Venedik'teki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Bir zamanlar egzotik bir ticaret imparatorluğu olan Venedik antik kenti, dünyanın en güzel ve tarihi açıdan en önemli şehirlerinden biri olmaya devam ediyor. Büyüleyici kanallar vaporetti ve ikonik gondollarla doluyken, her köşede şehrin görkemli geçmişinin kanıtı var.

Venedik, zengin ve şanlı mirasının bir kısmını gururlu gastronomik geleneklerine borçludur. Yemek, içmek ve eğlenmek için harika yerler bolluğuyla gezginleri memnun ediyor - Doge'ye uygun görkemli yemek mekanlarından ilginç osteria'lara ve aç yerlilerle dolu rustik şarap barlarına kadar.

Venedik'te iyi yemek yemek için birkaç kural geçerlidir. "Turist menülerinin" reklamını yapan veya tur otobüsü ve yolcu gemisi kalabalığına hizmet ediyormuş gibi görünen en turistik alan ve yerlerden kaçının.

Venedik, İtalya'daki en iyi restoranlar için seçtiklerimiz için okumaya devam edin.

En İyi Geleneksel Venedik Mutfağı: Linea D'Ombra

Tipik Venedik spesiyalitelerine çağdaş bir yorum arıyorsanız, Linea D'Ombra'ya göz atın. Palladio'nun 16. yüzyıldan kalma görkemli Il Redentore Kilisesi'nin karşısında kanal tarafında mükemmel bir konuma sahip olan iç mekan, rustik ve endüstriyel-şık tasarımın bir karışımıdır. En iyi özellikleri arasında, hava izin verdiği sürece, suya uzanan dış güvertedir. Sofistike gezginler ve yerel gurmeler taze menüleri için buraya akın ediyor.balık, geleneksel makarna ve muhteşem manzaralar, hepsi de ucuza gelmiyor.

En İyi Deniz Ürünleri Restoranı: Corte Sconta

Venedik'in altı sestieri veya bölgesinden biri olan Castello'nun dolambaçlı arka sokaklarında restoran Corte Sconta var. En taze balık ve deniz ürünlerini bulabileceğiniz yerler listesinin başında yer alan atmosferi, asırlık bir asmaya ev sahipliği yapan gölgeli bir yaz avlusu ile otantik trattoria'dır. Burası son derece popülerdir, bu nedenle önceden rezervasyon yaptırırsanız ve geç kalırsanız, masanızın verilmesini bekleyin. Pazar ve Pazartesi günleri kapalıdır.

En İyi Tipik Trattoria: Trattoria al Gatto Nero

Trattoria al Gatto Nero'ya (kara kedi) gitmek için bir vaporettoya (no. 9, 12 veya N) atlayın ve İtalya'nın dantel başkenti olan renkli Burano adasına gidin. Lagün boyunca gitmeye değer bir yer olan al Gatto Nero, II. Dünya Savaşı'nın sona ermesinden sonra basit bir han olarak başlayan, aile tarafından işletilen ve işletilen bir hazinedir. 1965'te al Gatto Nero, kısa süre sonra onu bir ada kurumuna dönüştüren Ruggero Bovo tarafından satın alındı. Menü balık merkezli, ancak karışımda çok çeşitli makarna ve sebzeler var. Tesis sahibinin sertifikalı sommelier oğlu Massimo sayesinde yemeğinizin mükemmel bir kadeh şarapla geleceğinden emin olabilirsiniz. Tesis bünyesindeki dükkanda Burano yerlileri tarafından yapılan porselen tabaklar ve diğer zanaat ürünleri satılmaktadır. Kasım ayında kapalıdır.

En İyi Bütçe Dostu Restoran: Impronta Cafè

Venedik'te (veya İtalya'da) salata barı olan birkaç yerden biri, ImprontaCafè sabah kahvesi ve cornetto, hızlı öğle yemeği için gurme sandviçler ve akşam yemeklerinde sıcak yemekler hazırlıyor. Kara tahta menüsünde çok çeşitli taze makarnalar, doyurucu et yemekleri, klasik tatlılar ve lezzetli kokteyller bulunur. İster bir al ve git durumu arıyor olun veya bir kadeh şarapla oyalanmak istiyorsanız, San Rocco bölgesindeki bu neşeli mekan ideal bir seçimdir. Pazar günleri kapalı.

