Çin Yeni Yılı Gelenekleri ve Gelenekleri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:27

Batı'daki Noel'i düşünün ve Çin Yeni Yılı'nın Hong Kong'da nasıl geliştiğine dair küçük bir fikriniz olsun. Noel'de olduğu gibi, Çin Yeni Yılı da birçok hediye verme ve yemek ziyafeti vermenin yanı sıra birkaç günlüğüne eski filmlerin tekrar gösterimlerini izledikten sonra aile üyeleriyle kavga etmeye denk geliyor.

Yine de benzerlik bu kadar. Çin Yeni Yılı'nın kökleri çiftçilerin hasadına dayanır, ancak aynı zamanda aile ve arkadaşlar arasında kutlama için çok amaçlı bir bahaneye dönüşmüştür.

İnsanlar günlerini, şehrin her yerinde düzenlenen birçok zorunlu etkinlik ve kutlamayla zenginleştirilmiş aile ziyaretlerinden oluşan düzenli bir takvimde geçirirler. Aşağıda, Hong Kong'un kendine özgü bir bükülme yarattığı başlıca Çin Yeni Yılı gelenek ve göreneklerinden bazıları verilmiştir.

Alışverişin Kapatılması

Hong Kong'daki mağazaların kepenklerini indirdiği muhtemelen yılın tek zamanı olan Çin Yeni Yılı, şehrin büyük bir kısmı kapanmaya başladığından turistlerin güzergahlarını alt üst edebilir.

Ay Yeni Yılı için resmi tatillerde çoğu dükkan ilk iki gün kapalıdır. Birçok bağımsız perakendeci tüm hafta boyunca kapılarını kapatacak. İşletmeler kapanmak istediğinden restoranlar, barlar ve kulüpler açık ve meşgul olacakturist ve göçmen ticaretini artırın.

Önemli turistik mekanların çoğu yalnızca Çin Yeni Yılı'nın ilk günü için kapanırken, şehir ayrıca birinci sınıf etkinliklerin açık büfe seçkisine ev sahipliği yapacak.

Çin'e seyahat edenler, Çin Yeni Yılı'nın dünyanın en büyük insan göçüne tanık olduğu ve ülkede uçak, tren veya otomobillerde yer bulmanın neredeyse imkansız olacağı konusunda önceden uyarılmalıdır. Büyük şehirlerin dışında, ülke tam bir hafta boyunca hayalet kasabaya benzeyecek.

Çiçekteki Şehir

Hong Kong sürekli olarak bir renk cümbüşü içindedir, ancak Çin Yeni Yılı'nın başlamasıyla birlikte şehir yeni bir kırmızı, altın ve yeşil kat ile dekore edilmiştir. Gökdelen boyutundaki neon tabelalardan sokaklara dökülen kırmızı kurdelelere kadar, en parlak ve en iyi renkler Hong Kong'un çiçek pazarlarından geliyor.

Çiçek pazarı için büyük gün, şehrin Victoria Park'taki en büyük çiçek pazarının ödül buketleri almak isteyen insanlarla dolup taşacağı Çin Yeni Yılı'dır. Çiçeklerin iyi şanslar verdiği söylenir ve geleneksel Yeni Yıl Arifesi tavuk ve balık ziyafeti için aileyi ziyaret ederken verilir.

2020'de Victoria Park çiçek pazarı 19-25 Ocak tarihleri arasında, öğlen 12'den gece yarısına kadar; Yeni Yıl Arifesinde (25 Ocak), pazar gece yarısından sabah 8'e kadar çalışır.

Tapınak Zamanı

Çin Yeni Yılı kutlamalarının daha ciddi görevlerinden biri, ailelerin yerel tapınaklarına uğramalarıdır.

Gelenek, Yeni Yılın ilk üç gününün tapınakları ziyaret etmek için en iyi zaman olduğunu, içerideki tanrıların lütfunu kazanmak ve önümüzdeki yıl için şans getirmek için ideal olduğunu söyler. Geleneksel olarak CNY'nin birinci ve ikinci günlerinin sabahları tapınağa aileler gelir.

Gelecek yıl için biraz şans toplamak istemeseniz bile, Hong Kong'un tapınakları Çin Yeni Yılı'nı görmek için en iyi yerlerden biridir. Yoğun gürültü, koku ve manzara karışımı sarhoş edicidir ve resmi hizmetler olmadan insanlar içeri girip etrafa bakmakta özgürdürler. (Ancak, tapanların fotoğrafını çekmek konusunda hassas olmalısınız.)

Hollywood Yolu üzerindeki Man Mo Tapınağı, Hong Kong'un en merkezi konumdaki tapınaklarından biridir ve Yeni Yıl'ın ilk birkaç gününde görülmeye değerdir.

