Londra'nın En İyi Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Buna hiç şüphe yok: Londra, dünyanın gastronomi başkentlerinden biridir. Çoraplarınızı şımartacak kaliteli yemeklerden parmak yalayan sokak yemeklerine kadar, bu farklı şehir her damak tadına hitap edecek şekilde tasarlanmıştır. İşte ne pişiriliyor:

En İyi İkindi Çayı: The Wolseley

Picadilly Circus'taki çok sevilen Wolseley, zarafet ve İngiliz duruşunun zirvesidir - tam da bu yüzden bir çay içmek için ideal yer. İyi kabartılmış çörekler ve uygun reçel ve kaymak eşliklerinin yanı sıra parmak sandviçler ve geleneksel tatlı ikramlar sunan Wolseley'de ikindi çayı sadece bir yemek değil, tam ölçekli bir etkinliktir. Büyük, eski Avrupa ortamı ve erişilebilir fiyat noktası (kremalı çay kişi başı sadece 12,75 £'dan başlar) bu çay saati ikramını bir zorunluluk haline getirir.

En Ucuz ve Neşeli Yemekler: Bao

Bao, Soho ve Fitzrovia'da iki ana nedenden dolayı uzun kuyrukları çeken konumları olan basit ve minimalist bir restorandır: ucuz ve iyidir. Kızarmış veya konfit domuz eti, kızarmış tavuk, kuzu omzu veya daikon turp ve patlıcan kızarmış pilav ve sarı fasulye sarımsaklı sote tarak gibi seçeneklerle doldurulmuş cazip, kabarık Tayvan bao çöreklerini bekleyin. M altlı dondurmalı kızarmış tatlı bao bile var.

En İyi Hintli: Dishoom

Şehrin en iyi mutfaklarından biri olduğu için Londra'daki Hint yemeklerini kaçıramazsınız. Hint sokak yemeklerinin eğlenceli ve cıvıl cıvıl versiyonlarını hazırlayarak, safların bile etrafta dolaşmasını sağlayın. Londra çevresinde birkaç lokasyonla (orijinal ve en iyi karakol olan Shoreditch mağazası), uygun fiyatları, mütevazı personeli ve havalı iç mekanları, Dishoom'u özellikle gruplar için Londra'nın en tutarlı sıcak noktalarından biri haline getiriyor.

En İyi Tarladan Sofraya: The Shed

İngiltere'nin dört bir yanından etik, mevsimlik ve yerel malzemeler tedarik etmeye vurgu yapan çiftlikten çatala hareketi Londra'da sert bir trend izliyor ve herhangi bir yavaşlama belirtisi göstermiyor. Notting Hill'deki rustik bir hipster saklanma yeri olan The Shed, çırçırla kurutulmuş dere alabalığı gibi yemeklerle hareketin en iyi değerlerini sergiliyor. Tarladan çatala ücretli diğer hitler arasında Tooting'deki Plot ve Greenwich'teki Craft London yer alıyor.

En İyi Fön Yemeği: Hélène Darroze The Connaught'da

İki Michelin yıldızı ve tonlarca Fransız inceliği ile Hélène Darroze at The Connaught, Londra'nın en iyi kaliteli yemek mekanlarından biridir. Şehir her ne kadar yüksek kaliteli yemekler sunsa da, Hélène Darroze çekicilik, tutarlılık ve saf tarzıyla kazanıyor. Kremsi, pelüş yemek odasındaki konuklara bir menü yerine, tabakların etiketlendiği on altı mermerden oluşan bir solitaire tahtası verilir.bilyeleri solitaire tahtasına yerleştirerek rotalarını seçmeleri istenmiştir. Menü mevsimsel olarak değişir, bu da size Londra'yı her ziyaret ettiğinizde geri dönmek için bir bahane sunar. Evet, pahalı ama evet, buna değer. Bu kategorideki ikinciler arasında, Gordon Ramsay'in protégé'nin iki Michelin yıldızına sahip yeni restoranı Core by Clare Smyth ve son derece övülen ve son derece çökmekte olan Michelin yıldızlı Fransız restoranı Galvin La Chapelle yer alıyor.

En İyi Kızartma Yemeği: Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand, geleneksel menünün yanı sıra geleneksel iç mekanları da kapsayan saygılı bir yenileme ile yakın zamanda oyununu geliştiren tarihi bir İngiliz kurumudur. 1828 yılına dayanan Winston Churchill ve Arthur Conan Doyle, düzenli olarak Simpson's'a giderdi ve restoran, klasik İngiliz hissini koruyor - ancak çoğu, yemeğin uzun bir yol kat ettiği konusunda hemfikir. İlahi rosto akşam yemeği - ister kuzu ister sığır eti - oyulmuştur ve gümüş kubbeli arabalardan masanın yanında servis edilir ve tüm süslemelerle birlikte gelir: ördek yağında kavrulmuş patates; yaban turpu sosu, kalın sos ve tabii ki Yorkshire pudingi (pişmiş unlu hamur; popover'a benzer).

En İyi Sokak Yemekleri: İlçe Pazarı

1000 yılı aşkın bir geçmişe sahip olan Borough Market, Londra'nın en saygın esnaf gıda pazarıdır. Pazar, meyve ve sebzeden peynir ve ete kadar her şeyi ve ayrıca hazır yiyecekler sunar ve her gün açıktır (bazılarıstantlar pazartesi ve salı günleri kapalıdır). Öğle yemeği sırasında uğrayın ve satıcı tezgahlarına uğrayın: Brindisa'dan ağız sulandıran ızgara chorizo ve roka veya Kappacasein'den “peynirli tost” (ızgara peynir) deneyin ve tatlı olarak Bread Ahead'de ödüllü çörekleri kaçırmayın.

