellikle resmi olmayan lokantalarda servis edilir. Bir McLobster bile var!

PEI'ye gittiğinizde,beklentilerinizi kontrol altında tutun. Deniz ürünleri taze ve ustalıkla hazırlanmış, ancak servis - cana yakın olsa da - büyükşehir merkezlerinde beklediğiniz kalitede olmayabilir. Plastik masa örtülerine katlanmak ve makul olduğunu düşündüğünüzden daha fazla beklemek zorunda kalabilirsiniz, ancak hey, ada zamanındasınız. Sadece keyfini çıkarın.

Ayrıca, en beğenilen restoran ve lokantaların çoğunun özellikle turistlere hitap ettiğini ve fiyatların bunu yansıtabileceğini unutmayın. Mükemmel değer (makul fiyata lezzetli yemekler) istiyorsanız, yerel halkın nereye gittiğini keşfetmek için önceden biraz araştırma yapın.

Ve son bir not: Prince Edward Adası, mevsimlik bir destinasyondur. Istakoz akşam yemeği restoranlarının ve diğer deniz ürünleri odaklı restoranların çoğu Kasım ve Mayıs ayları arasında kapandı.

PEI İlk Beş

Prens Edward Adası'ndaki en iyi restoranların güvenilir bir listesini mi istiyorsunuz? İşte taze, sulu deniz ürünleri sunan, kesinlikle lezzetli, uzun süredir devam eden beş favori.

Yeni Glasgow Istakoz Akşam Yemeği, Yeni Glasgow: Taze ıstakoz, basit ve uygun fiyata servis ediliyor. PEI'deki en iyi ıstakoz yemeklerinden daha fazlası için aşağıya bakın.

Blue Mussel Cafe, Kuzey Rustico: Büyüleyici Atlantik deniz atmosferi, serin akşamlar için ipli ışıklar, ağartılmış ahşap ve hatta battaniyeler içerir. Sıradan ama özenli müşteri hizmetleriyle tanınan bu liman restoranı, aydınlık ve havadar bir atmosferde çok çeşitli deniz ürünleri sunmaktadır.

Water Prince Corner Shop ve Lobster Pound, Charlottetown: Muhtemelen eyaletin en popülerrestoran, Water Prince, restorana dönüşen sevimli, gösterişsiz bir köşe dükkanıdır. Fiyatlar şehir ortamını yansıtır ancak hizmet ve yemek standartları sürekli olarak yüksektir.

Richard's Fresh Seafood, Stanhope: Prince Edward Island Ulusal Parkı içindeki doğal Covehead Wharf'ta yer alan Richards, hem rahat bir restoran hem de balık pazarıdır. Her yıl 1 Haziran'da açılıyor ve lezzetli deniz ürünleri, sıcak patates kızartması, soğuk bira servis ediyor, hepsi beklemeye değer kalıcı bir diziye neden olacak kadar iyi.

Bir sürü ıstakoz

Prens Edward Adası, tarih ve geleneklerle dolu. Bir ıstakoz yemeğinde bir önlük takarak eyaletin en lezzetli yemek geleneklerinden birine katılın.

Istakoz yemekleri, kilise bodrumlarında, toplum merkezlerinde veya restoranlarda yaklaşık olarak Haziran ortasından Ekim ortasına kadar düzenlenen sorunsuz bir etkinliktir ve uygun fiyatlarla taze yerel ıstakozları ve daha fazlasını tatmak için en iyi şansı sunar.

Genellikle menüde bir kase çorba, lâhana salatası veya patates salatası, rulo, midye, ıstakoz ve tatlı bulunur. Her şey ev yapımı. Fiyatlar değişiklik gösterir ancak her şey için (artı vergi ve bahşiş) kişi başı yaklaşık 35 ila 50 ABD Doları arasında değişecektir. 2017 itibariyle fiyatlar.

En ünlü ıstakoz yemekleri arasında, yiyebildiğiniz kadar yiyebileceğiniz bir etkinlik olan New Glasgow'daki New Glasgow Istakoz Yemekleri, Kuzey Rustico balıkçı köyündeki Fisherman's Wharf, Rustico Körfezi'ne bakan ve Cardigan, Cardigan'daki Wharf Road'da 1900'lerin başından beri lezzetli kabuklulara hizmet veren bir aile işletmesi.

