Mexico City'deki En İyi 15 Bar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

Mexico City şu anda kıtada içki içmek için en sıcak yer. Polanco'nun gösterişli barlarından Coyoacan'ın mariachi dolu kantinlerine kadar, bu metropolde her zevke uygun bir su birikintisi var. Yemek tutkunları ve moda tutkunları için başkentin en hareketli noktaları, tarihi merkezin hemen güneyindeki hareketli, yaratıcı mahalleler olan La Condesa ve La Roma'nın ağaçlarla çevrili sokaklarında bulunabilir. Biraz daha uzağa gidin ve kendinizi bir zamanlar Frida Kahlo'nun evi olan Coyoacan'ın bohem vahasında bulacaksınız.

Burada, içki içmek sadece hava karardıktan sonra ile sınırlı değildir; Uzun bir hafta sonu öğle yemeğinde bir veya iki mezcal yudumlamak standart bir uygulamadır. Güneş battığında, chilangolar geç dışarı çıkma eğilimindedir, ardından sabahın erken saatlerinde eve dönerken tacos için dururlar. Bu, bar atıştırmalıklarının veya botanaların, özellikle bazen içeceğinize ücretsiz bir eşlik olarak sunulduğu geleneksel kantinalarda çok önemli olduğu anlamına gelir. Yüzde 10 bahşiş standarttır, ancak iyi hizmet için daha fazlası takdir edilir.

Büyük bir kentsel nüfusa sahip olan Mexico City'nin sakinleri ve ziyaretçileri, konu gece hayatı olduğunda seçim yapmakta zorlanıyor. Mexico City'deki en iyi barlardan oluşan bu derleme, ziyaretinizden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacak.

En İyi Konuşma: Jules Basement

Jules Basement'ın ana erişim noktası, bir kafenin arkasındaki buzdolabı kapısından geçiyor, ancak bu bir şekilde Mexico City'de açık bir sır. Meksika'nın en göz alıcı mahallesi Polanco'nun kalbinde saklı Jules, kendinden emin bir şekilde şık. Pompalama melodileri, neon ışıkları, enfes kokteyller ve karamsar, loş bir ortam bekleyin. Bu fütüristik sohbet, hafta sonları hızla doluyor, bu yüzden erken gelin veya sırayı geçmek için rezervasyon yapın.

Sipariş Vermeli: Kokteyl listesi, La Cucaracha (Mexico City, c. 1930) ve Mary Pickford (Cuba, c. 1920) gibi etkileyici, tarihsel olarak ilham alan karışımlar içeriyor.. Çağdaş teklifler arasında, geleneksel Meksika malzemelerini bir dokunuşla birleştiren Flor de Sangre birinci sınıftır.

En İyi Mezcalería: La Clandestina

40'tan fazla çeşidi ve bilgili personeliyle, La Clandestina'nın La Condesa'daki karanlık, şişe dolu barı, mezcal sunağında bir tekliftir. Tekila gibi, mezcal da agavdan yapılır, ancak benzerliklerin bittiği yer burası.

Tekila, Jalisco eyaletinin belirli bölgelerinde yalnızca bir tür agavdan yapılan özel bir mezcal türüdür. Mezcal ise birçok farklı agavdan gelebilir ve çok daha geniş bir lezzet profili yelpazesi sunar. Dumanlı, karmaşık ve alıştıktan sonra içmesi çok kolay. Halihazırda hayran değilseniz, La Clandestina'da bir gece kısa sürede dönüşmenizi sağlayacaktır. Akşam 10'dan önce gelin. bir masaya takılmak için.

Ne Sipariş Edilir: Hangisi mezcal olursa olsunbarmen, biber tozu kaplı portakal dilimleriyle servis edilmesini önerir.

