Busan'daki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:13

Busan'ı ziyaret etmek için eğlenceli kulüp sahnesinin, tarihi müzelerin çeşitliliğinin tadını çıkarmak veya dünyaca ünlü film sahnelerine göz atmak için birçok neden var. Liman şehri, çeşitli yiyecek ve restoran seçenekleriyle de tanınır. Busan, benzersiz sokak yemeği satıcılarının yanı sıra çağdaş ve lüks kaliteli yemek mekanlarına ev sahipliği yapmaktadır. Geleneksel Kore yemeklerinden sokak yemeklerine kadar 15 farklı kategoriye yayılan şehrin en iyi restoranları burada. Güney Kore'nin en büyük ikinci şehrinde damak tadınızı ve yemek seçeneklerinizi genişletmek için bu listeyi kullanın.

En İyi Bütçe: Choryang Milmyeon

Klasik bir Busan yemeğinin uygun fiyatlı ama lezzetli bir seçeneğini arayan turistler için, Dong-gu bölgesinde Busan istasyonunun yakınında bulunan Choryang Milmyeon onlar için en iyi seçimdir. Birçok yerlinin sıcak yaz günlerinde tadını çıkardığı soğuk milmyeon veya unlu erişte servis eder. Restoran, şehirdeki bir Busan spesiyalitesi olan en iyi klasik pirinç eriştelerinden bazılarını sunduğundan, ziyaret etmenin tek nedeni uygun fiyatlar değildir. Restoran, erişte sunmanın yanı sıra, turistlerin ve yerel halkın damak zevkine hitap eden lezzetli mandu (köfte) sunmaktadır.restoranın sade ortamında eğlenebilirsiniz.

En İyi Deniz Mahsülleri: Jagalchi Balık Pazarı

Jagalchi Balık Pazarı, Busan'ı ziyaret ederken denemek için temel bir alandır. Busan, bir liman kenti olması nedeniyle deniz ürünleri çeşitliliği ile ünlüdür. Bir ziyaretçi, yengeç ve yılanbalığından deniz tarağı ve sashimi'ye kadar hemen hemen tüm deniz ürünleri lezzetleri arasından seçim yapabilir. Pazarda dolaşırken istediğiniz deniz ürünlerini seçin, ardından yemeğinizi sizin için pişirecek küçük satıcılardan birine götürün. Yemekler üst katta Kore krepleri, kimchi ve pilav gibi çeşitli garnitürlerle servis edilir.

En İyi Kore Barbekü: Anga

Anga, Busan'ın Haeundae bölgesindeki temel bir Kore barbekü restoranıdır. Hem sığır eti hem de tavuk sunulurken, Anga en çok her masaya yerleştirilmiş ayrı ızgaralarda ızgara yapılan lezzetli marine edilmiş domuz eti ile tanınır. Yemek yiyenler ayrıca bir sebze barının ve taze ızgara eti daldırmak için çeşnilerin tadını çıkarabilirler. Öğle yemeği saatlerinde ziyaret ediyorsanız, özel ızgaralar değil, yalnızca belirli bir öğle yemeği yemeği sunduklarını unutmayın. Tam bir barbekü deneyimi istiyorsanız, akşamları bu popüler mekana gitmeyi unutmayın.

En İyi Sokak Yemekleri: Gukje Market'teki Yemek Sokağı

Gukje Pazarı -Busan'daki Jung-gu bölgesinin ortasında bulunan bir yemek caddesi- şehrin en ünlü yiyecek pazarlarından biridir. Çarşı çevresinde yer alan alışveriş tezgahları nefis yemekler sunuyor.kimbap, kimchi, domuz eriştesi ve daha fazlası gibi sokak yemeği seçenekleri. Lokantalar, pazarlarda dolaşırken hareket halindeyken hızlı atıştırmalıklar alabilir veya pazarda dolaşan alışveriş yapanların hareketli manzarasının keyfini çıkarmak için plastik sandalyelerin onları hizaladığı tezgahlardan birinde oturabilir.