En İyi Tam İngiliz Kahv altısı: Dean Street Townhouse

Klasik tam İngilizce genellikle yumurta içerir; kızarmış ekmek; domuz pastırması (arka pastırma); sosis; siyah puding (kan sosisi); kuru fasulye; mantarlar; ve kavrulmuş domates. Söylemeye gerek yok, çok dolduruyor. Soho'nun havalı, yaratıcı ve klas Dean Street Townhouse'u, seyahatinizin geri kalanında veya en azından günün geri kalanında sizi aç tutacak birinci sınıf bir tam İngilizce yapıyor. Denemeye değer başka bir tam İngiliz kahv altısı, kitschy ve her zaman hareketli Kahv altı Kulübü'nde bulunabilir.

En İyi Beklenmedik Plakalar: Osh

Orta Asya yemeklerinde (Özbek Filibesi ve Bulgar lahana ruloları gibi) maceracı, çağdaş riffler sunan Oş, heyecan verici, beklenmedik ve şu anda Londra'daki hiçbir şeye benzemeyen bir yer. Yemekler küçüktür, bu nedenle birçok şey deneyebilirsiniz, ancak aynı adla anılan sıcak, ipeksi bir pirinç ve kuzu yemeği olan oş'u atlamayın. (Kokteyller de yaratıcı bir şekilde lezzetlidir.)

Tatlı Dişler İçin En İyisi: Ole & Steen

İskandinavya'daki her şeyin trendini takip eden Ole & Steen, basit ama başarılı bir Danimarka fırınıdır. Başkent çevresinde birkaç yer. Açık yüzlü sandviçler gibi lezzetli yiyecekler sunsalar da, sihir tatlı tarafta gerçekleşir. Bağımlılık yaratan Cinnamon Social'ı, tarçın ve vanilyalı muhallebi ile karıştırılmış bir hamur işi veya kısa hamur işi, ahududu reçeli, limonlu krema ve bir tutam dondurularak kurutulmuş Pop Tart'ın yetişkin versiyonu gibi olan Raspberry Slice'ı deneyin. Ahududu. Diğer kayda değer tatlı durakları arasında lüks tatlı ve şampanya evi, dünyaca ünlü pasta şefi Albert Adrià'nın Cakes &Bubbles'ı ve Ottolenghi Notting Hill'deki Akdeniz esintili hamur işleri sayılabilir.

En İyi Gastropub: Harwood Arms

Rahat ve rustik ortamın sizi aldatmasına izin vermeyin, Harwood Arms cidden iyi bir pub yemeği sunuyor - aslında, şehirdeki tek Michelin yıldızlı pub. Yabani av hayvanları ve mevsimlik meyve ve sebzeler gibi yerel İngiliz yemeklerini bekleyin. Ortalama pub yemeklerinden biraz daha pahalı olsa da, sabit fiyatlı öğle ve akşam yemeği menüsü seçenekleri iyi bir fırsat sunuyor.

Bir Kutlama İçin En İyisi: Bob Bob Ricard

Cömert olmasına rağmen (uygun fiyat etiketi ile), Bob Bob Ricard bir Art Deco sefahat inidir (veya en azından şampanya ve havyar), bu da onu şehirde büyük bir gece için mükemmel bir yer haline getirir. Evet, gece yarısı mavileri, gösterişsiz kadifeler ve ışıltılı altın aksanlarla muhteşem bir şekilde giyinmiş, ancak İngilizlerin Ruslarla buluştuğu yemekleri de sansasyonel. Kendinizi ıstakoz köfteleri veya şampanya ve trüflü mütevazi turta ile doldurun (vegan,bu arada) ve daha fazla şampanyaya ihtiyacınız varsa, standınızdaki "şampanya için basın" etiketli düğmeye basmanız yeterlidir.

En İyi Biftek Restoranı: JW Steakhouse

En iyi et lokantası için Londra'daki rekabet şiddetlidir ve Hawksmoor ve Wolfgang Puck's Cut at 45 Park Lane'in ikisi de birinci sınıf olsa da, JW Steakhouse bifteği, pastayı alır. Sadece Creekstone Kansas Black Angus ve Aberdeen Angus, 1, 200 F (650 C) Montague's Legend Series ızgaralarında mükemmel şekilde pişmekle kalmıyor, aynı zamanda ultra kremalı cheesecake'leri tek başına Londra'ya gitmeye değer olabilir.

En İyi Balık ve Patates Cipsi: Toff's

Eski tarz balık ve patates kızartması (ve buna uygun kazılar) için Muswell Hill'deki Toff's'a gidin. Balık (morina, mezgit balığı, paten, pisi balığı, somon, dil balığı, pisi balığı veya levrek) sipariş üzerine kızartılır veya ızgara yapılır ve cips (kalın kesilmiş patates kızartması) ile servis edilir. Yemeğin tam anlamıyla İngiliz olması için bir yanına duygusal bezelye (pişmiş bezelye püresi) eklemeyi unutmayın.

En İyi Burgerler: MEATLiquor

Kalp, kalbin istediğini ister ve canınız bir burgerse, MEATLiquor'a gidin. Marylebone'da bir punk-rock ortamında hamburger, tavuk kanadı ve kızarmış turşu gibi kirli bar yemeklerini servis eden MEATLiquor'un uzun çizgileri var ama ucuz ve lezzetli yemekleri onu kült bir favori yapıyor. Fransız hardalı ile servis edilen iki dana çeltikten oluşan, kalabalığı memnun eden Dead Hippie Burger'i deneyin.marul, peynir, turşu, beyaz soğan ve özel sos.