Detroit'teki En İyi 10 Bira Fabrikası

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

Her bira içen kişinin bildiği gibi, Michigan zanaat birası söz konusu olduğunda uzun zamandır bir adım öndedir. Ancak Motor City'nin kendi zanaat bira anını yaşadığını bilmiyor olabilirsiniz.

Aşağıdaki 10 bira fabrikasına ek olarak - bunların hepsinde biralarını tadabileceğiniz ve alışveriş yapabileceğiniz meyhaneler vardır ve birçoğu yemek menüleri sunar, Michigan'daki iki bira fabrikası Detroit'te meyhaneler açmıştır. Ann Arbor merkezli Jolly Pumpkin, Midtown'da birasını musluklar ve pizza da servis ederken, Founders Brewing Co. (bir Grand Rapids bira fabrikası), Detroit IPA'sı da dahil olmak üzere bu konuma özel biraların bulunduğu bir Midtown meyhanesi işletiyor.

Eastern Market Brewing Co

Yıl boyunca açık olan Doğu Pazarı'nda yer alan bu bira fabrikası, ülkenin en büyük tarihi halk pazarı bölgesi ile mükemmel bir uyum içindedir. Kurucu ortak Dayne Bartscht, İngiltere'den Michigan'a geri döndüğünde, 2017'de bira fabrikasını açmaları için bira seven bazı arkadaşlarını cezbetti. Yerel bir çiftlikten 100 pound kabak içeren Final Harvest dahil olmak üzere birçok bira yerel malzemelerle katlanır. ve Detroit City Distillery alkollü içkileri de dahil olmak üzere Dees Bees Knees adlı bir bira.

Detroit Beer Co

Detroit'in ilk zanaat bira fabrikalarından biri olan Detroit Beer Co., 2003'te açıldı ve herhangi bir andazaman, yedi ila dokuz farklı bira dökülür. Amerikan hafif birasından (Broadway Light) doyurucu bir kehribar birasına (Çavdar Fıçısı Yaşlı Cüce) kadar, ister chorizo-avokado pizzası, ister köpeğin saçı - kızarmış bir burger ile tepesinde olsun, hepsi yiyecek eşleşmeleri göz önünde bulundurularak hazırlanır. yumurta, peynir ve domuz pastırması). Cumartesi ve Pazar brunch'ı, somon füme pizza veya Cinnamon Toast Crunch'ta yuvarlanan Fransız tostu gibi benzersiz yemekler anlamına gelir.

Granit Şehir Yemekleri ve Bira Fabrikası

13 Ortabatı eyaletinde konumları olan Granite City Food &Brewery'nin Detroit varlığı (üç Michigan konumundan biri), Detroit Nehri ve Riverwalk'ın kuzeyinde bir blok olan Rönesans Merkezi içindedir. Yiyecekler açık mutfakta hazırlanır (harika kokulara işaret eder!) ve bira (özel ve mevsimlik seçeneklerin bir karışımı, Hustle, bir kahve kremalı gazoz da dahil olmak üzere) tesiste demlenir. Yerliler, bir çörek oluşturma istasyonu, kendi kahv altı sandviçlerinizi ve Bloody Mary'yi beğeninize göre yapan Lawless Brunch'ı sever. Yine de köfteden jambalayaya uzanan akşam yemeği spesiyalleri de oldukça popüler.

Toplu Bira Üretim Şirketi

Batch Brewing Company'nin taproom'u Corktown taproom'u yalnızca bira değil, aynı zamanda küresel bir bükülme benzeri pislik-tavuk pasties veya kızarmış Alman tarzı patates ile bazı Vietnam, Meksika, Yunan ve Tay yemekleri ile Michigan pub tarzı yemekler de sunmaktadır. Ortak kurucular Jason Williams ve Stephen Roginson, başarılı bir kitle fonlaması kampanyasının ardından 2015 yılında bira fabrikasını açarak hayallerinin peşinden gitmek için kurumsal işlerinden ayrıldılar. 18 civarındabir çiftlik evi birasından Dicksmasher Stout'a kadar biralar muslukta.

