S alt Lake City, Utah Bölgesindeki En İyi Bira Fabrikaları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:26

Bira fabrikalarını düşündüğünüzde S alt Lake City'yi düşünmeyebilirsiniz, ancak hoş bir şekilde şaşırmak üzeresiniz: Şehrin gelişen bir zanaat bira sahnesi var. Daha hafif bir bira, tam gövdeli bir hamal veya acı bir IPA seviyorsanız, yerel bira fabrikalarında sizin için bir şeyler var.

Utah'ın biradaki alkol yüzdesini sınırlayan yasalarının gevşediğini unutmayın, çünkü bu günlerde ABV yüzde 3,2'nin üzerinde bira bulabilirsiniz. Aslında, bira taslakta yüzde 5'e kadar ABV olabilirken, yüzde 5'ten yüksek olanlar şişelenmeli veya konserve edilmelidir. Bunları genellikle devlete ait içki mağazalarında bulabilirsiniz, ancak daha güçlü biraları olan bira fabrikaları bunları yerinde servis edebilir.

Epik Bira Şirketi

Sugar House ve SLC şehir merkezindeki lokasyonları ile Epic Brewing Company, tüm yüksek ABV biralarına hizmet veren ilk Utah bira fabrikası olmaktan gurur duymaktadır. Biralarını serilere ayırıyorlar. Klasik seri, olağan bira türlerini içerir: buğday birası, bira, IPA, amber ale ve soluk ale. Yükseltilmiş seri biraz daha yaratıcı olurken, Üstel Seri, fıçıda eskitilmiş biralar, saisonlar, meyve biraları ve daha fazlasını bulacağınız yerdir. Et ve peynir panoları, salatalar, humus tabağı ve sandviçlerden oluşan bir yemek menüsü ile her iki mekanda da biraların tadını çıkarabilirsiniz.

Fisher Brewing

Tercih edersenizTarihin bir yanı olan biranız, şanlı bir geçmişe sahip bu bira fabrikasına bir göz atın. İlk olarak 1884'te S alt Lake City'de kurulan Fisher Brewing, Yasak sırasında kapatıldı, ancak anayasal içki yasağı kaldırıldığında yeniden açıldı. 1950'lerde Lucky Lager'a satıldıktan sonra 50 yıl sonra ikinci kez yeniden açıldı.

Bugün, popüler Granary Bölgesi'nde bulunan ve meyhanede yerel gıda kamyonlarından gelen yemeklerin yanı sıra bira ve biraların tadını çıkarabileceğiniz bir butik bira fabrikasıdır. Yan verandada tasmalı köpekler kabul edilir.

Uinta Brewing Company

1993'ten beri, Uinta Brewing Company, yerel zanaat bira fabrikası sahnesinin temelini oluşturuyor. Endüstriyel-şık bir alanda yer alan Uinta, her zamanki IPA'larınızdan, soluk biralardan ve hefeweizen'den gerçekten ilginç meyve IPA'larına kadar her şeyden biraz sunuyor. Uinta ayrıca sonbaharda balkabağı birası ve Alman tarzı Helles, kışın ise dark ale ve kış biraları servis ederek tatillerin ruhuna girmeyi sever. Bar yemekleri de hayal kırıklığına uğratmaz. Bira peynirli cips veya tatlı patates tostlarını mutlaka deneyin.

Red Rock Brewing

Harika bir bira eşliğinde lezzetli bir akşam yemeği yemek istiyorsanız burası tam size göre. 1994 yılında eski bir mandıra deposunda kurulan Red Rock, mezeler, çorbalar, salatalar, pizzalar, sandviçler ve bolca başlangıç yemeklerinden oluşan geniş bir menüye sahip hem bira hem de restorandır.

