Yemek Eleştirmenlerinden En İyi Cancun Restoran Önerileri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:50

Cancun Seçkin Yemek İçin Mükemmel Bir Tarif

Cancun, birçok iyi nedenden dolayı Amerika'nın 1 numaralı yabancı seyahat destinasyonudur. Yakın, güzel, eğlenceli.

İşte Cancun'un Yemek Sahnesi Neden Patladı

Cancun aynı zamanda uluslararası bir yemek mekânı haline geldi. Cancun'un yemek patlamasının malzemeleri:

• Cancun'u uluslararası şefler için bir mıknatıs haline getiren refah

• Meksika'nın kendi yetiştirdiği yetenekli genç şefler

• Zengin gelenekler ve eşsiz lezzetler Meksika mutfağından

• Cancun'un taze yakalanmış Karayip deniz ürünleri ve egzotik Yucatecan ürünleriyle yerel bereketi

• Bütçe, müşteri ve vizyona sahip hem her şey dahil hem de alakart otel yelpazesi üst düzey restoranları desteklemek için• Sosyal, sofistike bir yemek festivali olan Cancun-Riviera Maya Şarap ve Yemek Festivali

Acıktınız mı?

Bütün bunlar, gurme gezginler için bir kazan-kazan anlamına gelir. Bunlar Cancun'daki en iyi restoranlar.

TEMPO by MARTIN BERASATEGUI

Yiyecekler Her Yerde Durdu ve Baktı

Gran Melia Paradisus Cancun otelinde Martin Berasategui tarafından Tempo'nun açılışı Cancun'u her yerde yemek severlerin gözünde büyüttü. Restoran mozaik ayna duvarlarla ışıldıyor ve yemek sadecemuhteşem.

Buradaki En İyi Adam İspanya'nın Hüküm süren Ünlü Şeflerinden Biri

Tempo, İspanya'nın San Sebastian kentinden süperstar şef Martin Berasategui tarafından yönetiliyor. Bu restoran, ustanın müthiş tekniğini ve çarpıcı renkler için gözünü sergiliyor. Tahminime göre Berasategui bir dahi ve Tempo Cancun yemeklerinin zirvesinde oturuyor.

Bir yemek eleştirmeni olarak, kontrolsüzce çıldırmamaya çalışıyorum. Ancak bu, Yucatan yarımadasında şimdiye kadar görülen en iyi yemek olabilir.

Menü Hit Geçit Törenidir

Tempo by Martin Berasategui, alakart menü ve şarap eşleşmeleri eşliğinde dokuz çeşitli tatma akşam yemeği sunmaktadır. Ne kadar göz kamaştırabilirsin? Geçmişte öne çıkan menüler şunları içerir:

• Bebek kalamar ve eşsiz İber domuz bonfile ile doldurulmuş Bask usulü bir domates yemeği (şefin mirası ve adı Bask'tır)• Unutulmaz tatlılar. Tempo'nun narenciye marmelatı, yoğurt sosu ve mandalina şerbeti ile rengarenk, lezzetli Meksika çikolatalı keki, ilkel bir zevktir

Martin Berasategui'den Tempo Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin ve Bir Masa Ayırın

• Tempo Martin Berasategui tarafından Gran Melia Paradisus Cancun'un web sitesinde

• Restoran arka planı

• Facebook'ta• Chef Martin hakkında, kendi web sitesinden

Tempo by Martin Berasategui girişi, Konuk Yazar Max Jacobson

COCINA DE AUTOR

Cocina de Autor: Havalı ve Şahane

Bu zarif şehir merkezindeki Cancun restoranı, İspanyol Sömürge malikanesinde yer almaktadır. 2014 itibariyle, bu zarif restoranCancun'un prestijli AAA Five Diamond unvanını alan tek kişi.

Sadece 38 koltuklu Cocina de Autor samimi ve özel bir duygu şölenidir. Pazartesiden cumartesiye gecelik iki oturma yeri vardır.

Restoran, menü seçenekleri ve çeşitli yemek ortamları içeren sayfalar sunar. Cocina de Autor'un avizelerle aydınlatılan salonunda akşam yemeği yiyebilirsiniz; Veuve Cliquot özel yemek salonunda; ya da verandadaki çiçekli sarmaşıkların arasında.

Cocina de Autor, yazarın mutfağı anlamına gelir.

