Dallas'taki En İyi Bira Fabrikaları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Dallas, şık ve son teknoloji bira fabrikalarının merkezi haline geldi. Bir mikro bira fabrikası olmayan en büyük ABD şehirlerinden biri olmasına rağmen, son on yılda tüm bunlar çarpıcı biçimde değişti. Dallas bölgesinde ulusal çapta tanınan bira fabrikalarından gizli elma şarabına kadar düzinelerce ultra havalı meyhane, yenilikçi tatlar ve yetenekli, hırslı bira ustaları var. Listeyi dar altmak zor ama bunlar şu anda şehirdeki en iyi bira fabrikaları için seçtiklerimiz.

Four Corners Brewing Company

Dallas şehir merkezinin Cedars Bölgesi'nde yer alan Four Corners Brewing Company, çok heyecanlı Local Buzz, bir ballı çavdar altın birası ve klasik El Chingon IPA-beş dahil olmak üzere yarım düzine yıl boyunca bira üretimine sahiptir. spesiyaller ve cumartesi günleri saat 14:00'te (bazıları) düzenlenen ücretsiz turlardan birinde ziyaretçilerin tadını çıkarabilecekleri sadece 10'dan fazla meyhane biraları. Four Corners tuvaleti, 1900'lerin başında inşa edilmiş eski bir araba evinde bulunur ve turların yanı sıra, burada her zaman haftalık özel etkinlikler düzenlenir - trivia gecesi, loteria (bingoya benzer bir Meksika oyunu) için topluluğa katılın ve yoga dersleri.

Revolver Brewing

Parlak, hareketli Blood & Honey birasıyla tanınan Revolver Brewing, şirin Gransbury kasabasında yer almaktadır. Dallas bölgesinden arabayla bir buçuk saat. Bu durumda Revolver, kendi Trinity Akifer'inden gelen tatlı suyu ve yerel, mevsimlik malzemeleri kullanarak gerçekten özel bir bira ürettiği için sürüş buna değer. Bira meraklıları, cumartesi günleri öğlen bira fabrikasının yinelenen partisine katılmak için yaşar; giriş 10 ABD dolarıdır ve bir logo bira bardağı, tadımlar, canlı müzik ve bilgilendirici bir tur içerir. Revolver'ın manzaralı kırsal ortamının uzun, tembel ve içkili bir öğleden sonra geçirmek için mükemmel bir yer olduğundan bahsetmiyorum bile. Bölgedeki en popüler butik bira fabrikalarından biri olan Revolver Brewing, bira içerek yolculuğunuza başlamak için mükemmel bir yerdir.

Deep Ellum Brewing Company

Dallas'ın en sevilen bira fabrikalarından biri olan Deep Ellum Brewing Company, 2011'de açıldığında, on yılı aşkın süredir şehrin ilk yeni mikro bira fabrikasıydı. En başından beri "cesur, korkusuz ve özür dilemeyen" bu rahat mekan çalkalanıyor Dallas Blonde, Deep Ellum IPA ve imparatorluk Meksika tarzı bir bira olan Neato Bandito gibi yıl boyunca favorilerin yanı sıra Oak Cliff Coffee Ale ve Deep Ellum White IPA gibi mevsimsel biralar. Tadımlar ve turlar her cumartesi saat 1 ve 2'de yapılır. 15 dolara, üç bira ve bir bardak dahil.

Topluluk Bira Şirketi

Ad her şeyi söylüyor: Community Beer Company, topluluk oluşturmak ve yerel kültürü kutlamak için var. Şehir merkezine yakın, caddenin kenarında yer almaktadır. Design District, oldukça mütevazı bir depoda, Community Beer hem son teknoloji bir bira fabrikası hem de trivia geceleri, yoga, resim partileri, topluluk bisiklet gezileri ve daha fazlası gibi yerel etkinlikler için bir merkez olmayı hedefliyor. Çeşitli bira serisi, popüler Mozaik IPA'ları, Witbier (Belçika tarzı beyaz bir bira), Texas Lager, Citra Slice (limon ve portakal kabuğu ile harmanlanmış Citra şerbetçiotu) ve hafif ekşi, meyveli buğday Silly Goose'u içerir. bira. Turlar Cumartesi günü saat 3 ve 4'te. ilk gelen alır esasına göre.

