Madrid'de Gelişen Craft Bira Sahnesi Rehberi

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:50

Yıllarca Madrid'deki bira seçenekleri harika değildi. Ortalama bir barda muslukta bir, belki iki bira olurdu - ve eğer iki tane varsa, genellikle ikincisi alkolsüzdü. Mahou her zamanki seçimdi ve eğer şanssızsanız, ilham vermeyen kuzeni San Miguel. İspanya'da insanlar birayı tadını anlamak için içmediler - Madrid'in meşhur sıcak yazlarında serinlemek için içtiler. Yılda birkaç kez, eğer bir uzman olsaydınız İspanya'nın bira festivallerinden birine katılabilirsiniz, ancak bu kadardı.

Ancak, zanaat bira sahnesi Avrupa'ya yayıldıkça İspanya'yı da vuracaktı. Aslında, büyük bir bira kültürüne sahip olmayan ülkeler, genellikle bir zanaat bira sahnesinin gelişmesi için en kolay olan ülkelerdir. Örneğin, Belçika'nın 180 bira fabrikasının bulunduğu pazarda, bir zanaat bira topluluğunun ilk etapta gelişmesi için yer yoktur. yer. Ve öyle oldu, evet, gerçekten de Madrid'de iyi bira alabilirsiniz. Sevinin!

Yine de nereye bakacağını bilmen gerekiyor. Çoğu bara gidin ve bir "cerveza de craft" veya "cerveza artesanal" isteyin ve genellikle birkaç kaşınmış kafa alırsınız. Ve bir çeşit zanaat birası olan yarım düzine Madrid restoranı ve barı olmasına rağmen, üç tanesi görülmeye değer olarak göze çarpıyor.dışarı:

Madrid'in En İyi El Sanatları Bira Terası

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Bu bar, tüm Madrid'deki tek zanaat bira terasına sahiptir, bu nedenle yaz aylarında içki içmek için mükemmeldir. Bahçeleri Japon akasya ağaçlarıyla çevrili, bu yüzden de çok doğal. Bir çiftiniz varsa ve bölgeyi keşfetmek istiyorsanız, El Pedal'ın bulunduğu bohem mahalle Lavapies'e göz atmalısınız.

Madrid'in En İyi Brewpub'ı

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Tesis bünyesinde bira üretebileceğiniz birkaç yerden biri olan Fabricas Maravillas, IPA'lar ve saisonlar dahil olmak üzere çeşitli Amerikan ve Belçika esintili biralar üretir. Çok fazla oturma yeri yok, mekan zaman zaman acı verici bir şekilde aydınlatılıyor ve personelin güler yüzlülüğü değişiyor, ancak yine de Madrid'de taze demlenmiş bira almak için en iyi yer. Madrid'de demlenmiş bira.

Madrid'in En İyi Craft Bira Barı

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Şişelerde ve fıçıda çok çeşitli İspanyol ve uluslararası zanaat biraları. Mükemmel fiyatlı ve güler yüzlü personeli ile. Ayrıca genellikle bir koltuk bulmak da mümkündür (bar daha popüler hale geldikçe bu muhtemelen değişecektir). Son zamanlarda Calle Ballesta'dan taşındı. Genellikle Fabricas Maravillas'tan bira stokları (aşağıda).

Madrid özellikle bira sahnesi için gitmeye değer mi? Mutlaka değil, ama bu barlardan biri iyi bir mola verecek. Madrid'deki zanaat bira sahnesi henüz Barselona'daki kadar iyi değil, ama kim bilir, bu barlar nasıldır?Önümüzdeki birkaç yıl içinde şehrin kendine has gelişen bir zanaat bira topluluğu olabilir.