En İyi Pulqueria: La Nuclear

Mezcal ile tanıştıktan sonra, geleneksel Meksika içecekleri listenizde pulque olmalıdır. Damıtılmış maguey özü yerine fermente edilmiş pulque, bira ile yaklaşık aynı alkol içeriğine ve rahatsız edici derecede viskoz bir dokuya sahiptir. İspanyol öncesi dönemlerden biranın yerini almaya başladığı 20. yüzyıla kadar Meksika'nın vazgeçilmez içeceğiydi.

Roma'daki La Nuclear'da geleneksel pulqueria'ya daha modern bir görünümle canlandırıcı bir güncelleme yapıldı. Hem doğal pulk hem de aromalı curados (kürlenmiş pulk) el yapımı seramik kupalarda servis edilirken mezcal ve bira da menüde. Sallanan salonun kapılarından renkli iç duvar resmine kadar, barlara atlayarak geçen bir geceyi başlatmak için belirlenmiş nokta gibi geliyor.

Ne Sipariş Edilir: Pulque tatlar, içeceğin nispeten kısa raf ömrü nedeniyle La Nuclear'a gelir ve gider, ancak elinize geçerse kiviyi deneyin.

En İyi Bar Atıştırmalıkları: Mercado Roma

Mexico City'de tembel bir öğleden sonra bira, atıştırmalıklar ve güneş ışığı ister ve Mercado Roma üçünü de sunar. Condesa'dan daha az moda olan Roma, yerel cazibesini koruyor ve bu pazar, geleneksel öncüllerinin güncellenmiş, gurme bir versiyonu. Zemin katta, Meksika ve uluslararası esintiler taşıyan yemek tezgahlarıyla dolu bir bolluk bulacaksınız; üst kattaki Alman tarzı Biergarten ise günübirlik veyagece.

Ne Sipariş Edilir: Biergarten'ın menüsüne zanaat birası ve taze, meyveli kokteyller hakimdir, ancak St. Andrews cin ve tonikini yenmek zordur. Bendita Paleta'nın dondurmaları eve dönüş yolunda mükemmel bir atıştırmalıktır.

En İyi Viski Barı: Wallace

Wallace, Condesa'nın vintage cazibesini Meksika'nın eğlence anlayışıyla harmanlayan yenilikçi markasının imza örneğidir. Japonya, ABD ve İskoçya kaynaklı 200'den fazla farklı viskiden oluşan bir menüye pizzalar, sandviçler, butik bira, mezcal ve cin eşlik ediyor.

Çoğu gece canlı müzik veya DJ'ler ve üst katta keşfedilecek muhteşem bir teras var. Wallace hafta sonları saat 22'den sonra çok meşgul olabilir, bu yüzden varış zamanınızı akıllıca ayarlayın!

Sipariş Verilir: Viski, zencefil ve salatalığın birleştiği ev kokteyli.

En İyi Craft Bira Barı: Fiebre de M alta

Meksika'nın büyüyen zanaat bira endüstrisi, Fiebre de M alta'nın Polanco ve Cuauhtemoc'taki iki konumundan birinde denenebilir. Tecate ve Dos Equis gibi ulusal biralar Meksika'da uzun zamandır tercih edilen içecek olsa da, cerveza (veya Meksika argosunda chela) son yıllarda ülkenin dört bir yanında küçük ölçekli, deneysel kıyafetlerin ortaya çıkmasıyla bir rönesans geçirdi.

Şişelenmiş ve muslukta yerel ve ithal biraların yanı sıra tacos, sürgü ve sandviçlerden oluşan geniş bir menü ile Fiebre de M alta, öğleden sonra ve akşam boyunca sofistike bir kalabalığı kendine çekiyor. Cervecería de Colima gibi bölgesel bira fabrikalarından tekliflerve Cervecería Primus özellikle popülerdir.

Ne Sipariş Edilir: Sekiz bira örnekleyici panosu, başlamak için oldukça iyi bir yerdir.

