Delta'nın Özel Yeni Birası, Uçuşta Damak Tadınızı Yükseltiyor

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:07

Havayolu yemeklerinin tadının bu kadar kötü olmasının gerçek nedeni? Kendi damak tadın. 36.000 fitte, irtifa ve basınç nedeniyle uçarken tat alma tomurcuklarımızın yüzde 30'unu kaybedebiliriz. Bu nedenle, bu tavuk kovası Michelin yıldızına layık olmasa da, muhtemelen göründüğü kadar kötü değildir. Ama gerçekten olması gerektiği gibi tadamazsak, uçak içi serinletici bir biranın tadını nasıl çıkarabiliriz?

Şimdi, Delta Air Lines'ın bir fikri var. Havayolu, aşırı şerbetçiotu patlamasıyla körelmiş duyularımızı hedefleyen özel bir bira yaratmak için Atlanta merkezli SweetWater Brewery ile ortaklık kuruyor.

Yeni teklif, Yükseltilmiş H. A. Z. Y. IPA, markanın popüler SweetWater H. A. Z. Y. IPA. Kuru şerbetçiotu işlemi sırasında yeni bir tür şerbetçiotu - çok daha büyük bir konsantrasyonda - biranın kremsi ağız hissini tamamlayan daha belirgin bir aroma yaratır. Sonuçta, tadın büyük bir kısmından sorumlu olan burundur. 35.000 fitte, şerbetçiotundan eklenen narenciye de biranın acı ve tatlı kombinasyonunu dengelemeye yardımcı olur ve koku ve tadın yükseklikle zayıflamasının üstesinden gelmeye yardımcı olur.

"Ekibimiz bir süredir özel bir işbirliği için beyin fırtınası yapıyordu, ancak Delta'nın şefleriSweetWater'ın baş pazarlama sorumlusu Brian Miesieski yaptığı açıklamada, "Daha yüksek irtifalarda tat alma hassasiyetini hesaba katmak için bir birayı ayarlamak için bize başvurdu, özel bir şeyimiz olduğunu biliyorduk" dedi. Bira artık iç hat Delta uçuşlarında mevcut.

Tat tomurcuklarındaki farkı telafi etmek için şerbetçiotuyla dolu tamamen yeni bir demleme oluşturmak, havayollarının son zamanlarda sık uçan yolcuları kazanmak için yiyecek ve içecek kullanmayı denediği yöntemlerden sadece biri. Delta ve diğer havayolları, üst sınıf övünme hakları için bitmeyen savaşta son yıllarda uçuş içi seçeneklerini güncelliyor - şarap listeleri boyut ve kalite olarak büyüdü, ünlü barmenler birinci sınıf malzemelerle kokteyl tarifleri sunuyor ve ünlü şefler, en iyi uçuş deneyimi unvanını almak adına özel menüler hazırladılar.

Fakat tüm bu özel menü öğeleriyle, gerçekten uçakta eğlenmek için en iyi olan, varış noktanızda bunlardan keyif alacağınız şekilde mi? Lufthansa tarafından görevlendirilen Almanya'daki Fraunhofer Yapı Fiziği Enstitüsü tarafından yapılan bir araştırma, yalnızca tatlı ve tuzlu tatların etkilendiğini buldu. Ekşi, acı ve baharatlı tatlar görünüşte etkilenmedi, bu nedenle klasik bir kanlı mary, bira içmeyenler için hala sağlam bir seçenek.