Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Michelin Yıldızlı Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:06

Bu Makalede

Foodies genellikle "Michelin yıldızlı şefler" veya "Michelin yıldızlı restoranlar" terimini karıştırır. Michelin'in restoranlara neden yıldız verdiğinden tam olarak emin olmayabilirsiniz - özellikle de lastikleri düşünüyorsanız - ancak bu prestijli derecelendirme, dünyanın en iyi restoranlarından bazılarını tanıyan bir derecelendirmedir.

Michelin Yıldızları Nelerdir?

Michelin lastik şirketi, 1900'lerde, anonim yorumcuların restoranlarının puanlarını içeren rehber kitaplar çıkardı. Bugün bile Michelin, restoran incelemelerini bir araya getirmek için tamamen tam zamanlı anonim yorumculardan oluşan bir kadroya güveniyor. Şirket, dünya çapında düzinelerce şehirde restoranları inceliyor.

Restoranlara sıfırdan üçe kadar yıldız verilir ve üç yıldız mümkün olan en yüksek puandır, bu da olağanüstü bir mutfağa sahip ve seyahat etmeye değer bir restoran olduğunu gösterir. Bu yıldızlara çok imreniliyor çünkü restoranların büyük çoğunluğu hiç yıldız almıyor, bu da Michelin yıldızlarını, örneğin Zagat'tan veya Yelp gibi okuyucu odaklı sitelerden tamamen farklı bir derecelendirme yapıyor. Sadece bir Michelin Rehberine Michelin Plakası olarak dahil edilmesi kayda değer bir başarıdır. Kılavuzlar ayrıca Bib Gourmand'ın yıldız kazanmayan bazı restoranlara sıralamasını da belirler.harika bir fiyata değerli bir yemek sunun.

Michelin şu anda Amerika Birleşik Devletleri'ndeki dört bölgeyi inceliyor: New York, Illinois, Washington, D. C. ve California. Ancak, dahil edilen restoranların büyük çoğunluğu New York City, Chicago, Los Angeles County ve Bay Area'dadır. Kılavuz ayrıca 2022'nin bir noktasında Miami, Orlando ve Tampa'yı da içerecek şekilde genişleyecektir.

New York'un Michelin Yıldızları

New York City ülkenin en büyüğü olduğundan ve aynı zamanda en çok yıldızlı restorana sahip olması şaşırtıcı değil. 2022'de New York eyaletindeki 66 restoran Michelin yıldızı aldı (biri hariç hepsi New York'taydı) ve bir avuç dolusu bu gıptayla bakılan üç yıldızı kazandı.

İki Yıldızlı Restoranlar

• Aska
• Atera
• Atomix
• Aquavit
• Blanca
• Blue Hill at Stone Barns (Tarrytown, New York)
• Daniel
• Gabriel Kreuther
• Jean-Georges
• Jungsik
• Ko
• L'Atelier de Joël Robuchon
• Modern

Üç Yıldızlı Restoranlar

• Brooklyn Ücretinde Şefin Masası
• Eleven Madison Park
• Le Bernardin
• Masa
• Per Se

Chicago'nun Michelin Yıldızları

2022'de Michelin Rehberi, yalnızca 20 Illinois restoranına yıldız dağıttı,hepsi Chicago'da bulunuyor ve sadece bir restoran üç yıldız aldı. Ancak Michelin'in eski uluslararası direktörü Michael Ellis, geçmiş yıllarda Chicago'nun restoran topluluğuna övgüler yağdırdı. “Gerçekten çok ilginç şeyler oluyor; harika şefler var ve seyirciler de dışarıda" dedi. "Chicago'daki yenilikleri gerçekten seviyorlar."

İki Yıldızlı Restoranlar

• Her zaman
• Moody Tongue
• Oriole
• Smyth

Üç Yıldızlı Restoranlar

Alinea

Washington, D. C.'nin Michelin Yıldızları

Ülkenin başkenti aynı zamanda 2022'de 23 Michelin yıldızlı restoranla bir mutfak başkentidir. Bununla birlikte, ziyaret edilecek sadece birkaç iki ve üç yıldızlı restoran var.

İki Yıldızlı Restoranlar

• Jônt
• minibar
• Ananas ve İnciler

Üç Yıldızlı Restoranlar

Little Washington'daki Inn

Kaliforniya'nın Michelin Yıldızları

Taze ürünlerin bolluğu, yaratıcı şefler ve güçlü mutfak teknikleri, Kaliforniya eyaletini kaliteli akşam yemekleri ve Michelin yıldızlı restoranlarla dolu bir favori haline getiriyor. Eyalet, çoğu Körfez'de kümelenmiş 89 Michelin yıldızlı restorana sahiptir. Bölgeyi Los Angeles ilçesi ve Napa & Sonoma ilçeleri takip ediyor. Napa & Sonoma iki üç yıldızlı atama alırken Los Angeles bir kez daha sıfır aldı

Los Angeles County'deki İki Yıldızlı Restoranlar

• Hayato
• Mélis
• n/naka
• Providence
• Suşi Ginza Onodera
• Vespertin

Napa ve Sonoma'daki Üç Yıldızlı Restoranlar

• Fransız Çamaşırhanesi
• Tek Konu

Bay Area'daki İki Yıldızlı Restoranlar

• Acquerello
• Kuş sesi
• Kaliforniya
• Campton Place
• Coi
• Komis
• Tembel Ayı
• Sezon

Bay Area'daki Üç Yıldızlı Restoranlar

• Atelier Crenn
• Benu
• Manresa
• Ayva

Kaliforniya'nın Geri Kalanındaki İki Yıldızlı Restoranlar

• Addison (San Diego)
• Liman Evi (Elk)