En İyi Mahalle Barı: La Celestina

Salıdan cumartesiye Coyoacan Katedrali'nin karşısındaki caddede açık olan La Celestina, çok yönlüdür. Kaldırımdaki masalar, öğleden sonra koşuşturmacasını emmek için iyi konumlandırılmış, modern Meksika yemeği menüsü ise her şeyi ilginç kılıyor. Yerel ve Uluslararası DJ'ler disko, indie rock, tekno ve hatta funk ile akşam 9'dan itibaren sahneye çıkıyor, ancak bu, kendinizi köşede güzel bir sohbete kaptıramayacağınız anlamına gelmiyor.

Ne Sipariş Edilir: Mezcal de la casa veya biraz daha tatlı bir girişe ihtiyacınız varsa mezcal kokteyli.

En İyi Şarap Barı: La Xampañería

Meksika şarabı uluslararası alanda giderek daha popüler hale gelmesine rağmen, chilangoların kendileri büyük ölçüde ikna olmadılar. Çoğu bar, bira ve alkollü içkilere bağlı kalmayı tercih ederek, yalnızca kısa ve ilham vermeyen bir şarap listesi sunar. Condesa'nın La Champa olarak bilinen La Xampañería'sı, akşamın erken saatlerinde kabarcıklı bir şekilde yudumlayan 20'li modaya uygun şeylerle uğultu yapan istisnadır. Bu bar, romantik ama rahat bir atmosfer ve tapas tarzı harika bir menü sunar. Salı gecesi canlı caz için uğrayın.

Ne Sipariş Edilir: İspanyol köpüklü şaraplarının veya kavalarının kapsamlı bir listesi mevcuttur. Vilarnau kesinlikle bir şeydir.

En İyi Kantin: La Coyoacana

Eski tarz kantinleri D. F.'de bulmak giderek zorlaşıyor, ancak La Coyoacana geleneği gururla sürdürüyor. Frida Kahlo'nun mavi evini veya Coyoacan el sanatları pazarını ziyaret ettikten sonra öğle yemeği, akşam yemeği veya içecekler için buraya yerleşin. Öğleden sonra ve akşam boyunca birden fazla mariachi grubunun kalabalığa serenat yaptığı avluda bir masa almak için hafta sonları erken gelin. Menü, pazar günleri barbekü ile uygun bir şekilde gelenekseldir.

Ne Sipariş Edilir: Don Julio 70 tekila ve mariachi grubundan birkaç şarkı (üç kişi için yaklaşık 10$).

En İyi Canlı Müzik Barı: Pata Negra

Pata Negra, alt katta hareketli bir bar ve üst katta bir canlı müzik mekanından oluşan gösterişsiz, uygun fiyatlı bir Condesa kurumudur. Bardaki hoparlörlerden gelen çağdaş hitler ve eski favoriler ile, garantili bir iyi zaman. Üst katta, Çarşamba ve Cumartesi günleri salsa derslerinden diğer günlerde rap, rock ve funk performanslarına kadar daha çok karışık bir çanta var. Giriş genellikle ücretsizdir ve üst kattaki sıra bloğun etrafında uzayabilir, bu yüzden akşam 9 civarında oraya gidin. bir gösteri yakalamak için. Ayrıca tarihi merkezde bir Pata Negra karakolu var.

Ne Sipariş Edilir: Pata Negra'nın İspanyol esintileri taşıyan bir yemek menüsü var, ancak bira tercih edilen içecek olmaya devam ediyor. Daha koyu biraları veya biraz daha hafif bir şey için Victoria'yı tercih ediyorsanız bir Modelo Negra ile başlayın.

En İyi Modern Bar: Balmori

Birçok bar dener, ancak çok azı restoran kalitesinde yemekleri gece geç saatlere kadar bir atmosferle birleştirmeyi başarır. Balmori, hem barı hem de masaya servisiyle, ayrıca salonun ortasındaki DJ kabininden yayılan house ritmleriyle birkaç kişiden biri.karanlıktan sonra restoran terası. Lüks tasarım dokunuşları ve uzun ortak masalar, La Roma'nın işlek caddelerinin çok yukarısındaki kozmopolit havaya katkıda bulunur.

