Amalfi Sahili'nin En İyi Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

İtalya'nın Amalfi Sahili, pitoresk sahil kasabaları ve çarpıcı plajlarıyla ünlüdür. Ama herhangi bir tatil yerinde yemek yemelisin! Ve neyse ki, Amalfi Sahili çoğu zevke ve bütçeye uygun bir dizi seçeneğe sahiptir. Bölgenin denizle yakın ilişkisi göz önüne alındığında, özellikle sahil kasabalarında balık ve deniz ürünlerinin menülerde öne çıkması şaşırtıcı değil. Kıyıdan uzakta, Amalfi'nin engebeli iç kısmında, karadan yapılan yemekler daha popüler.

Ne yemeyi seçerseniz seçin, iyi bir yemek için birkaç temel kurala uyun:

• Resimli menüleri olan veya "turist menüsü" reklamı yapan turistik yerlerden kaçının.
• Birçok İtalyan'ın yemek yediğini gördüğünüz yere gidin-onlar her zaman iyi yerleri bilirler.
• Büyüleyici bir meydanda veya deniz kenarındaki bir masada oturmayı seçerseniz, yemekten daha iyi olabilecek bu manzara için para ödeyeceğinizi unutmayın.
• Yoğun sezonda ve bir mekana gitmek için yolunuzdan çıkmanız gerektiğinde, rezervasyon için veya açık olduklarını teyit etmek için önceden arayın.

Özel Bir Durum için En İyisi: Ristorante Al Mare

Öğle yemeğinde bir savurganlık veya ekstra romantik bir akşam yemeği için bu mevsimlik açık havaya gidinAmalfi kasabasının hemen dışındaki lüks Hotel Santa Catarina'daki restoran. Tüm oturma yerleri açık havada (bir çatı altında) ve hemen hemen tüm masalar, yukarıdaki Amalfi Sahili yolu ile aşağıdaki muhteşem deniz ve kayalıkların arasında, deniz kenarında yer almaktadır. Menüde mükemmel deniz ürünleri yemekleri, bazı önemli karasal yemekler ve hatta birkaç kaliteli pizza bile var ve servis kusursuz.

Öğle Yemeği için En İyisi Mayonuzla: Da Adolfo

Positano'da veya yakınında kalıyorsanız, Da Adolfo'da öğle yemeği neredeyse bir geçit törenidir ve oraya gitmek eğlencenin yarısıdır. Gizli bir koyun falezleri altındaki bu sahil restoranına teknik olarak yürümek mümkün olsa da, Da Adolfo'nun Positano limanından konukları taşıyan küçük motorlu teknesiyle varmak çok daha heyecan verici. Bir kez vardığınızda, taze deniz mahsulleri ile ziyafet çekmek için diğer şanslı, sıradan lokantalara katılacaksınız - ızgara taze balık bir uzmanlık alanıdır. Ön taraftaki kumsalda birkaç saat yemek yiyip oyun oynadıktan sonra, tekneyi Positano'ya geri götürün ve az önce geçirdiğiniz gün için şanslı yıldızlarınıza teşekkür edin. Restoran sadece yaz aylarında açıktır ve rezervasyon önemlidir.

Deniz Ürünleri Dışı Yemek İçin En İyisi: La Tagliata

Amalfi Sahili'ndeki resmi olmayan kural, iç kesimlere doğru ilerledikçe, menü deniz ürünlerinden kara ürünlerine daha fazla kayıyor. Positano'nun yukarısındaki engebeli arazide küçük bir köy olan Monterpertuso'da bulunan La Tagliata'da kesinlikle geçerlidir. Set menü yok, sadece değişen, günlük meze menüsü, taze ev yapımı makarna, ızgara et vegünün tatlısı. (Pek çok) tabağınızdaki yiyeceklerin çoğu yerinde yetiştirilir ve değilse, yakınlarda yetiştirilir. Ve merak etmeyin, burada yemek yemek için deniz manzarasından fedakarlık etmeyeceksiniz - La Tagliata'nın teraslarından manzaralar Capri'ye kadar uzanıyor. Rezervasyon şart!