Texas Ale Projesi

Kat ve Brent Thompson 2011'de kendi biralarını üretmeye başladılar, ancak sonunda Teksas'ın alkol yasaları nedeniyle bunu yapmaları engellendi. Böylece her bira sever çiftin yapacağı şeyi yaptılar - bir bira fabrikası kurdular. Design District'teki Riverfront Bulvarı üzerinde bulunan Texas Ale Project, Dallas'ta 120 yılı aşkın bir süredir sıfırdan inşa edilen ilk bira fabrikasıdır. Tehlikeli içilebilir biraları arasında bir Citrus Pilsner, Ateş Karınca Cenazesi olarak adlandırılan amber bir bira ve bir çift IPA olan görkemli 100 Million Angels Singing yer alıyor.

Beyin Ölü Bira

2015 yılında kapılarını açtığından beri, çok sevilen BrainDead Brewing, İngiliz biralarından fıçı yaşlı ekşilere ve aradaki her şeye kadar 300'den fazla lezzetli, yenilikçi bira üretti. Mutlaka denenmesi gereken çekirdek biraları arasında Gritz (gevrek, kremsi bir bira), Honey Lager (Texas kır çiçeği ballı bir Amerikan birası) ve Dış İhracat bulunmaktadır. Stout, bir "Yulaf Ezmesi Ekstra Stout." Biralarınızı, Çıtır Barbekü Karnabahar Bites veya Picadillo Queso gibi ağız sulandıran pub grubuyla eşleştirin; çok kısa sürede mutluluktan uçacak ve mutluluktan "beyinsiz" olacaksın.

Oak Highlands Bira Fabrikası

Kuzey Teksas'ın en yeni bira fabrikalarından biri de en iyilerinden biridir: Oak Highlands Brewery. Allgood (altın, tam gövdeli bir Alman Kolsch tarzı bira), DFDub (ağır muz ve karanfil aromalarına sahip koyu buğday tarzı bir bira) ve Freaky dahil, yıl boyunca süren katil biralarından herhangi biriyle susuzluğunuzu giderin. Deaky (Belçika Tripel tarzı bir bira). Tuvalet perşembe, cuma ve cumartesi açıktır; bireysel pint satın alınabilir. Oak Highlands genç bir bira fabrikası olmasına rağmen, olağanüstü çekirdek ve mevsimlik biralarının karmaşıklığından yola çıkarak bunu asla bilemezsiniz.

White Rock Alehouse & Brewery

Dallas'ın şirin White Rock Lake bölgesinde yer alan White Rock Alehouse & Brewery, rahat bir mahalle mekanı gibi hissediyor. Bu birahane ve bira fabrikası, iki Doğu Dallas yerlisi tarafından zanaat birasına karşı ciddi bir karşılıklı sevgiyle kurulmuş olup, gün boyunca arkadaşlarınızla ve ailenizle dinlenmek için mükemmel bir yer sağlar. White Rock Alehouse, geniş bira seçeneklerinin (hem yerel olarak üretilmiş hem de başka yerlerden seçilmiş) yanı sıra, içkili poblano mac ve peynir, jumbo boy tater tots, ahi ile mükemmel uyum sağlayan nefis bir yemek menüsüne sahiptir.ton balıklı cips, simit ve daha fazlası.

Bishop Cider Company

Dallas'ın Piskopos Sanat Bölgesi, eklektik butiklere, popüler yemek mekanlarına, büyüleyici galerilere ve şehirdeki en güzel elma şarabı tadım odasına ev sahipliği yapar: Bishop Cider Company. Kurucular Laura ve Joel Malone, Teksas'ta ticari olarak satılan iyi bir elma şarabı bulamayınca, meseleleri kendi ellerine almaya karar verdiler ve Piskopos Cider doğdu. Bu samimi mekan, ek şekerler olmadan hazırlanmış yerel olarak yapılan elma şarabını ortaya çıkarır; mevcut dizilimde Blood Orange, Mango Habanero ve Apple Pineapple gibi heyecan verici tatlar bulunuyor.

Peticolas Bira Şirketi

Peticolas Brewing Company, gerçek bira uzmanlarının takıldığı yerdir. Bu birinci sınıf bira fabrikası, ABD Açık Bira Şampiyonası'nda imrenilen “Amerika'nın En İyi Bira Fabrikası” ödülü ve diğer birçok övgünün yanı sıra Great American Bira Festivali'nden alınan çok sayıda altın madalya da dahil olmak üzere yerel ve ulusal ödüllerden adil payını aldı. Açılış demlemeleri olan Velvet Hammer adlı bir Imperial Red Ale, şimdi Dallas'taki en popüler biralardan biri. Barda 18 deneysel, fıçı, nitro ve çekirdek bira arasından seçiminizi yapın; Peticolas birası konusunda biraz daha bilgili ve mutlu bir şekilde ayrılacaksınız, orası kesin.