Orası bir restoran olduğu için burada servis edilen biralar ABV'nin yüzde 4'ünü geçmiyor amaBunun sizi vazgeçirmesine izin vermeyin - Red Rock, tamamen aromalı biralar üretmenin ardındaki yaratıcılığa sahiptir. Bonus: S alt Lake City şehir merkezindeki hemen hemen her şeyin yakınında bulunur, bu da turistik yerleri gezdikten sonra öğle veya akşam yemeği için güzel bir yer haline getirir. Hafta sonları brunch bile var!

Bohem Bira

Kütük kabin duvarları ve boynuzlu avizelere sahip bu rustik bira fabrikası, Çekoslovakya'dan getirilen Avrupa bira tariflerinden türetilen biralar sunmaktadır. Burada lager, pilsner ve hefeweizen'in yanı sıra Alman schwartzbier ve Bavyera weissbier gibi daha benzersiz seçenekler bulacaksınız.

Bohemian Brewing, bir şeyler yemek için de harika bir yer. Patates krepleri ve pierogi'den pizzalara ve sandviçlere kadar her şeyi içeren bir menü ile kaliteli pub yemekleri ve Eski Dünya Avrupa yemeklerinin güzel bir karışımını sunuyorlar. Gerçekten dev çubuk kraker ("dev" olduğu için yanında yemek yemeye ihtiyacınız olmayabilir) kaçırmayın.

Squatters Pub Brewing

Renkli, duvar dekorlu bir dış cepheye sahip olan Squatters, elinizde bir bira ile dinlenmek için rahat bir yerdir. Aynı zamanda, 1989'dan beri var olan, şehirdeki en eski bira barlarından biridir. İki işletme sahibi bunu uzun zamandır yaptığından, halkın ne istediğini ve neye ihtiyacı olduğunu biliyorlar, bu ister kolay içilebilir bir Amerikan birası ister bira. kalın, koyu tombul.

Yemek menüsü, vegan ve glütensiz seçeneklerin yanı sıra bol miktarda geleneksel favoriyi ve domuz pastırması gibi daha ilginç öğeleri içerirrulo Köfte. Şehirdeyken Squatters'ı kaçırırsanız, havaalanında denemek için bir şansınız daha var.

Wasatch Brew Pub

Tüm Utah'taki ilk bira fabrikası olarak 1986'da açılan Wasatch Brewing, daha sonra sahibi Greg Schirf'in Utah'ta birahaneleri yasal hale getirmek için eyalet yasama meclisine başvurmasıyla eyaletin ilk bira barı oldu.

İster Park City'deki orijinal konuma, ister Sugar House'daki daha yeni yerel ayara gidin, burada lezzetli biraların yanı sıra eksiksiz bir menünün tadını çıkarabilirsiniz. Pazartesiden Cumaya öğle yemeği, akşam yemeği veya gece geç saatlerde yemek için ziyaret edin (hafta sonları karışıma brunch eklenir). Kayısı Hefeweizen ve bitter ve çikolatamsı bir şeyler için Polygamy Porter dikkat çekici biralardır.

T. F. Bira Şirketi

Son moda ve modern, T. F. Brewing Company, grubunuzdaki bira sevmeyenler için iyi bir viski ve şarap seçkisinin yanı sıra Almanya dışındaki en iyi Alman biralarından bazılarını sunar. Nar ve Blackberry Berliner Weisse veya ödüllü Ethereal Leichte Weisse gibi benzersiz bir şey deneyin. Ayrıca, yüzde 11,5 ABV Delmar Imperial Stout veya yüzde 12 ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout gibi kutularda gerçekten cesur biralar alabilirsiniz.

Doğru Bira Yapma

Doğru Bira Üretimi yoğun gecelerde biraz kalabalık olabilir, ancak kalabalığı dert etmezseniz bira ve eğlenceli atmosfer buna değer. Barın büyük ekran TV'leri ve projektörü genellikle en son Real S alt Lake veya Utes oyunlarına göre ayarlanmıştır.disk iteleme tahtası veya skee topu. Yandaki Proper Burger Co.'dan yiyecek bir şeyler alın ve yanınıza alın (ancak gazoz veya milkshake'leri birahaneye giremeyecekleri için restoranda bırakın).