Kanada Biraları: Bir Tarih ve Rehber

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:51

Kanada biraları, Kanada "kültürüne" mükemmel bir giriş niteliğindedir. Kanadalılar biralarını severler ve diğer alkollü içeceklerden daha fazla tüketirler. Birçok Kanadalı ve uluslararası bira markası, ülkenin dört bir yanındaki bira mağazalarında, restoranlarda ve barlarda yaygın olarak bulunur. Daha büyük bira markalarına (nadiren "Kanadalı" olan) ek olarak, mikro bira fabrikalarının yaygınlığı nedeniyle ülke çapında otantik yerel biralar sipariş edebilirsiniz.

Kısa Bir Tarihçe

Kanada bira pazarındaki en büyük iki oyuncu geleneksel olarak Labatt's ve Molson olmuştur ve her iki şirket de Kanada'da bira üretmeye devam etse de, ikisi de tamamen Kanada'ya ait değildir. 1995'ten beri, Labatt's yabancılara aittir ve Molson birleşerek Molson-Coors olmuştur. 1980'lerde ve 90'larda son derece popüler hale gelen Guelph merkezli bir bira fabrikası olan Sleeman, Japonya'daki Sapporo Bira Fabrikası tarafından satın alındı ve böylece Kanada'nın bira üretiminin büyük kısmından yabancı kökenli şirketler sorumlu oldu. Bugün, Kanada'nın sahip olduğu en büyük bira şirketi, New Brunswick'ten gelen ve bir dizi bira ve bira sunan Moosehead'dir. Ülkenin diğer tarafında, Kokanee M. Ö.'de demlenmiş popüler bir biradır.

Mikro biralar

Mikro bira fabrikaları Kanada genelinde yaygındır,özellikle British Columbia ve Ontario'da. Bazen "zanaat" bira fabrikaları olarak adlandırılan bu bira fabrikaları, yerel dağıtım için daha küçük bira partileri üretmektedir. Mikro bira fabrikaları, bira üretimine toplu zevklere hitap etmeyen alternatif, daha deneysel bir yaklaşımı temsil etmeye başladı. Bira severler, Kanada'dayken garsondan, barmenden veya bira dükkanı memurundan mikro bira önerileri istemelidir.

En popüler mikro biralardan bazıları Toronto'da Steamwhistle ve Amsterdam, Guelph'te Wellington Brewery, Montreal'de McAuslan Brewery ve Vancouver'da Vancouver Island Brewery'dir.

Amerikan ve Kanada Birası

Kanadalılar yaptıkları şeyler hakkında Amerikalılardan daha iyi övünmeyi severler. Ne de olsa Kanada'da, çoğunlukla güneydeki komşularımız tarafından gölgelendik ve muhtemelen onlara karşı güvensiziz. Kanada'nın öne çıktığı alanlardan biri bira üretimidir. Kanadalılar arasındaki fikir birliği, biralarının ABD birasından daha aromalı ve daha az "sulu" olduğudur.

Kanada'nın bira üstünlüğü duygusunun bir kısmı, Kanada birasının Amerikan birasından daha yüksek alkol içeriğine sahip olduğu inancıyla ilgilidir. Aslında, Amerikan ve Kanada biraları alkol içeriği bakımından karşılaştırılabilir; bununla birlikte, iki ülkede alkolün ölçülme şekli farklıdır, bu da Amerikan bira etiketlerinin daha düşük bir sayı listelenmesine neden olur. Hem Amerikan hem de Kanada birasının alkol yüzdeleri hacimce %4 ile %6 arasındadır (her 100 ml bira için 4 ml ile 6 ml arası alkoldür).

Bira Nereden Alınır

Alkol, şarap ve bira mağazalarından satın alınabilir,her il veya bölge tarafından düzenlenir ve işletilir. Quebec dışındaki tüm durumlarda, alkol satışları özel olarak belirlenmiş mağazalar aracılığıyla yapılır (örn. Ontario Likör Kontrol Kurulu (LCBO) veya Ontario'daki Bira Mağazası). Kanada'nın en Avrupalı ve daha liberal eyaleti olan Quebec, marketlerde ve süpermarketlerde bira ve şarap satışına izin veriyor.

2016 itibariyle, Ontario sınırlı sayıda süpermarkette bira ve şarap satışına izin vermeye başladı, ancak genel olarak, Kanada'nın alkollü içecek satışına yönelik tutumu geri.

İçme Yaşı

Kanada'da içki içme yaşını eyalete bağlı olarak 18 veya 19 olarak bildiğinizden emin olun.

Eve Bira Getirmek

Kanada'nın bazı güzel mikro biralarına o kadar aşık olabilirsiniz ki, bazılarını evinize getirmek istersiniz. Harika bir fikir ve belki oraya biraz Kanada şarabı da atın. Alkollü içecekleri ülkenize geri getirmek için ödeneğinizi kontrol ettiğinizden emin olun.