Long Island'daki En İyi 6 Bira Fabrikası

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Şarap imalathaneleri geleneksel olarak Long Island'daki tadım alanına hakim olsa da, son yıllarda adanın her tarafında harika bira fabrikaları açıldı. Bu destinasyonlar, bira severlere artisan biralarını tatmak (çoğu sadece evde tadılabilen), hoppy damaklarını mükemmelleştirmek, damıtma operasyonunu gezmek ve bu süreçte heyecanlarını almak için bir yer sunuyor. İşte en sevdiğimiz Long Island bira fabrikalarından birkaçı.

Jamesport Farm Bira Fabrikası: Nehirbaşı

Jamesport Farm Brewery'de bir bahçe görüntüsü

İşçi Bayramı hafta sonu 2017, bu "tarladan bira fabrikasına" büyük açılışını kutladı. Buradaki bira, çiftliğin kendi arpası ve 43 dönümlük arazisinde yetiştirilen şerbetçiotu ile yapılır, North Fork'un şarap yolunun ortasında şaplak dab. Tadım odası ve mikro bira fabrikası, masalar ve oyunlarla dolu geniş bir çimenliğe açılan büyük, eski bir patates ahırında yer almaktadır. Çoğu sonbahar hafta sonu, bir yemek kamyonu ve canlı müzik içerecek ve ziyaretçiler saman vagonu gezintileriyle çiftliği gezebilir. Tesis bünyesinde düzenlenen yıllık Long Island Fresh Hop Festivali'nde düzinelerce Long Island bira fabrikasından taze şerbetçiotu demlenmiş biraların tadına bakın.

Greenport Harbour Brewing Company: Greenport ve Peconic

Greenpoint Harbour Brewing Co.'dan bira seçkisi

Yeşil alanHarbour Brewing Company'nin iki yeri vardır: Orijinal, eski Greenport köyü itfaiyesinde rahat bir tatma odası ve Peconic'te bir sürüş mesafesinde, bir dönüm kadar açık alana sahip daha yeni daha büyük yerel ayar. Her biri, popüler Facing East, şerbetçiotuyla dolu New England tarzı bir IPA ve bir kayısı/greyfurt aroması gibi biraz farklı lezzetli biralar, biralar ve IPA'lar sunar. Yetiştiriciler her zaman, dönen deneysel bira çeşitleri olan OG (Original Greenport) serisi ile doldurulabilir. Peconic lokasyonu kısa süre önce, tamamı North Fork çiftliklerinden gelen yerel kaynaklı malzemeleri kullanarak, zanaat biralarıyla mükemmel bir uyum sağlamak için bira merkezli bar nişlerine sahip kendi restoranını açtı.

Büyük Güney Körfezi: Körfez Kıyısı

Bir kutu ve bir bardak Great South Bay birası

Herhangi bir Cumartesi, Bay Shore'un 4 bin metrelik depo tadım odası, uçuş tadımı yapan ve langırt ya da mısır deliği oynayan bira içicileriyle dolup taşar. GSB'nin bira fabrikasını gerçekten sevdiği şey, sürekli olarak iyi biralarıdır. En popüler içeceği, biraz acı ama meyveli Blood Orange Pale Ale, örneğin birkaç eyalette şişelenip satılmaktadır. Ancak her zaman, en seçici bira içicisini tatmin etmek için muslukta dönen özel, sınırlı sayıda üretilen bira çeşitleri vardır.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point Brewery'de bir işçi bir fıçıya dokunuyor

Blue Point 1998'den beri var ve iyi bir nedenle takip eden bir tarikatı var. Onların amiral gemisi biraları, Toasted Lager, iki Dünya Birası kazandıKupa madalyaları ve bira fabrikası o zamandan beri musluklarını, çoğu deniz yosunu, istiridye ve plaj eriği gibi ilginç yerel malzemeler içeren lezzetli taslaklarla doldurdu. Hayranların favorileri arasında Oktoberfest ve Mozaik Oturumu IPA'sı yer alıyor. Ve 2018 itibariyle, bira fabrikası, eski konumundan yarım milden daha az bir mesafede, bir restoran ve 60.000 varil kapasiteli yeni, büyük bir alana sahip.

Montauk Bira Üretim Şirketi: Montauk

Kırmızı bir ahır, Long Island'ın en doğusundaki bira fabrikasına ev sahipliği yapar ve yaz geldiğinde, yerel plajlarda bir sopa sallayabileceğinizden daha fazla insanın mavi kutu Montauk Summer Ale içtiğini göreceksiniz. Gerçekten de, beş yıllık bira fabrikası kolayca içilebilir biralar üretiyor ve yaz olsun ya da olmasın, bira fabrikası lezzetli mevsimlik tek seferlik içecekler, şişmanlar ve Oturum IPA'ları üretiyor. Açık verandası ve piknik masaları olan küçük bar, tıpkı biralar gibi, o yumuşak Montauk zihniyetini yansıtıyor.

Sand City, Northport

Sand City, 2015'te açılan adadaki en yeni bira fabrikalarından biridir ve bazı hop severler, IPA'larını en iyileri olarak selamlıyor. Koparma bira fabrikası, hızlı bir şekilde satma eğiliminde olan birçok birinci sınıf IPA'yı kutular, ancak genellikle tadım odalarında muslukta birkaç yıldız bulacaksınız. Mofosaic, çeşitli şerbetçiotu ve tatlı ama dünyevi bir tada sahip karmaşık bir IPA olan kazanan biralardan biridir. İki bina arasına gerilmiş bir işaret, bira bardağı, uçuş ve hırlayanların olduğu şirin, mavi tadım odasının dar sokak girişini gösteriyor.hazır.