Lima'da Gece Hayatı: En İyi Kokteyl Barları, Bira Fabrikaları, & Daha Fazla

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:07

Lima, sık sık düzenlenen kültürel festivaller, sokak sanatçıları ve genellikle "Lima la gris" (gri Lima) olarak anılan şehre renk katan yetenekli sanatçılarla, günün her saati canlı bir destinasyondur. Gelişmekte olan kokteyl ve mikro bira kültürlerinin yanı sıra ülkelerini sadece yemeklerinden daha fazlasıyla tanıtmaya söz veren tutkulu müzisyenler ve aktörler sayesinde karanlık gece gökyüzü bile Lima'nın enerjisini az altamaz.

Lima'nın devasa bir kulüp sahnesi yok ve 1.000 mil karenin üzerinde, bar gezintileri veya mekan atlamaları için yapılmış bir şehir değil - ancak bir avuç merkezi konumdaki ve yakın semtlerde kalarak, bir seferde birkaç gece isteğini tatmin etmek mümkündür. En iyi kokteyl barlarından ve butik bira fabrikalarından canlı müzik mekanlarına ve akşam yemeği servisinden sonra gevşeyen restoranlara kadar, burası Lima'daki en iyi gece hayatıdır.

Kokteyl Barları

Peru'nun en bilinen içeceği, üzüm ruhunun buz, yumurta ve basit şurupla köpüklü bir karışımı olan pisco ekşidir. Ne kadar lezzetli olursa olsun, bu tek kokteyl, sıradan yolcuyu, Lima'nın sahip olduğu engin kokteyl kültürüne adım atmaktan haksız yere boğdu. Şehrin miksoloji sahnesinin tadına bakmak için aşağıdaki kokteyl barlarından birini (veya birkaçını) deneyin.

Karnaval: Dünyanın En İyi 50 Barı arasında sayılan tek Peru barı olan bu San Isidro mekanı hem şık hem de eğlencelidir-ve tek gereken, Nedenini anlamak için menü. Ödüllü bir Perulu miksolog olan Aaron Diaz, "Coctelería Conceptual" (Kavramsal Kokteyl) olarak tanımladığı bir proje olan Carnaval'ın yaratıcısıdır. Buzdan züccaciyeye kadar her detayda bir sanatçı dokunuşu var ve bu sanat eserlerinin etrafında dans eden içecekler, Diaz'ın dünya seyahatlerinden ilham alan eşsiz tarifler.
Ayahuasca: Pisco ekşi olmadan bir gece geçiremiyorsanız, en azından baharatlı aji biber veya camu camu, ormandan gelen baştan çıkarıcı bir meyve ile aşılanmış bir tane deneyin.. Barranco'daki bu devasa casona'nın (evin) iç duvarları, pisco'da yumuşatılmış çeşitli meyve ve otlar içeren cam sürahiler ile kaplanmıştır ve bu da yetişkinlerin bir şekerci dükkanındaki çocuklar gibi hissetmelerine neden olur. Ve Ayahuasca'da birden fazla bar olduğunu fark ettiğinizde kendinizi kesinlikle şımarık hissedeceksiniz, tıpkı size ve sizinkilere mahremiyet ve üstün hizmet sağlayacak çeşitli odalar ve teraslar olduğu gibi.

Brewpub'lar

Geçtiğimiz on yılda, Lima'da zanaat bira kültürü önemli ölçüde büyüdü ve hop girişimiyle birlikte çok sayıda birahane izledi. Aşağıdakilerin çoğu tipik bar yemekleri sunar (tavuk kanatlarını ve hamburgerleri düşünün) ve akşam 8 civarında dolma eğiliminde olduklarından erken kuşlar için idealdir. Hepsi çok sayıda gurbetçiyi ve turisti cezbeder, bu yüzden adım attığınız anda İngilizce duymanıza şaşırmayın.kapılar.

