Chicago'daki En İyi 10 Bira Fabrikası

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Bira Üreticileri Derneği geçen yıl, çevredeki kentsel alanları içeren Chicagoland'in, ülkedeki diğer metropol alanlarından daha fazla bira fabrikasına sahip olduğunu bildirdi. Denver, Seattle ve San Diego gibi çok geride değil, ancak 167 bira fabrikasıyla Chicago en büyük ödülü kazanıyor. En sevdiğiniz biraları ve onları yapmak için gereken süreci öğrenmek için bir bira fabrikası turuna çıkmayı düşünün -Chicago'da aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok şey var-.

North Park'taki Alarmist Brewing'den Back of the Yards'daki Whiner Brewery'ye, Şikagolular ve turistler ıslık çalacak harika bir bira bulmakta zorlanmayacaklar. O halde, en iyi 10 bira fabrikasını seçmek, herhangi bir yazar için zorlu bir görevdir ve açıkçası tartışmalıdır, ancak aşağıdakiler, başlamanıza yardımcı olacak iyi bir listedir.

Yarım Acre Bira Şirketi

Son on yılda butik bira fabrikalarıyla patlayan bir şehirde, 2006'da kurulan Half Acre Beer Company, orijinal oyunculardan biri olarak kabul ediliyor. İlk bira fabrikası, Chicago'nun kuzey tarafında Lincoln Bulvarı'ndadır ve genişletilmiş alan, Balmoral'da yaklaşık 15 dakika uzaklıktadır - her ikisi de mutfak ve tuvaletlerle eksiksizdir ve her ikisi de ucuz turlar sunar. Ancak Balmoral noktasında güzel bir açık hava birası var.tüm bu Daisy Cutters'ı içmek için mükemmel bir bahçe.

Devrim Biraları

Devletin en büyük bağımsız bira fabrikası olan Revolution'da düzinelerce IPA, hamal, Belçika tarzı bira, pilsner ve benzerleri düzenli olarak yapılır. Logan Meydanı'ndaki Brewpub, Every Day Hero, Fist City, Anti-Hero ve duble yulaf ezmeli Café Deth gibi favorileri içeren devasa bir taslak listeye sahiptir. Tüm bu biraları emmek için bir pub menüsü - pişmiş simit, peynirli lor, kanat, pizza, salata ve hamburger de mevcuttur. Kedzie'deki yakındaki Brewery and Taproom, çarşamba-pazar günleri açık olan bir bira salonuna da ev sahipliği yapan 90.000 metrekarelik devasa bir tesistir.

Metropolitan Brewing

Alman tarzı biralar sizin için uygunsa, o zaman doğrudan Metropolitan Brewing'e gidin - 2009'dan beri bu tür bira yapıyorlar ve bunda oldukça iyiler. Amiral gemisi bira olan Krankshaft, yıl boyunca yapılır ve Soldier Field, O'Hare ve Midway Uluslararası Havaalanlarında ve White Sox'un evinde sunulur. Bir zamanlar biraz gözden kaçan, Metropolitan Brewing'in popülaritesi, Avondale'de Chicago Nehri'ne bakan Rockwell Taproom'un (web sitelerinde köpek, çocuk ve ucube dostu olarak listelenmiştir) eklenmesinden bu yana arttı.

Lagunitas Bira Şirketi

Lagunitas'ın teknik olarak Kaliforniya'dan geldiğini biliyoruz, ancak bu bira fabrikası Chicago'daki Douglas Park'ta 300.000 metrekarelik devasa bir tesis işletiyor. 2017 yılında Heineken tarafından satın alınan Lagunitas, popüler bir Chicago bira elyafıdır. Bir Lagunita sipariş edinIPA, Little Sumpin' Sumpin' veya Illinois'in en büyük bira fabrikasında bir Dogtown Pale Ale. Bir tabure kap, yağlı pub yemeklerini ye ve canlı müzik için kal.

