Thurston's Lobster Pound, Maine'de Istakoz Yemek İçin İdeal Bir Yer

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:51

Güneşli bir yaz akşamı Bernard, Maine'deki Thurston's Lobster Pound'da yemek yerken, "uzaktan" bir kadın (bu Mainer deyimi) kocasına "Bu senin fantezin," dedi. Resme mükemmel bir Maine ortamında ıstakoz yemenin mükemmel deneyimini hayal eden herhangi bir gezgin için, Bass Limanı'na bakan bu sıra dışı deniz ürünleri karakolu gerçekten hayata geçen bir vizyon. Sert kabuklu ve yumuşak kabuklu ıstakozları açan insanların sesleri arasında, Thurston'ın büyüsüne olan hayranlığını dile getirmeye devam etti: "Yemek bedenim için iyi, ama manzara ruhum için iyi. Manzarada ziyafet çekebilirim," dedi.

Ve bu güzel destekle, artık Thurston's Lobster Pound'un neden gitmeye değer olduğu hakkında bilmeniz gereken her şeyi biliyorsunuz (Maine's Acadia Ulusal Parkı'na ev sahipliği yapan Bar Harbor'dan arabayla yaklaşık yarım saat uzaklıktadır).

Bu Thurston'ın fotoğraf turuna devam etmeden önce dikkat etmeniz gereken iki önemli şey daha var: Küçük, sert kabuklu bir ıstakoz için pound başına sadece 12,99 dolardan (2019 itibariyle) başlayan fiyatlarla, bu sahil restoranı uygun fiyatlı Maine'in imzası olan kabukluların tadına bakabileceğiniz bir yer ve Thurston's'taki ıstakozlar bundan daha iyi olamaz.daha taze.

Maine'de Istakoz Yiyebileceğiniz En İyi Yerlerden Daha Fazlası

1993'ten Beri Bir Maine Geleneği

1993'ten beri, bir ıstakoz ziyafeti için ideal kıyı ortamının hayalini kuran Maine ziyaretçileri, tatlı, tereyağlı ıstakoz ve diğer deniz ürünleri spesiyalitelerinin sizi beklediği Bernard'daki Thurston's Lobster Pound'a gittiler. Bu pitoresk sahil ortamında yeni yakalanmış ıstakozun tadını çıkarmayı seveceksiniz. Thurston's, Bar Harbor, Maine yakınlarında kaçırılmaması gereken bir yemek mekanıdır.

Thurston's Lobster Pound'dan manzara bir kitap kapağına benziyor ve gerçekten de buna benzer fotoğraflar New England Coast: The Most Spectacular Sights & Destinations gibi seyahat rehber kitaplarının ve sehpa kitaplarının kapaklarını süsledi.

Akşam Serenity

Thurston's Lobster'dan Bass Harbour'a bakan manzara, akşamın erken saatlerinde dingindir, şimdi ıstakozcuların günlük işleri bitmiştir. Istakoz tekneleri, ertesi günün kabuklu kovalamacasını bekleyen canlı mavi sularda yansıyor. Bir masa için bir bekleme varsa - ve Thurston's büyük gruplar için bile rezervasyon kabul etmediğinden sık sık olur - bu sahneyi hayranlıkla izlemek ve fotoğraflamak için zaman harcamaktan çekinmezsiniz.

Bütün Süslemeler

Thurston's Lobster Pound'un faal bir limana bakan bir konumda olduğuna dair herhangi bir şüpheniz varsa, rıhtımlara yığılmış ıstakoz tuzaklarının kulelerini gördüğünüzde silinecektir.restoranı çevreleyen. Thurston, ıstakozlarını bu sularda çalışan ıstakozculardan alıyor. Akşam yemeğin muhtemelen dün geceyi okyanus tabanında dolaşarak geçirdi.

Istakoz tuzakları ayrıntılı, iyi tasarlanmış mekanizmalardır. Torbalı yem (tipik olarak ringa balığı), ıstakozları cezbetmek için tuzağın "mutfak" olarak adlandırılan kısmına yerleştirilir. Tuzağın ıstakozların atıştırmasını ve kaçmasını nasıl engellediğine dair bu ayrıntılı açıklama, dahiyane tasarımı bir eğlence evi ile karşılaştırır… Eagles'ın "Otel California"sı. Çekme tuzakları zor bir iştir ve yakalanan ıstakozların çoğu, yumurtlayan dişilerse veya boyut gereksinimlerini karşılamıyorsa geri atılır. Bu yüzden, Thurston's'ta önlüğünüzü bağlamadan ve yerel avın peşine düşmeden önce Maine'in ıstakozcularına teşekkür edin.

Tuzlu Hava ve Deniz Esintileri

Thurston's Lobster Pound'daki üst ve alt kattaki yemek alanları, geniş oturma alanları ve limandaki ıstakoz teknelerinin muhteşem manzarasını sunar. Tuzlu esintiler bu unutulmaz yemek deneyimine özgünlük katıyor.

Gerçek Beraberlik

Manzara harika ama gerçekçi olalım. Tekneden yeni çıkmış ıstakoz - yumuşak veya sert kabuklu, seçiminiz - gezginlerin Bernard'a giden yolu aşmasını sağlar. Elbette, bir önlüğe ihtiyacın var, ama ıstakozu kaba (basit bir şekilde hazırlanmış) olarak yemek o kadar da zor değil.

Thurston's'taki menüdeki diğer öne çıkan özellikler arasında, daldırma için çekilmiş tereyağlı vapur istiridyeleri, kremsisadece bir tekme ile sıcak ıstakoz sosu, Maine'de yakalanmış yengeç ve koçanında lezzetli mısır ile yapılan tavada kızartılmış yengeç kekleri. Gitmeden önce, New Englandlı gibi bütün bir ıstakoz yemeyi öğrenin. Veya çalışmayan bir alternatif arıyorsanız, ıstakoz rulo veya ıstakoz BLT sipariş edin. Güzel bir şarap ve yerel bira seçkisi mevcuttur. Tatlı için yaban mersinli keke yer ayırın!

Thurston's Lobster Pound, Pazartesiden Cumartesiye sezonluk olarak, ayrıca Pazar günleri İşçi Bayramı ve Yerli Halklar Günü hafta sonları açıktır (ancak Pazartesi tatillerinde kapalıdır). Tüm büyük kredi kartlarını kabul ederler.