Farmstands & San Francisco Körfez Bölgesi'nde Çiftlik Turları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:40

Şehirde yaşarken, yiyeceğimizin nereden geldiğini unutmak kolaydır. Çoğu zaman, yiyeceklerimizi marketten alırız, dünyanın çok uzak bir yerinden temin edilen plastiğe sarılı olarak küçültürüz.

Bu modern zorluklara rağmen, Bay Area inanılmaz derecede gıda odaklı bir şehir. Yerliler, yiyecek hakkında çok şey bilmekten ve malzemelerinin kaynağına özen göstermekten gurur duyarlar. "Yerel olarak yetiştirilen", Bay Area menüleri ve gıda pazarlarındaki en değerli etiketlerden biridir. Yerel yemek yemek giderek bunu yeni bir seviyeye taşıyor. Körfez Bölgesi'nde yeni "kent çiftlikleri" ortaya çıktı ve kullanılmayan konut ve ticari arazileri yiyecek yetiştirmek ve küçük hayvan yetiştirmek için yemyeşil bahçelere dönüştürdü.

Silikon Vadisi'nde ve çevresinde ziyaret edebileceğiniz yerel çiftliklerden ve çiftliklerden bazılarını görmek için yukarıdaki oklara tıklayın. Bu çiftliklerin bazıları turlar düzenliyor ve hepsi taze, evde yetiştirilen ürünler ve el yapımı yiyecekler satıyor. Bu çiftliklerin tümü çocuklara uygun ve tüm aile için eğlenceli bir günübirlik geziler sunuyor.

Bu çiftliklerden birkaçı, güneydeki Half Moon Bay'den Watsonville'e kadar California Otoyolu 1 üzerinde yer alır, bu nedenle herhangi bir Otoyol 1 yolculuğunda iyi bir mola verirler.

Günlük yaşamınıza daha sağlıklı, yerel yiyecekleri dahil etmek mi istiyorsunuz? San Jose'deki haftalık çiftçi pazarlarının bu listesine göz atın veyaSilikon Vadisi. Yemekle ilgili başka geziler ve deneyimler mi arıyorsunuz? San Jose ve Silikon Vadisi'nde yapılacak yemek yemekleriyle ilgili bu kılavuza göz atın.

Listeye eklememiz gereken diğer çiftlikleri biliyor musunuz? Bana bir e-posta gönderin veya Facebook, Twitter veya Pinterest'te bağlanın.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch, Pescadero'nun güneyinde, San Mateo County sahilinde faal bir organik çiftlik ve çiftlik standıdır. Çiftlik tezgahında yerel olarak pişmiş meyveli turtalar satarken, 14 dönümlük çiftlik mülklerinin üçgen şeklinden dolayı adlandırılırlar. Pie Rach, sürdürülebilir gıda üretimine ve gıda sistemi eğitimine ilham verme misyonuna sahiptir. Yerel lise öğrencilerini yemek pişirme, çiftçilik ve beslenme ile ilgili eğitim faaliyetlerine katılmaları için ağırlarlar. Çiftlik ayrıca çıraklık programları aracılığıyla yeni çiftçilere rehberlik etmeye de yardımcı oluyor. Ayrıca aylık ahır dansı da dahil olmak üzere gönüllü fırsatlar ve sosyal etkinlikler düzenlemeye ev sahipliği yapıyorlar

Çeşitli mevsimlik ürünler ve el yapımı gıda ürünleri alabilir ve çiftlik standında güzel pişmiş ürünler alabilirsiniz. Ayrıca size bir harita verecekler ve yadigarı siyah domuzları ve bir grup yerleşik keçi de dahil olmak üzere tarlalarda ve arazide kendi rehberliğinizde bir yürüyüş turu yapmanıza izin verecekler.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Çiftlik standı: 560-879-0995 - Web sitesi

Çiftlik Tezgahı Saatleri: Haftanın yedi günü, mevsimlik saatler açıktır -- daha fazla bilgi için arayın

Harley Farms Keçi Süt Ürünleri, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy, ödüllü keçi sütü chevre, fromage blanc, ricotta ve beyaz peynir üretir. Pescadero şehir merkezinin yakınındaki tarihi mandıra çiftliklerinde 200 kişilik bir sürü yetiştiriyorlar.