Goose Island Bira Şirketi

Goose Island biraları, Chicago ve ülke genelinde iyi bilinmektedir ve bazı kişiler, şirketin 2011 yılında InBev'e satılmasından bu yana ana akım erişimle alay etmektedir. Bununla birlikte, 1988'den beri, bu bira şirketi sürekli olarak yüksek kaliteli, harika tadı olan biralar üretmektedir ve artık herhangi bir hayal gücü tarafından bir zanaat bira fabrikası olarak görülmese de, Goose Island'ın biraları hala çarpıcı ve lezzetlidir. Fulton Caddesi'ndeki veya Clybourn Caddesi'ndeki Goose Island tuvaletini ziyaret edin ve 312 Urban Wheat Ale, Goose IPA, Green Line Pale Ale veya Ms Brightside sipariş edin.

On Tour Brewing Company

Kurucu, bira üreticisi ve Chicago'lu olan Mark Legenza, 2017'de Chicago West Loop'ta On Tour Brewing Company'yi kurmadan önce evde bira üreterek bira yapma tutkusunu geliştirdi. Bu mekan, canlı müzik dinlerken arkadaşlarla takılmak için ideal. yemek kamyonlarından yemek yemek ve Half Step Amerikan soluk bira veya Heads All Empty IPA içmek. Glutensiz iseniz, dönen bir elma şarabı alın.

Bohemya Grubu

Band of Bohemia listemizi oluşturuyor çünkü tamamen orijinal ve Chicago'daki diğer bira fabrikalarından farklı. Bu Michelin yıldızlı brewpub, mutfak programı kadar biraya da önem verir ve ikisini, genel deneyimin tadını çıkaracak şekilde eşleştirir.çoraplarını kıracak. Ev yapımı musluk biralarının listesi değişir, ancak şu anda The Mother of Kites, Sliced Bread veya The Noble Raven Ale, amiral gemisi demlemenin tadını çıkarabilirsiniz.

Marz Topluluğu Bira Üretimi

Güney yakasındaki Mckinley Park'ın yakınında bulunan Marz Community Taproom ve Kitchen, oldukça havalı. Tuğla duvarlarda renkli sanat asılı; etrafı saran bir bar, kanepeler ve bar tabureleri sosyalleşmek için açık bir ortam yaratır; langırt ve eski atari oyunları serpilir; ve 24 bira muslukta sunulmaktadır. Yeni çıkmış bir lezzeti tatmaya ve tropikal soluk bir bira olan Splash sipariş etmeye hazır olun; Amerikan buğday birası Jungle Boogie amiral gemisi birası; veya Chug Life, köpüklü bir bira. Çok çeşitli seçenekler içeren iyi bir menü sizi doyuracak, böylece istediğiniz kadar yiyebilir, kalabilir ve oynayabilirsiniz.

Off Color Brewing

Off Color Brewing, Chicago'nun popüler Lincoln Park semtinde bulunan The Mousetrap adlı nispeten yeni bir musluk odasına sahiptir. Buradaki şöhret iddiası, deneysel ve yaratıcı olan çılgın tekliflerdir. Sizi koltuğunuzun kenarında tutmak için meyveli Off Color Apex Predator sipariş edin; agave aromalı bir buğday birası olan Tacos için Off Color Barrel Aged Beer; ve Field Museum'un tyrannosaurus rex dinozor-Sue'dan esinlenilmiş bir bira olan Off Color Tooth and Claw. İlginç başlıklar kadar etiketlerdeki sanat eserlerine de aşık olacağınızdan emin olabilirsiniz.

Pipeworks Bira Şirketi

Merrit Lewis ve Beejay Oslon geleneksel katılım yolunu izlemedilerChicago'da kendi bira fabrikasını açmadan önce bira okulu. Bunun yerine, iki arkadaş Belçika'ya gitti ve De Struise Brouwers'da ücretsiz çalıştı. Çift geri döndüğünde, fon sağladılar ve 2012'de Pipeworks Brewing Company'yi açtılar. Pipeworks'ün henüz bir meyhanesi olmasa da, bira satın almak için üretim tesisinin içindeki Dojo şişe dükkanını ziyaret edebilirsiniz. Kutu sanatı canlı ve benzersiz, gerçek bir güzellik gösterisi - bir paket Ninja ile Unicorn Çift IPA'lı bir ev partisine; Citra Sezonu; Deniz Kabağı; Hey, Dikkatli Adam, Burada Bir İçecek Var!; veya Benekli Kirpi Imperial IPA. Arkadaşlarınızla sorumlu bir şekilde eğlenin.