7 Austin, Teksas'ta Ziyaret Edilecek Yemek Kamyonu Parkları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Son birkaç yılda yemek kamyonları ve treylerler Austin'de yeni restoran konseptleri ve mutfakları için test alanı haline geldi. Birçoğu, henüz ana akıma ulaşmamış deneysel popüler yemek veya etnik yemek biçimleri sunar (örneğin Honduras tavuğu; aşağıdaki Sazon Catracho'ya bakın). Bazıları tuğla-harç restoranlarına dönüşürken, diğerleri orta bir zemini işgal ederek yiyecek kamyonu parklarında istikrarlı bir varlık oluşturuyor. Sitelerin çoğu sadece yiyecek kamyonlarından oluşan bir koleksiyondur, ancak diğerlerinde park, tuvalet ve eğlence gibi ek olanaklar bulunur.

Piknik

Barton Springs'in restoran sırasında yer alan The Picnic'in kendi otoparkı ve tavan vantilatörlü gölgeli oturma alanları vardır. Mighty Cone, gruptaki en tanınmış yiyecek kamyonudur. Hot 'n Crunchy Chicken konisi, birkaç yıl önce Austin City Limits Müzik Festivali'nde büyük bir hit oldu ve o zamandan beri birkaç Mighty Cone yiyecek kamyonu kasabada patladı. Bir tortillaya sarılmış ve taşınabilirlik için büyük bir içecek bardağında servis edilen mango-jalapeno salatası ile çıtır çıtır tavuk. Buradaki diğer popüler yiyecek kamyonları arasında Coat & Thai ve Four Brothers Venezuelan Food bulunur. (1720 Barton Springs Yolu)

Güney Kongresi Yemek Kamyonu Parkı

Bir zamanlar Güney Kongresi büyük arazilerde düzinelerce gıda kamyonuna ev sahipliği yapıyordu. Hala birkaç tane var, ancak şimdi genişleyen gelişme nedeniyle küçük arsalara ve ara sokaklara sıkışmış durumdalar. Güney Kongresi'ndeki bu reçel dolu yiyecek kamyonu parkında parlak renkli şemsiyelerle donatılmış birkaç masa var, ancak şehrin bu bölümünde park yeri bulmak zor. Hey Cupcake! ana cazibe merkezidir. En popüler tatlar Red Velvet, Vanilla Dream ve Sweetberry'dir. Karavan, park ve kap keklerin tuhaf dekoru burayı her yaş için neşeli bir yer haline getiriyor. Bilim ve dondurmayı ya da sadece dondurmayı seviyorsanız, sıvı nitrojen dondurması sunan The Science Cream fragmanını kaçırmayın. Dondurmanızı yaparken sıvı nitrojen bir sis yayar ve bu deneyimin eğlenceli bir bilim projesi gibi görünmesini sağlar. Sitedeki diğer fragmanlar arasında Pitalicious ve Parisian Crepes yer alıyor. (1511 Güney Kongre Bulvarı)

Mueller Fragmanı Yiyor

Lake Park'taki eski hangarın yakınında bulunan Mueller Trailer Eats, gölgeli birkaç park bankına ve küçük bir otoparka sahiptir. Bu yiyecek kamyonu parkında olmazsa olmaz lezzet mmmpanadas'ta bulunabilir. Evet, gerçekten adı bu. Soya chorizo ve siyah fasulye empanadalarını kaçırmayın. Daha fazla baharata mı ihtiyacınız var? Chipotle mayonezli tavuk şili verde deneyin. Bu fazla doldurulmuş hamur işlerinden sadece bir tanesinden kolayca yemek yapabilirsiniz. Aradığınız rahat yiyecekse, doğrudan Gravy yemeğine geçin.kamyon. Birkaç çeşit bisküvi ve sosun yanı sıra eksiksiz kahv altı tabakları ve kahv altı sandviçleri alabilirsiniz. (4209 Havaalanı Bulvarı)