Çiftlik ve peynir dükkanı yıl boyunca açıktır. Mandıra, her yaştan ziyaretçiye meraya çıkma ve hayvanları ziyaret etme şansı veren bir saatlik halka açık çiftlik turları düzenlemektedir. Tur, sizi sağım odasından çalışan çiftlik mutfağına kadar peynir yapım sürecinin tüm adımlarından geçirir. Keçilerle tanışacak ve peynirleri preslemeyi ve kalıplamayı öğrenecek çocuklar için eğlenceli bir deneyim. Bir tur rezervasyonu yapmak için yaklaşan tarihler için web sitelerini kontrol edin.

Gezi ipucu: Çiftliği ziyaret etmek için en iyi zaman, mevsimin yavru keçileriyle tanışma şansı için ilkbaharda! Sezonun yavru keçileriyle tanışmak için!

Bu gönderide Harley Farms hakkında daha fazla bilgi edinin: Harley Farms Keçi Süt Ürünleri'ni ziyaret edin.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Web sitesi

Çiftlik ve Peynir Dükkanı Saatleri: Perşembeden Pazartesiye, 11:00-16:00

Swanton Berry Çiftliği, Davenport

Bu mevsimlik meyve çiftliği, Davenport çiftliğinde size çilek, Pescadero'daki yerinde ise çilek, ollaliberry ve böğürtlen sunuyor. Her iki site de hazır toplanmış meyveler ve yerel olarak yapılan ikramlar sattıkları çiftlik stantlarına sahiptir. Tüm ürünleri organik sertifikalıdır. Çiftlik, sorumlu işgücü uygulamalarıyla gurur duyar ve yalnızca sendika (Birleşik Çiftlik İşçileri) çalışanlarını işe alır.

TheDavenport sitesi, Pasifik Okyanusu'na doğru güzel manzaralara sahiptir. Her iki durak da Otoyol 1'in hemen dışındadır ve San Mateo'dan Santa Cruz County sahiline giden herhangi bir sürüşte harika duraklar yapar.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Web sitesi

Coastways Ranch U-Pick, 640 Otoyol 1, Pescadero.

Saatler: Davenport Farmstand: Her gün sabah 8'den akşam 8'e kadar. Coastways Ranch: Cumadan Pazara, Mayıstan Eylüle kadar açıktır.

Glaum Yumurta Çiftliği, Aptos

Aile tarafından işletilen bu küçük yumurta çiftliği, Aptos, California'nın yukarısındaki tepelerde gizlidir ve bir plaj gezisinden sonra burada durmaya değer. Glaum Ranch %100 kafessizdir, böylece yumurtalarını veren tavuklar hakkında iyi hissedebilirsin.

Ziyaretinizin en önemli özelliği, ahırın yan tarafına yerleştirilmiş ilginç "yumurta satıcısı" çiftlik yapımı otomat. Makineye dört adet bir dolarlık banknot girin ve pencerede mevsimsel olarak değişen bir müzik kutusu tarzı kukla gösterisi ve 18 beyaz yumurtadan oluşan bir daire ile karşılanacaksınız. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ilginç bir eğlence.

Ayrıca çiftlik tezgahlarından yumurta ve yerel gıda ürünleri de satın alabilirsiniz.

Glaum Yumurta Çiftliği, 3100 Valencia Yolu, Aptos, 831-688-3898 - Web sitesi

Çiftlik Tezgahı Saatleri: Pazartesiden Cumaya, 08:00 - 16:00; Cumartesi, 08:00-10:30; Pazar günü kapalı

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm, Zach Lewis'in San Jose'deki kentsel planlama yüksek lisans tezi için yaptığı bir üniversite projesinden doğdu. Devlet Üniversitesi. Kentsel çiftçiliğin büyümesini inceliyordu ve yerel bir geliştirici, üzerinde bir çiftlik kurup kuramayacağını görmek için ona küçük, gelişmemiş bir arazi parçasını ödünç vermeyi teklif etti.

Birkaç yıl ileri sararsanız Taylor Street Farm, Taylor Street ile 87 otoyolunun kesiştiği noktada gelişen bir dönümlük şehir çiftliğidir. Çiftlik, Lewis'in kar amacı gütmeyen, komşuların topluluk bahçeleri kurmasına ve kentsel meyve ağaçlarından fazla meyve toplayarak yerel gıda bankalarına ve beslenme programlarına bağışlamasına yardımcı olan bir gıda ve çiftçilik eğitimi ve gıda politikası kuruluşu olan Garden To Table tarafından yönetiliyor.