Tasarımcı bir şekilde pişirilmiş ve muhteşem bir şekilde sunulan, yaklaşım açısından ilerici ancak tam aromalı ve doyurucu modern füzyon yemeklerini bekleyin. Şef, taze yakalanmış Karayip ıstakozu da dahil olmak üzere bir dünya malzemesini çağırıyor; Arjantin-İtalyan parmesan peyniri; gevrek Meksikalı chapulines ve huitlacoche, genellikle "Meksika yer mantarı" olarak adlandırılır. Ev köpüklü, Fransa'dan Champagne Veuve Clicquot.

Cocina de Autor'da Denenecek Yemekler

• Kuskus, Kalamata zeytini, kapari ve mısır ile ton balığı 'Kivi'

• Portobello mantarı ile kavrulmuş tarak

• Yeşiller üzerinde ahtapot carpaccio ve narenciye salata sosu

• Arjantin chimichurri soslu Lechon kızarmış domuz yavrusu

• Emziren domuzlu Huiltacoche mantı

• Üç biberli Osso buco• Tatlı üçlemesi

Cocina de Autor'a Bakın ve Bir Masa Ayırın

• Cocina de Autor'un İngilizce web sitesi

LABNA

Chichen Itza'yı Yapanlar Ne Yiyordu?Burada Öğrenin (ve Etkileyin)

Labna'nın adıBüyüleyici Maya harabeleri için birkaç saat uzaklıkta, yükselen Chichen Itza'ya bir uydu tapınak kompleksi. Labna, Cancun şehir merkezinde, Zona Hotelera'ya taksiyle 10-15 dakika uzaklıkta yer almaktadır.

Labna'nın atmosferi, romantik düşük aydınlatma, elle oyulmuş Koloni dönemi Meksika mobilyaları ve kibar, eski moda sunucularla nostaljiktir. Fiyatlar garsonlar kadar uygun.

Birçok Meksikalı Maya Mutfağının Ülkelerinin En İyisi Olduğunu Hissediyor

Labna, Yucatan'ın yerel bölgesinin harika mutfağına adanmış birkaç Cancun restoranının en iyisidir. Comida Yucateca, tartışmasız Meksika'nın en lezzetli yerel yemek pişirme tarzıdır.

Yucatan mutfağı, Maya ve Karayip kültüründen etkilenmiştir. Yerel baharatlarla kokulu, yerel turunçgillerle tart, annatto tohumlarıyla kırmızı (achiote olarak da adlandırılır) ve ateşli habañero chiles ile baharatlı. Yavaş pişirilen hindi ve domuz yemekleri özellikle lezzetlidir.

Labna'da Denenecek Muhteşem Maya Yemekleri

• Poc chuc, turta yerel portakallarla pişmiş domuz eti

• Sopa de lima, misket limonu ve hindili tortilla çorbası

• Cochinita pibil, muz yapraklarına sarılmış ve achiote ve sarımsakla pişirilmiş domuz eti, comida Yucateca'nın özel yemeği

Labna Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin ve Bir Masa Ayırın

• Labna'nın İngilizce menüsü

Labna girişi Konuk Yazar Max Jacobson tarafından katkıda bulunuldu

LE ŞIK

Yemeklerinizin Sihir Gösterisi Gibi Olduğu Yer

Le Chique, Azul'da, Cancun'un birkaç mil güneyinde yer almaktadır. Sahil Oteli. Ancak her Cancun taksi şoförü, burada hangi karanlık sahil yolunu kullanacağını bilir. Maceranız daha yeni başladı.

Le Chique, benzersiz. Bu kuruluş yarı restoran, yarı sihirbazlık gösterisidir. Baştan çıkarıcı yemek odası, bir sirk gibi perdeler ve aynalarla sizi çağırıyor. Ve buradaki garsonlar, gülümseyen gözlerle ve dramatik bir yetenekle impresarios gibi davranıyorlar.

Tek Kelimeyle Deneyim: Eğlence

Le Chique'nin yemeği eğlence olarak yemektir; Moleküler gastronomi terimi, bu restoranın saf şovmenliğini tanımlamaya başlamaz. Şef Jonatán Gómez Luna, yiyecekleri duyusal izlenimlere ve olaylara dönüştüren bir sihirbazdır: yoğun aromalı duman, jelee, kristaller, köpük.

Yediğini sandığın şey, göründüğü gibi değil. Yudumlaman için talimat aldığın o köpük kabı mı? Vay, bu bir martini. Suşi rulosu önünüzde mi? Bu bir salata ya da belki bir tatlı. Le Chique birbiri ardına sürprizler sunuyor.

