Barselona'daki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:58

Avrupa'nın en kozmopolit şehirlerinden biri olarak Barselona'nın aynı zamanda gerçek bir yemek cenneti olması şaşırtıcı değil. Canınız ne çekiyorsa, hepsini bulacaksınız - rustik, geleneksel Katalan yemeklerinden yenilikçi, uluslararası füzyona ve aradaki her şeye. Belirli bir sıra olmaksızın, burada her damak zevkine uygun Barselona'nın en iyi restoranlarından bazılarını bulabilirsiniz.

En İyi Kahv altı: Granja Viader

Güne, beş kuşak yerel halkın kalbini (ve zevklerini) kazanan klasik bir Barselona kurumunda başlayın. Ev yapımı tatlı ikramlarıyla ünlü geleneksel bir Katalan fırını olan Granja Viader, kahv altıyı acele etmeden (hatta tamamen atlamaya) başlamadan önce sizi daha basit bir zamana geri götürecek. Köşede bir masa alın ve iyi bir kitap, bir hamur işi ve bir fincan kahve ile yerleşin. Ve tatlıya düşkünseniz endişelenmeyin - birçok tuzlu seçeneği de mevcut.

En İyi Geleneksel Katalan Yemeği: Taverna El Glop

Taverna El Glop'a ilk adım attığınızda, neredeyse yoğun Barselona'dan pastoral Katalan kırsalındaki rustik bir tavernaya sürüklenmiş gibi hissedeceksiniz. Sıcak, davetkar iç mekan; ev tarzı yemekler ve mükemmel servisömür boyu bir arkadaşınızın evinde yemek yiyormuş gibi hissetmenizi sağlar. Burası, geleneksel Katalan mutfağı için bir referans olmasının yanı sıra, turist tuzakları arasından otantik mücevherleri seçmenin biraz zor olabileceği bir şehirde gidilmesi gereken bir yer haline geldi.

En İyi Şarap Barı: El Diset

İspanya'nın 70'ten fazla şarap bölgesinden 11'ine ev sahipliği yapan Katalonya'nın başkenti olarak Barselona, şarap barları söz konusu olduğunda oyunun önündedir. Düşük aydınlatması ve muhteşem modern dekoru ile modaya uygun El Diset kolayca göze çarpıyor. Burada, cam tarafından sunulan 20 çeşit ile Katalan şarapları üzerinde durulmuştur. dar altamaz mı? Personeldeki güler yüzlü şarap uzmanlarından biri tavsiyelerde bulunmaktan mutluluk duyacaktır. Mükemmel şarapları, basit ama lezzetli tapas çeşitleriyle güzel bir şekilde eşleşiyor.

En İyi Geleneksel Tapas Barı: Bar La Plata

Bar La Plata'nın açık olduğu 70+ yılda pek bir şey değişmedi. Eski yedekler arasında, 1945'ten beri hizmet ettikleri aynı dört tapastan oluşan menü var. Bu doğru, sadece dört - ama bu zamansız yerel ayarın kanıtladığı gibi, tonlarca süslü yenilik her zaman gerekli değildir ve bazen basitlik en iyi. Tam otantik deneyimi yaşamak için barı bir veya iki tapa ve doğrudan fıçıdan dökülen bir kadeh şarapla destekleyin.

En İyi Modern Tapas Barı: Bar Cañete

Birkaç nesil gururlu aile mülkiyeti Bar Cañete'yi eski haline getirdi: zamansız,geçmişin göz alıcı Barselona barlarını anımsatan şık ortak. Aynı felsefe, menüdeki her tapa ile güçlüdür. Her biri yerel kaynaklı malzemeler kullanan ve uzman şefler tarafından gözlerinizin önünde hazırlanan klasik İspanyol yemeklerine yenilikçi, modern dokunuşlar katıyorlar. Sadece şarabı unutma.

En İyi Kaliteli Yemek Restoranı: Torre d'Alta Mar

Barselona'nın en seçkin restoranlarından biri yerden 75 metre yükseklikte bulunabilir. Eski bir teleferik istasyonunda yer alan Torre d'Alta Mar, şehrin ve sahil şeridinin panoramik manzarasını sunmaktadır. Manzaralar, iki eşit derecede muhteşem tadım menüsünü oluşturan taze, zarif Akdeniz yemekleriyle tamamlanmış unutulmaz bir deneyimin sadece başlangıcıdır. Arkadaşlarla bir kutlama akşamı veya o özel kişiyle romantik, samimi bir yemek için mükemmel olan bu ürün, Barselona'nın zengin kaliteli yemek ortamının bir simgesidir.

En İyi Paella: Can Solé

Paella Barselona'ya özgü değil-güneyde Valencia'dan geliyor. Yine de birçok ziyaretçi için pirinç yemeği, mutlaka denenmesi gereken İspanyol mutfağı ile eş anlamlıdır. Turist tuzaklarını atlayın (dışarıdan güneşte solmuş parlak sarı paella posterlerinden tanınabilir) ve bir zamanlar balıkçıların tavernadan hoş bir oturma restoranı olan Can Solé'ye gidin. Her bir paella, sadece birkaç blok ötede kıyıdan yakalanan balıkların kullanıldığı deniz ürünleri çeşitleriyle sipariş vermek için ustalıkla hazırlanır. Asla değişmeyeceğini umduğunuz türden bir yer - ve neden öyle olsun ki?onlarca yıldır işleri doğru yapmak mı?

En İyi Brunch: Piknik

Birkaç yıl önce, Barselona'da "brunch" kelimesinden bahsetmek, yerel halkın şaşkın bakışlarına neden olurdu. Çırpılmış yumurta, krep ve mimoza gibi favorilerle dolu mükemmel brunch menüleri sunan Picnic gibi popüler kafelerle artık durum böyle değil. Mekanın kendisi New York'ta yersiz hissetmeyecek, ancak belirgin bir Avrupa havasını koruyor. Sonuç olarak, hafta sonu sabahınıza bol miktarda iyi yemek ve iyi hislerle başlamak için mükemmel bir yer.

En İyi Vegan ve Vejetaryen Yemek: Teresa Carles

Katalan şef Teresa Carles, 40 yıldır yerel vegan ve vejetaryen yemek sahnesinde gerçek bir öncü olmuştur. 2011 yılında, etsiz ve bitki bazlı yemek için referans olmaya devam eden Barselona'da kendi adını taşıyan restoranını açtı. Aslında, %100 vejetaryen Akdeniz menüsü (birçok vegan yemeği de içerir) o kadar lezzetli ki, pek çok et sever kendilerini hayran olarak görüyor! Muhteşem yemeklerin yanı sıra samimi ve davetkar restoranın kendisi, yaşam boyu bir arkadaşınızın evinde yemek yiyormuş gibi hissetmenizi sağlayacak rustik ve modern dokunuşları bir araya getiriyor.

En İyi Uluslararası Restoran: Indochine Ly Leap

Barcelona'dan ayrılmadan Güneydoğu Asya'ya bir gezi yapın! Kamboçyalı şef Ly Leap, şehrin Esquerra de l'Eixample'sinin mütevazı bir köşesini dönüştürdüTayland, Kamboçya ve Vietnam lezzetlerinin hayat bulduğu tertemiz bir bahçe cenneti olan Indochine'e komşu. Şaşırtıcı botanik iç mekandan zengin, yoğun lezzetlere kadar, Barselona'da başka hiçbir yerde bulamayacağınız bir yemek deneyimi.