Ne Sipariş Edilir: Mevsimlik bir Meksika füzyon menüsü ile Balmori'nin her zaman bir sürprizi vardır. Beyaz şaraptaki midyeler, yerel mezcal kullanan aylık kokteyller gibi güvenilir bir şekilde mükemmeldir.

En İyi Görünümler: Mir alto Bar

Torre Latinoamericana, CDMX'in en ikonik gökdelenidir. 1956'da tamamlanan Torre, hiçbir zaman şehrin en yüksek binası olmamasına rağmen, üç ciddi depreme dayanmasıyla ünlüdür. En üstte bir seyir platformu var ama birkaç kat aşağıda olan Mir alto Bar çok daha rahat. (Ayrıca, izleme platformuna giriş ücreti barda bir kokteylle yaklaşık olarak aynıdır.) Panoramik manzaralar gün batımında en iyisidir ve bir peynir tahtası eşliğinde.

Ne Sipariş Edilir: Yabancılar arasındaki popülerliği nedeniyle, bu şehirde margarita sipariş etmenin kabul edilebilir olduğu yerlerden biri. Selfie çubuğunu çıkarmaktan ve içinizdeki turisti kucaklamaktan çekinmeyin.

En İyi Kokteyl Barı: Xaman

La Condesa'nın hemen kuzeyindeki Juarez'de saklanan Xaman, miksolojiyi bir din gibi ele alıyor. Küçük bar, titreşimli ev ve elektronika ile tamamlanan zengin dokulu mobilyalarla duyulara saldırıdır. İspanyol öncesi bitkilerden, baharatlardan ve alkollü içkilerden (kelimenin her iki anlamında) ilham alan kokteyller, elbette gösterinin yıldızı.

Ne Sipariş Edilir:Hispanik öncesi Amerika'da kakao, nopal ve biber, Xaman çubuğunun arkasında çoğ altılır. Bireysel kokteyller mevsimsel olarak ilham alır, bu nedenle içgüdülerinize güvenin.

En İyi Çatı Barı: El Mayor

Mexico City'nin ana meydanı (el zocalo), Metropolitan Katedrali ve Temple Mayor müzesi gibi ilgi çekici yerlere ev sahipliği yapar. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, biraz kaotik olabilir, bu yüzden bilenler yakındaki birçok çatı terasından birinin manzarasını seyredebilir. Zocalo'nun kuzeybatı köşesindeki bir kitapçının üzerinde yer alan El Mayor, tarihi merkezin eşsiz manzarasını sunmaktadır. Tarihi duvar resmi ve kaktüs bahçesi kitschy yerine serin ve ziyaretçiler güneşli balkon veya gölgeli teras arasında seçim yapabilir.

Ne Sipariş Edilir: Chihuhua'nın Anasazi ve Tarahumara halkı tarafından yapılan geleneksel bir alkol olan Sottol, D. F.'de genellikle bulmak zordur. Kendinizi maceraperest hissediyorsanız, Şili relleno gibi mükemmel Meksika yemeklerinin yanı sıra El Mayor'da deneyebilirsiniz.

En İyi Otel Barı: Elli Mils

Mexico City'nin en iyi barlarının listesi Fifty Mils olmadan tamamlanmış sayılmaz. Four Seasons içinde yer alan Fifty Mils, hem gezginler hem de yerel uzmanlar arasında popüler olan şaşırtıcı derecede rahat bir atmosferde benzersiz kokteylleri bir araya getiriyor. Lüks dekor ve özenli hizmet dünyanın en iyi barlarından birinin beklentilerini karşılıyor.

Sipariş Vermeli: Mezcal, karıncalar ve avokado, en iyi miksolog Mica Rousseau tarafından hazırlanan ünlü Ant Man kokteylindeki malzemelerden sadece birkaçıdır. Cesaretin varsa dene.