Meksika'nın Süperstar Genç Şeflerinden Biri ile Tanışın

Şef Luna, 1982 yılında Mexico City'de doğdu, ülkesinin mutfak patlamasının önde gelen ışıklarından biri. Bu korkusuz yenilikçi, "Yemek bir zorunluluk değil" diyor. "Bu bir deneyimdir." Le Chique'nin deneyimi, dünyanın dört bir yanından 16 aşçılık öğrencisi de dahil olmak üzere mutfakta 27 şef gerektirir.

Yemek, bazıları sadece birkaç kırlangıç olmak üzere 15 kurstan oluşan bir süvari alayıdır. Le Chique'nin en çok konuşulan yemeği, yeşil-sarı ovma süngerinden sonra Scotch Brite olarak adlandırılıyor. Görünen bu, %100. Ama tatlı. Merak etme LeChique, Aynalı Salon gibi dekore edilmiştir.

• Le Chique web sayfası
• About.com Karisma'dan Azul Sensatori incelemesi
• Le Chique Chef Jonatán Gómez Luna'nın biyografisi
• Azul Sensatori by Karisma otel web sitesi
• Le Chique kıyafet kurallarına uyar: T-shirt veya atlet, parmak arası terlik, spor şortu veya beyzbol şapkası yok
• İçeriden bilgi alma ipucu: bir kazak getirin; Le Chique çok soğuk

LUMIERE

Lumiere, Sahilde Yemek İşareti

Fransız mutfak tekniği, modern Cancun mutfağının önemli bir bileşenidir. Ve Lumière restoran tamamen français. Lumière, süper seksi aydınlatması ve ışıltılı tekstilleri ile çağdaş bir Fransız restoranı olmasını umduğunuz kadar baştan çıkarıcıdır. Hizmet de aynı derecede ilgi çekici.

Lumiere'nin Evi: Gerçekten Çok Güzel Bir Cancun Oteli

Lumière, Cancun'daki Zona Hotelera'nın kalbinde son derece şık bir otel olan Le Blanc Spa Resort,içinde yer almaktadır. Restoran sadece bu lüks her şey dahil otelin konuklarına açıktır. Lumière, Cancun'un en iyi otellerinden biri olan bu tesiste kalmak için bir neden daha oluşturuyor.

Bir Özel Gün İçin Giyin

Rezervasyon önemlidir. Ve bilinsin ki Le Blanc misafirleri, sadece akşam yemeği için açık olan bu zarif restoran için en iyi tasarım kıyafetlerini giyerler.

Lumière, Fransızca'da ışık anlamına gelir ve yetenekli mutfak ekibi nazik ama emin bir dokunuşa sahiptir. Restoran tek bir yemek tarzı sunar: yavaş, yedi çeşit yemekşefin tadım menüsü. Ustalıkla sunulan bu küçük tabaklar serisi, lüks yemek yiyenlerin canı çektiği rafine Fransız tariflerini, kendinden emin Cancun spini ve Yucatecan panache ile sunuyor.

Lumière Menüsünde Öne Çıkanlar

• Fransız tereyağı ile taze pişmiş bagetler ve tatlı çörekler
• Yucatecan eşlikleri ve baharatlarıyla yenilenen yer mantarı ve kaz ciğeri gibi Galya lezzetleri
• Taze Karayip deniz ürünleri, asla fazla pişmez
• Meksika xocolātl'ı (çikolata, bir Aztek icadı) ile soylulaştırılmış yozlaşmış Fransız tatlıları
• Fransa, Kaliforniya, Güney Amerika ve Meksika'nın hızla gelişen Baja California şarapları (onları bir deneyin!)

Lumiere hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

• Le Blanc Spa Resort web sitesi
• Lumiere web sayfası
• Le Blanc Spa Resort, Luxury Travel'da burada yer aldı

RAMONA

Cancun'un Muhteşem Tasarım Otelindeki En İyi Restoran

Ramona, Nizuç'taki birkaç seçkin restorandan biridir. Bu zarif, mimar odaklı tesis, Cancun'un güney ucunun hemen dışındaki yarı özel bir adada 2013 yılında açıldı.

Ama Ramona'nın bağımsız bir restoran havası var; pencere görevi gören dev panjurların arkasında gökyüzü ve deniz manzarası var.

Nizuc'un sahibinin kızının adını taşıyan Ramona, ahşap, arduvaz, taş ve yeşillik gibi doğal, yerel malzemelerle güncellenen romantik, antika bir Meksika duygusuna sahiptir. Müşteriler, Ramona'nın güzel kapalı verandasında yemek yemeyi seçebilirler.plaja bakan, güneş batarken olağanüstü doğal ışık vaat eden ve dalgaların çarpma müziği.

