Montana'daki Bu Sadece Yetişkinlere Özel Çiftlik, Kaldığım En Rahatlatıcı Yerlerden Biri

2025 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 16:09

At binme, sığır toplama, sinekle balık tutma ve kaldırabileceğimden daha fazla biftek. Önceki yıllarda Wyoming ve Montana'da iki farklı tatilde bulunmuş bir çiftlik tatilinden beklediğim buydu. Ancak bu sefer yepyeni, sadece yetişkinlere özel lüks bir çiftliğe gidiyordum ve birkaç sürprizle karşılaştım.

Kocam ve ben 5 yaşındaki oğlumuzdan büyükanne ve büyükbabasıyla ayrıldık ve bu yaz üç gecelik bir kaçamak için Missoula'ya uçtuk. Green O'dan bir personel bagaj tesliminde bekliyordu ve tesise 45 dakikalık yolculuk için lüks Lexus SUV'unun içine girdik.

Green O aslında Montana'nın küçük Greenough kasabasındaki daha büyük Paws Up tatil beldesinde samimi, özel bir oteldir. Paws Up oldukça lüks olsa da kesinlikle aile odaklıdır ve çocuklarla yemek ve aktivite paylaşmak bir ayrıcalıktır. Ancak Green O'yu tesisin geri kalanından ayıran kapılı girişe girer girmez, arabaya sessiz bir sakinlik sızıyor. Yüksek çamlardan ve demirhindilerden oluşan yoğun bir orman, aralarında noktalı "evler" olarak adlandırılan sadece 12 dikkat çekici mimari yapı ile yukarıda yükseliyor.

Seçim yapabileceğiniz dört tek yatak odalı haus modeli vardır: Tree Haus, Green Haus, Round Haus ve Light Haus. Özel jakuzili ve iç/dış mekan şömineli geniş bir dış güverte, şık bir eko-mini mutfak ve çift duş başlıklı büyük bir ıslak oda ve dışarı bakan yüksek pencerelerle desteklenen derin bir küvet içeren eğrisel bir Round Haus ayırmıştık. ormana. Ormandan ilham alan şık tasarım modern ve rahattır, peluş nevresimler, Japon Imabari waffle havlular, özel sanat eserleri ve ısmarlama mobilyalar gibi lüks dokunuşlarla donatılmıştır.

Bizim evimize yerleşirken sessizliğin tadını çıkardım. Mutfak tezgahımıza yerleştirilmiş gurme atıştırmalıklardan bazılarını aldık ve ahşap salıncağı test etmek ve ayak parmaklarımızı jakuziye daldırmak için verandaya gittik. Birkaç metre ötede bir geyik bize baktı; Bir sincap aceleyle koştu.

Sabahlar, ağaçların ve sisin arasından süzülen, duvarlara ve yatak örtüsüne güzel gölgeler düşüren bir ışık görüntüsü getirdi. James Beard Ödülü'ne aday gösterilen pasta şefi Krystle Swenson'ın nefis kreasyonları ve verandamızda bekleyen bir termos kahve ile günün teslimatı ile birlikte bornoz ve terliklerle güverteye çıktık.

Kendimizi evimize hapsetmek cazip gelse de, daha büyük Paws Up tatil beldesi aracılığıyla sunulan bazı çiftlik deneyimlerinin tadını çıkarmak istedik. Atlı sığır turlarından akarsu raftingine kadar her şeyi sunan çok sayıda aktivite listesine sahipler, ancak yalnızca yetişkinlere yönelik vibe'yi mümkün olduğunca devam ettirmek için, bizsadece özel geziler için seçildi (grup gezileri Paws Up ile birleştirilir ve çocuklar mevcut olabilir).

Bir sabah, bizi 37.000 akrelik Paws Up'ın bir bölümünde, açık çayırların ve yemyeşil ormanların nefes kesici manzarasına sahip rehberli özel bir ata bindik. Mutlulukla sessizdi, yaprakları hışırdatan hafif bir esinti dışında.

Yine de Blackfoot Nehri boyunca yaptığımız özel sinekle balık tutma gezimiz için çok heyecanlıydım. Bundan önce bir keresinde bir nehir kıyısında uçarak balık tutmaya gitmiştim ve yalnızlığı seviyordum. Bu sefer, yedekte büyük bir şişme balıkçı teknesi ile birkaç mil gittik. Rehberimiz bize nehirde yükleme yapmak için en sevdiği yerden bahsetti ve o küçücük alana park etmiş başka araç olmadığını görünce çok heyecanlandı.

Uçan balık avı, şimdiye kadar yaşadığım en rahatlatıcı uğraşlardan biri. Oltayı elle atma ve yeniden biçimlendirme, balıklardan gelebilecek olası ısırıklara uyum sağlama ve tam o anda sarsılma görevine o kadar odaklandınız ki, diğer her şey düşüyor. Ve çevredeki doğal güzellik ve nehirden aşağı süzülmenin dinginliği, tüm çabayı son derece huzurlu kılmak için birleşiyor. Yaklaşık 10 dakika sonra oğlumun nasıl sıkılıp ağlayacağını düşündüm ve bu deneyimden daha çok zevk aldım.

Ayrıca tesisin muhteşem iç/dış mekan spası olan Spa Town'da çiftler için masaj uygulamasıyla kendimizi şımarttık. Burada özel çadırlarda tedaviler yapılıyor,kır çiçekleri ile noktalı bir çiy damlayan alana açılan kanatları ile.

Green O'nun kalbinde Social Haus yer alır ve Montana'daki en heyecan verici ve lezzetli yemeklerden bazılarının tadını çıkardığımız yer burasıdır. Küçük binada, bazı ateş çukurlarının etrafında oturma yeri olan bir sundurma bulunurken, içeride davetkar bir bar ve tavandan tabana pencereler vardır. Odanın ortasında, dışarıdaki ağaçların ve barın arkasındaki açık mutfağın manzarasına sahip bir dizi masa ile çevrili devasa bir dairesel şömine var. Sadece 12 konaklama yeri olduğu için restoran asla kalabalık olmaz ve herkes evdeki en iyi koltuğa oturur - çünkü hepsi mükemmeldir. Kahv altı ve öğle yemeği alakart olup, bal peteği, çilek, fıstık ve yenilebilir çiçekler ile toplanmış papatyalı yoğurt; gördüğün en mükemmel pişmiş biftek ve yumurta; bir kök sebze Reuben sandviçi; ve salsa macha ile kısa kaburga tacos.

Geceleri, abartılı, 10'lu yemeklerden oluşan yemeklerle karşılandık. Yönetici şef Brandon Cunningham, ev yapımı patates cipsi ile Montana beyaz balık havyarı; kar bezelyesi, Daikon turp ve XO sos ile yapılan yerel Buffalo eti üzerinde bir Çin dönüşü; ve muhteşem bir sunum için içi oyulmuş bir alabaşların içinde servis edilen yeşil elma turşusu ve dereotu ile muhteşem bir alabaşlı muhallebi.

SonumuzdaGece, ateş çukurlarından birinin etrafındaki verandada tatlımızı istedik. Kaşıklarımızı kıtır fındık ve bitter çikolata parçalarıyla süslenmiş kremsi, kahverengi-tereyağı muhallebisine batırırken güneşin yavaşça batışını izledik. Bir baykuşun yumuşak ötüşünü duyduk ve ağaçların arasından benekli bir açık kahverengi, ardından annesinin geldiğini gördük. Kilometrelerce etraftaki tek çocuk oydu.

Evler geceliği 2.069$'dan başlıyor.