Modern Mutfak için En İyisi: Next2

Positano'nun üst kesimlerinde yer alan Next2'ye ulaşmak için yokuş yukarı çıkmanız gerekecek, ancak ödül tırmanmaya değecek. Buradaki vurgu, geleneksel yöresel gıdaların modern bir şekilde yenilenmesidir - hatta ricotta dolgulu, kızarmış kabak çiçekleri gibi standby'lara balkabağı ilavesiyle yeni bir dönüş verilir. Elbette, belki linguine yediniz, ama hiç karnabahar sosu, mürekkep balığı, brokoli ve limonla yediniz mi? Bu, İtalyan yemek konfor bölgenizin dışında sipariş vermek için iyi bir yerdir. Ya da daha iyisi, şarap eşleşmeleri ile çok servisli bir tatma menüsünde savurganlık yapın. Next2 sadece akşam yemeği için açıktır.

Yavaş Bir Öğle veya Akşam Yemeği İçin En İyisi: Ristorante Acquapazza

Burada servis edilen yemeklerin lüks görünümüne rağmen, Ristorante Acquapazza, sakinlerinin çoğunun geçim kaynağının günlük orkinos, hamsi ve sardalya avıyla ilgili olduğu geleneksel bir balıkçı köyü olan Cetara'nın mütevazı köklerini yansıtıyor. Acquapazza, uzun ve yavaş bir öğle yemeği için gidilecek yer. Dışarıdaki bir masa seçin ve iyi sunulmuş taze deniz ürünleri tabağının önünüze gelmesinden sonra bir tabak olarak Cetara tarzı dünyanın geçişini izleyin. Garsonunuzdan uygun fiyatlı şarap listesinden bir veya iki öneri isteyin.

Ev gibi bir yemek için en iyisiBir Köy Köyü: Lo Stuzzichino

Punta Campanella doğa koruma alanını ve Sorrentine Yarımadası'nın küçük kasabalarını keşfetmek için biraz zaman ayırıyorsanız, o zaman Lo Stuzzichino mutlaka uğrayacağınız yerlerden biri olmalıdır. Aile tarafından işletilen bu osteria - rahat, mütevazı fiyatlı bir restoran - rustik bir iç köy olan Sant'Agata sui Due Golfi'dedir. Buradaki vurgu, eşit derecede ev sıcaklığında bir atmosferde ev yemekleri yapmaktır. Çok çeşitli mezeler (başlangıçlar) dahil olmak üzere deniz ürünleri ve kara bazlı öğelerin bir karışımını bulacaksınız. Burada yemek pişirmeye çok fazla sevgi katılıyor ve bu, personelde ve tabakta kendini gösteriyor.

Dramatik Bir Ortamda Öğle Yemeği İçin En İyisi: Da Armandino

Daha önce Conca di Marini ile Praiano arasında, dramatik kayalıkların altına sıkışmış küçük bir koyda yer alan Marina di Praia plajının fotoğraflarını gördüyseniz, muhtemelen Da Armandino'yu görmüşsünüzdür. Rahat trattoria suya o kadar yakındır ki, yemek yerken pratik olarak deniz spreyi ile vurulursunuz. Fritto misto - kızarmış deniz ürünlerinin karışık bir kısmı - buraya gitmenin yolu, ama ne sipariş ederseniz edin, balıkçıların o sabah çektiklerine dayandığından emin olabilirsiniz. Yerel halk tarafından basitçe La Praia olarak bilinen çakıllı plaj, öğle yemeğinden önce veya sonra birkaç saat geçirmek için iyi bir yerdir, ya biraz güneş ışığını yakalar (sabahları güneş uçurumların arkasına gitmeden önce) ya da kalkan sahil patikasını keşfeder. sahilden. Da Armandino, nisandan ekime kadar açıktır.

Suyun Üzerinde Öğle Yemeği İçin En İyisi: Lo Scoglio

Lo Scoglio"kaya" anlamına gelir ve bu popüler restoran, Marina del Cantone plajının hemen açıklarında yer alan dev bir kayanın üzerine inşa edilmiştir. Aile tarafından işletilen bu köklü restoranın atmosferi rahat ve rustikdir ve tabağınızdaki balık muhtemelen o sabah yakalanmıştır. Bruce Springsteen, burada yemek yiyen A-listers arasında, ancak evin spesiyalitelerinden biri olan taze çatlamış deniz kestanelerine sahip olup olmadığını bilmiyoruz. Sabahtan akşama kadar açıklar ama biz en çok öğle yemeği için Lo Scoglio'yu ve ardından denize dalmayı seviyoruz.

