Gion, Kyoto: Eksiksiz Kılavuz

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Gion, hayal ettiğimiz gibi Japonya'dır: Geyşa ile yemek yiyebileceğiniz, eski bir ahşap machiya'da çay içebileceğiniz ve Michelin yıldızlı şeflerin yaptığı kaisekilerin tadına bakabileceğiniz bir yer. Aynı zamanda, seyahat Instagram'ın gerçekten parladığı, Kyoto'nun en güzel stok fotoğraflarını sunan bir yer. Bununla birlikte, bunun sonucu, nostaljik ara sokakları tıknaz sırt çantaları ve akıl almaz selfie çubuklarıyla dolduran hantal turist kalabalığıdır. Ancak kalabalığın sizi bu mükemmel Kyoto mahallesinin tadını çıkarmaktan alıkoymasına izin vermeyin. Aşağıdaki içeriden ipuçlarını bilmek, Gion'un tüm sitelerini görmeyi ve takdir etmeyi, kıskanılacak bazı fotoğraflar çekmeyi ve hatta belki de size Kyoto'nun en zor kimono kaplı eğlenceleriyle bir masa bulmayı kolaylaştırır.

Yönlendirme

Kyoto'nun Gion mahallesi doğuda Yasaka Mabedi'nden batıda Kamo nehrine kadar uzanır. Bu hareketli caddede, kaliteli çaydan şirin Hello Kitty ürünlerine kadar çeşitli ürünler satan düzinelerce dükkan bulunur. Hanami-koji şeridi boyunca yürümek için güneye gidin ve birçoğu kaiseki ve diğer birinci sınıf Japon mutfağı sunan korunmuş machiya sıralarına (geleneksel Japon şehir evleri) hayran kalın. Bu yapılar arasında bazı ochaya, sadece üyelere özel geyşaların barındığı çayhaneler vardır.misafir.

Gion, Kyoto'nun önde gelen "geyşa bölgesi" olarak bilinir. Batı popüler kültüründeki bazı şuruplu tasvirler, geyşaların fahişe veya fahişe olduğuna inanmamıza neden oldu, ancak aslında geyşalar, bir dizi Japon geleneksel sanatında ustalaşmış kadınlardır. Kıdem seviyelerine göre geiko ve maiko olmak üzere iki türe ayrılırlar. Sadece 15-20 yaşlarında olan acemi maiko, genellikle bol kimono ve sallanan saç tokalarıyla tamamen beyaza boyanır. Yaşlı geikolar tipik olarak daha az süslü bir tarzda peruklar ve daha kısa kollu daha basit bir kimono giyerler.

Geyşa Görgü Kuralları 101

Doğal olarak birçok insan gerçek bir geiko veya maiko görme veya onunla tanışma umuduyla Japonya'ya seyahat eder. Sokakta bir tane görürseniz, görgü kurallarını kullanın. Gizli bir fotoğraf çekmeye izin verilebilir olsa da, kameranızla paparazzi gibi onları takip etmek kesinlikle kibar değil. Alanlarına saygı gösterin, muhtemelen işe gidiyorlardır.

Aslında, bir Kyoto geyşasıyla tanışmak istiyorsanız, Gion'da bu dileğinizi gerçekleştirebileceğiniz yerler var. Yaz aylarında Japonya'yı ziyaret ediyorsanız, acemi geyşalarla bağlantı kurmak için rahat bir ortam sağlayan Kyoto'nun birçok maiko bira bahçesinden birine göz atın.

Gion Shimonso, çatı katında bira bahçesi sunan geleneksel bir Japon hanıdır (ryokan).daha sıcak aylar Giriş ücretiniz size küçük bir akşam yemeği ve hayatta bir kez bir maiko ile bir veya iki bira içip sohbet etme şansı verir. Akşam yemeğinden sonra iki kyomai ya da Kyoto tarzı dans gerçekleştirir. Yerinizi ayırtmakla ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.

Yaz aylarında Kyoto'yu ziyaret etmiyorsanız ve harcayacak fazladan paranız varsa, ryokan Gion Hatanaka başka bir geyşa deneyimi sunuyor. Giriş size bir tatami odasında bir Japon yemeği ve gerçek bir Gion maiko ile sohbet etmenizi sağlar. Rezervasyon gereklidir.