Yılbaşı Ziyafetleri

Benzersiz Çin Yeni Yılı yemekleri tüm dünyada kutlamaların temelini oluşturur ve Hong Kong da bir istisna değildir.

Poon choi olarak bilinen tek kap güveç yemeği, özellikle Yeni Yılda çok değerlidir. Hong Kong'un duvarlarla çevrili köylerinde ortaya çıkan bu yemek pişirme tarzı, basit bir ortak yemekten, nilüfer kökünden kızarmış balık gırtlağına, tavuğa, domuz eti, ördek ve abalone'ye kadar her şeyi bir araya getirerek, yozlaşmış aile ziyafetlerine dönüştü. Ne kadar çok malzeme olursa, poon choi o kadar iyi olur, önümüzdeki Yeni Yılda beklenen bolluğu sembolize eder.

Çince kelime oyunu sayesinde diğer Kanton yemekleri Yeni Yıl favorileri haline geldi.

Kantonca'da kurutulmuş istiridye adı, kulağa "iyiişletme"; ve yapışkan pirinç keki nin gou, Yeni Yıl için bir başka iyi şans habercisi olan Kantonca “daha yüksek gökyüzüne ulaşmak” deyimine benziyor. Son olarak, tong yuen adı verilen tatlı, yapışkan pirinç topları, Kantonca'ya "yeniden birleşme" kelimesini hatırlatır - bu nedenle tatil için bir araya gelen ailelere atıfta bulunur.

Bütün bu yemekler Çin Yeni Yılı'nda aile bir araya gelmeleri için vazgeçilmezdir - ancak şehirde ziyaret edecek geniş bir aileniz yoksa, tüm bu Yeni Yıl yemeklerinin tadını çıkarmak için yerel restoranlara uğrayabilirsiniz!

Paket Hediyeler

Çin Yeni Yılı, işçilerin ikramiyelerini almalarından Hong Kong'un ikonik Lai See paketlerinin dağıtılmasına kadar şehrin hediye verme çılgınlığına girdiğini görüyor. Uzun süre bir otelde kalıyorsanız veya aynı restoranda tekrar tekrar yemek yiyorsanız, garsonunuz ve kapıcınız kesinlikle biraz Lai See'yi takdir edecektir, aksi takdirde dahil olmanıza gerek kalmaz.

Lai See'nin ne olduğunu ve nasıl verileceğini bu Hong Kong Lai See Kılavuzunda öğrenin.

Aileyle Tanış

Hong Konglular, Yeni Yılın ilk iki gününü akrabalarını görmeye harcarlar. Geleneksel olarak, insanlar ilk günü baba akrabalarını, ikinci günü anne tarafından akrabaları ziyaret ederek geçirirler. Her iki günde de bütün aileleri en yeni kıyafetleri içinde kırmızı ve altın gibi geleneksel Yeni Yıl renklerinde göz alıcı göreceksiniz.

Çin Yeni Yılı'nın üçüncü günü, kayınvalideleri görme günü değil. "Kızıl ağız" günü olarak bilinen, aile ile herhangi bir karşılaşmanın kötü olacağı söylenir.bar odası kavgaları ve tartışmalarıyla ödüllendirilsin.

Üçüncü gün için daha iyi bir alternatif - pek çok Hong Konglu'nun tercih ettiği gibi - Hong Kong Jokey Kulübü'nün Çin Yeni Yılı sırasında yılın en büyük binicilik partisini düzenlediği Sha Tin Hipodromu'nda şanslarını denemek. Kazanan atlar Çin Yeni Yıl Kupası'nı eve götürür.

Bir Dilek Tut

Yeni Bölgelerdeki Fong Ma Po köyü, Hong Kong'a özel ilginç bir Yeni Yıl kutlamasına ev sahipliği yapıyor büyük banyan “dilek ağaçları”.

Lam Tsuen Dilek Ağaçları, ağaçların dallarına (ziyaretçinin isteğiyle yazılmış, bir portakala bağlı) joss kağıdı atan ziyaretçilere dilek dilemek için düzenlenir. Ağacın üzerinde ne kadar yükseğe ulaşırsa -ağaçta kaldığını ve yere düşmediğini varsayarsak- dileğiniz o kadar kesin (derler) gerçekleşir.

Eskiden yerel bir gelenek olan Hong Kong'un çoğu artık eğlenceye katılmak için Fong Ma Po'da birleşiyor. Taşmayı gidermek için, yerlilerin dallara joss-kağıt dileklerini bağlayabilecekleri taklit ağaçlar kuruldu.

Daha fazla bilgi için resmi sitelerini ziyaret edin.