Austin, Teksas'taki En İyi Suşi

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Yakın zamana kadar, suşi burada Tex-Mex ve barbeküde yavaş büyüyen bir endüstriydi. Ancak yeni insanların ve yeni paranın akını ile Austin'deki suşi kalitesi ve miktarı hızla artıyor. Bunlar bizim en iyilerimiz Okyanustan bu kadar uzakta suşi yemekten endişe duyanlar için korkmayın. Tazeliğe odaklanmak, Austin'in en iyi suşi restoranlarında DNA'nın temel bir parçasıdır.

Şanslı Robot

Moda Güney Kongre Bulvarı üzerinde bulunan Lucky Robot, arkadaşlarla öğleden sonra bir öğle yemeği için ideal, aydınlık ve neşeli bir mekandır. Maki rulolarının şaşırtıcı derecede uzun bir malzeme listesi var, ancak hepsi inanılmaz bir lezzet karışımında bir araya geliyor. En iyi örnek, Hawaii amberjack, avokado, yeşil soğan, çıtır arpacık soğanı, yuzu miso, limon otu soya ve susam içeren Kona Kona'dır. Daha basit ama yine de lezzetli bir kombinasyon için, İngiliz salatalıklı Japon deniz kestanesini deneyin. Mutlu saatler, birkaç ürünü indirimli fiyatlarla tatmak için harika bir zamandır. İçecekler için şeftali aromalı sake, kızılcık ve prosecco ile yapılan Peach Blossom'ı deneyin.

Fukumoto

Ora Toro (Kral somon göbeği) ve Kampachi(Hawaii amberjack), Doğu Austin'deki bu şık restoranda en popüler iki suşi yemeğidir. Sashimi Teaser, şefin gün için seçtikleri ile güzel bir şekilde sunulan bir tabaktır. Balıklar o kadar taze ve lezzetli ki soya sosuna ve wasabiye çoğu zaman dokunulmaz. Yemeğinizin tadını çıkarmak için geniş seçeneklerinden bir şişe sake sipariş edebilirsiniz. Restoranda suşi yemeyenler için kırmızı körili tavuktan miso çorbasına kadar Asya esintili başka yemekler de var.

Musashino Sushi Dokoro

Texas Üniversitesi kampüsünün hemen kuzeybatısında merkezi bir konumda bulunan Musashino Sushi Dokoro, özel bir randevu gecesi için mükemmel bir seçimdir. Küçük tabaklar, renk, şekil ve doku karışımıyla güzelce düzenlenmiştir. Ne sipariş edeceğinizden emin değilseniz, şefin tadım menüsü başlamak için iyi bir yerdir. Yağlı ton balığı üzerinde her zaman birkaç varyasyon vardır ve bunların hiçbirinde yanlış gidemezsiniz. Müdavimleri rutin olarak cömert balık-pirinç oranını övüyor. Geleneksel ekmekler arasında, beni Toro, ooba yaprağı ve yeşil soğanlı somon balığıyla öne çıkıyor.

DK Suşi

Dışarıdan bir dalış barı gibi görünse de, DK Sushi lezzetli ve muhteşem bir şekilde hazırlanmış suşi kreasyonları sunar. Doyurucu Rainbow Roll, sarıkuyruk, escolar, ton balığı ve somon ile tepesinde bir California rulosudur. Baharatlı bir vuruş için ahtapot, avokado, jalapeño ve Japon mayonezli Jalapeño Roll'u deneyin. Daha da maceralı mı? Bir California rulosu olan 69'er Rulo için gidinsomon, yeşil soğan, masago ve baharatlı mayonez ile. İyi bir yemekten ve biraz sakeden sonra restoranın karaoke sahnesine çıkıp bir şarkı söylemeye hazır olabilirsiniz.

Uchi

Austin'in en tanınmış suşi restoranı Uchi, çok sayıda ulusal ve uluslararası ödül kazanmış şef Tyson Cole tarafından yönetiliyor. Güney Austin'de yenilenmiş eski bir bungalovda yer alan restoran, aynı zamanda hem şık hem de rahatlatıcı olmayı başarıyor. Somon rulo ve somon göbeği, kalabalığın zevkini garanti eder. Tat ve dokuların unutulmaz tatlı ve tuzlu karışımı için sarıkuyruk, yuca cipsleri, Marcona bademleri ve Asya armutları ile machi kürünü deneyin. Lychee şerbeti, yaban mersini turşusu ve fındık ile sıra dışı ve lezzetli hindistan cevizi tapyokasına yer bırakın.

Kura Döner Sushi Bar

Arkadaşlarla veya sıradan bir randevuda gitmek için eğlenceli bir yer olan Kura, taşıma bandında suşi servis eder. Sipariş sistemine alıştıktan ve yemeğinizi daha kaçmadan topladıktan sonra, inanılmaz çeşitlilikte lezzetli küçük yemeklerin tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz. Restoran, mükemmel bir mavi yengeç California rulosu yapar ve somon derisi ve yılan balığı ruloları, susam tohumlarıyla süslenmiş soya kağıdına sarılır. Bir diğer favori ise baharatlı sarımsaklı tempura Philadelphia rulosu. 15 küçük tabak sipariş ettikten sonra, masadaki bir dispenserden ücretsiz bir ödül alırsınız. Biraz hileli ama küçüklerin yeni bir şeyler denemesini sağlamanın harika bir yolu.

Komé Suşi Mutfağı

Canlı bir dekora sahip rahat bir suşi restoranı olan Komé Sushi Kitchen, somon, mango, avokado ve ıspanaklı Love for Sale gibi yaratıcı ekmekleriyle tanınır. Çıtır Dinamit, baharatlı ton balığı, avokado, susam tohumu ve gevrek tempura ile doludur. Şişman Samuray, somon, sarıkuyruk, ton balığı, karides, avokado ve salatalık ile tipik bir rulonun yaklaşık üç katı büyüklüğündedir. Gevrek bir sake eşliğinde bir şişe Sarhoş Balina sipariş edin.