En İyi Kaliteli Yemek: Yemek Odası

Dining Room, Busan'daki Park Hyatt otelinin 32. katında yer alan lüks bir biftek ve deniz ürünleri restoranıdır. Açık bir mutfağa ev sahipliği yapar ve yemek yiyenlerin, yemeklerini açık bir kömür ızgarasında hazırlarken görmeleri için şefin çalışma alanının içindeki inanılmaz manzaraların keyfini çıkarmalarını sağlar. Çağdaş tasarımlı tesis, Kore hanwoo dana biftekleri, Avustralya kuzu eti ve ahtapot ve Atlantik ıstakozu gibi çeşitli deniz ürünleri dahil olmak üzere inanılmaz bir yemek seçkisi sunmaktadır. Ayrıca lüks yemeklerin yanına gidebilecek harika şarap eşleşmeleri yelpazesine sahiptir.

En İyi Geleneksel: Jeonglim

Jeonglim, bayanlar için öğle yemeği ve etkinliklere ev sahipliği yapmasıyla bilinen bir hanok'ta (Joseon döneminden kalma geleneksel ev) yer alan klasik bir Kore restoranıdır. Dongnae istasyonunun yakınında bulunuyor ancak biraz gizli olduğu için istasyondan yürümek yerine restoranı bulmak için taksiye binmenizi öneririz. Yemekler, Kore barbeküsünden vejetaryen seçeneklere ve juk (pirinç lapası) ve dolsotbap (güveçte servis edilen bir pirinç yemeği) gibi klasiklere kadar her şeyden oluşuyor. Yemek yiyenler, ısırık büyüklüğünde jeon (Kore usulü krep), turşu ve kimchi gibi bir dizi küçük tabağın tadını çıkarabilirler.

En İyi Yemek Salonu: Shinsegae Yemek Salonu

Busan'daki Shinsegae Alışveriş Merkezi, Guinness Rekorlar Kitabı'na göre dünyanın en büyük alışveriş merkezidir, bu nedenle bodrum katındaki yemek katında etkileyici bir yiyecek seçkisine sahip olmaları doğru. Shinsegae Yemek Salonu, diğer Asya ve birkaç Batı yemek seçeneği de dahil olmak üzere tam Kore, Japon ve Çin yemek seçenekleriyle doludur. Suşi, bibimbap, domuz pirzola, erişte ve hatta taze pişmiş pizza arasından seçim yapabilirsiniz. Birçok seçenek arasından seçim yapmak bun altıcı olabilir ama biz kızarmış domuz pirzolası için Kanso'yu, Çin yemeği için Hao'yu ve Kore pirinç yemekleri için Bibimbap Fabrikasını öneriyoruz.

En İyi Kore Şarabı: Boksoondoga F1963

Suyeong-gu semtindeki F1963 Kültür Merkezi'nde yer alan Boksoondoga, soju ve makgeolli gibi çeşitli Kore pirinç şarapları sunan lüks bir restorandır. Ayrıca, çeşitli deniz ürünleri yemekleri ve pirinç ve makarna gibi yanlarla eşleştirilmiş et seçimleri ile Batı etkileriyle klasik Kore favorilerinin bir karışımı olan yemekler de sunmaktadır. Diğer alkol seçenekleri arasında Arjantin ve İtalyan şarapları yer alır. Pirinç şarabının fermantasyon süreci hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler, hafta sonları düzenlenen “Makgeolli Experience Class”a katılabilirler.

En İyi Görüntüler: Mugunghwa

Lotte Hotel'in 43. katında yer alan Mugunghwa, şehrin geniş manzarasını sunan tertemiz bir restorandır. Havalı restoran, büyük bir ana yemek odası ile birlikte beş özel yemek odasına sahiptir. Yiyecek teklifleri, kızarmış kısa kaburga, kimchi ve bulgogi gibi geleneksel Kore yemeklerini içerir. Çarpıcı dekor, Kore'nin ulusal çiçeği olan mugunghwa'nın (ebegümeci) modern tasarımlarını içeriyor. Restoran ayrıca Baekyangsan Dağı'nın muhteşem manzarasına sahiptir.

