Johannesburg, Güney Afrika'daki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

Güney Afrika'nın en çok övülen yemek mekanı Cape Town ve çevresindeki şarap bölgeleri olabilir, ancak Johannesburg'da kaliteli yiyecek ve içecek arayan gezginlere sunacak çok şey var. Jozi'nin mutfak sahnesi inanılmaz derecede çeşitlidir ve şehrin çok kültürlü Güney Afrikalılar, göçmenler ve gurbetçi nüfusunu yansıtır. Kendinizi bir gece beş yıldızlı Avrupa yemeklerine savurganlık yaparken, ertesi gün otantik Hint yemeklerine sadece birkaç rand harcarken bulabilirsiniz. Johannesburg'da dünyanın her yerinden mutfaklar temsil edilse de, oradayken en az bir geleneksel Afrika yemeği yemeyi unutmayın. Bu, ilçelerde bir shisa nyama şöleni veya umngqusho veya chakalaka gibi yerli zımbaların gurme bir yorumu olabilir. Altın Şehri'nin sunduğu en iyi mutfak deneyimlerinden oluşan seçimimizi keşfedin.

Genel olarak en iyisi: Plaka Restaurant Cresta

Randburg'un kuzeybatı banliyösündeki Cresta Alışveriş Merkezi'nin içinde yer alan Plaka Restaurant Cresta, TripAdvisor'daki 1.300'den fazla Joburg restoranı arasında ilk sırada yer alıyor. 1993 yılında kurulan eleştirmenler, konuksever atmosferi ve sade, otantik Yunan mutfağı için burayı seviyor. Aydınlık restoranda Akdeniz mavisi ve beyazının tonlarının arasında oturun ve paylaşmak için geleneksel meze tabakları sipariş edin.aile ve arkadaşlarla. Dolmades, salamura ahtapot, spanakopita, falafel - damak zevkiniz veya diyet gereksinimleriniz ne olursa olsun Plaka'da herkes için bir şeyler var. Ana yemekler, musakka ve pastitsio gibi Yunan favorilerinden balık ve patates kızartması gibi uluslararası zımbalara kadar çeşitlilik gösterir. Eastgate ve Menlyn Alışveriş Merkezleri'ndeki diğer iki lokasyonu ile Plaka 12:00'den itibaren açıktır. akşam 10'a kadar Salıdan cumartesiye ve saat 12'den itibaren. akşam 9'a kadar Pazartesi ve Pazar günleri.

En İyi Afrikalı: Kitamu

Afrika'nın tadına bakmak için modaya uygun açık hava alışveriş ve eğlence bölgesi Melrose Arch'a gidin. Burada, Kitamu restoranı ("lezzetli" anlamına gelen Swahili kelimesinden gelmektedir) kıtanın dört bir yanından bir smorgasbord mutfağı sunmaktadır. Yeni başlayanlar için Tunus yassı ekmekleri veya Zimbabwe mopan solucanlarını seçin. Sprinbok turtaları, kudu şişleri ve Mozambik karidesleri, etoburlara Afrika'nın daha eşsiz et ve deniz ürünleri ürünlerini tatma şansı veriyor. Kitamu, otantik Mısır koshari de dahil olmak üzere ikonik yemekler ile vejeteryanlara da hitap etmektedir. Tatlı için yer ayırdığınızdan emin olmak isteyeceksiniz: Seçenekler, geleneksel Afrikaan koeksisterlerinden ülkenin en sevilen tatlısı olan malva pudingine kadar uzanmaktadır. Dekor ve müzik eşit derecede Afrika kültürlerini ve geleneklerini yansıtırken, atmosferik iç ve dış mekan oturma yerleri Kitamu'yu hava nasıl olursa olsun harika bir seçim haline getiriyor.

En İyi Kaliteli Yemek: dw onbir - 13

Haute mutfağı için şehrin en iyi destinasyonlarından biri olarak gösterilen dw onbir - 13 ideal seçimdirepikürleri ayırt etmek için. Dunkeld West banliyösünde bulunan restoran, deneysel yeni yemekler yaratmak ve tanınmış favorileri yeniden icat etmek için küresel etkiler kullanan usta şef Marthinus Ferreira'nın sahibi ve işletmecisidir. Her yemek, yerel, zanaatkar tedarikçilerden elde edilen sürdürülebilir malzemelerle yapılır. Normal dört servisli menü ile sekiz servisli tadım menüsü arasında karar verin, ardından arkanıza yaslanın ve zarif bir şekilde kaplanmış lezzetler alayının tadını çıkarın. Her kurs 250 butik Güney Afrika veya nadir uluslararası şaraplardan biriyle eşleştirilir (bunun yerine alkolsüz veya viski eşleştirmeyi tercih etmediğiniz sürece). Menüler sürekli değişiyor, ancak örnek yemekler arasında haşlanmış levrek ve sous-vide kuzu eti yer alıyor.

En Ucuz Yiyecekler: Dosa Hut

Joburg'u son derece zahmetli bir şekilde keşfediyorsanız endişelenmeyin: Düşük bütçeli müşterilere hitap eden çok sayıda restoran var. En iyilerinden biri, şehrin resmi olmayan Hint mahallesi olan Fordsburg'da bulunan Dosa Hut. Sade beyaz masalar ve pratik karo döşeme sunan bu duvardaki delikli noktadan herhangi bir fırfır beklemeyin. Menü, ağız sulandıran Güney Hindistan ve Hint-Çin körileri, briyanis, erişte ve tabii ki 17 farklı lezzette gelen dosas ile ziyaret etmek için yeterli bir sebep. Hint mutfağında benzersiz bir Güney Afrika yemeği denemek istiyorsanız, bir tavşan yemeği sipariş edin. Bu Durban spesiyalitesi, fasulye veya et köri ile doldurulmuş içi boş bir somun ekmekten oluşur. Dosa'lar her biri 30 rand'dan (2 $) başlarken, körilerin fiyatı 59 rand (4 $) kadar düşük.