Detroit Demlemek

2014'ten beri Corktown'dan bira üreten Brew Detroit, "biraya sadık" sloganıyla 68.000 metrekarelik bir tesiste faaliyet gösteriyor. Aynı zamanda Michigan'ın en büyük sözleşmeli bira fabrikasına ev sahipliği yapan ve tomurcuklanan bira üreticilerinin işe başlamaları için bir yer sağlayan meyhaneyi ziyaret edin ve ekşi, lager, bira veya stout tercihinize göre 30 farklı musluktan tadabilirsiniz. Nitro-stout seçeneği bile var (Cold Brew Detroit). Turlar her Cumartesi ve Pazar 13:00, 15:00 ve 17:00'de gerçekleşir. ve eve götürebileceğiniz bir bardağa bir bardak bira koyun.

Bira Fabrikası

Detroit'in en yeni bira fabrikası ve meyhanesi, Detroit Nehri'nin hemen kuzeyindeki Islandview semtinde, bu yılın Ekim ayında piyasaya çıktı. Bira Fabrikası Faisan'ın kurucuları (ve eski ev biracıları) Paul ve Rachel Szlaga'nın elindeki hamlesi, tamamen Belçika tarzı biralar üretmekle ilgili. Buna bir buğday birası, tripel ve ahududu Saison, ayrıca bir kahve ve iki IPA dahildir. Herhangi bir zamanda, Brewery Faisan'dan yedi bira muslukta. Bira fabrikasının adını mı merak ediyorsunuz? Yakınlarda yaşayan sülünlere bir referans. (Fransızcada faisan, sülün anlamına gelir.)

Motor City Brewing Works

94'ten beri-evet, Detroit'teki birçok bira fabrikasının piyasaya çıkmasından çok önce-Motor City Brewing Works' Detroit şehir merkezinin kalbindeydi. Detroit mahalleleri ve Corktown Stout gibi referanslar hakkında bira riffleri. Yemek menüsünün öne çıkan özelliklerinden biri tuğla fırınlı pizzadır. Roasted Pear & Fig veya Maui Wowie gibi özel turtalar. Sıcak günlerde, ortak tarzdaki piknik masalarında ve güvertede açık havada oturma imkanı mevcuttur.

Woodward Avenue Brewers

Teknik olarak Detroit'in Ferndale banliyösünde ve tam olarak şehir değil, Woodward Avenue Brewers -ki buna WAB demenizi istiyor- 1997'den beri bira üretiyor. Musluk odasında yaklaşık 10 bira musluğu var ya da siz Five Beer Sampler'a (beş dört onsluk bira uçuşu) giderek hangi bira bardağını sipariş edeceğine karar vermemeyi seçebilir. Muz ve karanfil (Wiezengeist-Hefeweizen'in ayırt edici özellikleri) veya Karayip esintili bir şişman (Aggrovator-Tropical Stout'un taklit etmeye çalıştığı şey) canınız istiyor, bu bira fabrikası sizi ele geçirdi. Pizza, sandviç ve pub grubundan oluşan bir yemek menüsü de servis edilir.

Liberty Street Brewing Company

Işıktan (limon kekikli clementine) Starkweather Stout'a kadar küçük partili bira üretiminde uzmanlaşmış olan Liberty Street Brewing Company, Detroit'in Plymouth banliyösündedir. Bira fabrikası 2008'den beri faaliyet gösteriyor ve biraları 1890'lardan kalma bir binaya sıkışmış olan salonda yudumlayabilirsiniz. Yemek menüsü sınırlı olsa da, sahipleri siparişinizi tuvalete teslim ederek diğer yerel restoranları desteklemenizi tavsiye ediyor.

Atwater Bira Fabrikası ve Musluk Evi

Grand Rapids, Detroit banliyösü Grosse Pointe Park ve Detroit'in Rivertown semtindeki 1919 fabrika deposuyla-Atwater Brewery'nin kökleri Detroit'tedir. Bira teklifleri çeşitlidir,Going Steady IPA to Pumpkin Spice Latte Ale'de greyfurt aromaları. Hatta cumartesi günleri saat 14.00'de Detroit bölgesinde bir tura çıkabilirsiniz. ve öğleden sonra 3 Çoğu bira fabrikası gibi, meyhane mutfağı Alman ve pub tarzını (veletler, kanatlar ve biberler gibi) çarpıtır, ancak özel pizzalar ve tacolar da vardır. Decadent Chocolate Stout veya Vanilla Java Porter gibi bir "tatlı birası" deneyin.