Marakeş, Fas'ta Görülecek ve Yapılacak En İyi 10 Şey

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:51

Fas'ın dört imparatorluk şehrinin en ünlüsü olan Marakeş, mutlaka görülmesi gereken yerler ile doludur. 1062 yılında kurulmuştur ve tarihi, her birinin anlatacak kendi hikayesi olan çok sayıda büyüleyici cami, saray ve müze ile ilişkilidir. Surlarla çevrili medinada ziyaretçiler, yüzyıllardır değişmeyen becerileri uygulayan zanaatkarları izleyebilir; daha sonra hareketli pazarlarda ürünlerini satın alın. Lüks riyadlar, sakin bahçeler ve yıllık sanat festivalleri şehrin daha modern cazibe merkezleri arasındadır. Bu yazıda, Djemma el Fna'da geleneksel sokak yemeklerinin tadına bakmaktan, şehrin aşçılık okullarından birinde kendi Fas yemeklerinizi pişirmeyi öğrenmeye kadar, Marakeş'te vakit geçirmenin en iyi 10 yoluna göz atacağız.

Bu makale Jessica Macdonald tarafından 19 Şubat 2019'da güncellendi.

Djemma el Fna'da Akşam Yemeğinin Keyfini Çıkarın

Eski şehrin merkezinde büyük bir meydan olan Djemma el Fna, Marakeş'in atan kalbidir. Gündüzleri nane çayı veya taze sıkılmış portakal suyu yudumlarken seyredilen bir yer. Alacakaranlık çökerken, hokkabazlar, yılan oynatıcıları ve hikaye anlatıcılarıyla dolu bir ortaçağ eğlence merkezine dönüşüyor. Atıştırmalık tezgahlarının yerini geleneksel tagines ve ızgara etler sunan satıcılar alıyor. Yemekler taze olsa da, şehirdeki en iyi mutfak değil - ama atmosfer için buradasınız. Bulabileceğiniz en yoğun durakları seçin, ortak bir masaya oturun ve gece gökyüzüne yükselen duman bulutlarına hayran kalın. Akşam yemeği kişi başı 10$ civarında olmalı ve Faslılar geç yemek yer, bu yüzden akşam 8:00'den sonra gidin.

Medine'ye Gelene Kadar Alışveriş Yapın

Marakeş, orijinal pazarlık avcılarının cennetidir. Medine'nin labirenti andıran çarşıları, sanki Aladdin'in setine aitmiş gibi baharatlardan halılara, mücevherlere ve muhteşem lambalara kadar her şeyin satıldığı gelişigüzel tezgahlarla dolu. Satıcılar genellikle arkadaş canlısıdır, ancak satış yapma girişimlerinde acımasızdır. Başarılı hediyelik eşya alışverişinin anahtarı, pazarlık sürecinin tadını çıkarmak, arkadaşça kalmak ve fiyat limitinizin ne olduğunu bilmektir. Kendinizi bir halı dükkanında bulursanız (ve tur rehberi kullanan herkes kaçınılmaz olarak bir halı dükkanına girer), satın almak için baskı hissetmeyin. Bunun yerine, bunları sizin için sunan asistanlar için küçük bir bahşiş bırakın. Bakmak güzeldir ve çoğu satıcı, siz ürünlerine hayran kalırken bir fincan nane çayı sunar.

Majorelle Bahçelerinde Huzur Bulun

Medine'nin kuzeybatısında yer alan Majorelle Bahçeleri, şehir merkezine 30 dakikalık kolay bir yürüyüş mesafesindedir. Nadir bitkilerle ve pazarların kaosuna karşı hoş bir panzehir olarak gelen ezici bir barış duygusuyla doludurlar. Marakeş'e yerleşen Fransız ressam Jacques Majorelle tarafından tasarlandı.1919, bahçeler 1980 yılında Pierre Bergé ve Yves Saint Laurent tarafından satın alındı ve orijinal ihtişamına kavuştu. Majorelle'nin bahçe atölyesi artık İslam sanatına adanmış küçük bir müze. Bahçeler popülerdir ve ziyaret etmek için en iyi zaman, kalabalıklar gelmeden önce sabahın erken saatleridir. Piknik yapın ve bir veya iki saatinizi Majorelle'nin çiçek tarhları, palmiyeler ve su özellikleriyle dolu fantastik manzarasını keşfederek geçirin.

Saadian Mezarlarında Tarihi Ortaya Çıkarın

Saadian hanedanı, 16. ve 17. yüzyılın başlarında güney Fas'ın çoğuna hükmetti. Sultan Ahmed el-Mansour, 16. yüzyılın sonlarında kendisi ve ailesi için Saadian Mezarlarını yarattı; şimdi, hanedanın 60'tan fazla üyesi burada gömülü. Son dinlenme yerleri her zaman bugünkü cazibe merkezi olmamıştır. 17. yüzyılda rakip bir hükümdar Saadilerin mirasını yok etmek amacıyla mezarları mühürledi. Mezarlar ancak 1917'de yeniden keşfedildi. O zamandan beri güzel bir şekilde restore edildiler ve karmaşık mozaikleri, ahşap oymaları ve alçı işleri tek kelimeyle nefes kesici. Medine'nin kalbinde yer alan mezarlar güzel bir bahçeyle çevrilidir ve her gün açıktır (ancak öğle yemeğinde birkaç saatliğine kapanır).