Zaman Ayırmaya Değer Tapınaklar

Gion bölgesinde, Hanami-koji yolunun güney ucunda yer alan Kennin-ji de dahil olmak üzere bazı önemli tapınaklar ve türbeler de vardır. 1202 yılında kurulan bu, Kyoto'daki en eski Zen tapınağıdır. Küçük bir giriş ücreti karşılığında, arazideki iki olağanüstü kaya bahçesinde dolaşabilirsiniz: biri, uygun bir şekilde “Çember Üçgen Meydanı” olarak adlandırılan, su, ateş ve toprağı temsil ettiği iddia edilen taş ve kum biçimindeki bu üç şekli içerir. Bu kuru manzaralar üzerinde meditasyon yaptıktan sonra, tapınağın dharma salonunun tavanındaki boyalı ejderha çiftine bakın. 2002 yılında tapınağın 800. yıldönümü için çağdaş bir Japon sanatçı tarafından resmedilen bu vahşi yaratıklar, Kyoto yerlileri tarafından anime karakterlerine biraz fazla benzedikleri için eleştirildi.

Yasaka Mabedi de kaçırılmaması gereken bir yerdir. Temmuz'da Kyoto'daysanız, büyük bir festival olan inanılmaz Gion Matsuri'yi yakalamanız olasıdır. Shinto tapınağı. Doğuda, baharın ilk haftalarında kiraz çiçeği ağaçlarının altına piknik battaniyesi sermek ve dinlenmek için en iyi yerlerden biri olan Maruyama Parkı var.

Yiyor ve İkram Ediyor

Mahalledeki herhangi bir restorana rastlarsanız, lezzetli olmasa da güvenilir bir şekilde lezzetli Kyoto mutfağıyla karşılaşmanız daha olasıdır. Otantik bir Japon kahv altısı deneyimi arıyorsanız, eşsiz Kishin Kitchen'a gidin. Taze, organik malzemeler kullanmaya kendini adamış bu restoran, son pirinç tanesini bitirdikten sonra bile uzun süre kalan bir izlenim bırakıyor.

Ucuz bir öğle yemeği için, yoğun bir gezi sabahından sonra oraya giden standart Japon yemekleri sunan göze çarpmayan bir restoran olan Gion ya'ya gidin. Soba yemeklerinden herhangi birini sipariş edin veya şaşırtıcı derecede kusursuz oyakodonlarını deneyin.

Ya da, gerçek bir mutfak yolculuğuna çıkmaya hazırsanız, değişen mevsimlere göre değişen enfes yemeklerden sonra hazırlanan bir restoran olan Kyoto Nanba'da kaiseki için akşam yemeği rezervasyonu yapın.

Ama tatlıya da yer ayırmayı unutmayın - Gion aynı zamanda şekerleme dükkanlarıyla da tanınır. Yapışkan pirinç unu, şeker ve tarçından yapılmış, üçgen şekilli, narin bir tatlı olan yatsuhashi'yi mutlaka deneyin. Matcha dondurması için yeşil çay tatlılarında egemen lider olan Tsujiri'ye gidin. İkinci kattaki kafede yemek yemek için bekleyen uzun kuyrukları atlayın ve bunun yerine aşağıdaki mağazadan bir meşrubat alın.

Kahveye gelince, Starbucks'ınızı bir Kyoto elyafı olan Yojiya Café'deki kapuçinolarla takas edinticari markası latte art ile tanınır. Bu kafede benzersiz kekler, kurabiyeler ve matcha krep çeşitleri servis edilmektedir. Yojiya aynı zamanda popüler bir kozmetik markasıdır ve müşteriler kafein takviyesini aldıktan sonra güzellik ürünleri için alışveriş yapabilirler.

Gion'da Uyumak

Gion, Kyoto'nun turistik bölgelerinin coğrafi merkezinde yer aldığından, turist dostu oteller çoktur. Büyük bir konukseverlik için, her şeyin tam ortasında, Shijo caddesinin ana caddesi üzerinde elverişli bir konumda bulunan APA Hotel Gion veya Hotel Sasarindo'yu deneyin.

Ryokan, normal otellere mükemmel alternatiflerdir, ancak fiyatlar daha dik olduğu için konaklamanızı bir veya iki gece ile sınırlamak isteyebilirsiniz. Yukarıda bahsedilen Gion Shimonso ve Gion Hatanaka'nın yanı sıra, geleneksel Japon pansiyonları ve Kyoto tarzı yemekler sunan iki mükemmel ryokan olan Fukuzumi ve Yoshi-Ima da var.