Çiftlik tezgahı her cumartesi açıktır ve mevsimlik taze ürünler ve bazı yerel zanaatkar gıda ürünlerini alabilirsiniz.

Taylor Street Farm, Citibank'ın yanında, 200 W Taylor St, San Jose - Web sitesi

Çiftlik Çalışma Saatleri: Cumartesi, 10:00-13:00 (ilkbahar ve yaz)

Veggielution, San Jose

Veggielution, Doğu San Jose'deki Emma Prush Çiftlik Parkı'nda 6 dönümlük bir kentsel çiftlik ve çiftlik standıdır. Çiftlik, çeşitli Doğu San Jose topluluğunun önemli bir parçasıdır ve 101 otoyolunun gölgesinde hoş bir inziva yeri sunmaktadır.

Çiftlik eğitime, topluluğa ve liderlik oluşturmaya adanmıştır. İcra Direktörü Cayce Hill, "Bu, üretilen kilolarla ilgili değil, daha çok insanlar arasında oluşturulan bağlantılar ve topluluktan ortaya çıkan liderlikle ilgili" diyor.

Çiftlik standı, taze çiftlik ürünlerini almanız için her Cumartesi açıktır.yerel olarak yapılan yiyecekler. Çiftlikte ayrıca yemek dersleri (İngilizce ve İspanyolca), evde bahçecilik atölyeleri ve her yaş için gönüllü deneyimler sunulmaktadır.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Web sitesi

Çiftlik Tezgahı Saatleri: Cumartesi, 10:00 - 14:00.

Diğer Çiftlikler ve Çiftlik Deneyimleri

Çiftlik standları, çiftlik turları ve tarımsal deneyimler sunan diğer yerel çiftliklerden bazıları.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Aile tarafından işletilen bu taş meyve çiftliği, üç nesildir Santa Clara Vadisi'nde meyve yetiştiriyor. Çiftlikte bir Ülke Mağazası (hafta sonları 10:00 - 18:00 ve hafta sonları 10:00 - 16:00 arası açıktır) ve belirli tarihlerde turlar düzenlenmektedir. Daha fazla bilgi için etkinlik takvimine göz atın. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Çiftlik turları, gönüllü fırsatları, bir CSA ve bir çiftlik standı sunan yerel bir kentsel çiftlik. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Yolu, San Gregorio. Pescadero merkezli bu çiftlik, her hafta sonu 10.00-17.00 saatleri arasında açık bir çiftlik standı işletiyor. 650-879-0704

Tarım Tarihi Proje Merkezi ve Müzesi: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Bu yerel müze, Santa Cruz County'nin tarım tarihini belgeliyor. Bu müze her ayın 2. Cumartesisi ("Çiftlikte Cumartesileri" için), 11:00 - 15:00 ve diğer günler randevu ile açıktır. 831-724-5898

Yerel tarım festivalleri veetkinlikler:

• The Coyote Valley Aile Hasat Bayramı yerel olarak yetiştirilen yiyeceklerin, yerel çiftliklerin ve Silikon Vadisi'nin tarımsal köklerinin bir kutlamasıdır. Etkinlikte yemek pişirme gösterileri, çiftlik stantları, dünyanın dört bir yanından müzik ve eğlence, rehberli yürüyüşler ve yiyecek satıcıları yer alacak. Bu yılın teması kentsel tarım ve ev bahçeciliği ve ev yapımı yiyecekler üzerine atölye çalışmaları sunan yerel kentsel çiftlikleri (Veggielution ve Garden To Table) içerecek. Daha fazlasını ve LCV yanıtını buradan öğrenin: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• Half Moon Bay Sanat ve Kabak Festivali. Herkesin en sevdiği sonbahar mahsulü balkabaklarını kutlayan Kaliforniya'da ünlü bir festival. Etkinlikte geçit töreni, yemek ve mutfak deneyimleri, eğlence, çocuklara uygun etkinlikler ve ünlü dev balkabağı tartımı yer alıyor. Bu popüler yerel etkinlik hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz: Half Moon Bay Balkabağı Festivali Rehberi.