Cerveceria del Valle Lima: Sadece uğultu için içmek yerine güzel bir bira içmeyi tercih edenler için, bu Miraflores tuvaleti tam size göre. Merkezi Peru'nun Cusco bölgesinde bulunan ödüllü bira fabrikası Cerveceria del Valle Sagrado, birkaç yıl önce büyük şehre lezzetli bir kır lezzeti getirdi ve anında Lima'da zanaat bira uzmanlarının meyhanesi haline geldi. Mevsimlik ve sınırlı sayıda üretilen biralar chicharron de pollo (Perulu kızarmış tavuk) ve choclo con queso (peynirli iri çekirdekli mısır) ile uyumludur.
Lúpulo: Popüler Parque Kennedy'ye bakan Lúpulo, yakındaki hostellerden gelen konukların genç yerel kalabalığa karıştığı için kolej hissi veren rahat bir bardır. Ana çekiliş, Miraflores konumudur, yani bir taksi bulmanın veya yeterince erkense yakındaki bir restorana yürümenin kolay olduğu anlamına gelir. Barda çeşitli ulusal biralar servis edilir, bu da onu en sevdiğiniz Peru bira fabrikasını keşfetmek için harika bir yer haline getirir.
Barranco Bira Şirketi: Barranco'nun ana meydanının köşesinde bulunan bu bira fabrikası, Lima'da ilk açılanlardan biriydi ve hiç de küçük olmayan bir şekilde geldi. Üç seviye (bir çatı dahil), geniş oturma alanı ve spor etkinlikleri için televizyonlar, ailelerden iş arkadaşlarına kadar çeşitli müşterileri kendine çekiyor. Hafif baharatlı maiz morado (mor mısır) pizzalarını deneyin.
Red Cervecera: Bir parça punk, bir parça rock and roll havasıyla, Barranco bölgesindeki bu küçük bira fabrikasının pek çok tavrı var. Canlı müzik gösterileri ve dans dersleri, yerel ayarın aylık süresi boyunca periyodik olarak görünürama kesin olan bir şey var: Bu bira üreticileri deney yapmayı sever. Balkabağı, hamur işleri ve meyveler burada biraya girmenin bir yolunu buldu ve bunu muslukta deneyebilir veya bir yetiştiricide eve götürebilirsiniz. Çıkışta, ev bira üreticileri için malzemeler satan küçük dükkana bir göz atın.

Canlı Müzik ve Performanslar

Salsa ve reggaeton yerel radyo istasyonlarında bolca çalınsa da (evet, Peru'da radyo hala inanılmaz derecede popüler), bu uluslararası şehirde sürekli bir yer altı DJ'leri, indie grupları ve pop şarkıcıları ortaya çıkıyor. Lima'nın senfonilere ve büyük gruplara ev sahipliği yapacak harika bir Grand National Theatre'ı olsa da, sıradan hafta sonları, canlı müzik ve performanslar için aşağıdaki gece geç saat mekanlarından herhangi birinde kendi yolunu bulabilir.

La Noche de Barranco: Yerel halk tarafından basitçe "La Noche" olarak anılan bu, 1991'den beri klasik bir gece mekanıdır. Cazdan cumbia'ya uzanan gece performansları -rock, yenilenmiş bir konağın çok katlı katmanlarını kalabalıklar doldururken mütevazı sahneye çıkıyor. Bir blok parti hissi ile, sahnenin arkasındaki küçük restorandan içecekler ve yiyecekler sipariş edilebilir ve veranda alanı gece ilerledikçe dolmaya başlar. Kapak tipik olarak 15 ila 30 taban arasında değişir,
Microteatro Lima: 15 metrekarelik odalarda 15 üyeli seyirciler için on beş dakikalık tiyatro gösterileri: Arkadaşlarla dışarıda benzersiz bir gece geçirmek için Microteatro Lima konsepti, eşleştirilemez. Bu canlı sanat deneyimi Barranco'da geçiyor.özellikle çok sayıda eşzamanlı gösteriye ev sahipliği yapmak için yenilenmiş eski bir evde. Klasik bir cin tonik veya negroni sipariş edin ve bir drama, romantizm ve hatta kışkırtıcı komedi gösterisine hazır olun - her şey yolunda!

