S alt Lake City'deki En İyi 10 Restoran

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Birkaç on yıl önce, S alt Lake City'deki restoran sahnesi hakkında yazılacak pek bir şey yoktu. Ancak katı likör yasaları gevşedikçe, tutumlar değişti ve S alt Lake City'nin çiftlikten çatala bir mutfak destinasyonuna dönüşmesi üzerimizde. Eski tarz Meksika yemeklerinden taze Yeni Amerikan yemeklerine kadar, canınız hangi yaratıcı mutfağı çekiyorsa onu S alt Lake City'de bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Utah'ın başkentinde dışarıda yemek yediğinizde, burayı kazanan 10 restorandan biri yapın.

En İyi Meksika: Kırmızı İguana

Utahns din, politika ve en iyi kayak merkezinin hangisi olduğu konusunda aynı fikirde olmayabilir, ancak hepimiz şehirdeki en otantik Meksika mutfağını nerede bulacağımızı biliyoruz: Red Iguana. 1985'ten beri aynı Meksikalı aile tarafından sahip olunan ve işletilen Red Iguana, hatların genellikle iki konumunun dışında (birbirinden hemen köşeyi dönünce) oluştuğu, övülen bir Tuz Gölü kurumudur. Her şey yolunda, ancak kurutulmuş ve taze chiles, fındık, otlar, baharatlar, meyve ve etle karıştırılmış Meksika çikolatası ile yapılan yedi imza Oaxacan köstebek, Red Iguana'nın şöhret iddiasıdır. Ev yapımı bir karışım içeren bir dizi muhteşem margarita ile en iyi şekilde eşleşirler.

En İyi Yeni Amerikalı: The Copper Onion

Taze yemekler, Yeni Bakır Soğan'da ön plana çıkıyorŞehir merkezindeki Broadway bağımsız sinemasının bitişiğindeki Amerikan dayanak noktası. Utah doğumlu ancak New York'ta eğitimli şef Ryan Lowder tarafından yönetilen çeşitli menüsü, kızarmış tavuklu sandviçlerden odun ateşinde pişirilen pizzalara kadar her şeyi içeren Amerika'nın kendisi kadar bir eritme potası. Menü, mevsime göre değişse de, her zaman bir favori kalır: Wagyu beef straganoff. Bir yatakta ev yapımı pappardelle makarnası servis edilen konuklar, Copper Onion'un bu klasiğe bakışını övüyor.

En İyi Suşi: Takashi

S alt Lake City'nin karayla çevrili statüsüne rağmen, Takashi sahildeki en iyi suşi restoranlarına karşı çıkıyor. Rezervasyonlar kabul edilmez, ancak bekleme süresi bitişikteki Takashi'nin barı Postane Yeri'nde geçirirseniz daha hızlı olur. Japon-Peru esintili tapas ve cezbedici kokteyllerden oluşan eşsiz bir menü sunan, isminiz söylendiğinde ayrılmak istemeyeceksiniz. Oturduğunuzda, escolar, çilek, acı biber, kızarmış badem ve yılan balığı sosu karışımı olan Strawberry Fields gibi popüler Beatles temalı ruloları kaçırmayın. (Suşi gevrekliği için pişmiş mezeler de mevcuttur.) İçeriden bilgi alma ipucu: Tatlı olarak mantarlı panna cotta sipariş edin. Bir Japon restoranında kulağa tuhaf gelebilir ama şehirdeki en iyi restorandır.

En İyi Şef Odaklı: SLC Eatery

Küçük tabak arabaları satan tekerlekli bir dim sum arabası, iki yaşındaki SLC Eatery'nin göze çarpan özelliğidir; burada gündelik hisler ve kaliteli yiyecekler, onu bir randevu gecesi veya arkadaş buluşması için en iyi seçim haline getirir. Ne bulacağınızın garantisi olmasa dasürekli değişen menü, yerel klasiklerin modern yorumlarını kaçırmayın. Üzerine füme kaşar peyniri ve baharatlar serpiştirilmiş Utah tarzı çörekler vazgeçilmezdir, ancak Pancar Hachees etoburlar arasında bile favoridir. Ham bir bar ve et ağırlıklı mezeler, tür değiştiren menünün Meksika, Asya ve hatta Fransız lezzetlerini tamamlıyor. Ama burada kesin olan bir şey var: her şey yolunda.