En İyi Çay Kafesi: Poong-Kyung

Poong-Kyung, Busan'ı ziyaret ederken geleneksel Kore çayı deneyimi yaşamak isteyen turistler için harika bir seçenek olan Seomyeon istasyonundan çok uzakta olmayan Bujeon-dong'dadır. Kafede konuklara Kore zarafet ve incelikleriyle yardımcı olan geleneksel giyimli sunucular bulunmaktadır. Çay teklifleri arasında yeşil çayın yanı sıra yuja çayı (tatlandırılmış bir narenciye çayı) ve hatta daha modern bir tatlı balkabağı latte bükümü bulunur. Tabii ki, çayla ilgilenmeyenler için diğer seçenekler arasında standart sade kahve ve sandviç ve kurabiye gibi hafif atıştırmalıklarla eşleştirilebilen latte yer alıyor.

En İyi İtalyanca: La Bella Citta

La Bella Citta, açık hava mağaraları ve yemek alanlarının büyüleyici tasarımları ile Busan'ın Haeundae bölgesinde. İtalyan restoranı, aileler, gurbetçiler ve yerliler için harika bir yemek seçeneğidir. Pizza, taze salata ve karbonaralı makarna gibi İtalyan klasiklerini, modern ama eski tarzlarında taze malzemeler kullanarak bekleyin.tasarlanmış ortam. Yemek yiyenler de yemekleriyle birlikte muhteşem şehir manzarasının tadını çıkarabilirler.

En İyi Kore Uzmanlığı: Jang Su Sam

Jang Su Sam daha küçük bir işletme ama Busan'ın sevilen yemeklerinden birinin nasıl yapıldığını en iyi onlar biliyor: samgye-tang. Yemek, hafif sütlü bir et suyunda kaynayan ginseng ve sarımsak da dahil olmak üzere pirinç ve sağlıklı malzemelerle doldurulmuş bütün bir tavukla birlikte gelir. Sağlıklı yemek, hizalanmaları ve hastalıkları iyileştirmesiyle bilinir ve hareketli rüzgarlı liman kentindeki serin kış günleri için geleneksel bir sıcak hava yemeğidir. Her porsiyonda bir dizi Kore turşusu bulunur ve çoğu durumda yemeğin sonunda bir bardak özel ginseng içeceği içilmesi tavsiye edilir.

En İyi Vejetaryen: Ecotopia

Parlak bir şekilde aydınlatılan Ecotopia, Busan'ın Suyeong-gu semtinde konumlanmış vejetaryen dostu harika bir restorandır. Öne çıkan yemekler arasında tofu bibimbap ve salata ve ekmek ile sebze graten yer alır. İlginç restoran ayrıca sıcak ve güneşli günlerde dışarıda yemek yiyebileceğiniz bir bahçeye sahiptir. Menüde vejetaryen dostu olmayan tek yemek, geleneksel olarak balık sosu kullandığı için lahana kimchi. Ancak müşterilerin özel isteği üzerine vejeteryan dostu yapılabilir.

En İyi Fransız Ücreti: Merciel

Merciel, Dalmaji Tepesi'nin sıcak noktasında bulunan seçkin bir lüks Fransız restoranıdır. Otantik sunarBusan'da Fransız mutfağı ve eşsiz bir kaliteli yemek deneyimi. Fransa genelinde restoranlarda yirmi yıllık deneyime sahip olan Şef Yoon tarafından yönetilmektedir. Restoran, birinci sınıf Kore bonfile bifteği ve taze vanilyalı kremalı otantik creme brulee dahil modern ve klasik Fransız yemekleri sunmaktadır. Ayrıca konukların harika yemeklerinin tadını çıkarabilecekleri geniş bir şarap ve kokteyl seçkisine sahiptir.

En İyi Temalı Kafe: PO TID

Turistler, Jeonpo istasyonunun aşağısındaki Bujeon-dong'da bulunan Po Tid restoranda "Harry Potter" setine adım atmış gibi hissedecekler. İlginç restoran, Bujeon-dong mahallesinde değil, Diagon Yolu'nda olması gerektiği gibi görünüyor. "Harry Potter" hayranları, asa kutuları ve yağlı boya tablolarla dekore edilmiş benzersiz ortamda kurabiye yerken veya kahve yudumlarken keyif alırken koyu renk ahşap ve sıcak sarkıt lambalar havayı ayarlayabilir.