Vancouver, BC'de Yerel Ürünler Nerede Bulunur?

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:40

Artık hepimiz yerel yemenin faydalarını biliyoruz; karbon ayak izimizi düşük tutar, çevreye yardımcı olur ve yerel yetiştiricilerimizi ve çiftçilerimizi destekler. Ancak yemek konusunda harika bir faydası da var: Daha taze meyve ve sebzeler, uçakla getirilen muadillerinden daha fazla lezzetle patlar.

Vancouver Çiftçi Pazarları 1995'teki ilk çıkışından bu yana şehirde gelişiyor. Ürün ve bitkilerin yanı sıra el sanatları, hazır yiyecekler, çiftlikte yetiştirilen etler ve yerel deniz ürünleri de bulacaksınız.

Ayrıca bkz: Vancouver'da Yerel Yemekleri Yemek İçin Eksiksiz Kılavuz, BC

Vancouver Çiftçi Pazarları - Yaz ve Sonbahar/Kış

Adını taşıyan Vancouver Çiftçi Pazarları, yerel çiftçi pazarlarından oluşan bir topluluk tarafından organize edilmektedir. Yaz aylarında açık olan beş Vancouver Çiftçi Pazarı vardır ve bir tanesi sonbahar/kış boyunca açıktır.

Yaz Vancouver Çiftçi Pazarları:

• Trout Lake Farmers Market (harita): Cumartesi, 9am - 14pm, 7 Mayıs - 22 Ekim 2016
• Kitsilano Çiftçi Pazarı (harita): Pazar, 10:00 - 14:00, 8 Mayıs - 23 Ekim 2016
• West End Çiftçi Pazarı (harita): Cumartesi, 09:00 - 14:00, 28 Mayıs - 22 Ekim 2016
• Thornton Park'taki Ana Cadde İstasyonu(harita): Çarşamba, 14:00 - 18:00, 1 Haziran - 5 Ekim 2016
• Downtown Farmers Market (harita): Perşembe, 14:00 - 18:00, 2 Haziran - 27 Ekim 2016
• Yaletown Çiftçi Pazarı (harita): Perşembe, 14:00 - 18:00, 5 Mayıs - 27 Ekim 2016
• Mt Pleasant Farmers Market (harita): Pazar, 10:00 - 14:00, 12 Haziran - 9 Ekim 2016

Sonbahar/Kış Vancouver Çiftçi Pazarı:

• Nat Bailey Stadyumu'ndaki Kış Çiftçi Pazarı (harita): Cumartesi, 10:00 - 14:00, Kasım - Nisan
• Hastings Park (harita): Pazar, 10:00 - 14:00, Kasım - Mayıs

Taze Kökler İyi Gıda Pazarı - Yıl Boyunca

CSA Fresh Roots Urban Farm Society'de yılda bir kez Vancouver okul bahçesinde yetiştirilen ürünleri ve çiçekleri satın alabileceğiniz yıl boyunca açık bir Pazar Standı vardır.

İtalyan Kültür Merkezinde Taze Köklü İyi Gıda Pazarı (harita): iki yılda bir Çarşamba, 16:30-18:30, yıl boyunca

Granville Adası Çiftçi Pazarı - Yaz/Erken Sonbahar

Vancouver'ın en eski çiftçi pazarı, yaz için Granville Adası Halk Pazarı'nın (yıl boyunca yerel ürünleri/etleri/deniz ürünlerini bulabileceğiniz) hemen yanında açılıyor.

Granville Adası Çiftçi Pazarı (harita): 2 Haziran Perşembe, 10:00 - 15:00 - Eylül sonu, 2016

UBC Farms Market - Yaz/Erken Sonbahar

British Columbia Üniversitesi (UBC), UBC'ye ev sahipliği yaparHaziran - Ekim ayları arasında yaz çiftçi pazarlarına ev sahipliği yapan Farms.

• Yerinde UBC Farms Market (harita): Cumartesi, 9:00 - 13:00, 4 Haziran - 29 Ekim 2016
• Yerinde UBC Farms Akşam Pazarı (harita): Salı, 16:00 - 18:00, 14 Haziran - Ekim/Kasım, 2016