Stubb's Bar-B-Q - Austin Müzik Mekanı ve Restoranı

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 12:04

Aynı zamanda oldukça iyi bir barbekü mekanı olan büyük bir konser mekanı olan Stubb's, Dropkick Murphys'den Blondie'ye kadar değişen orta seviye turne eylemlerine sahiptir. Aslen 1850'lerde inşa edilen geniş kireçtaşı bina, rahat ve rustik bir his veriyor. Açık hava amfitiyatrosu 2.000'den biraz fazla kişiyi ağırlayabilirken, iki katlı kapalı performans alanı çok daha samimi. Rolling Stone dergisi tarafından "Amerika'daki En İyi Büyük Odalar" arasında gösterilen Stubb's, mükemmel akustiği ve içki ve tuvaletlere oldukça kolay erişimiyle tanınır.

Açık Hava Gösterisinin Keyfini Çıkarmak için İpuçları

Stubb's'taki güvenlik görevlileri bazen biraz sert olmakla ünlüdür. Gösteriden gösteriye değişebilecek kısıtlı alanlara girmediğinizden emin olun. Tozlu, çakıllı bir zeminde duracaksınız, bu nedenle burnu açık ayakkabı giymeden önce iki kez düşünmek isteyebilirsiniz. İyi bir manzara ve barlara hızlı erişim için, sahne ile mekanın arkası arasında ortada bir yer ayırın - yükseklikteki hafif bir artış sizi kalabalığın biraz üzerinde tutacaktır. Yaz aylarında, sıcaklık acımasız olabilir - özellikle de biletleri tükenmiş bir gösteriyse - ancak mekan biraz daha katlanılabilir hale getirmek için ücretsiz su ve endüstriyel güçte fanlar sağlar.

Favori Yemekler

Peynirli domuz sandviçi, mac-ve-peynir, tatlı patates kızartması ve lahana salatası gibi cömert yan yemekler gibi kalabalık bir favoridir. Brisket sürekli olarak çatallıdır, ancak kaburgalar vurulabilir veya ıskalanabilir. Biberli barbekü sosu olmazsa olmazlardandır ve gitmek için bir şişe satın alabilirsiniz. Aslında restoran, C. B. Stubblefield'ın orijinal tariflerine dayanan eksiksiz bir sos, losyon ve marine sos yelpazesi satıyor.

Sunday Gospel Brunch

Sadelik taraftarları müziğin her zaman müjde olmadığına işaret edecek olsa da, her zaman köklü, hüzünlü ve mükemmel. Kanlı bir Mary barı ve peynirli irmik, bisküvi ve döş içeren bir büfe ile, aşırı şımartmanın cazibesi güçlüdür. Ancak müzik sayesinde havada bol bol bağışlama var.

Franklin'in Alternatifi

Delicesine popüler olan Franklin Barbecue, Doğu 11. Cadde'de sadece çeyrek mil uzakta. Mükemmele yakın bir et yemeği için saatlerce sıraya girmek istemeyenler için Stubb's sağlam bir yedek plandır. Çok katlı binada bolca oturma yeri vardır, bu nedenle genellikle hiç bekleme olmaz.

Tarih

Orijinal Stubb's Lubbock'ta bulunuyordu ve 1970'lerde ve 80'lerin başında Stevie Ray Vaughan ve Joe Ely gibi müzikal ikonları sundu. Sahibi CB Stubblefield mali sorunlarla karşılaştığında, restoranı kapattı ve 1980'lerin sonunda Austin'e taşındı. Kuzey Austin'de 1989'a kadar blues ve barbekü servis ettiği yeni bir Stubb's açtı. Red River Caddesi'ndeki tarihi mekan için vizyonunu dünyaya getiremeden 1995'te öldü.ancak arkadaşlar, aile üyeleri ve yatırımcılar Stubb'ın geleneğini canlı tuttu.

Otopark

Sitede park yeri yoktur, ancak yürüme mesafesinde birkaç ödeme yeri vardır.

Stubb's Bar-B-Q

801 Red River Street, Austin, TX 78701(512) 480-8341