Santorini, Yunanistan'daki Santo Şaraphanesini Ziyaret

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:52

Santorini'de şarap tadımı son yıllarda büyüdü ve hiçbir yer bunu Santo Şaraphanesi'ndeki kafe ve tatma alanından daha açık bir şekilde göstermedi. Ünlü kalderanın yükseklerinden birinci sınıf manzarasıyla bu, Santorini adasındaki maceralarınız sırasında çok değerli bir duraktır.

Konum, gün batımını izlemek için harika bir yer, kalderada farklı bir açı sunuyor. Ancak öğleden sonra veya akşam geç saatlerde Santo'ya gidecekseniz, uçurumların üzerindeki yüksekliğinin onu biraz rüzgarlı yapabileceğini unutmayın. Gün sıcakken bile bir ceket getirdiğin için mutlu olabilirsin.

Şaraplar

Santorini'nin tüm şarap imalathaneleri gibi, buradaki şişeler de adadaki benzersiz yetiştirme koşullarından yararlanıyor. Zengin volkanik toprak, burada yetiştirilen şaraplara belirgin bir aroma katıyor ve asmaları hakim rüzgarlardan korumak için alışılmadık "sepet" tarzı eğitim de bir rol oynuyor. Santorini, hayalet gibi solgunluğu ondan yapılan şaraplara derin bir minerallik dozu veren popüler assyrtiko üzümü de dahil olmak üzere bir dizi yerel çeşitle kutsanmıştır. Koyu kırmızı "vin santo" şarabı aslında kiliselerde kullanılmak üzere üretilmiştir ve zengin tatlılığı onu ideal bir tatlı şarabı yapar.bazı modern Santorini yemeklerinde ortaya çıkıyor. Santo, çeşitli kolektif üyelerden bir dizi şarap sunar, bu nedenle seçim kapsamlıdır.

Oenoturizm Merkezi

Şaraphanedeyken Oenotourism Center'da Santo şarap yapımı süreciyle ilgili bir filmin keyfini çıkarabilirsiniz. Merkez, Nisan'dan Kasım'a kadar sabah 10'dan gün batımına kadar açıktır.

Olaylar

Geniş bir açık teras alanına sahip olan Santo Şaraphanesi, sık sık şarap ve yemek etkinliklerine ev sahipliği yapar, bunların arasında şimdilerde her yıl düzenlenen "Deniz Kenarındaki Şehirler" şarap ve gastronomi festivali vardır. Ayrıca düğünler ve diğer etkinlikler için popüler bir mekandır.

Şarap ve Gurme Yemek Dükkanı

Açıkçası, Santo sizi herhangi bir miktarda şarapla eve göndermekten memnuniyet duyacaktır. Sadece gözenekli volkanik toprakta toplanan çiy tarafından sulanan domateslerden hazırlanan yerli sarı bakla ve ünlü susuz domates salçası da dahil olmak üzere çeşitli diğer Santorini spesiyaliteleri ile dolu bir seçim şişesi ile özel kombinasyon paketleri sunuyorlar. (Domateslere kayıtsız kalsanız bile bir çeşit volkanik sebze havyarı olarak bu salçaya bayılacaksınız.)

Oraya Ulaşım

Santo Şaraphanesi'ne Fira'dan ulaşmak kolaydır - Perissa tabelalarını takip ederek Fira'dan güneye gitmeniz yeterlidir. Fira'ya yaklaşık 4 km veya 2,5 mil uzaklıkta, sağınızda bayraklı şaraphaneyi göreceksiniz. Otopark ücretsizdir. Şaraphane bazen özel etkinlikler için kapalıdır, bu yüzden emin olmak için onları önceden aramak isteyebilirsiniz.