Madrid'de Kaçırmayacağınız En İyi 15 Restoran

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Konu yemek olduğunda, Madrid'de isteyebileceğiniz hemen hemen her şey var. Canınız ister iyi, doyurucu, ev yapımı bir yemek, ister en yeni ve en büyük avangard mutfağı çekiyor olun, onu İspanya'nın başkentinde bulacaksınız. İşte Madrid'in en iyi restoranları, özel bir sıra gözetmeksizin, zevkinize uygun her şey için.

Balık için En İyisi: El Pescador

Karayla çevrili Madrid'in İspanya'daki en taze deniz ürünlerinden bazılarına ev sahipliği yapması sürpriz olabilir. Ancak, birçok restoranın balıklarını ülkenin dört bir yanından günde iki kez uçurduğu gerçeğini göz önünde bulundurun. El Pescador böyle bir nokta ve bunu gösteriyor.

Cantabria ıstakozu ve hake'den Akdeniz karidesine kadar, El Pescador'da her şey var. Size çeşitli servis stilleri sunarken, süslü garnitürler veya pişirme teknikleri beklemeyin. Burada deniz ürünlerinin kendisi tam da olması gerektiği gibi merkezde.

Şarap ve Jambon için En İyisi: Madrid'i Durdur

Çoğu şarap barı, yalnızca kadehte bulunan çok az sayıda şarap sunar. Her an mantarı açılmaya hazır yaklaşık 100 çeşidiyle Stop Madrid bunlardan biri değil.

Bu zamansız, sade mekan, bir kadeh İspanyol şarabının tadını çıkarmak için mükemmel bir yerdir.manchego peyniri veya kutsal kâse ile kurutulmuş İber jambonu ve hepsi en iyi kaliteden başka bir şey değil.

Tatlı için En İyisi: Casa de Las Torrijas

Fransız tostunu seviyorsanız torrijaları seveceksiniz. Bu İspanyol tatlısı, yumurtaya batırılmış ekmekle başlar ve daha sonra bal, süt veya şarapla ıslatılır. İspanya'daki çoğu yer onlara yalnızca Paskalya mevsiminde hizmet eder, ancak uygun şekilde adlandırılan Casa de las Torrijas'a hizmet etmez. Güzelce dekore edilmiş barda bir masa kapın, seçtiğiniz taze torrijaları ve bir kadeh tatlı şarap sipariş edin ve içeri girin.

Kahv altı için En İyisi: Çikolata

İspanya'nın en ünlü kahv altısı churros con çikolatadır: eritilmiş çikolataya batırılmış kızarmış hamur. Sevilmeyecek ne var değil mi? Bu lezzetli ikramlar, mükemmel İspanyol kahv altısıdır ve onları büyüleyici Huertas semtindeki madrileños'ların favorisi olan Chocolat'tan daha iyi bir yer yoktur. Güne tatlı bir başlangıç yapmak için buradaki yerlilere katılın.

En İyi Deneyim: Botín

Dünyanın en eski restoranı-kontrol edin. The Sun Also Rises'da Hemingway tarafından isim düştü -check. Şovun yıldızı da dahil olmak üzere harika yemekler - inanılmaz derecede hassas ve lezzetli kızarmış domuz yavrusu - kontrol. Her şeyi göze almak isteyen gurmeler için Botín, Madrid'de iyi bir şirket ve bol miktarda zengin Rioja şişesiyle bir ömür boyu yemek yiyebilecekleri yerdir.

En İyi Gösterişsiz Bar: La Ardosa

Modaya uygun yiyecekler modaya uygun Malasaña'da gelip gidebilir, ancak La Ardosa gibi klasik noktalar her zaman kalacaktır. Bir avuç restaurantes centenarios'dan biri olarak, burası bir restorandan daha az ve bir bardan daha fazlasıdır, ancak bar yemekleriyle ortalama bir barda göreceğinizden çok daha üstündür. Mükemmel pişmiş tortilla de patatas ve ferahlatıcı salmorejo (gazpacho'nun yakın bir kuzeni) gibi tapas turlarından sonra sipariş verirken yerel halkla dirseklerinizi ovun.

Tapas için en iyisi: Juana La Loca

Tapas birçok biçimde gelir ve aslında bu kelime sadece yemeğin kendisini değil, onu yeme şeklini ifade eder. Bu sosyal bir deneyimdir, en çok keyif veren La Latina semtindeki Juana La Loca gibi bir barda yaşanır. Şehirdeki en iyi tortillalardan birini sunuyorlar ve sıcak ve davetkar atmosfer, neredeyse en sevdiğiniz memleket barına adım atmış gibi hissetmenizi sağlayacak.

Pikniğinizi Hazırlamak için En İyi Yer: Ferpal

Madrid'in kalbi ve ruhu, şehirdeki en iyi jambonları, soğuk etleri ve peynirleri toplayan yerlilerle dolup taşan Ferpal gibi yerlerde yatar. Aile tarafından işletilen klasik bir Madrid şarküteri, bu, öğle yemeği için jamón satın alan yerel büyükanneler arasında özel bir favori mekandır (ve İspanyol büyükanneler ona onay mührü vermişse, bunun iyi olduğunu bilirsiniz). Taşıyabileceğiniz tüm gurme lezzetleri yükledikten sonra güneşli bir pikniğin tadını çıkarmak için pitoresk bir parka gidin.

