San Francisco'da İrlanda Kahvesi: Nerede Bulunur?

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 12:04

San Francisco'nun basit zevklerinden biri Buena Vista Cafe'de bir fincan İrlanda Kahvesidir. Hem sakinlerin hem de yerlilerin 1950'lerden beri keyif aldıkları bir şey. City by the Bay'den gelmemiş olabilir, ancak kuşkusuz ziyaretiniz sırasında, özellikle de hava sisli veya yağmurluysa tadını çıkarabileceğiniz bir San Francisco keyfi.

Kokteyl Times'a göre, İrlanda Kahvesi ilk olarak 1930'larda ve 40'larda İrlanda'nın yoğun bir hava merkezi olan Port of Foyne'de servis edildi. Bir uçağın sert havalarda İrlanda'ya dönmek zorunda kalmasının ardından Şef Joe Sheridan, yolcuları ısıtmak ve neşelendirmek için viskili bir kahve ikram etti. Belki de ısınan içeceklerinin alkol içerdiğini fark etmeyerek bunun Brezilya kahvesi olup olmadığını sordular, Sheridan cevap olarak şöyle dedi: "Bu İrlanda kahvesi."

İrlanda Kahvesinin ABD'ye ulaşması 30 yıl daha aldı. İlk yudumunuzu aldığınızda, San Francisco Chronicle Travel köşe yazarı Stanton Delaplane ve içeceği Kaliforniya'ya getirmek için bir araya gelen Buena Vista Cafe'den yerel barmen Jack Koeppler'in şerefine. Tüm hikaye aşağıda ve bunun göründüğünden çok daha zor olduğunu öğrenmek için okumaya değer.

San'da İrlanda Kahvesi Nereden AlınırFrancisco

Buena Vista Cafe on milyonlarca İrlanda Kahvesine hizmet etti ve yılda çeyrek milyon oranında yapmaya devam ediyorlar. O kadar çoklar ki, barmenleri puanlara göre onları nasıl yan yana getireceklerini biliyorlar. Kafenin en popüler ürünleri İrlanda Kahvesi (gerçek İrlanda viskisi ile yapılır), Bailey's İrlanda Kremalı Kahvesi ve Godiva Çikolata Kahvesidir. San Francisco'da yağmurlu bir günü geçirmenin en iyi yollarından biri, bir fincan içerek rahatlamak.

Bütün bu tarih ve susamış gazeteciler ve blog yazarları bunun hakkında yazarken, Buena Vista'nın her zaman meşgul olması şaşırtıcı değil. Barda bir koltuk bulabilir, barmenleri onlarca içki hazırlarken izleyebilir ya da boş sandalyelerle herhangi bir masaya yürüyebilir ve kendinizi tanıtabilirsiniz. Yemek de veriyorlar ama bu onların uzmanlık alanı değil ve yemeğinizi başka bir yerde bulmanız daha iyi olabilir.

Her şeye rağmen, Buena Vista'nın San Francisco'da İrlanda Kahvesi içebileceğiniz tek yer olduğunu düşünebilirsiniz, ancak Foursquare'e göre daha fazlası var. Ayrıca şehirde dondurulmuş İrlanda kahveleri ve İrlanda kahvesi gelatoları da alabilirsiniz, ancak orijinal, sıcak olanı tercih etmek daha iyidir.

İrlanda Kahvesi Amerika'ya Nasıl Geldi

Amerika'nın en sevilen İrlandalı ithalatçılarından biri, bir teknede değil, hava yoluyla İrlanda'dan geldi ve ilk olarak San Francisco'ya indi. 1952'de, Pulitzer ödüllü San Francisco Chronicle seyahat köşe yazarı Stanton Delaplane, İrlanda'da bir havaalanı barındaydı. Kendisine kahve, İrlanda viskisi ve krema içeren sıcak bir içecek ikram edildi.

Beğenmiş olmalı. San Francisco'ya döndükten sonra Delaplane, San Francisco'daki Buena Vista Cafe'den Jack Koeppler'e bundan bahsetti. Koeppler, karışımı yeniden üretmeye başladı. Tekrarlanan başarısızlıklardan, sıcak kahve üzerinde yüzen kremanın sırrını çözmek için İrlanda'ya yaptığı bir geziden ve belediye başkanının (aynı zamanda bir mandıra sahibi olan) yardım çağrısından sonra Koeppler, Buena Vista'nın şimdilerde ünlü olan İrlanda Kahvesini sunmaya başladı. Başarılı olduğunu söylemek yetersiz kalır.

Buena Vista'nın Tarihi

Buena Vista Cafe, 1916'da eski bir pansiyonda açıldı ve adını İspanyolca "iyi manzara" anlamına gelen kelimelerden alıyor. Yüz yıldan fazla bir süredir yerli halk ve ziyaretçiler, Hyde Street teleferik hattının hemen üzerinde ve Ghirardelli Meydanı'ndan bir blok ötede bulunan bu sulama deliğinde içiyorlar. Ve bunca yıldan sonra, teleferik dönüşü ve Aquatic Park'ı hala iyi görüyorlar.

Ve tüm bunlar sizin için yeterli değilse, Buena Vista, Andy Garcia ve Meg Ryan'ın başrollerini paylaştığı When a Man Loves a Woman filminin açılış sahnesinde gösteriliyor.

İrlanda Kahvesi Nasıl Yapılır

Bir tane almak için San Francisco'ya gelene kadar bekleyemiyorsan, Buena Vista'nın bunu nasıl yaptığını görün.

Buena Vista Cafe Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Buena Vista Cafe, Hyde Street teleferiğinin ve Ghirardelli Meydanı'nın yakınında, 2765 Hyde Caddesi'ndedir. Halihazırda Fisherman's Wharf'taysanız, Hyde Street'ten Jefferson'dan Hyde and Beach'teki Buena Vista'ya kadar tek blokluk bir tırmanış. Union Square'deyseniz, Powell-Hyde Teleferiğine binin. yapacaksınhattın sonundan hemen önce Buena Vista'yı bulun.

Buena Vista web sitesinde daha fazla ayrıntı, menü ve saatler alın