Marakeş'in En İyi Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:14

Marakeş İmparatorluk Şehri'ni ziyaret etmek için birçok neden var. Ziyaretçiler, medinanın ortaçağ mimarisine hayran olmak, çarşılarda gümüş, ipek ve baharat alışverişi yapmak ve geleneksel riyadların ısmarlama misafirperverliğini deneyimlemek için geliyorlar. Birçokları için şehrin öne çıkan özelliği, çeşitli mutfağıdır. Klasik Fas tagineleri, kaliteli yemek mekanlarında ve sokak kenarındaki tezgahlarda servis edilirken, Ville Nouvelle'deki restoranlar, Fransa, İtalya, Japonya ve Hindistan'dan temsilcilerle Marakeş'in çok kültürlülüğünün bir kanıtıdır. Gelenekselden çağdaşa 15 farklı kategoride şehrin en iyi restoranları burada.

En İyi Geleneksel: Dar Zellij

Medine'nin kalbinde, güzel bir şekilde restore edilmiş, 17. yüzyıldan kalma bir riadda yer alan Dar Zellij, özel günler için tercih edilen restoranımızdır. Görkemli dekoru, orijinal el boyaması tavanları, karmaşık işlemeli ahşap işçiliği ve duvarlara geometrik gölgeler düşüren Arap fenerleri ile konukları padişahların altın çağına geri götürüyor. İçeride, koyu sarı ve safranın zengin tonları romantizm atmosferi verirken, ince narenciye ağaçları dış avluyu süslüyor. Menü, geleneksel Fas mutfağından bir gurme tat sunuyor.favoriler: etli kuzu tagines ve lapa lapa tavuk pastillerini düşünün. Alkol servisi yapılır ve yemeklere genellikle canlı müzik ve dans eşlik eder.

En İyi Çağdaş: La Palette Restaurant

Daha çağdaş bir yemek deneyimi için medinadan çıkıp Ville Nouvelle'nin Fransız döneminden kalma Gueliz mahallesine gidin. Burada çıplak tuğla duvarlar, gür yeşillikler ve parıldayan cam eşyaların modaya uygun bir karışımını sunan La Palette Restaurant'ı bulacaksınız. Menü, Fas ve Akdeniz mutfağının kaliteli yemeklerinin mevsimlik bir kombinasyonunu sunar. Başlangıç olarak tavada kızartılmış tarak veya tavuk ve kuzu ile kuskus seçin, ardından tatlı olarak kendinize bir çikolatalı fondan veya kremalı brûlée verin. La Palette, kadehte servis edilen bir dizi Fas ve Fransız şaraplarıyla hem alkollü hem de alkolsüz içecekler sunmaktadır.

En İyi Bütçe: La Cantine Des Gazelles

Güvenli bir şekilde seyahat ediyorsanız veya daha rahat bir yemek deneyimi istiyorsanız, La Cantine Des Gazelles hem yerel halkın hem de turistlerin favorisidir. Djemma el-Fna'dan beş dakikalık uygun bir yürüyüş mesafesinde, tüm iç mekan parlak Barbie pembesi olduğu için kaçırmak zor. Kuskus ve keftadan tagines, pastillas ve salatalara kadar uzanan Fas menü öğeleriyle büyük porsiyonlar, en düşük fiyatlar ve her zaman güler yüzlü hizmet bekleyebilirsiniz. Üç servisli set menü, aç gezginler için özel bir pazarlık. Önceden rezervasyon önerilir; kart makinesi yok, bu yüzden nakit getirdiğinizden emin olun.

En İyi Fransızca: Le 68 Barà Vin

Gueliz'de göze çarpan bir diğer destinasyon olan Le 68 Bar à Vin, biraz Fransız sofistike isteyenler için çok uygun. Bir restorandan çok bir şarap barı olsa da, bu keyifli mekan, sürekli değişen şarap listesini (dünyanın her yerinden yaklaşık 200 ithal etiket içeren) lezzetli Fransız küçük tabaklarından oluşan bir seçki ile tamamlıyor. Pek çok misafir için en önemli nokta, Paris'te bulabileceğiniz her şeye rakip olabilecek peynir ve şarküteri masalarıdır. Ayrıca menüde istiridye, coq au vin, kaz ciğeri salatası ve patlıcan graten var. Bar her akşam saat 2'ye kadar açık kalır.

