En İyi Montreal Füme Et Rehberi

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:50

Pastırma değil. Dana konservesi değil. Bu Montreal füme et. Bazıları yerel fast food lezzetinin temelde abartılı, az baharatlı pastırma özentisi olduğunu iddia etse de, diğerleri, belirgin bir şekilde hazırlanmış bir düzine artı dilimle istiflenmiş dumanlı, tatlı-tuzlu bir sandviçten bahsedildiğinde Pavlov'un köpeklerinden daha hızlı salya akıtır. Şehrin Yahudi cemaati tarafından haritaya konan Montreal yolu.

Bunun nesi bu kadar özel? Bazıları füme etin pastırmadan daha tatlı, daha az baharatlı ve daha dumanlı olduğunu söylüyor. Diğerleri bunun tersini söylüyor, ancak mütevazı uzmanınız için en büyük fark kesimde. Ve doku. Daha hafif, daha az yoğun, mermer döş, kas lifleri, her lokma lezzet enjekte eden eşit olarak dağılmış bir yağ ağı tarafından zar zor bir arada tutulur. En yağlı dilimleri ısmarlamamak için ağız dolusu yağ yok, kuru anlar yok - yağsız bir kesim yapmadığınız sürece, ki bu muhtemelen sandviçinizi mahvetmenin en iyi yoludur - sadece iki dilim çavdar arasında yumuşak, ufalanan, dağınık bir et yığını.

Aman ne güzel.

Ama otantik bir Montreal füme et deneyimi için nereye gidilir? Sana dört kesin bahis öneriyorum.

Montreal füme etli sandviç sipariş ettiğiniz her yerde orta boy bir kesim alın. Yalın bel için iyi olabilir ama damak zevkiniz için hiçbir şey yapmaz. Başka bir şey. Eğer birfüme et eklemi veya şarküteri, "normal" füme et veya "eski moda" füme et seçeneği sunar, her zaman tekrarlayın, DAİMA Montreal füme etin ne olması gerektiğini daha iyi bir tat için "eski moda" seçin. Daha da iyisi, kapıdan çıkın. İkisinden biri arasında bir seçim sunuluyorsa, bu zaten kabataslak bir işarettir. Montreal'in en iyi tütsülenmiş et lokantalarının en iyileri füme et satar. Dönem. Sizden Schwartz's'takilerden birini ya da diğerini isteseydiniz, size tuhaf biriymişsiniz gibi bakabilirler. Neredeyse "düzenli, eski moda… benden ne istiyorsun?! Bu füme et" dediklerini duyar gibiyiz.

Schwartz'ın Şarküteri

Otantik bir Montreal füme et deneyimi için nereye gidilir? İlk seçimi yapması kolaydı.

Bunu sizin için kolaylaştıracağız. New York'ta Katz mı var? Montreal'de Schwartz var.

Reuben'in

Otantik bir Montreal füme et deneyimi için nereye gidilir? İlk seçenek çok kolaydı, ancak ikinci seçeneğin yapılması biraz zordu, biri kuşkusuz konum, konum, konum ilkesine göre sıralamada desteklendi.

Montreal şehir merkezinin ortasında elverişli bir konuma sahip olan Reuben's, iyi bir füme etli sandviç yapar, ancak belki de Reuben'in tek tutarlı şikayeti, bazen çok turistik hissedebilmesidir, bu da yerel yaşamdan bir dilim arayan gezginleri rahatsız edebilir. Ama iyi haber şu ki, bu bir turist tuzağı değil.

Snowdon Deli

Otantik bir Montreal füme et deneyimi için nereye gidilir? İlk seçenek çok kolaydı, ikinci seçenek varsayılan olarak yerini aldı ve seçim 3?

Snowdon Deli'nin kalbi var ve Snowdon Deli'nin ruhu var, ancak Reuben'in ve Schwartz'ın sahip olduğu seçimden, merkezi konumlardan faydalanmıyor, bu da neden bu kadar çok ses getirmediğini açıklayabilir. Bu konuda bize güvenmeniz gerekecek.

Snowdon Deli, Montreal füme et eksi kadrolar, yoğun kalabalıklar ve kaba servis için şehirdeki en iyi eklemlerden biridir. Ve dilimler de daha kalın. Bu, tüm aileyi getirmek, personel tarafından gerçekten iyi muamele görmek ve aceleye getirilmemek isteyeceğiniz türden bir yer.

Turistlere içeriden bilgi notu: St. Joseph's Oratory'e mi uğradınız? Snowdon Deli, bahşiş dahil, yaklaşık 15 ila 20 dakikalık bir yürüyüş veya 10 dolardan daha ucuza bir taksi yolculuğu mesafesindedir.

Duman Et Pete

Otantik bir Montreal füme et deneyimi için nereye gidilir? Dördüncü tavsiyemiz, müşteri övgüsüyle parlıyor, ancak merkezi bir konumu bırakın, Montreal adasında bile değil.

Ile Perrot'un Smoke Meat Pete'iyle ilgili sorun, West Island'da ikamet etmediğiniz sürece yolun dışında olması. Ama duyduğuma göre, bu dolambaçlı yoldan gitmeye değer bir şarküteri. Bazıları bunun Schwartz'ınkinden daha iyi olduğunu iddia etmeye cüret bile etti. İnanabiliyor musun?!