Ramona'da Neyin Ziyafetini Yapacaksınız

Ramona şefi Bladimir Garcia, kendini Meksika mirasına ve yemeklerine, mevsimleri ve yerel ürünleri onurlandırmaya adamıştır.

• Cevicheleri yaratıcı ve cüretkar. "Üçleme tabağı" üç cevich sunar: ıstakoz ve kişniş ile; hindistan cevizi ve nane ile karides; ve beklenmedik şekilde çıtır ahtapot. Hepsi olabildiğince taze ve görsel olarak nefes kesici

• Yerel Yucatecan klasiği, yavaş pişirilen bir domuz yemeği olan cochinita pibil, Meksika usulü hamur tatlısı olarak yeniden yorumlandı

• Taze, yerel deniz ürünleri Karayip ıstakozunu sergiliyor (zengin, kremalı muz püresi) ve domuz balığı, narin bir dokuya ve tatlı alt tonlara sahip (adın sizi aldatmasına izin vermeyin)

• Her zaman sağlıklı ve/veya vejetaryen menü seçenekleri vardır• Ramona'nın ekmek sepeti Bir tedavi; huitlacoche tatlı rulosunu kaçırmayın

Meksika'nın Şaraplarının Tadına Bakacağınız Yerler

Ramona'nın şarap listesi, Baja California'dan gelen mükemmel Meksika şaraplarını gözler önüne seriyor.• Ve Nizuc'un sahibine ait olan Santo Tomas şaraphanesinden Viognier ve Barbera

Ramona'da Masanızı Ayırın

Ramona sadece akşam yemeği için açıktır; rezervasyon gereklidir.

Çıkış Luxury Travel'in muhteşem Nizuc'a kapsamlı bakışı

Ramona girişi Konuk Yazar Starre Vartan tarafından katkıda bulunuldu

RITZ-CARLTON, CANCUN'DAKİ MUTFAK MERKEZİ

Bu Akşam Yemeğinde Ne Var, Tatlım?

Ve şimdi farklı bir şey için: pişirmeye yardım ettiğin akşam yemeği. Restoran şebekesinden iyi bir şekilde kurtulmanın bir yolu, Cancun, The Ritz-Carlton'daki Culinary Center'da mutfak dersleri almaktır.

Burada, Şef Mara-Isabel Barba, şanslı tatilcileri kişisel hikayeler, yemek pişirme önerileri ve basit ama mükemmel yemekler ile eğlendiriyor. Şef Mara, bir tavuk ve bir kase biberle sihir yapabilir. Kendi mutfak hayatın değişebilir.

Ve Yapacak Yemeğin de Kalmayacak

Şarap (ve tekila) akar ve akşam yemeği servis edilmeye ve tadına varılmaya hazır olduğunda keyifli sohbetler de öyle. Harika bir Cancun akşamı.

Şüphesiz, duvarları sanayi öncesi Meksika'nın tarihi tablolarıyla süslenmiş bu şık ama canlı otelde mutfak akşamınızın tadını çıkaracaksınız.

Ritz-Carlton Cancun'un Restoranları Rock, Too

Teslilin Akdeniz'deki noktası Fantino, ve et lokantası, The Club Grill,The Ritz-Carlton'da bir restoran yemeğine dönmeye karar verir misiniz?, Cancun'un en yüksek puanlı restoranlarından ikisidir.

• Daha fazla tesis içi seçenek: Sushi & Ceviche Bar ve Caribe Bar & Grill.) 2013 yılında, bir tesis Dine-Around'ın her birinde yemek kursu sunmaktadır. otelin muhteşem yemek mekanlarından

• The Ritz-Carlton, Cancun Culinary Center

• The Ritz-Carlton, Cancun'un yemek seçenekleri

• Luxury Travel'ın The Ritz-Carlton otel markasıyla ilgili tazeleme kursu • Luxury Travel'ın The Ritz-Carlton'ın en üst düzey otel hizmeti hakkındaki kepçesi

CANCUN, AMERİKA'NIN 1. YABANCI TATİLHEDEF

Amerika'nın En İyi Yabancı Destinasyonu olan Cancun'u Ziyaret Hakkında

• Cancun'un web sitesi

• Facebook'ta Cancun• Twitter'da (@CancunCVB) ve Pinterest'te