En İyi İtalyanca: Mamma Mia

Le 68 Bar à Vin'den Rue de la Liberté boyunca biraz daha ileride, Marakeş'in otantik İtalyan yemekleri için en iyi seçeneklerinden biri olan Mamma Mia var. Restoran, kırmızı-beyaz kareli masa örtüleri, retro İtalyan posterleri ve şeflerin lezzetli turtalar için el yapımı üsler hazırladığı açık bir mutfak ile geleneksel bir trattoria atmosferini çağrıştırıyor. Eğer pizza sevmiyorsanız, bunun yerine taze makarna veya mis kokulu deniz ürünleri risotto tercih edin. Tiramisu ve İtalyan dondurmaları tatlı menüsünün yıldızlarıyken, şarap tutkunları sunulan çok çeşitli İtalyan, Fransız ve Fas etiketlerini takdir edecek.

En İyi Asyalı: Katsura

Medine ve Gueliz merkezi arasında elverişli bir konumda yer alan Katsura, Asya'nın tadına bakmak isteyenler için Marakeş yemek ortamına hoş bir ektir. onun taze ve sağlıklıMenü, suşi ve sashimi, bento kutuları ve lezzetli Tay körileri ve erişte yemeklerinden oluşan uzun bir liste dahil olmak üzere Japonya ve Tayland'dan gelen spesiyalitelere odaklanmaktadır. Alakart sipariş verebilir veya dört zengin set menü arasından seçim yapabilirsiniz. Restoranın kendisi çağdaş ve bol doğal ışık alıyor, bu da onu öğle veya akşam yemeği için hoş bir mekan haline getiriyor. Alkol servisi yapılır ve ayrıca teslimat veya paket için yemek siparişi verebilirsiniz.

En İyi Hintli: Bombay Helal

TripAdvisor incelemelerine göre, Gueliz'in Bombay Helal restoranı, yüksek kaliteli ve uygun fiyatlı Hint mutfağının özgünlüğü ile ziyaretçileri sürekli şaşırtıyor. Malzemeler taze ve güzel hazırlanmış, tereyağlı tavuk ve kuzu biryani de dahil olmak üzere denenmiş ve test edilmiş kalabalık zevkleriyle. Servis kesinlikle arkadaş canlısıdır, dekor ise krem rengi döşemeli mobilyalar, koyu kırmızı kadife duvarlar ve ışıltılı avizeler ile eski tarz zenginliğin ve çağdaş şıklığın eşsiz bir karışımıdır. Bombay Helal, her gün öğle ve akşam yemeklerinde açıktır ve alkol servisi yapılmaz. Bunun yerine chai veya ferahlatıcı bir mango lassi tercih edin.

En İyi Amerikalı: Beats Burger Marakeş

Beats Burger biraz beklenmedik: Medine'nin tarihi pazarlarının ortasında yer alan bir gurme burger restoranı. Günlerce tagine örnekleme yaptıktan sonra, kendinizi evinizin tadına bakmak isterken bulursanız, gidilecek yer burasıdır. Menü, duvarları süsleyen retro vinil kaplamalarla restoranın dekoruna uzanan bir tema olan müzikten ilham alan isimlerle sığır eti, tavuk, balık ve vejeteryan köftesi sunmaktadır. Burger hayranı olmayanlar içinayrıca bir dizi simit ve smoothie. Ne için giderseniz gidin, Kızıl Şehir üzerinden Koutoubia Camii'ne uzanan manzaraların olduğu çatı terasında yemek yiyin.

En İyi Deniz Mahsülleri: Chez Mado

Deniz ürünleri için öne çıkan adres Gueliz'deki Chez Mado. Burada Fransız şef, mevsimi yansıtacak şekilde değişen bir gurme deniz ürünleri menüsü oluşturmak için en iyi ve en taze ürünleri kullanma konusunda tutkulu. Bir tabak sulu istiridye veya muhteşem bir ceviche ile başlayın, ardından güzelce hazırlanmış bütün veya fileto balığa geçin. Küçük bir et yemekleri seçkisi, etleri deniz ürünlerine tercih eden partinizin üyelerine hitap ederken, tatlılar hoşgörülü çeşitliliğe sahiptir (limon beze pasta ve tiramisu düşünün). Garsondan yemeğinize eşlik edecek mükemmel Fas veya Fransız şarabını tavsiye etmesini isteyin.

En İyi Vejetaryen/Vegan: Gaïa

Fas mutfağı tipik olarak vejetaryen dostu olsa da, geleneksel bir restoranda vegan yemek bulmak daha zor olabilir. Gueliz'de bulunan, dünyevi, butik restoran Gaïa, bitki bazlı ve organik malzemelere odaklanarak zarif bir şekilde kaplanmış, sağlık bilincine sahip yemekler sunan vejeteryanlara ve veganlara özel olarak hizmet vermektedir. Örnekler arasında falafel kaseleri, çorbalar ve salatalar, ardından vegan krepler ve açaí kaseleri sayılabilir. Restoranın kendisi, rattan mobilyalar, renkli kırlentler ve tavandan sarkan saksı bitkileri ile sakinleştirici bir alandır. Kaldırımdaki masalar size yemek yerken dünyayı seyretme fırsatı verir.

