Hayes Valley, San Francisco'daki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

San Francisco'nun Merkez Otoyolu, 1989 Loma Prieta depreminin ardından Hayes Vadisi açma-kapama rampalarını kapattığında, mahalleyi bir kentsel yıkım alanından şehrin en lüks topluluklarından birine dönüştürdü: -son butikler ve şatafatlı restoranlar hızla akın etti. Sürdürülebilir deniz ürünlerinden karnavaldan ilham alan mutfağa kadar bu merkezi mahallede artık herkes için bir şeyler var ve seçenekler giderek artıyor. Yemeğinizi yemeye hazır mısınız? Hayes Vadisi'nde bir gece (veya bir gün) yemek yemek için en sevdiğimiz yerlerden bazıları burada.

Mösyö Benjamin

Çıtır kurbağa bacağı, kızarmış tavşan bacağı ve salyangoz tabaklarından oluşan bu modern Fransız bistro ön gösterisine katılan opera ve senfoni müdavimlerinin kalabalığına katılın. Mösyö Benjamin'in dekoru - geniş ön pencereleri ve tavandan sarkan açık ampulleri olan şık bir alan - ve şarap listesi, deneyimi kesinlikle pahalı olsa da, yemekleri kadar etkileyici. Aynı zamanda San Francisco'nun artan sayıda 'uçsuz' restoranlarından biri, bu nedenle faturaya yüzde 20'lik bir hizmet ücreti ekleniyor. Daha uygun fiyatlı bir deneyim için akşam yemeğinde brunch'ı tercih edin.

Suppenküche

Yerel bir kurum olan Suppenküche, Hayes Valley bugünkü lüks mahalleye dönüşmeden çok önce, 90'ların başından beri Bavyera taverna tarzı bir ortamda lezzetli Alman yemekleri servis ediyor. Ortak masalar ve seyrek, sade dekor ile dolu sıcak ve davetkar bir atmosfere sahip popüler restoran, lahana turşusu ile ızgara domuz sosisi ve soğan tereyağı sosunda peynir spätzle gibi geleneksel yemeklerin yanı sıra Almanya'nın dört bir yanından biralarda uzmanlaşmıştır. Her gün akşam yemeğinin yanı sıra Suppenküche, Pazar brunch'ları için de popüler bir mekandır.

Petit Crenn

Hayes Valley, ABD'de üç Michelin yıldızlı bir restoranı yöneten tek kadın şef olan Dominique Crenn'in bu restoranı da dahil olmak üzere birkaç sevilen Fransız bistrosuna ev sahipliği yapıyor. Crenn'in Fransa, Brittany'deki çocukluğu, hem deniz mahsulleri hem de yerel Kaliforniya sahilinden ilham alan, sürekli değişen, yedi çeşit bir tatma menüsü olan bistro menüsü için ilham kaynağıdır. Şarap eşleştirmeleri de mevcuttur ve brunch alakarttır.

Zengin Masa

Karı koca ekibi Evan ve Sarah Rich, rahat ve neşeli bir ortamda birinci sınıf Kaliforniya yemekleri sunan bu canlı Michelin yıldızlı restoranın sahipleri ve şefleridir. Şefin seçtikleri veya kömürleşmiş yeşil soğanlı yaşlı dana cannelloni ve badem süslemeli kuşkonmazlı kaya morina gibi bireysel mezeler arasından seçim yapın ya da aile tarzı yemek yemeyi tercih edin. Çift ayrıca yakınlardaki hızlı-gündelik alan RT'nin sahibi ve işletmecisidir. Aynı malzemelerin çoğunu kullanarak ve maliyetin çok altında kaliteli yemekler pişiren et lokantası.

Souvla

Güzel hızlı-gündelik mutfak, aslında San Francisco'nun en sıcak yemek trendlerinden biridir ve Souvla, 2014'teki açılışından bu yana öncülük ediyor. San Francisco'daki dört lokasyondan ilki - ayrıca biri NOPA'da, diğeri de Amerika Birleşik Devletleri'nde. Misyon - Bu Yunan sandviç dükkanı (ülkenin souvlaki veya “şiş” yiyecek standları üzerinde modellenmiştir) domuz eti, kuzu eti ve tavuk gibi yiyeceklerden oluşan kompakt bir menünün yanı sıra her iki sandviçte salata formlarında servis edilen bir vejetaryen seçeneği sunar. Misafirler, yemeklerini yemekhanenin iç veya dış mekan koltuklarından birinde yemek için ya da kontuarda sipariş verirler; her ikisi de sınırlıdır, ancak ön tarafa yeni eklenen bir parklet (park yeri-dönüşlü-park) ekstra alan sağlar.