Romantik Bir Akşam Yemeği İçin En İyisi: Ristorante Marina Grande

Marina Grande Restaurant'ın teras yemek odası, Amalfi kasabasının Marina Grande plajının üzerinde asılıdır. Açık havada öğle yemeği için mükemmel bir ortam ama geceleri, yukarıdaki kasaba, sahil boyunca oteller ve villalar ve limanda demirlemiş tekneler ile inanılmaz derecede romantik. Şaşırtıcı derecede modern, iyi hazırlanmış ve güzelce kaplanmış deniz ürünleri için buraya gelin. Amalfi gibi bir kasabada, Marina Grande'nin muhteşem konumunun defne üzerinde dinlenmesi kolay olurdu. Neyse ki yemek de manzara kadar güzel.

Deniz Ürünleri Bayramı için En İyisi: A'Paranza

Ortam Amalfi Sahili olduğunda, güzel manzaranın ve temiz deniz havasının bir dakikasını bile kaçırmamak için dışarıda yemek yemek cezbedicidir. Ancak A'Paranza, bu kurala bir istisna yapmak için bir yerdir. Küçük Atrani'nin merkezinde yer alan bu sadece kapalı mekandaki restoran,bol antipasti tabaklarıyla tanınır. Bunlardan birkaçını sipariş etmeyi ve bu şekilde yemek yapmayı seviyoruz, ancak A'Paranza'da ayrıca bol miktarda makarna ve aralarından seçim yapabileceğiniz sekonder (ana yemekler) var. Amalfi Sahili standartlarına göre ortam biraz yumuşak olabilir, yemekler manzara eksikliğini fazlasıyla telafi ediyor.

Doyurucu Aile Ücreti için En İyisi: Trattoria da Cumpa'Cosimo

Mütevazı ortamı ve büyük porsiyonlarda ev yapımı deniz ürünleri ve etleriyle sevilen Cumpa'Cosimo, kazmaya başlamadıkça gerçekten daha gerçekçi olamazdı - ve insanların bu konuda sevdiği şey de bu. Sahibi ve şef Netta Bottone, o gün onun için taze ve ilginç olanlardan oluşan bir menü çıkarır ve akşam yemeklerini karşılamak için her masayı ziyaret etmeye özen gösterir. Kesinlikle ünlü olmayan bir havası olmasına rağmen, John Legend ve Chrissy Teigen burada yemek yediler - o yüzden sır ortaya çıkmadan ve paparazziler gelmeden önce acele edin.

Ormanda Bir Yürüyüşten Sonra Öğle Yemeği İçin En İyisi: Agricola Fore Porta

Bu restorana ulaşmak için tırmanmaya değer. Agricola Fore Porta, Amalfi kasabasının yukarısındaki ormanda bulunur ve yalnızca yürüyerek erişilebilir - otomobiller için en yakın yol bir kilometre (0,62 mil) uzaklıktadır. Sabit bir yokuş yukarı yürüyüş, bir nehir ve bir şelalenin yanından ve bir zamanlar Amalfi'nin kağıt endüstrisini çalıştıran harap değirmenlerden geçiyor. Yolun sonundaki ödül, etler ve yerinde yetiştirilen ve yetiştirilen ürünler de dahil olmak üzere, çevresindeki arazinin meyvelerini sunan pastoral rustik, aile tarafından işletilen bir restorandır. Sadece öğle yemeği için açıklar veşehirden yukarı çıkmaya başlamadan önce kesinlikle rezervasyon yaptırmak isteyeceksiniz.

Görülmek ve Görülmek İçin En İyisi Akşam Yemeği: Chez Black

İkinci Dünya Savaşı sonrası patlama sırasında Positano'nun zenginler ve ünlüler için bir oyun alanı olarak ün kazandığı sırada açılan bir Positano kurumu olan Chez Black'de işler her zaman oldukça şık olmuştur. Hala burada yemek yiyorlar ve fotoğrafları restoranın duvarlarını süslüyor. Marina Grande Plajı'na bakan bir masa alın ve profesyonel bir futbolcunun veya bir İtalyan TV yıldızının yanında oturabilirsiniz. Burada önbellek ve soyağacı için ekstra ödeme yapacaksınız, ancak Chez Black'in deniz ürünleri yemekleri güvenilirdir. Yoğun sezonda rezervasyon şart.