Dublin'deki Jameson İçki Fabrikası Nasıl Ziyaret Edilir: Tam Kılavuz

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Dublin'deki Jameson Distillery, 200 yılı aşkın bir süre önce Smithfield semtindeki Bow St.'de kuruldu. Viski damıtımevi ilk siparişini 1780'de doldurdu ve o zamandan beri dünyanın en sevilen İrlanda içkilerinden biri haline geldi. İrlanda viskisini doğrudan kaynağından tatmak istiyorsanız, Dublin'deki Jameson Damıtımevi'ni nasıl ziyaret edeceğinize dair eksiksiz bir rehber - nasıl bilet alacağınız, birinci sınıf bir tadım deneyimi için rezervasyon yaptıracağınız ve bir kez içtikten sonra yakınlarda ne yapacağınız dahil. bakır imbikleri gezdi.

İrlanda'daki Jameson Whisky'nin Tarihi

Jameson, İrlanda'nın en ünlü viskisi olabilir, ancak içki fabrikasının kurucusu John Jameson, Emerald Isle'da doğmadı. Jameson aslında İrlandalı değil İskoç'tu ama İrlanda'da kaliteli bir viski olmadığını hissedince Dublin'e taşındı ve bu fırsattan yararlanacak adam olabileceğini düşündü.

1805 yılında, kurucunun oğlu II. John Jameson, operasyonların kontrolünü devraldı. İki John Jameson daha izledi (kurucunun torunu ve büyük torunu), bu da ailenin 1905'e kadar patlayan işi yönettiği anlamına geliyor.

1887'de Bow St. içki fabrikası yılda bir milyon galon alkollü içki üretiyordu. Talebi karşılamak için beş dönümlük bir alana yayılmış 300 işçi aldıiçki için. Doğal olarak, her çalışanın her vardiya sonunda bir bardak viski içme hakkı vardı.

Bu erken ve uzun süreli başarıya rağmen, Jameson 1900'lerin başında neredeyse iflas etti. İlk olarak, arpa (önemli bir bileşen) sıkı bir şekilde karneye bağlandığında I. Dünya Savaşı geldi. Ardından İrlanda Devrimi, İngiliz pazarıyla bağları kopardı. Amerikan yasağı ve II. Dünya Savaşı bunu hızla takip ederek İrlanda ruhunun satışlarını daha da sınırladı.

1960'larda Jameson, satışları artırmak için markayı değiştirmeye karar verdi. O zamana kadar, viski her zaman fıçı ile satılırdı, ancak şirket, Jameson adını barda daha iyi tanıtmak ve ayrıca ürünün kalitesi üzerinde daha fazla kontrol sahibi olmak için ruhu ayırt edici yeşil camda şişelemeye başladı. Kısa bir süre sonra, 1971'de şirket, bir su kaynağına ve içeceğin anahtarı olan arpayı üreten çiftliklere daha yakın olmak için damıtım fabrikasını Cork County'ye taşıdı.

Dublin'deki Jameson İçki Fabrikası'nı turlayın

Jameson, kırsal kesimde daha fazla yer için şehri geride bıraktığı için artık Dublin'de üretilmiyor, ancak Bow St'deki orijinal içki fabrikasını gezmek hala mümkün. Dublin'deki Jameson Damıtımevi ziyareti 40 -Bir Jameson Büyükelçisi tarafından yönetilen ve viski yapım sürecini, markanın malzemelere odaklanmasını ve içeceği İrlanda'da çok sevilen bir içki haline getiren önemli yenilikleri açıklayan bir dakikalık tadım turu. Tur, konukların Jameson'u burbon ve viski ile yan yana tadabilecekleri karşılaştırmalı bir viski tadımı içerir. Son olarak, deneyim JJ's'de ücretsiz bir içkiyle sona erer. Bar, hepsi bilet fiyatına dahildir.

Dublin'de Viski Tadımları

Jameson Distillery'de bir tur, ziyaretin sonunda JJ's Bar'da viski, burbon ve viskinin küçük bir karşılaştırmalı tadımını ve ayrıca viski bazlı bir içeceği içerir. Ancak, daha derinlemesine bir tatma deneyimi için rezervasyon yapmak da mümkündür.

İçki fabrikası, dört birinci sınıf alkollü içkiden oluşan uzman liderliğindeki bir Viski Tadımı sunar. 40 dakikalık viski tadımı deneyimi, John Jameson'ın eski ofisinde düzenleniyor ve haftanın her günü mevcut. İçkilerin tadını çıkarmanın yanı sıra nasıl içeceğinizi öğrenmek istiyorsanız, Whiskey Shaker's Class'ı ayırtın. Bir barmen, katılımcılara üç Jameson kokteylinin (bir Whiskey Sour, bir Old Fashioned ve bir Whiskey Punch) nasıl karıştırılacağını öğretecektir - ve kendi kreasyonlarınızı denemeye karşı bir kural yoktur.

Son olarak, gerçek viski severler bir buçuk saatlik Whiskey Blending Class'a katılabilir. Kurs sırasında katılımcılar birinci sınıf viskileri deniyor ve hatta evlerine götürmek için kendi viskilerini karıştırıyorlar - mükemmel İrlanda hatırası.

Bilet Nasıl Alınır

Jameson Distillery'i gezmek için biletler çevrimiçi rezervasyon sistemi aracılığıyla alınabilir ve yetişkinler için 22 € tutarındadır (kimliği olan öğrenciler için 18 €'ya indirimli). Sabah turu rezervasyonu yaparak tasarruf edebilirsiniz.

Jameson Distillery Yakınında Başka Ne Yapılabilir

Jameson Distillery'i ziyaret ettikten sonra, Smithfield bölgesindeki diğer aktiviteleri keşfetmek için bölgede kalın.

St. Michan'ın kilisesi hemen köşede. 900 yıllık kilise iyi korunmuş durumda, ancak asıl çekicilik,mumyalarla dolu küçük mahzen.

Yolun biraz ilerisinde, Liffey Nehri kıyısına karşı, İrlanda'nın ana ceza ve hukuk mahkemesi olan Dört Mahkeme var.

Dublin'in en hareketli barlarından biri olan The Brazen Head'de bira içmek için nehri geçin.

Son olarak, Orta Çağ'dan kalma Christ Church Katedrali'ni ziyaret ederek şehir turuna devam edin.