5000 Burnet

10 treyler, oyun alanı ve bol park yeri ile 5000 Burnet, Austin'deki en aile dostu yemek kamyonu parklarından biridir. Big Kahuna, burgerlerden Maui lâhana salatası ve papaya salsa ile karartılmış tilapia balık tacos'a kadar Hawaii'den etkilenen yiyeceklere sahip, burada büyük bir çekiliş. Baharatlı Asya yemekleri arıyorsanız, Vietnam yemekleri için Watzab Thai Food veya The B's Kitchen'a göz atın. Tamamen farklı bir şey için, Taco Sweets, taco şeklinde dondurmalı waffle külahları yapar. Neden? Niye? Sadece eğlence için. En popüler kreasyon, çikolatalı dondurma ve Nutella ile doldurulmuş ve üzerine beyaz çikolata serpilmiş bir waffle taco'dur. (5000 Burnet Yolu)

Üniversite Ortak Yemek Alanı

University Co-Op kitabevinin hemen arkasında yer alan yemek alanı, bütçe bilincine sahip Texas Üniversitesi öğrencilerinin favorisidir. UT kampüsünün yakınında park etmek neredeyse imkansızdır, ancak bölgeye otobüsle kolayca erişilebilir. Jefe's Street Tacos, carne asada, barbacoa ve carnitas gibi etli tacolar sunmaktadır. Bonbon Bahn Mi, baharatlı Vietnam sandviçleri ve domuz eti ve böreği ile erişte gibi yemekler sunmaktadır. Tatlı bir ikram için, süslü dondurma kreasyonları ve traşlanmış buz satan Buz Kazıyıcıları deneyin. (411 Batı 23. Cadde)

Thicket Yemek Parkı

Austin'in güneyindeki Thicket Food Park, çok yönlü bir topluluk buluşma yeridir. Sekiz yemek kamyonuna ek olarak, bir topluluk bahçesi, bir yoga alanı, bir oyun alanı ve bir müzik sahnesi var. Devrim Vegan Mutfağı, bölgedeki veganlar arasında bir sıcak nokta. Fragmanın etsiz Philly cheesesteak, buffalo tavuk sarma ve al pastor tacos versiyonları sürekli olarak yüksek övgü alıyor. Blue Corn Shack, baharatlı yığılmış enchiladas, mavi mısırlı mısır gevreği ve dondurmalı tatlı bunuelos gibi Yeni Meksika tarzı Meksika yemekleri yapar. Dragon Delights yiyecek kamyonu, diğer Çin lezzetlerinin yanı sıra dim sum, tavuk köfteleri ve ev yapımı wonton çorbasıyla tanınır. Yemeğinizin hazır olması için bir süre beklemeniz gerekiyorsa neden saçınızı kestirmiyorsunuz? Sadece Tiny Barber fragmanına gidin ve birkaç dakika içinde keskin görünmenizi sağlayacaklar. (7800 Güney 1. Cadde)

St. Elmo Halk Pazarı Yemek Arabaları

Bu yemek kamyonu parkının hâlâ yapım aşamasında olduğu açık ama umut verici bir başlangıç. Yan taraftaki kullanılmış araba parkı göz kamaştırıyor, ancak umarım bu yakında ortadan kalkar. Tüm alan, St. Elmo Halk Pazarı'nın bir parçası olarak yeniden geliştirilme sürecindedir. Yeni kompleksin en önemli parçası, yiyecek kamyonu parkının hemen arkasında bulunan yenilenmiş devasa bir depo olacak. Yiyecek karavanları eski bir motelin arazisindedir ve beton pedler, siteyi uzun zaman önce işgal eden küçük kulübelerin temelleridir. hatta arabanızla arabanıza kadar gidebilirsiniz.seçilmiş gıda işletmesi. Önde ve ortada, eski bir nakliye konteynırından yapılmış ve tamamen paleo bir menüye sahip olan Picnik yer alıyor. Winston's Kitchen ağızda dağılan pislik tavuğu ve aromalı köri tavuğu satıyor. Jamaika usulü sebzeli kızarmış balık da sağlam bir seçimdir. Louie's, etli tacos, çekti domuz tacos ve döş içinde boğulmuş fırında patates ile tanınır. Honduras yemekleri nasıl? Sazon Catracho, taze mısır ekmeği ile harika bir carne asada yapar. Bir diğer favori ise dilimlenmiş muzlu kızarmış tavuk. (4329 Güney Kongre Caddesi)