Rock and Roll Istakoz

En kutsal ıstakoz rulosunu bulmak, Prince Edward Adası'na gelen birçok ziyaretçinin şevkle üstlendiği bir görevdir. Ama ıstakoz rulo nedir? Kulağa gerçekte olduğundan daha karmaşık geliyor, ki bu temelde bir ıstakozlu sandviç.

Bazıları süslü olmasına ve bitki infüzyonları veya emülsiyonlaştırma içermesine rağmen, çoğu ıstakoz rulosu - ve muhtemelen en iyi ıstakoz ruloları - mayonezle karıştırılmış ıstakoz parçalarıyla doldurulmuş, belki kızarmış, beyaz bir çörek veya ekmekten oluşur. Sandviç, doğranmış kereviz, soğan, maydanoz veya lahana gibi herhangi bir sayıda malzemeyle vurgulanabilir.

Istakoz ruloları sizi 18$'a kadar çalıştıracak, ancak genellikle 10$ aralığına daha yakın olacaktır. Gerçekten bir bütçe mi? Yalnızca McDonalds'ta satılan McLobster'ı deneyin.

Bu deniz lezzeti restoranlarda, barlarda ve balık ve cips barlarında yaygın olarak bulunur.

Çorba Her Zaman Açık

Prens Edward Adası'ndaki her lokantada kaynayan bir tencere varmış gibi görünüyor. Deniz mahsulleri çorbası, bu denizcilik bölgesinin temel besinidir ve tarifler doyurucu gelenekselden zarif füzyona kadar çeşitlilik gösterir.

PEI'de servis edilen standart deniz mahsulleri çorbası, ıstakoz, tarak, karides, istiridye ve somon (veya deniz ürünlerinin bir kombinasyonu), et suyu, kereviz, soğan, patates parçalarından oluşan kalın bir çorbadır -bazen neredeyse yahni gibi- ve krem şanti. Bazıları pastırma da içerebilir.

Gıda severlerin PEI'de en iyi ıstakoz rulosunu veya balık ve patates kızartmasını araması gibi, onlar da en kutsal deniz mahsulü kasesinin peşindedirçorba.

Deniz Ürünleri Yemek Turları

Daha etkileşimli veya eğitici bir yemek deneyimi mi istiyorsunuz?

Prens Edward Adası'nda bir mutfak turuna katılmak, sadece lezzetli yemekler yemenize değil, aynı zamanda adanın kültürünün önemli bir parçası olan balıkçılık endüstrisine dair fikir edinmenizi ve tüm lezzetli deniz ürünlerinin arkasındaki insanlarla tanışmanızı sağlar.

Bir tekneye atlayın ve gerçek PEI balıkçılarıyla ıstakoz tuzağına gidin ve avınızın keyfini çıkarın.

Yerel uzmanlar John ve Jackie ile evlerinde istiridye kazma ve istiridye kazma ile geçen bir öğleden sonra olan Oyster Lovers Experience'ı düşünün. İlk elden kabuklu deniz ürünleri toplarken ve ardından emeğinizin ganimetlerini yerken ev sahibinizin bilgisinden yararlanın.

Bir Deniz Ürünleri Festivalinde Kendinizi Kanıtlayın

Prens Edward Adası Uluslararası Kabuklu Deniz Ürünleri Festivali, dört günlük mutfak gösterileri, ünlü şefler, yemek örnekleri, müzik ve deniz mahsulleri çorbası değerlendirme ve istiridye dürtme yarışmalarını içeren mutfak yarışmalarıdır.

Eylül'deki yıllık etkinlik, eyalet başkenti Charlottetown'da Eastlink Center'da düzenleniyor ve midye, istiridye, ıstakoz gibi okyanustan çıkan midye, istiridye, ıstakoz ve bunların tedarikini destekleyen devasa endüstriyi kutluyor.

1964'ten beri, Tyne Valley Oyster Festivali her Ağustos'ta beş gün boyunca müzik, yemek ve bol bol eğlenceyle ortalığı alt üst ediyor. Aşırı istiridye tüketimi yeterli gelmezse, küçük kasaba gün boyu süren bir müzik galası ekleyerek ünlü sanatçıları ve yerel yetenekleri bir araya getirdi.