En İyi Bocadillo deKalamar: La Campana

Madrid'in en ikonik yemeklerinden biri daha basit olamazdı. Mütevazı bocadillo de calamares, taze kızarmış kalamar halkalarıyla doldurulmuş huysuz bir bagetten biraz daha fazlasıdır. İspanyol başkentinin görünüşte her köşesinde onlara hizmet veren bir bar olsa da, tüm bocadillos de calamare'lar eşit yaratılmamıştır.

Turistler Plaza Mayor'a giderken aceleyle yanından geçerken, yerel halk şehirdeki en iyi kalamar sandviçleri için La Campana olarak bilinen duvardaki küçük deliğe akın eder. Bar gürültülü, kalabalık, bir İspanyol tavernasında isteyebileceğiniz her şey var. Her şeyi yıkamak ve deneyimi tamamlamak için buz gibi bir bira sipariş etmeyi unutmayın.

Sol Yakınındaki En İyi Nokta: Casa Labra

Madrid'in merkez meydanını çevreleyen sokakları sık sık rahatsız eden turist tuzakları arasında gerçek bir mücevher olan Casa Labra, şehrin harika bir yemek için en değerli noktalarından biri olarak ününü gerçekten kazanmıştır. Bol miktarda eski dünya cazibesi ve canlı, modern atmosferiyle, sıradan bir öğle yemeği için ya da akşam tapas gezinizde mola vermek için arkadaşlarla buluşmak için mükemmel bir mekandır. Ünlü tuzlu morina kroketlerinden bir tur sipariş edin ve her şeyi küçük bir bardak İspanyol vermutuyla yıkayın.

En İyi Paella: El Arrozal

Paella Madrid'e özgü olmasa da, İspanya'nın başkenti bol miktarda doyurucu pirinç yemeğine ev sahipliği yapar - sadece nereye bakacağınızı bilmeniz gerekir. Birçok paella eklemi turistik yerlere doğru eğilir.taraf, ama El Arrozal değil. La Latina'daki bu favori mekan, etli kısa taneli pirinç, yumuşak et ve renkli sebzeleri hayallerinizdeki paellada birleştirir - burada parlak sarı turist ücreti yok. Çoğu arrocerías'ta yaygın olmayan tek porsiyonda paella bile sunarlar.

En İyi Cocido Madrileño: La Bola

Madrid'in en efsanevi yemeği olan yüce cocido madrileño'yu fethetmek küçük bir başarı değil. Bir erişte çorbası, nohut, sebze ve çeşitli domuz ürünleriniz var, hepsi birkaç saat içinde mükemmel bir şekilde kaynatılıyor ve sonunda birden fazla kursta servis ediliyor. Yahniye adını veren şehirde cocido madrileño bulmak zor olmasa da birçok yerli, çarelerini bulmak için Kraliyet Sarayı'nın hemen köşesindeki küçük, zamansız bir restoran olan La Bola'ya yöneliyor.

Aileler için En İyisi: Casa Mingo

Küçük çocuklarla dışarıda yemek yemek, özellikle de yabancı bir ülkede olmak zor olabilir. Casa Mingo, basit ve keyifli bir aile yemeği için ideal bir yer sağlayarak tüm sorunlarınızı çözer. Her yaştan yemek sever, meşhur kızarmış tavuklarına bayılacak ve yemek alanı geniş ve davetkar. Bonus olarak, çocukların yemek yedikten sonra biraz ter atmaları gerektiğinde Madrid'in en iyi yeşil alanlarından ikisi olan Madrid Rio ve Casa de Campo'ya yürüme mesafesindedir.

En İyi Pazar Restoranı: Casa Dani

Madrid pazarları şehrin sosyal yaşamının hareketli merkez üssüdür. Burada yerliler alışveriş yapar, yemek yer ve buluşurlar.arkadaşlar tek bir çatı altında ve onlara katılmak İspanyol başkentini ziyaret etmenin en keyifli kısımlarından biri. Madrid'in en otantik pazarlarından biri, Madrid'deki tartışmasız en ikonik tortilla de patatas'ın servis edildiği Casa Dani'ye ev sahipliği yapan Mercado de la Paz'dır. Klasik versiyonla devam edin veya daha maceralı varyasyonlarından birini deneyin.

En İyi Brunch: Carmencita

Evet, Madrid'e brunch çılgınlığı geldi ve hem yerel halk hem de ziyaretçiler her hafta sonu seve seve katılıyor. Şüphesiz, İspanyol başkentindeki en iyi brunch noktalarından biri, her gün taze olarak servis edilen muhteşem Fransız tostu, yumurta, mimoza ve daha fazlasıyla eşanlamlı bir isim olan Carmencita'dır. Tahmin edebileceğiniz gibi, yerler hızla doluyor, bu yüzden önceden arayıp yerinizi ayırdığınızdan emin olun.