En İyi Romantik: La Maison Arabe

La Maison Arabe, ziyaretçilerin yanı sıra konuklara da açık olan iki romantik yemek seçeneği sunan gösterişli bir riaddır. İlki olan Le Restaurant, İtalyan lambaları ve vintage romantizm atmosferine katkıda bulunan antika saray kapıları ile elle boyanmış bir zouaké tavanın altında geleneksel Fas spesiyaliteleri sunmaktadır. İkincisi, riadın inanılmaz güzel havuzu ve bahçeleri çevresinde açık havada bir ortamda Fransız, Fas ve Tay yemeklerinden seçenekler sunan Les Trois Saveurs. Her iki restoranda da yemeklere canlı Arap-Endülüs müziği eşlik ediyor ve özel günlerinize sihirin son dokunuşu yapılıyor.

En İyi Görünümler: M Rooftop

Medine'de bir çatı terasında tünemiş (adından da anlaşılacağı gibi), M Rooftop, TripAdvisor'da tüm şehrin en iyi restoranı olarak derecelendirilmiştir. Bu imrenilecek durum, büyük ölçüde, Orta Çağ'dan kalma çatıların ve Koutoubia Camii'nin muhteşem yüksek görünümü sayesindedir. Gün boyunca, karla kaplı Atlas Dağları ufukta uzanır ve geceleri Djemma el-Fna'nın parıltısı açıkça görülür. M Rooftop, manzarasının yanı sıra, lezzetli alkolsüz kokteyller eşliğinde Fas ve uluslararası favorilerden lezzetli bir seçki vaat ediyor. Fiyatlar uygun ve personel konukseverliğiyle ünlü.

En İyi Kültürel: Kafe Saati

Ayrıca medinada bulunan Café Clock, tipik Fas yemekleri ve ünlü deve burgerleri de dahil olmak üzere bazı uluslararası füzyon yemekleri sunmaktadır. Restoran kültürü alırBununla birlikte, yerel mutfağa girişten çok daha fazlasını deneyimleyin. Haftalık etkinlikler, konukları Fas geleneklerine kaptırmak için tasarlanmıştır ve canlı müzik etkinlikleri ve reçel seansları, İngilizce ve Arapça Fas hikaye anlatımı, yemek pişirme ve hat dersleri ve size ud (bir tür Arap lavtası) çalmayı öğreten dersleri içerir. Café Clock kahv altı, öğle yemeği ve akşam yemeği için açıktır ve ayrıca Fez (orijinal) ve Chefchaouen'de de konumları vardır.

En İyi Şarap Seçimi: Noir d'Ivoire

Marakeş'in tarihi surlarla çevrili kentindeki bir diğer akıllı riad oteli Noir d'Ivoire, mevsimlik Fas ve uluslararası menüsü ile Ōban restoranına ev sahipliği yapıyor. Her şeyden önce, riad, en az 3.000 şişe kapasiteli ısmarlama, açık tasarım şarap mahzeni ile ünlüdür. Bunların arasında dünyanın her yerinden çeşitler ve '62 Cheval Blanc ve '99 Petrus dahil olmak üzere birkaç nadir veya aranan etiket var. Riad, prestijli Le Circle SGC'nin bir üyesidir ve konuklara, ister ızgara bonfile ister levrek tajinini seçsinler, yemek için mükemmel eşleşme konusunda tavsiyelerde bulunmak üzere uzman bir sommelier kullanır.

En İyi Kafe: Bacha Coffee Marakeş

Şimdi Fas ve Singapur'da çeşitli lokasyonlarda bulunan Bacha Coffee, ilk olarak 1910'da medina'nın Dar el Bacha sarayında açıldı. 60 yıllık bir aradan sonra yakın zamanda yeniden canlanan kafe, bir kez daha 200'den fazla tek menşeli çeşit satıyor., Dünyanın dört bir yanından %100 Arabica kahveleri. Mutlaka ziyaret edinkahvesiyle olduğu kadar dekoruyla da bilenlerin uğrak noktası. Dükkan, siyah-beyaz mermer zeminler, altın aynalar ve çerçeveler ve mavi kadife sandalyeler ile Art Deco dönemine ait bir türbedir. Kahve seçimini kekler, turtalar ve nefis Fransız ve Viyana hamur işlerinden oluşan bir menü tamamlıyor.