En İyi Deniz Ürünleri: Güncel Balık ve İstiridye

2015'te açıldığından beri Current Fish & Oyster, S alt Lake şehir merkezindeki deniz ürünlerinin mekanı haline geldi. Tarihi otomobil dükkanından lokantaya dönüşen kanal, endüstriyel ihtişamlı hisler uyandırır, ancak taze balıklar kendisi için konuşur. Current, Amerika'nın dört bir yanından yeni deniz ürünleri klasikleri üzerine uzmanlaşmıştır ve neredeyse her coğrafi bölgeye değinmektedir: New Orleans karidesleri ve irmikleri, ızgara West Coast istiridyeleri ve New England deniz tarağı çorbası. Current'ın şarap ve kokteyl seçenekleri sağlam olsa da, yan taraftaki restorana ait bar Under Current'ta daha yaratıcı seçenekler bulacaksınız.

En İyi Akdeniz: Laziz Mutfağı

Laziz öncesi, S alt Lake City'de Lübnan mutfağı bulmak zordu. Ancak, Humus markası Laziz Foods'u S alt Lake çiftçi pazarında başarılı bir şekilde piyasaya sürdükten sonra, şef/sahibi Moudi Sbeity ve o zamanki kocası Derek Kitchen, bu havadar kafeyi 2016'da açtı. Orta Doğu mezeleri ve baharatlı Labneh sosu asla hayal kırıklığına uğratmadı, ancak Lübnan ile kaynaşmış Amerikan za'atar kızartması veya domatesli tapenadeli kafta burger gibi yemekler beklentilere meydan okuyor. Laziz Kitchen'ın gelecek vadeden S alt Lake Central 9. mahallesi,ana sürükle-ama görülmeye değer.

En İyi Brunch: Sweet Lake Biscuits & Limeade

İlk kez bir karı-koca ekibi tarafından bir hafta sonu çiftçi pazarı limonata standı olarak piyasaya sürülen Sweet Lake Biscuits & Limeade, Utah'ta işe yarayan tek bir kombinasyondur. Kızarmış tavuk ve sosisli sos, kafessiz yumurta ve peynir ya da jambon ve hollandaise ile kaplanmış taze Güney tarzı bisküviler arasından seçim yapın. Her zamanki kahvenizi atlayın ve içine sıkılmış misket limonu, şeker kamışı ve taze nane yapraklarının karışımıyla hazırlanmış, elle sıkılmış bir limonata ekleyin.

En İyi İtalyanca: V alter's Osteria

S alt Lakers, V alter Nassi'nin uzun zamandır şehrin en iyi İtalyan restoranı olarak övülen Cucina Toscana'nın yönetiminden ayrılmasıyla yıkıldı. Ancak Nassi bitmedi ve minnetle 2012'de birkaç blok ötede kendi osteria'sını açtı. Burada beyaz masa örtüsü servisi V alter'in prömiyerini bir buluşma noktası yapıyor ve yemekler övgülerini hak ediyor. V alter'in Annesinin et sosuyla, ev yapımı patates gnocchi köfteleriyle veya ailesinin Toskana'daki restoranından ızgara spesiyalitelerle yapılan her şeyi sipariş edin. V alter'in samimi boyutu ve kalıcı popülaritesi, hafta sonu rezervasyonlarını bir zorunluluk haline getiriyor.

En İyi Vejetaryen: Oasis Cafe

Oasis, çiçeklerle dolu bir veranda ve popüler yeni çağ kitapçısı ile çevrili bu şehir merkezindeki restoran sığınağı için mükemmel bir isim. Bol miktarda gölgeli açık oturma alanı ile sabah brunch'ı veya gece için sakin bir alandır.dışarı. Hiper-yerel menü, mümkün olduğunda Utah yapımı malzemeleri kullanır ve şişede 30'dan fazla şarap ve camda 17'den fazla şarap listesi ile tamamlanır. Portobello mantarlı Reuben sandviçi ve Beet Tower salatası gibi sevilen menü favorileri her yıl vay.

En İyi Bar: White Horse Spirits & Kitchen

White Horse popüler bir Ana Cadde barı olsa da, buraya sadece el yapımı kokteyller için gelmiyorsunuz. Kızarmış, çiğ veya Rockefeller usulü servis edilen istiridyeler popüler başlangıçlardır, ancak White Horse'un karamsar alanında servis edilen yaratıcı ortak tabaklar, White Horse'un parladığı yerdir. Labneh ve bufalo-kavrulmuş karnabahar ile tepesinde paylaşılabilir akçaağaç sırlı yadigarı havuçları kaçırmayın. Canınız burger istediğinde, Big Mac'i atlayın ve Snake River Farms Wagyu, füme domuz pastırması, ev turşusu ve tüm malzemelerle yapılmış çizburger alın. Hangi kokteyli yudumlayacağınıza karar veremiyorsanız, barmen ruleti oynayın ve ustaların benzersiz bir şey yaratmasına izin verin.