En İyi Aile:Bambanani

Bohem Melville'de en nadide şeyi bulacaksınız: aktif olarak çocukları ağırlayan lüks bir restoran. Johannesburg ailelerinin sıkı bir favorisi olan Bambanani, Doğu halıları, avizeler ve rahat bir merkezi şömine ile yetişkin stilini yansıtıyor. Ayrıca 6 aydan 12 yaşına kadar olan çocuklar için tasarlanmış çok sayıda açık ve kapalı oyun alanı sunar. Bunlar arasında dört katlı bir orman spor salonu, bir giyinme alanı ve Playstation ve Xbox oyunları içeren bir medya odası bulunmaktadır. Küçükleriniz, eğitimli çocuk bakıcılarının gözetiminde düzenli etkinliklere (yüz boyama ve sihirbazlık gösterilerini düşünün) bile katılabilir. Menü, shichimi ızgara somonu ve Fas kuzusu gibi daha sofistike uluslararası öğelerin yanı sıra sunulan pizza ve mac 'n peynir gibi çocukların favorileri ile genç ve yaşlıları tatmin etmeyi başarıyor.

En İyi Romantik: Dördüncü Seviye

Bath'ta 54 lüks otelinin içinde yer alan Level Four, bu sefer Jozi'nin varlıklı Rosebank semtinde bulunan bir başka saygın kaliteli yemek mekanıdır. Çiftler, damalı mermer zemin ve koyu kırmızı çiçekli duvar kağıdının yarattığı romantik atmosfer için buraya akın ediyor. Bu arada bol güneş alan teras, öğle yemeği randevuları için idealdir. Perrier-Jouët bardan özel baloncuklarla özel bir gün veya yıl dönümü kutlamasıyla başlayın. Ardından, klasik Avrupa menüsünden sulu bir sığır filetosu veya lezzetli bir mantı tabağı sipariş edin. Şarap listesi ve çilekli jöleden leziz seçenekler sunan tatlı menüsü öne çıkıyor.gülsuyu panna cotta'dan beyaz çikolatalı ganaj ve ahududulu dondurmaya. Tamamen farklı bir şey için, bunun yerine sevdiklerinize gerçek bir İngiliz İkindi Çayı deneyimi yaşatmayı düşünün.

En İyi Trend: Urbanologi

Genç, şık bekarlar veya arkadaş grupları, Urbanologi'de akşam yemeği ve içecekler için kalabalık Joburg'a katılabilir. Şehrin en eski kısmı olan Ferreirasdorp'ta bulunan restoran, bağımsız Mad Giant Brewery ile bina alanını paylaşıyor. 2017 yılında endüstriyel-şık dekoruyla Afrika ve Orta Doğu'nun en iyi tasarlanmış restoranı seçildi. Ortak kullanımlı sehpalardan birine oturun ve beton zeminlerin, çıplak çelik işçiliğin ve çıplak ampullerin bir şekilde nasıl bir araya gelerek şık olduğu kadar rahat bir atmosfer yarattığına hayret edin. Mevsimlik menü, 150 kilometrelik bir yarıçap içindeki çiftliklerden gelen sürdürülebilir malzemeleri sergiliyor ve paylaşım için yapılmış küçük tabaklar içeriyor.

En İyi Vegan: Yapraklı Yeşiller Kafe

Joburg restoranlarının çoğu en az bir vejetaryen seçenek sunar, ancak giderek veganlara da yiyecek ve içecek hizmeti verilmektedir. Ancak bölgedeki en iyi vegan yemek için Leafy Greens Café'ye gitmeye değer. Muldersdrift'teki bir çiftlikte yer alan otel, bünyesinde yetiştirilen organik meyve ve sebzelerden oluşan mevsimlik bir menü sunmaktadır. Sağlıklı bir Buda kasesine, bir falafel sargısına veya vegan peyniri ve hindistancevizi pastırmasından yapılmış bir kahv altı sandviçine koyun. Ev yapımı vegan buzkrema özel bir vurgudur ve içmek için soğuk pres meyve suları, sağlık tonikleri ve çiğ badem veya soya sütü ile yapılan sıcak içecekler vardır. Leafy Greens Café 08:30 - 17:00 saatleri arasında açıktır. günlük.

En İyi Kafe: Tashas Rosebank

Güney Afrika'da bulunan birkaç Tashas'tan biri olan Tashas Rosebank, Joburg yerlileri ve bilen ziyaretçiler için sevilen bir kahv altı ve brunch noktasıdır. Butik yaşam tarzı kafesi, ahşap masaların üzerinde benzersiz bir asılı kitap yerleştirmesi ve tembel hafta sonu sabahları için mükemmel olan güneşli bir açık hava terası ile dikkat çekicidir. Aralarından seçim yapabileceğiniz iki menü vardır: Uzun süredir favorileri içeren ve her çıkışta aynı olan Klasik Menü ve Tashas Rosebank'a özgü Inspired By menüsü. İkincisi, kahv altıda akçaağaç domuz pastırması ve somon ve krem peynirli simit, öğle yemeği için New York peynirli köpekler ve tatlı için çökmekte olan pazarlar içerir. Kafede ayrıca alkol servisi yapılır ve pazar günleri ve resmi tatil günleri dışında her gün akşam yemeği için açık kalır.