Lers Ros

Hem otantik hem de benzersiz bir Tayland deneyimi için, 2008'de Larkin Caddesi'ndeki ilk açılışından bu yana San Francisco'yu kasıp kavuran lüks bir restoran olan Lers Ros'u kaçırmayın. Hayes Valley konumu, en yenilerinden biridir. yan ürünler, ancak biri Les Ros'un bilindiği lezzetli kuzeydoğu Tayland mutfağının aynı stilini sunuyor. Pad Ped Moo Pah veya tavada kızartılmış domuz gibi egzotik yemekleri ve kemik suyunda fesleğen yapraklarıyla servis edilen kurbağa Pad Kra Pow Kob - pirinç çorbaları ve deniz mahsulleri tavada kızartma gibi daha geleneksel yemekler eşliğinde bekleyin.

Saman

Sadece hafta sonları açık, StrawHem ilginç hem de renkli küçük bir ortamda brunch ve öğle yemeği kalabalığı için Kaliforniya esintileri ile karnavaldan ilham alan rahat yemekleri hazırlar. Rahatlamak için popüler bir Tilt-o-Whirl kabini var, ancak restoran ayrıca bir dizi tipik iç ve dış mekan oturma alanı sunuyor. Straw, "ünlü Donut Burger" gibi alışılmamış menü öğelerinde uzmanlaşmıştır, Amerikan peyniri ile doldurulmuş ve iki ev yapımı sırlı donut çörek arasına sıkıştırılmış iki otla beslenmiş sığır eti köftesi ve Food Network'ün "Dünyanın En Tuhaf Restoranları"nda yer almıştır. Yemek Kanalında ve Seyahat Kanalında iyi. Kızarmış Tavuk ve Waffle Monte Cristo, bir başka restoranın favorisidir.

DragonEats

SF'nin Little Saigon mahallesinin dışındaki uygun fiyatlı Vietnam sokak yemekleri için bu küçük, cumbalı restorana uğrayın. Her gün 11:00 - 18:00 saatleri arasında açık olan DragonEats, her üç stilde de mevcut olan çeşitli banh mi sandviçleri, kaseler ve teriyaki tofu ve kavrulmuş domuz eti gibi rulolar sunmaktadır. Vietnam usulü buzlu kahve veya ev yapımı tuzlu limonata ile siparişinizi tamamlayın, ardından dışarıdaki dünyayı izlemek için pencere tezgahından bir tabure alın. DragonEats, biri Haight-Ashbury'de olmak üzere birkaç başka yere sahiptir.

Robin

San Francisco'nun en modern ve yaratıcı omakase yemeklerinden biri olarak - yani konuklar şefin seçimlerinden oluşan bir seçkiye oturabilir - Robin, benzersiz dekorunun yanı sıra çağdaş teklifleriyle de selamlanıyor. Bu Japon lokantasıalbacore ve lingcod gibi yerel balıkların yanı sıra dünyanın çeşitli noktalarından uni (deniz kestanesi) konusunda uzmanlaşmıştır, hepsi tavandan tabana açık pencereler, metalik dokunuşlar ve hatta balıktan ilham alan bir backsplash ile iddialı bir alanda servis edilir. suşi barının arkasında. Buradaki nigiri, wagyu tartarla kaplanmış nori cipsleri ve çelik kafada servis edilen yerel bir incir gibi beklenmedik eşleşmeler gibi özellikle üretkendir.

Hayes Street Grill

Geleneksel deniz ürünleri çantanızsa, 2019'un 40. yılını kutlayan önemli bir restoran olan Hayes Street Grill'i hiçbir şey yenemez. Beyaz masa örtüleri ve sade dekoru ile restoran, yerel tiyatro müdavimleri ve mahalle sakinlerinin bir karışımını kendine çekiyor. ve yerel çiftliklerden ve küçük üreticilerden (ızgara tarak ve Petrale tabanı gibi öğeler) sürdürülebilir şekilde hasat edilmiş balık ve kabuklu deniz hayvanlarından oluşan ve günlük olarak değişen bir menü için gelen uzun süredir sadık bir müşteri (ebeveynleri getirmek için harika bir yerdir) ve mevsimsel öne çıkanlar Half Moon Bay kumu gibi.

Koru

Şehrin çeşitli yerlerinde spor yapan Grove, yarı kafe, yarı bira ve şarap barı ve konforlu yemek mekanıdır. rahat köşeler ve kanepeler içeren çeşitli oturma yerleri. Bağımsız bir işletmedir ve tüm gün kahv altının yanı sıra sandviç, çorba ve salata çeşitleri ile tavuklu börek ve peynirli makarna gibi ana yemekler sunar. Yerel tedarikçi Sightglass Coffee, demlenen şeydirkafeinli kalabalık.

bir Mano

Hareketli, gürültülü ve görünüşte her zaman meşgul olan bir Mano, ev yapımı makarnası, geniş iç mekanı ve sarı ayak mantarlı tagliatelle gibi taze, mevsimlik malzemelerle hazırlanan Kaliforniya'dan ilham alan İtalyan yemeklerinden oluşan bir menü ile kalabalıkları kendine çeker. ve kalamar mürekkebi ragu ve midye ile orecchiette. Evde pişirilmiş pastırma bir öğle yemeği spesiyalitesidir.