Tea-Tox İkindi Çayı Brown's Hotel London'da

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Tea-Tox ikindi çayı, ödüllü Geleneksel İkindi Çayının sağlıklı bir versiyonudur ve açık sandviçler, humus ve kruvasanların yanı sıra şekersiz kekler ve tatlılar içerir.

Londra'daki Brown's Hotel'deki İngiliz Çay Odası tarihle iç içedir. (Brown's, Londra'nın ilk oteliydi.) Burası ikindi çayının tadını çıkarmak için harika bir yer.

Daha fazla ikindi çayı incelemesi için bakınız: Londra'daki En İyi İkindi Çayı.

İkindi Çayı Bilgi

Yer: İngiliz Çay Odası, Brown's Hotel.

Günler ve Saatler: Günlük: öğlen 12'den öğlen 7.30'a kadar.

Maliyet: Yaklaşık 55 £'dan başlayan fiyatlarla. kişi başı.

Giysi Kodu: Akıllı gündelik.

Rezervasyonlar: 020 7518 4006 numaralı telefondan ve online olarak rezervasyon yaptırılmalıdır.

Oda Boyutu: İngiliz Çay Odası 75 kişi kapasitelidir.

Çocuklar: Çocuklar kabul edilir.

Müzik: English Tea Room'da çalınan Baby Grand piyanodan rahatlatıcı müzik gelir.

Brown's Hotel Hakkında

Mayfair'in kalbinde Albemarle Caddesi üzerinde yer alan Brown's, Londra'da açılan ilk oteldi. James Brown ve eşi Sarah - daha önce Lord ve Lady Byron'ın uşağı ve hizmetçisi olan bir çift- 1837'de 'soylu halk' için otellerini kurdular. 1859'da Londra'daki ilk halka açık yemek odasını ekleyen Ford ailesi tarafından satın alındı.

Alexander Graham Bell, 1876 yılının sonlarına doğru Brown's Hotel'i ziyaret etti ve otelden ilk başarılı Birleşik Krallık telefon görüşmesini yaptı. Amerikan Başkanları Franklin ve Theodore Roosevelt, Winston Churchill ve diğer yüksek profilli konuklar gibi burada kaldılar.

Brown's, 2003 yılında The Rocco Forte Lüks Otel Koleksiyonu'na katıldı ve 2005 yılında 24 milyon sterlinlik bir restorasyon geçirdi.

Brown's, 11 Georgian şehir evinden oluşur ve 82 yatak odasının tamamı (ve 33 lüks süit) ayrı ayrı tasarlanmıştır. Brown's Hotel'de lüks konaklama birimlerinin yanı sıra Beck at Brown's, The Donovan Bar, rahatlatıcı bir spa ve bir İngiliz kurumu haline gelen The English Tea Room bulunmaktadır.

Tea-Tox - Ne Beklemeli

Bu, yüksek şeker ve yağ seviyeleri olmadan yine de hoş bir ikindi çayıdır. Gümüş katlı pasta standlarında servis edilir ve bu lezzetlere kendinizi fazla yaramazlık hissetmeden de katılabilirsiniz. İncelemek için ziyaret ettiğim menü buydu ama düzenli olarak değişiyor, bu yüzden bunu sadece sunulanlar hakkında bir fikir olarak kabul edin.

• Elma ve salatalık jölesi (%100 saf elma suyu, salatalık ve jelatin)
• Bir çikolata fincanında servis edilen yaban mersini ve limon kreması (yaban mersini, limon, az yağlı krem şanti ve şekersiz Xoxoline çikolata)
• Havuç çekirdeği keki (yumurta, şekersiz ksilitol, öğütülmüş badem, patates unu, havuç, kabartma tozu, tarçın, çekirdeksiz kuru üzüm, zeytinyağı, ayçiçeği ve kabaktohumlar)
• Yoğurtlu portakallı kek (portakal, şekersiz ksilitol, yumurta, öğütülmüş badem, az yağlı yoğurt, az yağlı taze krema, limon, bal ve jelatin)
• Ahududu şerbeti (ahududu ve şekersiz ksilitol)
• Taze hazırlanmış açık sandviçlerden bir seçki:
• Füme somon ve az yağlı kremalı çavdar ekmeği
• Dilimlenmiş yumurta akı ve tere ile kavrulmuş ekmek
• Dilimlenmiş salatalıklı kepek ekmeği
• Uskumru ezmeli glutensiz kraker

Hummous (nohut, sarımsak, limon, kişniş, zeytinyağı ve su) ve hamsiler

Tam nane yaprağı, taze zencefil, papatya ve gümüş iğne ve gül karışımı dahil olmak üzere farklı çaylar ve bitkisel infüzyonların yanı sıra.

İkindi Çayı İncelemesi

Vejetaryen olduğum için Tea-Tox'un küçük bir varyasyonunu denemek zorunda kaldım ama arkadaşım yukarıda listelenenlerin hepsini denedi.

Pros

• İkindi çayı için 'sağlıklı' bir seçeneğe sahip olmak alışılmadık
• Güzel mekan
• Kusursuz hizmet

Eksileri

• Açık sandviçler çabuk kuruyabilir
• Çörek yok

Çay Seçimi

Tea-Tox'a eşlik etmesi önerilen Gümüş İğne ve gül goncasını denedim. Ben de bu beyaz çayı çok sevdiğim için ikinci bir tencerede gülsüz Silver Needle içtim.

Arkadaşım, kendisinin de mükemmel olduğunu hissettiği Doğu Güzeli Oolong'a hayran kaldı.

Kek Standı

Herhangi bir ikindi çayı ziyaretinin 'vay faktörü', katmanlı pasta standının gelişidir vebu, içeriğin 'tam yağlı' olmaması gerçeğiyle azalmaz. Açık sandviçler, kuruyabilecekleri için oldukça hızlı bir şekilde yenilmelidir, ancak bol miktarda somon füme var, bu yüzden ertelemeyin.

Çörekler yerine, standın orta kademesinde humus ve crudite (sebze çubukları) vardı, ancak oldukça küçük bir porsiyon. İyi haber şu ki, hemen kürsüde size her şeyden daha fazlası teklif ediliyor, bu yüzden utanmayın.

Patates unlu havuçlu kek biraz kuruydu ama yanında içecek çok çay var. Ahududu şerbeti, tatlı katmanına geldiğinizde masanıza geliyor ve portakallı kek gibi tek kelimeyle nefis.

Sonuç

Dürüst olacağım ve Brown's'ı ziyaret etmek ve yememek doğru olmadığı için ödüllü çöreklerden birini denemek istediğimizi söyleyeceğim. Ve daha fazla sandviç, humus ve tatlı istedik ama bunu 'doldurmuyor' olarak değil, iyi bir şey olarak görmeyelim, sanki iyi değilmiş gibi daha fazlasını istemezdik. Hafif bir ikindi çayı için harika bir seçim.

Seyahat endüstrisinde yaygın olduğu gibi, yazara inceleme amacıyla ücretsiz hizmetler sağlandı. Bu incelemeyi etkilemese de TripSavvy, tüm olası çıkar çatışmalarının tam olarak açıklanmasına inanmaktadır.