Hollanda'daki Gouda'ya Günübirlik Geziye Çıkmak

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 12:04

Popüler yanlış telaffuzuna rağmen, herkes "Gouda" adını bilir (HOW-da, GOO-da değil), Hollanda'nın peynir üretiminin yaklaşık %60'ını oluşturan mükemmel sarı Hollanda peyniri. Bununla birlikte, adaş peynirinden daha az dünyaca ünlü olan şehir Gouda'dır. Hollanda'da Gouda adı, şehrin öne çıktığı peynir ve diğer ürünlerle yakından bağlantılıdır: Gouda stroopwafel ("şuruplu waffle") satıcıları, açık hava pazarlarında bir demirbaştır ve yoldan geçenleri sıcak kokusuyla sarar. iki taze pişmiş, waffle dokulu kurabiye arasında karamel; ince mumlar ve kil borular, 70.000 nüfuslu Güney Hollanda şehrinin iki özelliğidir.

Şehrin kendisi, 15. yüzyıldan kalma Stadhuis'inden (Belediye Binası) haç biçimindeki Sint Janskerk'e (Aziz John Kilisesi); yaz ziyaretçileri ayrıca her perşembe asırlık peynir pazarını iş başında izleyebilirler. Amsterdam'a trenle sadece 55 dakika uzaklıktaki tarihi Gouda, başkentin dışına çıkmak isteyen gezginler için uygun ve değerli bir günübirlik gezi yeridir.

Oraya Nasıl Gidilir

Trenle: Saatte birkaç tren çalışırAmsterdam ve Gouda arasında, doğrudan veya Utrecht üzerinden; seyahat süresi yaklaşık 55 dakikadır.

Ne Yapılır ve Görülür

• Gouda peyniri ve el sanatları: Doğal olarak, Gouda'yı ziyaret eden turistler, Gouda'nın sevimsiz ününe dair kanıt bulmayı umarlar ve şehir, Kaas en Ambachtenmarkt (Peynir ve El Sanatları Pazarı) yaz mevsimini sunar.). Tıpkı peynir merkezli Alkmaar'da olduğu gibi, seyirciler geleneksel giyimli süt ürünleri profesyonellerinin anıtsal Stadhuis'in (Belediye Binası) gölgesinde mallarını takas etmelerini izleyebilirler. Pazar sezonu dışında ziyaret eden peynir kafalılar, Gouda'nın geleneksel ürünlerini keşfetmek için Gouds Kaas-en Ambachtenmuseum'u (Gouda Peynir ve El Sanatları Müzesi) ziyaret edebilirler - bunlar da birinci kattaki dükkandan satın alınabilir. Küçük partiler halinde pastörize edilmemiş Gouda peyniri de şehirdeki en iyi peynir dükkanlarından biri olan 't Kaaswinkeltje'de bulunabilir; çok çeşitli yerel ve ithal peynirler, ayrıca kahve, şarap ve çeşniler için Lekker Gouds'a göz atın.
• Stadhuis van Gouda: Gouda'nın Stadhuis'i (Belediye Binası) sadece Gouda'nın ünlü peynir pazarının zemini değildir: 15. yüzyıldan kalma bu güzellik aslında en eski Gotik şehirlerden biridir. Hollanda'daki salonlar; ünü, Japonya'daki Hollanda temalı bir eğlence parkı olan Huis ten Bosch'ta gerçek boyutlu bir kopyasını bile kazandı. Kireçtaşı cephenin önünde duran canlı heykeller - Bilgelik ve Tutarlılığın kişileştirilmiş değerlerinin yanı sıra tarihi dükler (ve bir düşes) - sırasıyla 1695'ten 1960'lara kadar sonradan yapılan eklemelerdir. İç mekan, Gouda'nın kendi halılarından ustaca yapılmış duvar halılarıyla süslenmiştir. Onları 17. yüzyıldan kalma bir kraliyet ziyareti için dokuyan David Ruffelaer. Her Aralık ayında belediye binası, her yıl düzenlenen Noel etkinliği Gouda bij Kaarslicht'te binlerce mumla içeriden ve dışarıdan aydınlatılır.
• Sint Janskerk (Aziz John Kilisesi): Pek çok açıdan üstün bir kilise olan geç Gotik bazilikası Sint Janskerk, Gouda'nın bir simgesidir. Gouda'nın koruyucu azizi olan Vaftizci Yahya'ya adanan Katolik bazilikası, haç şeklindeki şeklini açıklayan 16. yüzyılda Protestan topluluğuna devredildi. Doğudan batıya uzanan 123 metrelik uzunluğu, kilisenin en ayırt edici özelliklerinden biri için geniş bir alan sağlar: Goudse Glazen veya Gouda Vitray, çoğu 16. yüzyıla kadar uzanan 71 panelinde İncil ve tarihi sahneleri betimler..
• Gouda'nın müzeleri: Kaas en Ambachtenmuseum'un (Yukarıda Peynir ve El Sanatları Müzesi) yanı sıra, Gouda'da birkaç küçük ama iyi donanımlı müze vardır. Tarih meraklıları için özel ilgi, eserler ve geçici sergiler aracılığıyla bin yıllık bir şehir tarihini yeniden anlatan MuseumgoudA (ilginç büyük harf kullanımı amaçlanmıştır); ve Hollanda 2. Dünya Savaşı direnişinde yer alanların cesaretini ölümsüzleştiren Verzetsmuseum Zuid-Holland (Güney Hollanda Direniş Müzesi). (Amsterdam'da Hollanda'nın En İyi Tarihi Müzesi olarak adlandırılan bir Hollanda Direniş Müzesi'nin de bulunduğunu unutmayın.) Museumhaven Gouda (Gouda Müze Limanı), 18 anıtsal geminin demirlediği bir rıhtımdır; izleyiciler, çoğunlukla 20. yüzyılın başlarından kalma gemilere yakından hayran kalabilir ve bir içki için durabilir.tarihi Museumhavencafé.

Nerede Yenir

• Restaurant De Mallemole (Oosthaven 72): Kanal kenarındaki yakışıklı bir anıtta yer alan, duvarları ünlü Rotterdam sanatçısı Julien Landa'nın ipek ekranlarıyla kaplı Restaurant De Mallemolen, duyular için bir şölen. Yaratıcı, mevsimlik menüler, şefin memnun müşterilere en taze yemekleri sunmasına olanak tanır.
• Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32): Siroopwafel'leri (şuruplu gofretleri) en rafine halleriyle Van Vliet'te tadın. Öğle yemeği, atıştırmalık veya siroopwafel için yemekhaneye uğrayın ya da bir tur veya atölye çalışmasıyla (randevu ile) bu geleneksel spesiyalite hakkında daha fazla bilgi edinin.
• In de Salon (Karnemelksloot 1): Bir Gouda kurumu olan In de Salon, 250 yılı aşkın faaliyetiyle dünyanın en eski gözleme ve poffertjes evi olduğunu iddia ediyor. Sadece 150 yıllık binalarının koyu renk ahşap ve bakır vurguları, yemek zamanına tarihi bir hava katıyor.