En İyi Pizza: Antico Forno

Venedik denince akla genellikle pizza gelmez ama Antico Forno'nun sahipleri bu algıyı değiştirmek için çalışıyor. Adadaki odun fırınlarını çalıştırmak için katı güvenlik kurallarının üstesinden gelen bu pizzacı (Ri alto Pazarı'nın içinde yer alır) yumuşak ve çiğnenebilir fokaccia pizzaları, dilim dilim rustik turtalar ve paket servis için bütün ekşi mayalı pizzalar hazırlar. Ayrıca muslukta etkileyici bir zanaat bira listesi var.

En İyi Şarap Barı: Bar Puppa

Şarap barlarıyla dolu bir şehirde favori seçmek zor, ama bizler havalı Cannaregio semtindeki küçük şirin bir delik olan Bar Puppa'ya düşkünüz. Bu bütçe dostu, 1960'ların retro "barcaro"su (şarap barı için Venedik), küçük tabaklarda egzotik cicchetti (atıştırmalıklar) ve çeşitli vejetaryen seçenekler içeren ilginç ana yemekler sunmaktadır. Harika ev kırmızıları ve beyazları ile birlikte köpüklü bir bardak Prosecco veya narenciye Aperol Spritz'in tadını çıkarın.

Bellini Yudumlamak İçin En İyi Yer: Harry's Bar

1931'de açılan Harry's Bar,Büyük Kanal'ın ağzındaki rıhtım kenarındaki konumu efsanelere konu olmuştur. Giuseppe Cipriani tarafından Harry adlı Amerikalı bir yatırımcının yardımıyla kurulan bu ikonik bar, yazar Ernest Hemingway'in kendiliğinden bara yöneldiği bildirildi. Harry's, 20. yüzyılın ortalarından beri Hollywood seçkinleri ve seçkin devlet başkanları için ünlü Bellini kokteylini (Prosecco ve şeftali püresi karışımı) karıştırıyor. Haftanın yedi günü akşam yemeği ve öğle yemeği için açıktır.

İnsanları İzlemek İçin En İyi Yer: Caffé Florian

18. yüzyılın başlarında kurulan tarihi ve zarif Caffé Florian, tüm Avrupa'nın en eski kafesi olarak kabul edilir. İkonik Piazza San Marco'da Procuratie Nuove'nin altında kıskanç bir yer için güzel bir kuruş ödemeyi bekleyin, ancak Venedik'e ilk kez geliyorsanız, hayatta bir kez karşılaşabileceğiniz bu eşsiz deneyim için dışarı çıkmanızı öneririz.

Öğle yemeği için en iyi yer: Trattoria alla Rampa

Pürüzlü bir kanal boyunca gizlice yer alan Trattoria alla Rampa, mahalle çalışanlarına "spagetti al nero di seppia" (siyah mürekkep kalamar mürekkebi ile makarna) yığan öğle yemeği tabaklarında servis yapmasıyla ünlüdür. Ucuz ve iyi yemekler kimseyi beklemez, o yüzden yemek odası dolmadan buraya erken gelin.

En İyi Vejetaryen/Vegan Restoranı: La Tecia Vegan

Yıllar içinde bitki bazlı yemek ana akım haline geldi ve Venedik bu sağlıklı trende ayak uydurdu. La Tecia Vegan, güzel bir restorandır. Sıra dışı etnik yemekler ve tamamı yalnızca en taze organik olarak yetiştirilen malzemeler ve ürünlerle yapılmış eski tarz yerel spesiyaliteler sunan Dorsoduro bölgesi. Vegan olmayanlar arasında da yüksek puan alan La Tecia Vegan, sıcak havalarda açık havada bistro oturma alanına sahiptir. Pazartesi günleri kapalı.