Gece Restoranları

Lima, Peru'nun ödüllü gastronomi sahnesinin kalbi olarak bilinir, ancak şehrin gece hayatı kalabalığına hitap eden çok sayıda yerel restoran daha vardır. Yemek kalitesinden ödün vermeyen bu restoranlar, kusursuz ortamları için sadık bir müşteri kitlesi geliştirmiştir ve Lima seyahatinizde bir gece bu deneyimi yaşamak, Peru yemeklerini bu kadar ciddiye almamanız için sağlıklı bir hatırlatma olabilir.

Bottega Dasso: San Isidro banliyö bölgesinde bulunan bu lüks restoran ve bar, klasik ve zarif bir tarza sahiptir. Romantik bir randevu gecesi veya kutlama için ideal olan brunch ve Akdeniz esintili akşam yemeği seçenekleri denenmeye değerdir ve içecek menüsü şehirdeki en büyük cin çeşitlerinden birine sahiptir. Bar ve lounge, pazardan perşembeye gece yarısına kadar ve cumadan cumartesiye 02:00'ye kadar açıktır
Rafael: Bu Miraflores restoranı defalarca Latin Amerika'nın en iyi restoranları arasında listelenmiştir, ancak aynı zamanda nasıl iyi vakit geçirileceğini de bilir. Rafael'e girmek, güzel Perulu sanat eserleri, türünün tek örneği vintage mobilyalar ve gün batımı sonrası eklektik bir çalma listesi ile asılmış duvarlara asılmış bir iç tasarım dergisi-düşüncesi için bir fotoğraf çekimine yürümek gibidir. Saat 23:00'e kadar açık olan bardan renkli atmosfere dalın
Juanito deBarranco: Bu geleneksel taverna, 1937'de kapılarını açtığından beri Barranco'nun favorisi oldu ve bazı şeylerin değişmeden bırakılmasının en iyisi olduğunu kanıtladı. Küçük ahşap masalar, gündüzleri müşterilerin cevichlerini ve diğer klasik Peru yemeklerini ve geceleri sürahileri bira ve jamón del país (köy jambonu) sandviçlerini tutar. Müdavimler tarafından belirlenen, saat 23.00'ten sonra birkaç tur kalabilmeyi dilemenizi sağlayacak gösterişsiz bir hava var. kapanış saati.

Lima'da Dışarı Çıkmak İçin İpuçları

Arkadaşlarla Lima'da her saat içki içilebilir, ancak akşam 8 civarında bir bar veya mekan boş görünürse şaşırmayın-gerçek parti müdavimleri akşam 22'ye kadar gelmez.
Hırsızlık Lima'da bir sorundur ve aynı semtte olsa bile gece geç saatlerde eve yürümek önerilmez. Otobüslerin gece yarısından önce durduğunu ve sokak taksilerinin itibarlı olmadığını unutmayın; bunun yerine "ev" adresinizi kaydeden araç paylaşımı uygulamalarını kullanın.
Peru'da açık kapsayıcı yasaları var, ancak yine de güçlü bir şekilde uygulanmayan başka bir düzenleme. Bir partiye ya da etkinliğe giderken yolda bira içen birini ya da bir grubu geçmek yaygındır. Yalnızca olay çıkarıyorsanız veya kabadayılık yapıyorsanız yerel yetkililer bir şey söyleme zahmetinde bulunacaktır.
Bahşiş durumunda, yerel halkın yaptığı gibi yapmayın (başka bir deyişle, bir bahşiş bırakın). Son yıllara kadar Lima'da devrilme kültürü yoktu ve birçok Limeños için başlamak zor bir alışkanlık olmaya devam ediyor. Barmenlere ve garsonlara en az yüzde 15 ila 20 bahşiş verin.