Aşçılık Kursu Alın

Fas mutfağı, güzel kokulu tagineler, çorbalar ve yerel olarak üretilen çok sayıda baharatla ağız sulandıran ızgara etler ile dünyaca ünlüdür. Bu yemekleri yeniden yaratmak bir sanattır - en iyiuzmanlardan dersler. Riad'ınız tarafından düzenlenen resmi olmayan bir oturuma katılmayı seçseniz de, yemek kursları Marakeş'te popülerdir; veya profesyonel bir şefle resmi bir sınıfa kaydolmak. En iyi sınıflar, şehrin taze gıda pazarlarında malzemeler için alışveriş yaparak geçirilen bir öğleden sonrayı içerir. Ayrıca, ortak bir yemek pişirme tutkusu olan yeni insanlarla tanışmak için harika bir yoldur. Önerilen kurslar, House of Fusion Marrakesh ve La Maison Arabe tarafından sunulanları içerir.

Geleneksel Hamamda Buhar

Hamam, Kuzey Afrika'da popüler olan bir tür halka açık buhar banyosudur. Geçmişte, özel banyolar yalnızca birkaç kişinin karşılayabileceği lükstü. Bunun yerine insanlar hamama banyo yapmak, keselemek ve sosyalleşmek için giderdi. Günümüzde daha az halk hamamı var ama Marakeş'teki riyadların ve lüks otellerin çoğu bu asırlık geleneğin kendi lüks versiyonlarına sahip. Yerel olarak üretilen yağlarla zenginleştirilmiş masajlar, keseler ve ıslanma seansları sunarlar. Seçenekler, inanılmaz derecede lüks Les Bains de Marrakech'ten Hammam Ziani gibi daha uygun fiyatlı seçeneklere kadar uzanmaktadır. En otantik deneyim için yerel bir hamama gidin (genellikle bir caminin yanında bulunur). Bu halka açık hamamlar her zaman cinsiyete göre ayrılır.

Dyers' Çarşısını ziyaret edin

Marakeş'in esnaf topluluğu hakkında unutulmaz bir fikir edinmek için, medina'nın ana caddelerindeki turistik biblo tezgahlarının arkasında bulunan çalışma pazarlarını ziyaret edin. Fotoğraflar her zaman hoş karşılanmaz,ama kibarca sorarsanız, işteki demirci, ağaç işçisi ve gümüşçüleri belgelemenize izin verilebilir. En fotojenik çekimler için, yeni boyanmış ipek ve yünün muhteşem bir renk cümbüşü içinde tavandan sarktığı Dyers' Souk'a gidin. Boyacılarla konuşmak için bir an durun ve kumaşı hazırlamak ve boyaları uygulamak için kullandıkları eski gelenekleri izleyin. Bunun gibi çarşılar, medine çılgınlığının yalnızca bir turistik cazibe merkezi olmadığını, bunun bir yaşam biçimi olduğunu hoş bir şekilde hatırlatıyor.

Dar Si Said Müzesinde Dolaşın

Fas Sanatları Müzesi olarak da bilinen Dar Si Said, bir zamanlar Sadrazam Bou Ahmed'in kardeşinin sahibi olduğu sarayın içinde yer almaktadır. Saray, ince zellij mozaikleri ve karmaşık alçı işleri ile tamamlanmış Mağribi sanatının zengin bir örneğidir. Düğün salonu, muhteşem boyalı, kubbeli tavanı ve çevresindeki müzisyen odaları sayesinde özellikle dikkat çekiyor. Ancak müzenin mimarisi ve iç mekanları ziyaret etmek için tek sebep değil. Odalar, Berberi ve Tuareg takılarından seramiğe, silahlara ve geleneksel kostümlere kadar ülkenin her yerinden sanat ve el sanatları sergileriyle dolu. Müze her gün açıktır, ancak öğle yemeğinde birkaç saatliğine kapanır.

Ali Ben Youssef Medersa'yı ziyaret edin

14. yüzyılda Merenidler tarafından kurulmuş, ancak 16. yüzyılda Saadianlar tarafından tamamen restore edilen Ali Ben YoussefMedersa bir zamanlar 900 kadar din öğrencisine ev sahipliği yaptı. Mimari güzel bir şekilde korunmuştur ve öğrencilerin yaşadığı küçük odaların yanı sıra büyülü orta avluyu keşfedebilirsiniz. 1960'lara kadar faal bir okuldu ve bugün koridorlarda yan taraftaki camiden gelen ezan sesi yankılanıyor. Bir dakikanızı ayırın ve medrese pencerelerinden caminin ve aşağıdaki caddenin manzarasını hayranlıkla izleyin. Medrese ve cami her gün açıktır ve hem turistik mekanlara hem de yakınlardaki Marakeş Müzesi'ne indirimli kombine bilet satın almak mümkündür.

Marakeş Popüler Sanatlar Festivali'ne katılın

Geleneksel olarak Haziran veya Temmuz aylarında düzenlenen Marakeş Popüler Sanatlar Festivali, Fas'ın en eklektik yıllık festivallerinden biridir. Ülkenin her yerinden ve yurtdışından halk şarkıcıları, geleneksel dansçılar, falcılar, oyunculuk toplulukları, yılan oynatıcıları, ateş yutanları ve daha fazlasını kendine çekiyor. Bu sanatçılar, Djemma el Fna ve 16. yüzyıldan kalma El Badi Sarayı'ndaki kalabalıkları, tümü halka açık olan bir dizi açık hava etkinliğinde eğlendiriyor. Yüzlerce hücum eden atlının (ve kadının) şehir surlarının etrafında geleneksel kıyafetlerle dört nala koştuğunu gören bir binicilik gösterisi olan Fantasia'yı mutlaka yakalayın. Tabii ki, tüm etkinliklere bol miktarda taze hazırlanmış yiyecek ve içecek eşlik ediyor ve bu da festivali gerçek bir duyu şölenine dönüştürüyor.